一、糖果概述
糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成分的一种小吃。在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
糖果分类
资料来源：公开资料整理
二、糖果行业政策背景
近年相关政策仍以大食品行业为主，2017年《关于促进食品工业健康发展的指导意见》、《“十三五”国家食品安全规划国民营养计划(2017-2030 )》),2019年《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，2021年《绿色食品产业“"十四五"发展规划纲要》、《反食品浪费工作方案》等均从食品行业的角度对科技、融资支持、食品安全提供政策指导，而针对糖果细分行业政策意见较少。
食品行业相关政策梳理
资料来源：政府公开报告，公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国糖果行业市场全景评估及投资战略规划研究报告》
三、糖果行业产业链
1、产业链
糖果产业链较为完整，其产业链上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等；中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等；行业下游为销售环节，通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售，最终销往终端消费者。
糖果产业链
资料来源：公开资料整理
2、糖料产量
糖是糖果产业链上游重要原材料，根据国家统计局数据，2021年中国糖料产量为11454.45万吨，产量同比减少。
2017-2021年中国糖料产量情况
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
四、糖果行业现状
1、产量
我国现已成为世界上最大的糖果生产国和销售国，糖果行业也已成为休闲食品行业不可或缺的产业之一。据统计，2021年我国糖果年产量超300万吨。
2015-2021年中国糖果产量情况
资料来源：公开资料整理
2、区域分布
我国糖果主要分布在福建、广东、湖北、上海和四川等地。数据显示，2021年福建糖果产量为90.3万吨，广东糖果产量66.2万吨，湖北糖果产量32.6万吨，上海糖果产量20.3万吨，四川糖果产量17.9万吨。
2021年中国糖果主要生产地区生产情况
资料来源：公开资料整理
3、进出口
从进出口情况来看，2021年，由于疫情得到有效控制，国外物流行业景气度回升致使糖果需求显著上涨。根据海关总署数据，2021年中国糖果行业出口额达到10.69亿美元，较2020年明显回升。2022年1-10月出口总额进一步提高，达到11.37亿美元，预计未来出口规模进一步扩大。
2017-2022年10月中国糖果行业进出口贸易情况
资料来源：海关总署，公开资料整理
4、企业注册量
企业注册方面，我国糖果批发行业2017-2020年间相关企业注册量呈逐年增长态势。由2017年的3258家增长至2020年7248家。但2021年注册量急剧下滑，企业注册量为2557家。截至2022年6月9日，2022年新增企业注册量为722家。
2017-2022年中国糖果批发相关企业注册数量
资料来源：企查查，公开资料整理
五、糖果行业竞争格局
我国糖果行业竞争格局中，国外品牌仍然占据主导地位，行业市场中排名前五的均无国产品牌，其中玛氏占比达到22%，排名第一。其次是雀巢，占比为8%，阿尔卑斯和亿滋国际占比均为7%。
2018年中国糖果行业市场竞争格局
资料来源：弗若斯特沙利文，公开资料整理
华经产业研究院对中国糖果行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国糖果行业市场全景评估及投资战略规划研究报告》。
