竹荪

2023年中国竹荪行业现状分析，产量增幅显著，产区分布较为集中「图」

竹荪是我国传统的名贵山珍之一，因其成熟时会撒下具有形似“裙子”的结构，同时其子实体营养丰富，味道鲜美，被人称为“菌中仙子”，亦有“菌中皇后”的美称。2022年，中国竹荪产量为28.41万吨，增幅显著。未来，竹荪行业将向全产业链发展，推动产业链上中下游有机衔接，并探索新的应用领域和市场需求，以适应消费者多变的需求。