芥花油（canola oil）—从一种美丽的小型黄色开花芸苔属植物的种子中压榨而出的可食用植物油。这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸薹属十字花科，其母系品种油菜籽经杂交后自然分化而来。在20世纪70年代初，加拿大种植者采用传统的育种技术培育出双低油菜canola，从而极大地减少了油菜植物中的芥酸和硫代葡萄糖苷水平。 “Canola”是“Canadian（加拿大）”和“ola（油）”的组合词。现有canola oil和rapeseed oil的营养成分大有区别，已分属两种不同的植物油品类。[1] 世界主要的种植地区为加拿大，澳大利亚、美国等地区，中国的呼伦贝尔草原也有种植区域；双低油菜canola具有严格的国际标准，以与油菜进行区分，即：不到2%的芥酸和小于30微摩尔的硫代葡萄糖苷。若油菜不符合这个标准，则不能称之为双低油菜。
芥花油取自于芥花种籽，含60%单元不饱和脂肪酸，营养卓越，油质安定性高，也容易制取。用芥花油制作出来的香皂泡沫细致温和，保湿和滋润度都很不错，也适合拿用来做液体皂的原料。
ldquo;芥花油”只在中国有此称呼。因“canola”这一单词没有相对应的汉语，为了称呼方便，给它起了这一雅致的名称。它和国内中药里的“芥子”以及欧洲的“芥子花”没任何关系。
芥花油不只含有单元不饱和脂肪酸，更含有丰富的必需脂肪酸--亚麻油酸和次亚麻油酸，这两种脂肪酸都是人体不能自行合成的，需要由食物中摄取而来的。
天然纯净的芥花油不饱和脂肪酸含量达到93%，并且具有天然的脂肪酸黄金配比成份。与世面上的其它食用油相比，芥花油的饱和脂肪酸含量最低（7%），单元不饱和脂肪酸含量较高（62%），略低于橄榄油，但同时拥有31%的多元不饱和脂肪酸之最佳比例。
脂肪酸的成份比例，是评价油脂营养价值的最重要指标，油脂的饱和脂肪酸越低则越健康。食物中的胆固醇并不是造成血液中胆固醇偏高的主要原因，而是身体利用饱和性油脂将之软化成胆固醇而堆积在肝脏与血液中，因此，减少饱和性油脂的摄取是非常重要的。所有的油脂都包含三种脂肪酸：饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸。摄取饱和脂肪酸会提高血液中的胆固醇；单元不饱和脂肪酸最不易增高血液胆固醇的浓度，也不易被氧化；多元不饱和脂肪酸已被证明可以降低血液中的胆固醇。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章芥花油行业概述17
第一节芥花油行业定义17
第二节芥花油行业市场特点分析17
一、产品特征17
二、影响需求的关键因素18
三、主要竞争因素18
第三节芥花油行业发展周期分析19
第二章2016年中国芥花油行业发展环境分析21
第一节中国宏观经济环境分析21
一、GDP历史变动轨迹分析21
过去 10 年各季度中国 GDP 增长速度可以明显看出，目前中国在“调结构、促转型”的经济软着陆情况下，经济增速出现明显下降。政府工作报告指出，2016 年经济增长预期目标 6.5%-7%，国家宏观经济增速明显趋缓，而 GDP 增速与钢材需求存在相关性，增速下降意味着市场对钢材需求强度可能减弱，这也将会影响到作为基础工业原材料生产环节钢铁企业的生存环境。
过去 10 年中国 GDP 增速情况 （%）
二、固定资产投资历史变动轨迹分析28
2015年，全社会固定资产投资562000亿元，比上年增长9.8%，扣除价格因素，实际增长11.8%。其中，固定资产投资（不含农户）551590亿元，增长10.0%。分区域看，东部地区投资232107亿元，比上年增长12.4%；中部地区投资143118亿元，增长15.2%；西部地区投资140416亿元，增长8.7%；东北地区投资40806亿元，下降11.1%。
2011-2015年全社会固定资产投资规模（单位：亿元）
三、2017-2022年中国宏观经济发展预测分析31
第二节中国芥花油行业主要法律法规及政策38
第三节中国芥花油行业社会环境发展分析49
一、人口环境分析49
二、教育环境分析50
三、文化环境分析50
四、生态环境分析51
五、中国城镇化率53
六、居民的各种消费观念和习惯53
第三章2016年中国芥花油行业生产情况分析57
第一节中国芥花油行业产能概况57
一、中国芥花油行业产能分析57
二、2017-2022年中国芥花油行业产能预测57
第二节中国芥花油行业市场容量分析58
一、中国芥花油行业市场容量分析58
二、产能配置与产能利用率调查59
三、2017-2022年中国芥花油行业市场容量预测59
第三节影响芥花油行业供需状况的主要因素60
一、中国芥花油行业供需现状60
二、2017-2022年中国芥花油行业供需平衡趋势预测61
第四章2016年中国芥花油行业数据研究分析63
第一节中国芥花油所属行业规模分析63
一、企业数量分析63
二、资产规模分析64
三、销售规模分析64
四、利润规模分析65
第二节中国芥花油所属行业产值分析66
一、行业成品分析66
二、工业销售产值分析66
三、出口情况分析67
第三节中国芥花油所属行业成本费用分析68
一、销售成本分析68
二、销售费用分析68
三、管理费用分析69
四、财务费用分析70
第四节中国芥花油所属行业运营效益分析70
一、盈利能力分析70
二、偿债能力分析71
三、运营能力分析71
四、成长能力分析72
第五章2016年中国芥花油行业区域市场发展情况分析73
第一节中国芥花油行业需求地域分布结构73
第二节中国芥花油行业重点区域市场消费情况分析73
一、华东地区73
二、中南地区74
三、华北地区75
四、西部地区75
第三节中国芥花油行业经销模式76
第四节中国芥花油行业渠道格局77
第五节中国芥花油行业渠道形式77
第六节中国芥花油行业渠道要素对比78
第六章2016年中国芥花油行业竞争情况分析80
第一节中国芥花油行业经济指标分析80
一、赢利性80
二、附加值的提升空间80
三、进入壁垒／退出机制81
四、行业周期82
第二节中国芥花油行业竞争结构分析82
一、现有企业间竞争82
二、潜在进入者分析83
三、替代品威胁分析84
四、供应商议价能力84
五、客户议价能力85
第三节2017-2022年中国芥花油行业市场竞争策略展望分析86
一、中国芥花油行业市场竞争趋势分析86
二、中国芥花油行业市场竞争格局展望分析86
三、中国芥花油行业市场竞争策略分析87
第七章2016年中国芥花油行业发展领先企业分析89
第一节呼伦贝尔合适佳食品有限公司89
一、企业概况89
二、竞争优势分析90
三、企业经营状况91
（一）企业偿债能力分析91
（二）企业运营能力分析93
（三）企业盈利能力分析97
四、企业发展战略98
第二节上海佳格食品有限公司99
一、企业概况99
二、竞争优势分析99
三、企业经营状况100
（一）企业偿债能力分析100
（二）企业运营能力分析102
（三）企业盈利能力分析106
四、企业发展战略107
第三节上海荷芙达食品科技有限公司107
一、企业概况107
二、竞争优势分析107
三、企业经营状况108
（一）企业偿债能力分析108
（二）企业运营能力分析110
（三）企业盈利能力分析114
四、企业发展战略115
第四节上海良友海狮油脂实业有限公司115
一、企业概况115
二、竞争优势分析116
三、企业经营状况117
（一）企业偿债能力分析117
（二）企业运营能力分析119
（三）企业盈利能力分析123
四、企业发展战略124
第五节深圳南顺油脂有限公司124
一、企业概况124
二、竞争优势分析125
三、企业经营状况125
（一）企业偿债能力分析125
（二）企业运营能力分析127
（三）企业盈利能力分析131
四、企业发展战略132
第八章2017-2022年中国芥花油行业发展预测分析133
第一节中国芥花油行业未来发展预测分析133
一、2016年中国芥花油行业发展规模分析133
二、2017-2022年中国芥花油行业发展趋势分析134
第二节中国芥花油行业供需预测分析134
一、2017-2022年中国芥花油行业供给预测分析134
二、2017-2022年中国芥花油行业需求预测分析135
第三节中国芥花油行业市场盈利预测分析136
第九章2017-2022年中国芥花油行业投资战略研究137
第一节中国芥花油行业发展关键要素分析137
一、生产要素137
二、需求条件137
三、支援与相关产业137
四、企业战略、结构与竞争状态138
五、政府的作用138
第二节中国芥花油行业投资策略分析138
一、中国芥花油行业投资规划138
二、中国芥花油行业投资策略139
三、中国芥花油行业成功之道139
第十章2017-2022年中国芥花油行业投资机会与风险分析141
第一节中国芥花油行业投资机会分析141
一、投资前景141
二、投资热点143
三、投资区域144
四、投资吸引力分析145
第二节中国芥花油行业投资风险分析146
一、市场竞争风险146
二、原材料风险分析147
三、政策/体制风险分析147
四、进入/退出风险分析147
五、经营管理风险分析148
第十一章对芥花油行业的投资方向建议149
第一节目标群体建议（应用领域）149
第二节产品分类与定位建议149
第三节价格定位建议150
第四节技术应用建议152
第五节投资区域建议153
第六节销售渠道建议153
第七节资本并购重组运作模式建议154
第八节企业经营管理建议155
第九节重点客户建设建议155
图表目录
图表1：芥花油行业生命周期示意图20
图表2：2016年中国GDP增长21
图表3：2010-2015年国内生产总值及其增长速度21
图表4：2016年中国工业增加值增长22
图表5：2010-2015年全部工业增加值及其增长速度23
图表6：2015年主要工业产品产量及其增长速度23
图表7：2016年全社会消费品零售总额25
图表8：2010-2015年全年社会消费品零售总额25
图表9：2016年居民消费价格26
图表10：2015年居民消费价格月度涨跌幅度27
图表11：2015年居民消费价格比上年涨跌幅度27
图表12：2016年社会固定资产投资28
图表13：2010-2015年全社会固定资产投资29
图表14：2015年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度29
图表15：2015年固定资产投资新增主要生产与运营能力30
图表16：食用油行业标准42
图表17：2015年年末人口数及构成49
图表18：2010-2015年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数50
图表19：2013-2016年中国芥花油行业产能分析57
图表20：2017-2022年中国芥花油行业产能预测57
图表21：2013-2016年中国芥花油行业市场容量分析58
图表22：2013-2016年中国芥花油行业产能配置与产能利用率表59
图表23：2017-2022年中国芥花油行业市场容量预测59
图表24：2013-2016年中国芥花油行业供需分析60
图表25：2017-2022年中国芥花油行业供需平衡预测61
图表26：2013-2016年中国植物油加工行业企业数量分析63
图表27：2013-2016年中国植物油加工行业资产规模分析64
图表28：2013-2016年中国植物油加工行业销售规模分析64
图表29：2013-2016年中国植物油加工行业利润规模分析65
图表30：2013-2016年中国植物油加工行业产成品分析66
图表31：2013-2016年中国植物油加工行业销售产值分析66
图表32：2013-2016年中国植物油加工行业出货值分析67
图表33：2013-2016年中国植物油加工行业销售成本分析68
图表34：2013-2016年中国植物油加工行业销售费用分析68
图表35：2013-2016年中国植物油加工行业管理费用分析69
图表36：2013-2016年中国植物油加工行业财务费用分析70
图表37：2013-2016年中国植物油加工行业盈利能力分析70
图表38：2013-2016年中国植物油加工行业偿债能力分析71
图表39：2013-2016年中国植物油加工行业营运能力分析71
图表40：2013-2016年中国植物油加工行业发展能力分析72
图表41：2016年中国芥花油行业需求地域分布73
图表42：2013-2016年中国华东地区芥花油市场消费情况73
图表43：2013-2016年中国中南地区芥花油市场消费情况74
图表44：2013-2016年中国华北地区芥花油市场消费情况75
图表45：2013-2016年中国西部地区芥花油市场消费情况75
图表46：芥花油销售渠道要素对比79
图表47：近4年呼伦贝尔合适佳食品有限公司资产负债率变化情况91
图表48：近3年呼伦贝尔合适佳食品有限公司资产负债率变化情况91
图表49：近4年呼伦贝尔合适佳食品有限公司产权比率变化情况92
图表50：近3年呼伦贝尔合适佳食品有限公司产权比率变化情况93
图表51：近4年呼伦贝尔合适佳食品有限公司固定资产周转次数情况93
图表52：近3年呼伦贝尔合适佳食品有限公司固定资产周转次数情况94
图表53：近4年呼伦贝尔合适佳食品有限公司流动资产周转次数变化情况94
图表54：近3年呼伦贝尔合适佳食品有限公司流动资产周转次数变化情况95
图表55：近4年呼伦贝尔合适佳食品有限公司总资产周转次数变化情况95
图表56：近3年呼伦贝尔合适佳食品有限公司总资产周转次数变化情况96
图表57：近4年呼伦贝尔合适佳食品有限公司销售毛利率变化情况97
图表58：近3年呼伦贝尔合适佳食品有限公司销售毛利率变化情况97
图表59：近4年上海佳格食品有限公司资产负债率变化情况100
图表60：近3年上海佳格食品有限公司资产负债率变化情况101
图表61：近4年上海佳格食品有限公司产权比率变化情况101
图表62：近3年上海佳格食品有限公司产权比率变化情况102
图表63：近4年上海佳格食品有限公司固定资产周转次数情况102
图表64：近3年上海佳格食品有限公司固定资产周转次数情况103
图表65：近4年上海佳格食品有限公司流动资产周转次数变化情况103
图表66：近3年上海佳格食品有限公司流动资产周转次数变化情况104
图表67：近4年上海佳格食品有限公司总资产周转次数变化情况105
图表68：近3年上海佳格食品有限公司总资产周转次数变化情况105
图表69：近4年上海佳格食品有限公司销售毛利率变化情况106
图表70：近3年上海佳格食品有限公司销售毛利率变化情况106
图表71：近4年上海荷芙达食品科技有限公司资产负债率变化情况108
图表72：近3年上海荷芙达食品科技有限公司资产负债率变化情况108
图表73：近4年上海荷芙达食品科技有限公司产权比率变化情况109
图表74：近3年上海荷芙达食品科技有限公司产权比率变化情况110
图表75：近4年上海荷芙达食品科技有限公司固定资产周转次数情况110
图表76：近3年上海荷芙达食品科技有限公司固定资产周转次数情况111
图表77：近4年上海荷芙达食品科技有限公司流动资产周转次数变化情况111
图表78：近3年上海荷芙达食品科技有限公司流动资产周转次数变化情况112
图表79：近4年上海荷芙达食品科技有限公司总资产周转次数变化情况112
图表80：近3年上海荷芙达食品科技有限公司总资产周转次数变化情况113
图表81：近4年上海荷芙达食品科技有限公司销售毛利率变化情况114
图表82：近3年上海荷芙达食品科技有限公司销售毛利率变化情况114
图表83：近4年上海良友海狮油脂实业有限公司资产负债率变化情况117
图表84：近3年上海良友海狮油脂实业有限公司资产负债率变化情况117
图表85：近4年上海良友海狮油脂实业有限公司产权比率变化情况118
图表86：近3年上海良友海狮油脂实业有限公司产权比率变化情况119
图表87：近4年上海良友海狮油脂实业有限公司固定资产周转次数情况119
图表88：近3年上海良友海狮油脂实业有限公司固定资产周转次数情况120
图表89：近4年上海良友海狮油脂实业有限公司流动资产周转次数变化情况120
图表90：近3年上海良友海狮油脂实业有限公司流动资产周转次数变化情况121
图表91：近4年上海良友海狮油脂实业有限公司总资产周转次数变化情况121
图表92：近3年上海良友海狮油脂实业有限公司总资产周转次数变化情况122
图表93：近4年上海良友海狮油脂实业有限公司销售毛利率变化情况123
图表94：近3年上海良友海狮油脂实业有限公司销售毛利率变化情况123
图表95：近4年深圳南顺油脂有限公司资产负债率变化情况125
图表96：近3年深圳南顺油脂有限公司资产负债率变化情况126
图表97：近4年深圳南顺油脂有限公司产权比率变化情况126
图表98：近3年深圳南顺油脂有限公司产权比率变化情况127
图表99：近4年深圳南顺油脂有限公司固定资产周转次数情况128
图表100：近3年深圳南顺油脂有限公司固定资产周转次数情况128
图表101：近4年深圳南顺油脂有限公司流动资产周转次数变化情况129
图表102：近3年深圳南顺油脂有限公司流动资产周转次数变化情况129
图表103：近4年深圳南顺油脂有限公司总资产周转次数变化情况130
图表104：近3年深圳南顺油脂有限公司总资产周转次数变化情况130
图表105：近4年深圳南顺油脂有限公司销售毛利率变化情况131
图表106：近3年深圳南顺油脂有限公司销售毛利率变化情况131
图表107：2013-2016年中国芥花油行业发展规模分析133
图表108：2017-2022年中国芥花油行业供给预测134
图表109：2017-2022年中国芥花油行业需求预测135
图表110：2017-2022年中国芥花油行业盈利能力预测136
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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