酵母味素

2024年中国酵母提取物行业发展前景展望，加强功能性产品的研发，满足食品、医药、化妆品等领域对高附加值产品的需求「图」

消费者越来越倾向于选择天然、健康的食品添加剂，而酵母提取物作为一种天然、营养丰富的食品配料，满足了这一需求。随着食品工业的不断发展，特别是对调味品和功能性食品的需求增加，酵母提取物作为增味剂和营养强化剂的应用范围不断扩大。2023年全球酵母提取物市场销售额为16亿美元。