益生菌是对健康有益的活微生物:益生菌是“通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌”。益生菌定植于人或动物肠道、生殖系统内,对人体稳态起调节作用,通过抑制有害菌增殖、促进营养物质吸收、代谢合成营养物质等途径对宿主健康产生重大影响。益生菌在进入肠道后,会与肠道中原有菌群发生栖生、共生、偏生、竞争和吞噬等复杂的关系,最终起到促进机体健康的作用。研究表明,补充益生菌具有维护消化系统健康,促进营养物质吸收,提高免疫力等多种功能特性。
2015-2019年我国益生菌产品市场规模由486亿元增长到771亿元,年复合增长率为12.23%,随着我国健康饮食理念的提升,预计2020年我国益生菌产品市场规模将达到849亿元。
2015-2020年我国益生菌产品市场规模统计情况
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章益生菌行业发展概述
第一节 益生菌行业定义及分类
一、益生菌定义
二、益生菌应用
三、益生菌工艺
第二节 益生菌作用分析
一、益生菌对人体的作用
二、益生菌对植物的作用
第三节 益生菌功能分析
一、帮助营养物质的消化吸收
二、产生重要的营养物质
三、抵抗细菌病毒的感染
四、预防和治疗某些疾病
第四节 益生菌产品发展历程
第五节 益生菌产品发展阶段
第六节 益生菌行业产业链分析
第七节 益生菌好坏辨别
一、益生菌的菌种存活数量
二、不能忽视肠道菌群失调
三、益生菌酸奶辨别
第二章2016-2020年国际益生菌行业发展情况分析
第一节 国际益生菌行业发展概况
一、国际益生菌市场现状
二、益生菌市场营销情况
三、国外相关政策规定
四、欧洲食品安全局着力规范市场发展
第二节 国外益生菌消费情况分析
一、亚太益生菌市场
二、西欧及北美益生菌市场
三、东欧益生菌市场调研
四、中东益生菌市场调研
第三节 益生菌国际市场分析
第三章2020年中国益生菌行业发展环境分析
第一节 益生菌行业环境影响分析
第二节 益生菌行业政策影响分析
一、食品安全相关政策
二、乳制品行业相关政策
三、益生菌类行业相关政策
第三节 社会环境
一、益生菌行业上游分析
二、益生菌行业下游分析
第四节 益生菌行业的技术影响分析
一、益生菌行业技术现状分析
二、益生菌行业技术发展趋势
第四章2016-2020年益生菌产业运行态势分析
第一节 2016-2020年益生菌市场发展分析
一、中国益生菌发展综述
二、益生菌市场发展概况
三、益生菌市场景气向好
第二节 2016-2020年益生菌冲剂市场调研
一、中国益生菌冲剂市场规模分析
二、儿童益生菌冲剂市场规模分析
三、儿童益生菌冲剂市场竞争格局
第三节 益生菌市场发展中存在的问题及策略
一、益生菌市场发展存在的问题
二、益生乳酸菌发展存在的问题
三、中国益生菌行业的发展建议
四、益生乳酸菌产业投资策略分析
第五章2016-2020年中国益生菌行业发展现状分析
第一节 中国益生菌行业发展现状
一、益生菌行业品牌发展现状
二、益生菌行业需求市场现状
三、益生菌市场需求层次分析
四、中国益生菌市场走向分析
第二节 中国益生菌产品技术分析
一、益生菌奶粉生产技术分析
二、益生菌奶片生产技术分析
三、益生菌产品市场现状分析
第三节 中国益生菌行业存在的问题
一、益生菌产品市场现存主要问题
二、中国益生菌研究领域现存问题
第四节 对中国益生菌市场的分析及思考
一、益生菌市场调研
二、益生菌产业亟待规范
三、益生菌制剂市场定位
四、益生菌市场变化方向
五、中国益生菌行业发展新思路
六、中国益生菌行业发展思考
第六章2016-2020年中国益生菌行业市场调研及预测
第一节 益生菌行业经营分析
一、益生菌行业规模分析
二、益生菌行业投资增长分析
三、益生菌行业经营发展分析
四、益生菌行业费用情况分析
五、益生菌行业盈利能力分析
第二节 益生菌行业生产分析
一、益生菌生产规模及增长速度
二、益生菌市场竞争结构分析
三、益生菌行业竞争特点分析
四、益生菌生产情况预测
第三节 益生菌行业地区竞争格局分析
一、华中地区生产分析
二、华东地区生产分析
三、东北地区生产分析
四、华南地区生产分析
五、西北地区生产分析
六、西南地区生产分析
七、华北地区生产分析
八、外资企业在华布局情况
第四节 益生菌行业集中度分析
一、行业资产集中度情况
二、行业收入集中度情况
三、行业利润集中度情况
第五节 益生菌行业的品牌竞争分析
第七章2016-2020年益生菌行业需求现状分析
第一节 益生菌行业需求分析及预测
一、益生菌行业需求总量及增长速度
二、益生菌行业需求结构分析
三、益生菌行业需求影响因素分析
四、益生菌行业未来需求预测分析
第二节 益生菌行业地区需求分析
一、华北地区需求分析
二、华东地区需求分析
三、东北地区需求分析
四、华中地区需求分析
五、西北地区需求分析
六、西南地区需求分析
七、华南地区需求分析
第三节 益生菌行业细分市场供需分析
一、益生菌细分市场需求情况
二、益生菌市场需求刺激供给
第八章中国酸奶行业发展状况分析
第一节 中国乳制品发展状况分析
一、中国城乡居民乳制品消费情况
二、中国乳制品和酸奶消费特征分析
三、中国奶类及牛奶产量分析
四、中国乳制品行业发展概述
五、中国乳制品产量增长分析
第二节 中国酸奶市场综述
一、中国酸奶市场发展概况
二、中国酸奶市场特征分析
三、酸奶细分市场发展分析
第三节 近年中国酸奶产业发展存在的问题分析
一、乳酸菌饮品标准滞后
二、酸奶冷链管理的瓶颈
三、乳酸菌产业低门槛引发混战
四、酸奶产业营销中存在的瓶颈
六、生产过程中的问题及解决方法
第四节 2016-2020年中国酸奶零售规模分析
一、中国酸奶零售规模分析
二、中国搅拌型酸奶零售规模分析
三、中国凝固型酸奶零售规模分析
第五节 2021-2026年中国酸奶及相关产业发展趋势分析
一、酸奶市场按照消费人群的细分趋势
二、风味型酸奶的发展趋势
三、中国酸奶发酵剂发展趋势分析
四、乳品添加剂应用发展趋势
五、中国酸奶市场零售规模预测
第九章2016-2020年益生菌其他下游产业现状分析
第一节 含乳饮料行业发展情况分析
一、含乳饮料标准分析
二、含乳饮料行业发展现状分析
三、含乳饮料代表性新产品分析
四、含乳饮料企业数量变化分析
五、含乳饮料行业资产规模分析
六、含乳饮料行业销售规模分析
七、含乳饮料行业利润规模分析
八、益生菌在含乳饮料中应用分析
第二节 果蔬饮料市场发展情况分析
一、果汁与果汁饮料加工发展现状
二、果汁与果汁饮料加工发展概况
三、果汁和蔬菜汁饮料类生产规模
四、果蔬汁饮料行业市场竞争格局
五、中国果汁饮料业SWOT分析
(一)果汁饮料业发展存在的优势
(二)果汁饮料业发展存在的劣势
(三)果汁饮料业发展的机会分析
(四)果汁饮料业发展面临的威胁
六、复合果蔬汁将成为未来发展热点
七、果蔬汁与牛奶结合饮料发展潜力大
八、益生菌在果蔬汁饮料行业应用前景
九、中国果汁市场投资优势突显
第三节 营养保健食品行业发展情况分析
一、营养保健食品行业企业数量增长分析
二、营养保健食品行业资产规模增长分析
三、营养保健食品行业销售规模增长分析
四、营养保健食品行业利润规模增长分析
五、益生菌在保健食品中的应用
第四节 制药工业发展情况分析
一、生物生化制品行业企业数量增长分析
二、生物生化制品行业资产规模增长分析
三、生物生化制品行业销售规模增长分析
四、生物生化制品行业利润规模增长分析
五、中国益生菌制剂发展情况分析
六、益生菌在制药工业中的前景展望
第五节 婴幼儿奶粉行业发展情况分析
一、中国婴幼儿配方奶粉零售规模
二、益生菌在婴幼儿奶粉中的应用
三、国外益生菌婴幼儿奶粉概况
四、中国益生菌婴幼儿奶粉概况
五、益生菌婴幼儿奶粉前景展望
第六节 化妆品行业发展情况分析
一、中国化妆品市场规模分析
二、中国化妆品市场特点分析
三、化妆品生物工程技术现状
四、中国益生菌化妆品发展情况
第七节 中国饲料行业发展情况分析
一、饲料行业企业数量增长分析
二、饲料行业资产规模增长分析
三、饲料行业销售规模增长分析
四、饲料行业利润规模增长分析
五、中国益生菌饲料发展优势
六、中国益生菌饲料存在问题
第十章2016-2020年中国益生菌行业经营和竞争分析
第一节 行业核心竞争力分析及构建
第二节 竞争手段分析
一、产品应用定位
二、产品策略分析
三、渠道策略分析
四、价格策略分析
五、企业发展差异化策略分析
第三节 益生菌技术竞争发展方向分析
一、国外同类技术重点研发方向
二、中国益生菌研发技术路径分析
三、中国最新研发动向
四、技术走势预测
第十一章2016-2020年中国益生菌行业竞争格局分析
第一节 益生菌行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 益生菌企业国际竞争力比较
一、优势——S
二、劣势——W
三、机遇——O
四、威胁——T
第三节 益生菌行业竞争格局分析
一、益生菌行业市场集中度分析
二、益生菌行业竞争程度分析
第四节 2021-2026年益生菌行业竞争策略分析
一、2021-2026年益生菌行业竞争格局展望
二、2021-2026年益生菌行业竞争策略分析
第十二章2016-2020年国际主要益生菌企业发展情况分析
第一节 丹麦科汉森
一、企业基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业在华发展情况
四、益生菌产业情况
第二节 芬兰维利奥有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主要产品分析
三、企业竞争优势分析
四、企业网络分布情况
五、企业在华投资布局
第三节 法国汉臣氏集团
一、企业发展简况分析
二、企业主要产品分析
三、企业竞争优势分析
四、企业在华投资布局
第四节 日本养乐多
一、企业发展简况分析
二、企业主要产品分析
三、企业竞争优势分析
四、企业网络分布情况
五、企业在华投资布局
第五节 荷兰DSM
一、企业基本情况
二、企业经营情况分析
三、企业在华发展情况
四、益生菌产品情况
第六节 其他企业
一、丹尼斯克
二、PROBI公司
三、拉曼集团罗赛尔公司
第十三章2016-2020年中国益生菌行业重点企业竞争力分析
第一节 青岛东海药业
一、公司基本情况
二、公司研发成果
三、益生菌产品介绍
第二节 广州市合生元生物制品有限公司
一、公司基本情况
二、公司品牌创建历程
三、益生菌产品线介绍
四、企业经济指标分析
五、企业运营指标分析
六、企业技术优势分析
七、企业研发检测分析
第三节 康成生物科技广州有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要经济指标
三、公司致力研发益生菌产品
四、益生菌产品介绍
第四节 伊利股份
一、公司基本情况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
伊利股份是我国主要的益生菌产品生产公司,2011-2019年伊利股份营业总收入从375亿元增长到902亿元,年复合增长率为11.60%,2020年初受疫情影响,终端乳制品送礼聚餐等消费场景受限导致需求下滑,销量收入受影响。受益与三季度的“双节”促销,2020年1-9月伊利股份实现营收738亿元,同比增长7.4%。
2011-2019年伊利股份营业总收入及增速统计情况
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第五节 北海市康源生物工程有限责任公司
一、公司基本情况
二、公司主要技术领域
三、益生菌产品介绍
第六节 哈美华生物有限公司
一、公司基本情况
二、公司产品研究方向
三、益生菌产品介绍
第七节 武汉古筝九株生物科技有限公司
一、公司基本情况
二、公司行业内优势
三、益生菌产品介绍
第八节 湖南科尔生物技术有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要经济指标
三、公司核心竞争力
第九节 哈尔滨久盛医药科技开发有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第十节 金纽曼思(上海)食品有限公司
一、公司基本情况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
第十四章2021-2026年中国益生菌市场前景分析
第一节 2021-2026年国际益生菌市场规模预测分析
第二节 2021-2026年中国益生菌应用前景分析(AK LXR)
一、益生菌在功能性食品中应用前景
二、益生菌在发酵肉制品中应用前景
三、益生菌在发酵果蔬产品中应用前景
第三节 2021-2026年中国益生菌市场预测分析
一、中国益生菌行业趋势预测分析
二、中国益生菌市场规模预测分析
第四节 2021-2026年中国益生菌市场盈利预测分析
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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