我国食糖生产和消费，长期以来，一直以蔗糖为主，淀粉糖为辅，近年来国家大力扶植和推广淀粉糖。到“九五”后期，由于淀粉糖行业的技术进步，收率和质量提高，物料消耗下降；企业集约化规模化经营，淀粉糖产品成本大幅下降，淀粉糖市场逐步扩大，成为食糖市场的重要补充。淀粉糖消费领域广，消费数量大，是淀粉深加工的支柱产品，长期以来被广泛地应用于食品，医药，造纸等诸多行业，近年来，伴随着玉米深加工，食品工业的发展以及酶制剂等生物技术的进步和人们消费结构的变化，我国淀粉糖行业取得了显著的发展，朝着多品种，个性化，专一化，规模化发展，产量大幅增加，品种结构日益完善。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章中国淀粉糖行业发展环境研究 6
1.1 行业政策环境研究 6
1.1.1 中国淀粉糖行业宏观政策研究 6
1.1.2 中国淀粉糖行业相关品种行业标准及政策法规 7
第二章中国淀粉糖上游产业链研究 8
2.1 中国玉米供需分析 8
2.1.1 玉米生产分析 8
2.1.2 中国玉米消费 9
2.1.3 中国玉米贸易 11
2.2 中国玉米深加工业整体分析 11
2.2.1 产品结构分析 11
2.2.2 玉米消费结构分析 12
2.2.3 进出口结构分析 12
2.2.4 产品盈利分析 13
2.2.5 玉米价格与供给的影响 14
2.2.6 淘汰落后产能的影响 14
2.3 中国玉米淀粉供需分析 15
2.3.1 行业动态 15
2.3.2 供需及替代品分析 15
2.3.3 区域分布 15
2.3.4 集中程度 16
2.3.5 价格走势 16
2.3.6 加工利润 17
2.3.7 进出口分析 17
第三章中国淀粉糖行业概览 19
3.1 淀粉糖产品分类 19
3.2 中国淀粉糖行业概要 19
3.3 中国淀粉糖市场分析 21
3.3.1 行业动态 21
3.3.2 区域分布 22
3.3.3 企业投资 22
3.3.4 集中程度 22
3.3.6 价格走势 23
3.3.7 加工利润 23
3.3.8 进出口分析 23
第四章中国淀粉糖主要细分品种研究 25
4.1 麦芽糖 25
4.1.1 麦芽糖产品细分 25
4.1.2 2014-2016年中国麦芽糖生产情况 25
4.1.3 2017-2022年中国麦芽糖价格走势 25
4.1.4 麦芽糖成本构成情况 26
4.1.5 麦芽糖的应用 27
4.1.6 主要麦芽糖生产企业情况 28
4.2 结晶葡萄糖 29
4.2.1 结晶葡萄糖产品细分 29
4.2.2 2014-2016年中国结晶葡萄糖生产情况 29
4.2.3 2017-2022年中国结晶葡萄糖价格走势 30
4.2.4 结晶葡萄糖成本构成情况 30
4.2.5 结晶葡萄糖的应用 31
4.2.6 主要结晶葡萄糖生产企业情况 32
4.3 葡萄糖浆 33
4.3.1 葡萄糖浆分类 33
4.3.2 2014-2016年中国葡萄糖浆生产情况 33
4.3.3 2017-2022年中国葡萄糖浆价格走势 34
4.3.4 葡萄糖浆成本构成情况 34
4.3.5 葡萄糖浆的应用 35
4.3.6 主要葡萄糖浆生产企业情况 35
4.4 果葡糖浆 36
4.4.1 果葡糖浆产品细分 36
4.4.2 2014-2016年中国果葡糖浆生产情况 36
4.4.3 2017-2022年中国果葡糖浆价格走势 37
4.4.4 果葡糖浆成本构成情况 37
4.4.5 果葡糖浆的应用 38
4.4.6 主要果葡糖浆生产企业情况 40
4.5 功能性低聚糖 41
4.5.1 功能性低聚糖产品细分 41
4.5.2 2014-2016年中国功能性低聚糖产能及产量 41
4.5.3 2014-2016年中国功能性低聚糖价格走势 41
4.5.4 功能性低聚糖成本构成情况 41
4.5.5 功能性低聚糖的应用 42
4.5.6 主要功能性低聚糖生产企业生产情况 42
4.6 糖醇 43
4.6.1 糖醇产品细分 43
4.6.2 2014-2016年中国糖醇生产情况 43
4.6.3 2014-2016年中国糖醇价格走势 43
4.6.4 糖醇成本构成情况 43
4.6.5 糖醇的应用 44
4.6.6 主要糖醇生产企业生产情况 44
第五章中国淀粉糖行业发展趋势 45
5.1 2017-2022年淀粉糖行业发展潜力及预测 45
5.2 淀粉糖对食糖的替代性分析 45
5.3 淀粉糖主要用户分析 46
第六章中国主要淀粉糖生产企业情况介绍 48(AK WZY)
6.1 保龄宝生物股份有限公司 48
6.2 中粮 49
6.3 山东西王糖业有限公司 49
6.4 郸城财鑫糖业有限责任公司 52
6.5 大成糖业股份有限公司 52
6.6 河北健民淀粉糖业有限公司 54
6.7 河北赵州利民糖业集团有限公司 54
6.8 诸城兴贸玉米开发有限公司 54
6.9 山东天力药业有限公司 54
6.10 广州双桥股份有限公司 55
6.11 山东龙力生物科技股份有限公司 55
6.12 山东福田科技集团 55
6.13 山东鲁洲食品集团有限公司 56
6.14 河南淇雪淀粉有限公司 56
6.15 武汉佳宝糖业有限公司 57
6.16 山东香驰健源生物科技有限公司 57
6.17 诸城润生淀粉有限公司 57
6.18 邢台平安糖业有限公司 57
6.19 荆州市汉科生物科技有限公司 57
6.20 武汉市金德戈糖业有限公司 57
6.21 东莞市焕发食品 58
6.22 山东星光糖业集团 58
6.23 湖北德安府糖业有限公司 58
部分图表目录：
图表：2011-2016年中国玉米种植面积 8
图表：2011-2016年中国玉米产量 8
图表：2011-2016年中国玉米单产 8
图表：2011-2016年中国玉米消费结构 9
图表：2011-2016年中国玉米工业消费情况 10
图表：2011-2016年中国玉米深加工产品产量结构 11
图表：2014-2016年中国玉米深加工产品玉米消耗量 12
图表：20110-2016年中国玉米深加工产品进口结构 12
图表：2011-2016年中国玉米深加工产品出口结构 13
图表：2011-2016年中国玉米深加工产品毛利率 13
图表：2011-2016年中国玉米淀粉产量 15
图表：2014-2016年中国玉米淀粉加工能力的地区分布 15
图表：2014-2016年玉米淀粉加工能力的企业分布 16
图表：2014-2016年中国玉米淀粉价格 16
图表：2014-2016年中国大型企业玉米淀粉加工利润 17
图表：2011-2016年中国玉米淀粉进出口量 17
图表：2011-2016年中国淀粉糖年产量 20
图表：淀粉糖生产流程图表： 21
图表：2014-2016年中国淀粉糖分企业产量情况 22
图表：2011-2016年中国淀粉糖进出口情况 23
图表：2011-2016年中国山梨醇进出口情况 24
图表：2017-2022年中国麦芽糖主产区年均价格走势 26
图表：2017-2022年中国结晶葡萄糖年均价格走势 30
图表：2017-2022年中国葡萄糖浆年均价格走势 34
图表：2017-2022年中国果葡糖浆年均价格走势 37
图表：2017-2022年中国淀粉糖产量及预测 45
图表：2014-2016年中国白砂糖批发价格 59
图表：近几年中国玉米市场供求状况 11
图表：各种淀粉糖与蔗糖甜度比较 19
图表：2011-2016年中国淀粉糖年产量图19
更多图表见正文.......
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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