2017-2022年中国糖果行业市场运营态势及投资前景预测报告

第一部分产业环境透视1

第一章糖果行业发展综述1

第一节 糖果行业定义及分类1

一、行业定义1

二、行业主要产品分类2

三、行业特性2

第二节 最近3-5年中国糖果行业经济指标分析3

一、赢利性3

二、成长速度4

三、附加值的提升空间4

四、进入壁垒／退出机制5

五、风险性7

六、行业周期8

七、竞争激烈程度指标9

八、行业及其主要子行业成熟度分析9

第三节 糖果行业产业链分析11

一、产业链结构分析11

二、主要环节的增值空间12

三、与上下游行业之间的关联性12

四、行业产业链上游相关行业分析12

1、糖果产品成本构成12

2、甜味剂发展状况及影响13

3、明胶发展状况及影响16

4、乳制品发展状况及影响18

5、制糖发展状况及影响21

6、水果发展状况及影响25

7、多糖醇发展状况及影响30

8、木糖醇发展状况及影响31

9、糖果添加剂发展状况及影响32

10、油脂原料发展状况及影响33

11、包装业发展状况及影响36

五、行业下游产业链相关行业分析41

六、上下游行业影响及风险提示44

第二章糖果行业市场环境及影响分析（PEST）45

第一节 糖果行业政治法律环境（P）45

一、行业主要政策法规45

二、政策环境对行业的影响48

第二节 行业经济环境分析（E）49

一、宏观经济形势分析49

二、宏观经济环境对行业的影响分析54

第三节 行业社会环境分析（S）55

一、糖果产业社会环境55

二、社会环境对行业的影响63

第四节 行业技术环境分析（T）64

一、行业主要技术发展趋势64

二、技术环境对行业的影响64

第二部分行业深度分析66

第三章我国糖果行业运行现状分析66

第一节 我国糖果行业发展状况分析66

一、我国糖果行业发展阶段66

二、我国糖果行业发展总体概况66

2015年我国糖果行业产量约345.47万吨，进口约4.65万吨，出口约28.26万吨，行业表观消费量约321.86万吨。近几年我国糖果行业供需平衡情况如下图所示：

2009-2015年中国糖果行业供需平衡情况

资料来源：国家统计局 中国海关

2009-2015年我国糖果进出口数据统计（千克，千美元）

三、我国糖果行业发展特点分析67

四、我国糖果行业商业模式分析68

第二节 糖果行业发展现状69

一、我国糖果行业发展分析69

二、中国糖果企业发展分析71

第三节 糖果市场情况分析72

一、我国糖果行业市场规模72

二、中国糖果市场总体概况73

三、中国糖果产品市场发展分析73

2015年我国糖果行业市场规模约1231.49亿元，其中传统型糖果市场规模约746.28亿元，功能型糖果289.4亿元、胶基型糖果195.81亿元。如下表所示：

2011-2015年中国糖果产品市场发展（单位：亿元）

2015年中国糖果产品市场规模结构

资料来源：公开资料整理

第四节 我国糖果市场价格走势分析75

一、糖果市场定价机制组成75

二、糖果市场价格影响因素75

三、糖果产品价格走势分析76

四、2017-2022年糖果产品价格走势预测77

第四章我国糖果行业整体运行指标分析78

第一节 中国糖果行业总体规模分析78

一、企业数量结构分析78

二、人员规模状况分析78

三、行业资产规模分析79

四、行业市场规模分析79

第二节 中国糖果行业产销情况分析79

一、我国糖果行业工业总产值79

二、我国糖果行业工业销售产值80

三、我国糖果行业产销率80

第三节 中国糖果行业财务指标总体分析81

一、行业盈利能力分析81

1、我国糖果行业销售利润率81

2、我国糖果行业成本费用利润率81

3、我国糖果行业亏损面82

二、行业偿债能力分析82

1、我国糖果行业资产负债率82

2、我国糖果行业利息保障倍数83

三、行业营运能力分析83

1、我国糖果行业应收帐款周转率83

2、我国糖果行业总资产周转率83

3、我国糖果行业流动资产周转率84

四、行业发展能力分析84

1、我国糖果行业总资产增长率84

2、我国糖果行业利润总额增长率85

3、我国糖果行业主营业务收入增长率85

4、我国糖果行业产值利税率86

第三部分市场全景调研87

第五章我国糖果细分市场分析及预测87

第一节 传统型糖果产品市场分析87

一、传统型糖果产品市场概况87

1、传统型糖果产品市场现状分析87

2、传统型糖果产品市场竞争格局87

二、传统型糖果细分产品市场分析88

1、硬糖产品市场分析88

2、软糖产品市场分析89

3、巧克力产品市场分析90

4、酥糖产品市场分析91

第二节 功能型糖果产品市场分析92

一、功能型糖果产品市场概况92

1、功能型糖果产品市场现状分析92

2、功能型糖果产品市场竞争格局94

二、功能型糖果细分产品市场分析95

1、维生素糖果产品市场分析95

2、功能性清咽润喉糖产品市场分析96

3、无糖糖果产品市场分析96

第三节 胶母型糖果产品市场分析99

一、胶母型糖果产品市场现状分析99

二、胶母型糖果产品市场竞争格局99

第四节 糖果新品市场与发展趋势100

一、糖果新品市场分析100

1、国外糖果产品多功能化发展分析100

2、不同功能化糖果可行性分析101

3、国内糖果产品多功能化发展分析102

二、糖果新品发展趋势103

第六章我国糖果行业营销趋势及策略分析106

第一节 行业营销模式发展分析106

一、行业现有营销模式分析106

1、高端放货模式106

2、厂高商低模式106

3、厂商共营模式106

二、行业新兴营销模式分析107

第二节 行业销售渠道发展分析109

一、行业主要销售渠道发展分析109

1、传统批发市场分析109

2、现代终端渠道分析109

3、喜糖专卖店分析109

4、特渠及团购渠道分析110

二、行业样本经销/代理/零售商情况分析110

三、行业销售渠道发展趋势分析111

四、典型企业渠道运作案例分析112

1、阿尔卑斯112

2、徐福记113

第四部分竞争格局分析114

第七章2017-2022年糖果行业竞争形势114

第一节 行业总体市场竞争状况分析114

一、糖果行业竞争结构分析114

1、现有企业间竞争114

2、潜在进入者分析115

3、替代品威胁分析115

4、供应商议价能力116

5、客户议价能力116

6、竞争结构特点总结117

二、糖果行业企业间竞争格局分析117

1、不同地域企业竞争格局117

2、不同规模企业竞争格局118

3、不同所有制企业竞争格局118

三、糖果行业集中度分析119

1、市场集中度分析119

2、企业集中度分析120

3、区域集中度分析120

4、各子行业集中度121

5、集中度变化趋势122

四、糖果行业SWOT分析123

1、糖果行业优势分析123

2、糖果行业劣势分析123

3、糖果行业机会分析124

4、糖果行业威胁分析124

第二节 中国糖果行业竞争格局综述124

一、糖果行业竞争概况124

1、中国糖果行业品牌竞争格局124

2、糖果业未来竞争格局和特点125

3、糖果市场进入及竞争对手分析126

二、中国糖果行业竞争力分析126

1、我国糖果行业竞争力剖析126

2、我国糖果企业市场竞争的优势127

3、民企与外企比较分析127

4、国内糖果企业竞争能力提升途径128

三、中国糖果产品竞争力优势分析129

1、整体产品竞争力评价129

2、产品竞争力评价结果分析130

3、竞争优势评价及构建建议130

四、糖果行业主要企业竞争力分析131

1、重点企业资产总计对比分析131

2、重点企业从业人员对比分析132

3、重点企业营业收入对比分析132

4、重点企业利润总额对比分析133

5、重点企业综合竞争力对比分析133

第三节 糖果行业竞争格局分析133

一、国内外糖果竞争分析133

二、我国糖果市场竞争分析134

三、我国糖果市场集中度分析134

四、国内主要糖果企业动向135

五、国内糖果企业拟在建项目分析135

第四节 糖果行业并购重组分析137

一、行业并购重组现状及其重要影响137

二、跨国公司在华投资兼并与重组分析138

三、本土企业投资兼并与重组分析139

四、企业升级途径及并购重组风险分析139

五、行业投资兼并与重组趋势分析142

第八章2017-2022年糖果行业领先企业经营形势分析143

第一节 中国糖果企业总体发展状况分析143

一、糖果企业主要类型143

二、糖果企业资本运作分析143

三、糖果企业创新及品牌建设145

四、糖果企业国际竞争力分析145

五、2015年糖果行业企业排名分析146

第二节 中国领先糖果企业经营形势分析146

一、徐记食品有限公司146

1、企业发展概况分析146

2、企业产品结构分析147

3、企业发展规模分析147

4、企业品牌及消费群分析147

5、企业经营业绩分析148

6、企业竞争优劣势分析148

7、企业最新发展动向149

二、玛氏食品（中国）有限公司149

1、企业发展概况分析149

2、企业产品结构分析150

3、企业发展规模分析150

4、企业品牌及消费群分析151

5、企业经营业绩分析151

6、企业竞争优劣势分析152

7、企业最新发展动向153

三、上海金丝猴集团有限公司153

1、企业发展概况分析153

2、企业产品结构分析153

3、企业发展规模分析153

4、企业品牌及消费群分析154

5、企业经营业绩分析154

6、企业竞争优劣势分析154

7、企业最新发展动向155

四、青援食品有限公司155

1、企业发展概况分析155

2、企业产品结构分析155

3、企业发展规模分析155

4、企业品牌及消费群分析156

5、企业经营业绩分析156

6、企业竞争优劣势分析157

7、企业最新发展动向157

五、江苏梁丰食品集团公司157

1、企业发展概况分析157

2、企业产品结构分析158

3、企业发展规模分析158

4、企业品牌及消费群分析158

5、企业经营业绩分析158

6、企业竞争优劣势分析159

7、企业最新发展动向159

六、不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司159

1、企业发展概况分析159

2、企业产品结构分析159

3、企业发展规模分析161

4、企业品牌及消费群分析161

5、企业经营业绩分析161

6、企业竞争优劣势分析162

7、企业最新发展动向162

七、好丽友食品有限公司163

1、企业发展概况分析163

2、企业产品结构分析163

3、企业发展规模分析163

4、企业品牌及消费群分析164

5、企业经营业绩分析164

6、企业竞争优劣势分析165

7、企业最新发展动向165

八、金冠（中国）食品有限公司165

1、企业发展概况分析165

2、企业产品结构分析166

3、企业发展规模分析166

4、企业品牌及消费群分析166

5、企业经营业绩分析167

6、企业竞争优劣势分析168

7、企业最新发展动向168

九、上海喔喔（集团）有限公司168

1、企业发展概况分析168

2、企业产品结构分析169

3、企业发展规模分析169

4、企业品牌及消费群分析169

5、企业经营业绩分析169

6、企业竞争优劣势分析170

7、企业最新发展动向170

十、福建雅客食品有限公司170

1、企业发展概况分析170

2、企业产品结构分析171

3、企业发展规模分析171

4、企业品牌及消费群分析171

5、企业经营业绩分析171

6、企业竞争优劣势分析172

7、企业最新发展动向173

第五部分发展前景展望174

第九章2017-2022年糖果行业前景及投资价值174

第一节 糖果行业五年规划现状及未来预测174

一、“十二五”期间糖果行业运行情况174

二、“十二五”期间糖果行业发展成果175

三、糖果行业“十三五”发展方向预测176

第二节 2017-2022年糖果市场发展前景178

一、2017-2022年糖果市场发展潜力178

二、2017-2022年糖果市场发展前景展望179

三、2017-2022年糖果细分行业发展前景分析179

第三节 2017-2022年糖果市场发展趋势预测181

一、2017-2022年糖果行业发展趋势181

二、2017-2022年糖果市场规模预测181

三、2017-2022年细分市场发展趋势预测182

第四节 2017-2022年中国糖果行业供需预测183

一、2017-2022年中国糖果行业供给预测183

二、2017-2022年中国糖果行业产量预测183

三、2017-2022年中国糖果市场销量预测183

四、22017-2022年中国糖果行业需求预测184

五、2017-2022年中国糖果行业供需平衡预测184

第五节 影响企业生产与经营的关键趋势185

一、市场整合成长趋势185

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测185

三、企业区域市场拓展的趋势185

四、科研开发趋势及替代技术进展186

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势186

第六节 糖果行业投资特性分析186

一、糖果行业进入壁垒分析186

二、糖果行业盈利因素分析187

三、糖果行业盈利模式分析187

第七节 2017-2022年糖果行业发展的影响因素188

一、有利因素188

二、不利因素189

第八节 2017-2022年糖果行业投资价值评估分析190

一、行业投资效益分析190

1、行业活力系数比较及分析190

2、行业投资收益率比较及分析190

3、行业投资效益评估191

二、产业发展的空白点分析191

三、投资回报率比较高的投资方向192

四、新进入者应注意的障碍因素193

第十章2017-2022年糖果行业投资机会与风险防范195

第一节 糖果行业投融资情况195

一、行业资金渠道分析195

二、固定资产投资分析195

三、兼并重组情况分析196

四、糖果行业投资现状分析197

第二节 2017-2022年糖果行业投资机会198

一、产业链投资机会198

二、细分市场投资机会198

三、重点区域投资机会199

四、糖果行业投资机遇200

第三节 2017-2022年糖果行业投资风险及防范201

一、政策风险及防范201

二、技术风险及防范201

三、供求风险及防范202

四、宏观经济波动风险及防范202

五、关联产业风险及防范203

六、产品结构风险及防范203

七、其他风险及防范203

第四节 中国糖果行业投资建议204

一、糖果行业未来发展方向204

二、糖果行业主要投资建议205

三、中国糖果企业融资分析206

第六部分发展战略研究208

第十一章糖果行业发展战略研究208

第一节 糖果行业发展战略研究208

一、战略综合规划208

二、技术开发战略208

三、业务组合战略210

四、区域战略规划210

五、产业战略规划211

六、营销品牌战略211

七、竞争战略规划212

第二节 对我国糖果品牌的战略思考213

一、糖果品牌的重要性213

二、糖果实施品牌战略的意义214

三、糖果企业品牌的现状分析215

四、我国糖果企业的品牌战略216

五、糖果品牌战略管理的策略218

第三节 糖果经营策略分析218

一、糖果市场细分策略218

二、糖果市场创新策略219

三、品牌定位与品类规划220

四、糖果新产品差异化战略223

第四节 糖果行业投资战略研究224

一、2017-2022年糖果行业投资战略224

二、2017-2022年细分行业投资战略224

第十二章研究结论及发展建议226

第一节 糖果行业研究结论及建议226

第二节 糖果子行业研究结论及建议226

第三节 中国产业研究报告网糖果行业发展建议227

一、行业发展策略建议227

二、行业投资方向建议227

三、行业投资方式建议228

图表目录

图表：2009-2015年中国糖果行业供需平衡情况

图表：2009-2015年我国糖果进出口数据统计（千克，千美元）

图表：中国糖果行业经营模式示意图

图表：2011-2015年中国糖果行业市场规模情况

图表：2011-2015年中国糖果市场销售收入及市场规模情况

图表：2011-2015年中国糖果产品市场发展（单位：亿元）

图表：2015年中国糖果产品市场规模结构

图表：2011-2015年中国糖果行业价格走势

图表：2011-2015年中国糖果行业企业数量结构分析