2017-2022年中国米粉市场深度调查及投资方向研究报告
米粉
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2017-2022年中国米粉市场深度调查及投资方向研究报告

发布时间:2016-11-11
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近年来,米粉行业需求总体增长比较平稳,从需求结构来看,随着人们生活水平的提高,高档米粉的需求量有所增长,高档米粉的市场占整个米粉的消费比例增加。米粉行业对原材料的需求依赖度较大,原材料的价格和质量直接影响产出品的利润空间和品质。因此米粉企业要做到向上一体化战略,牢牢把控住上游市场。新的生产技术的出现,提高了生产效率和产品质量。在一定程度上提高了行业的整体竞争力。特别是产品质量的提高,有助于企业在日后的市场竞争者建立品牌形象,提升品牌价值。新的生产技术的出现,提高了行业的技术壁垒。对于新的竞争者而言,进入行业的难度加大。桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气,绵阳米粉在四川一带大有名气。米粉是主流品种有桂林米粉、云南过桥米线、龙大的龙口粉丝、东莞米粉、排粉等。

随着中国米粉加工工艺以及产量的增加,中国米粉的出口在呈小幅上涨趋势,年出口量超过5万吨。出口的产品结构有随着消费结构的改变也出现了改变,更多品种的米粉,如中国特色的桂林米粉、过桥米线、排粉等出口增加。中国的米粉进口量较少,年进口量大约在1万吨。进口来源国家和地区主要是东南亚国家。中国的米粉进口来源地主要在东南亚国家。其中泰国、越南、印尼等东盟国家是我国米粉进口来源国。进口的量不大,占国内市场消费的1%。

随着农产品加工行业的发展,米粉行业发展也凸显出较多问题。包括食品安全问题,产业结构问题,品牌建设问题以及人才缺乏等问题。这些问题的凸显,直接影响米粉行业的进一步发展。企业必须正视上述问题的存在,并做相应调整以应对上述问题。强化管理力度,加强对食品安全工作的监管,同时优化产业结构,提高生产效率并实现可持续发展。另外,企业应重视品牌建设,提高品牌知名度和品牌价值。最终提升企业的市场竞争实力,实现企业利益最大化。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一部分米粉行业发展现状

第一章米粉行业发展状况综述1

第一节 中国米粉行业简介1

一、米粉行业的界定及分类1

二、米粉行业的特征1

1、产品特征1

2、价格特征3

3、渠道特征4

4、购买特征5

三、米粉的主要用途5

第二节 米粉行业相关政策6

一、国家“十三五”产业政策6

二、其他相关政策26

三、出口关税政策29

第三节 我国米粉产业发展的“波特五力模型”分析30

一、“波特五力模型”介绍30

二、米粉产业环境的“波特五力模型”分析35

1、行业内竞争35

2、买方侃价能力35

3、卖方侃价能力35

4、进入威胁36

5、替代威胁37

第四节 中国米粉行业发展状况37

一、中国米粉行业发展历程37

二、中国米粉行业发展面临的问题38

第二章米粉产业发展环境分析39

第一节 国内宏观经济环境状况分析39

一、国内宏观经济运行基本状况39

1、居民收入方面39

2、国民经济40

3、居民消费水平42

4、财政收入43

5、外汇储备43

6、农业44

7、工业和建筑业45

8、固定资产投资46

9、国内贸易47

10、对外贸易48

二、我国米粉工业发展分析49

1、发展成就49

2、发展目标51

第二节 相关产业政策影响及分析53

一、米粉进口政策影响及分析53

二、米粉贸易政策变化分析54

三、米粉产业政策影响及分析57

第三章2012-2015年中国米粉行业主要指标监测分析59

第一节 2012-2015年中国米粉行业总体运行情况 59

第二节 2012-2015年中国米粉行业盈利能力分析 59

一、米粉行业成本费用利润率分析59

二、米粉行业销售毛利率分析60

三、米粉行业销售利润率分析60

四、米粉行业总资产利润率分析61

第三节 2012-2015年中国米粉行业偿债能力分析 61

第四节 2012-2015年中国米粉行业经营效率分析 61

第五节 2012-2015年米粉行业资产负债状况分析 62

一、2012-2015年米粉行业总资产状况分析62

二、2012-2015年米粉行业总负债状况分析62

三、2012-2015年米粉行业资产负债率分析63

第六节 2012-2015年我国米粉行业成长性分析63

第四章米粉行业上下游及相关产业分析64

第一节 米粉产业链分析64

一、米粉产业链模型介绍64

二、米粉产业链模型分析67

第二节 米粉上游产业分析67

1、大米概述67

2、大米的历史发展70

3、大米鉴别72

4、大米食谱73

5、储存方法75

6、大米分类76

7、中医归属78

8、优质品种80

第三节 米粉下游产业分析82

一、营养米粉82

二、有机米粉88

第五章2012-2015年中国米粉行业供需情况及2017-2022年供需预测91

第一节 2012-2015年米粉行业生产能力分析 91

第二节 2012-2015年米粉行业产量及其增长速度分析 92

第三节 2015年米粉行业地区结构分析93

第四节 2012-2015年米粉行业需求情况分析 93

一、2012-2015年米粉行业需求总量93

二、2015年米粉行业需求结构变化94

第五节 2017-2022年米粉行业供需预测 94

一、米粉行业供给总量预测94

二、米粉行业生产能力预测95

三、米粉行业需求总量预测95

第二部分米粉市场竞争分析

第六章国内米粉竞争状况分析96

第一节 国内米粉竞争影响因素分析96

一、市场供需对米粉竞争力的影响分析96

二、国家产业政策对米粉竞争力的影响分析98

三、技术水平对米粉竞争力的影响分析100

四、原材料对米粉竞争力的影响分析100

第二节 国内米粉竞争格局分析100

第三节 国内米粉产品竞争状况展望108

一、米粉的发展趋势108

二、米粉的进出口变化趋势113

第七章米粉行业消费者分析114

第一节 消费者偏好分析114

一、产品价格偏好114

二、产品质量(环保、节 能和可靠性)偏好114

三、产品品牌与厂商偏好114

第二节 米粉行业消费者行为分析114

一、消费者购买米粉产品的地点114

二、影响消费者购买米粉产品的因素115

三、消费者购买米粉产品时关注的问题118

第三节 米粉行业消费者对品牌的认知度分析118

一、消费者主要关注的品牌118

二、消费者对品牌的认识渠道119

第四节 中国米粉产品目标客户群体调查128

一、不同收入水平消费者偏好调查128

二、不同年龄的消费者偏好调查129

三、不同地区的消费者偏好调查129

第八章米粉行业产品营销分析及预测 131

第一节 米粉行业国内经销模式分析131

一、批发商131

二、零售商131

三、代理商131

第二节 米粉行业主要销售渠道分析131

一、找出目前食品销售渠道的问题131

二、明确销售渠道的目标132

三、提出创造性的解决问题策略133

四、费用预估及评估。135

第三节 米粉行业价格竞争方式分析135

第四节 米粉行业国际化营销模式分析141

一、营销战略模式的演进141

二、不同营销战略模式的选择142

三、白象创新商业营销模式分析146

第五节 米粉行业市场营销发展趋势预测148

一、展望中国米粉营销未来148

二、未来米粉营销模式发展趋势分析152

第九章米粉行业市场进出口分析157

第一节 中国米粉出口整体情况157

第二节 中国米粉行业进口分析157

第三节 进口国别及贸易方式特征158

第四节 中国米粉行业市场出口分析158

一、主要出口国家及地区158

二、主要出口海关158

三、出口市场风险分析159

第十章米粉行业国内重点生产企业分析167

第一节 广东霸王花食品有限公司167

一、企业基本情况分析167

二、企业主营业务及产品结构169

三、公司科研与创新能力分析170

四、公司经营情况及毛利分析170

五、公司未来几年发展战略171

第二节 山东金城股份有限公司172

一、企业基本情况分析172

二、企业主营业务及产品结构172

三、公司科研与创新能力分析173

四、公司经营情况及毛利分析173

第三节 龙大食品集团有限公司174

一、企业基本情况分析174

二、企业主营业务及产品结构174

三、公司科研与创新能力分析174

四、公司经营情况及毛利分析175

五、公司未来几年发展战略175

第四节 桂林全州县连鑫勇旺干米粉厂177

一、企业基本情况分析177

二、企业主营业务及产品结构177

三、公司科研与创新能力分析177

四、公司经营情况及毛利分析177

五、公司未来几年发展战略178

第五节 广东省梅县雁球球食品有限公司178

一、企业基本情况分析178

二、企业主营业务及产品结构178

三、公司科研与创新能力分析179

四、公司经营情况及毛利分析179

第六节 江西麻姑米粉有限公司180

一、企业基本情况分析180

二、企业主营业务及产品结构180

三、公司科研与创新能力分析180

四、公司经营情况及毛利分析181

第七节 云南天方食品有限公司181

一、企业基本情况分析181

二、企业主营业务及产品结构181

三、公司科研与创新能力分析181

四、公司经营情况及毛利分析182

五、公司未来几年发展战略182

第三部分米粉市场发展趋势及投资策略

第十一章米粉市场发展趋势与及策略建议 184

第一节 市场发展趋势分析184

一、产品与技术184

二、市场竞争格局189

三、渠道与终端189

四、价格走势195

第二节 2017-2022年行业运行能力预测 196

一、行业总资产预测196

二、工业总产值预测197

三、产品销售收入预测197

四、利润总额预测198

第十二章2017-2022年米粉行业投资机会与风险分析199

第一节 2017-2022年中国米粉行业投资机会分析 199

第二节 2017-2022年米粉行业环境风险 199

一、国际经济环境风险199

二、宏观经济风险204

三、宏观经济政策风险208

第三节 2017-2022年米粉行业产业链上下游风险 211

一、上游行业风险211

二、下游行业风险216

三、其他关联行业风险217

第四节 2017-2022年米粉行业市场风险 221

一、市场风险221

二、价格风险222

三、竞争风险224

第十三章2017-2022年我国米粉行业投资建议分析 227

第一节 投资项目规模227

第二节 建议投资区域227

第三节 品牌战略228

一、品牌的重要性228

二、实施品牌战略的意义229

三、企业品牌的现状分析230

四、企业的品牌战略231

五、品牌战略管理的策略233

第四节 重点客户战略237

一、实施重点客户战略的必要性237

二、合理确立重点客户238

三、实施重点客户战略要重点解决的问题238

四、重点客户管理功能239

第五节 行业发展战略研究241

一、战略综合规划241

二、技术开发战略242

三、业务组合战略245

四、区域战略规划248

五、产业战略规划257

六、营销品牌战略258

七、竞争战略规划262

第六节 应对金融危机策略建议265

一、竞争性战略联盟的实施265

二、增强我国企业核心竞争力的对策266

图表目录

图表:2012-2015年国内市场部分米粉价格4

图表:2015年市场上部分米粉最新价格4

图表:米粉行业渠道格局5

图表:波特五力模型31

图表:2012-2015年农村人均纯收入40

图表:2012-2015年城镇人均可支配收入40

图表:2012-2015年国内生产总值和增长速度41

图表:2012-2015年城镇新增就业人数 41

图表:2012-2015年国内生产总值与全部就业人数的比率 42

图表:2015年居民消费价格指数月度增长幅度42

图表:2015年局面消费价格指数较上一年涨跌幅度43

图表:2012-2015年我国公共财政收入 43

图表:2012-2015年国家外汇储备 44

图表:2012-2015年我国粮食产量 44

图表:2015年规模以上工业增加值增速45

图表:2012-2015年建筑业增加值 46

图表:2015年固定资产累计投资增速47

图表:2015年国内社会消费品零售总额增速48

图表:2012-2015年货物进出口总额49

图表:2012-2015年米粉行业主要经济指标分析59

图表:2012-2015年米粉行业成本费用利润率分析59

图表:2012-2015年米粉行业销售毛利率分析60

图表:2012-2015年米粉行业销售利润率分析60

图表:2012-2015年米粉行业总资产利润率分析61

图表:2012-2015年中国米粉行业偿债能力分析61

图表:2012-2015年中国米粉行业运营能力分析61

图表:2012-2015年中国米粉行业总资产分析62

图表:2012-2015年中国米粉行业总负债分析62

图表:2012-2015年米粉行业资产负债率分析63

图表:2012-2015年中国米粉行业发展能力分析 63

图表:产业链模型65

图表:2011-2015年我国米粉产能91

图表:2011-2015年我国米粉行业增长速度92

图表:2015年中国米粉消费地域市场份额分布93

图表:2012-2015年我国米粉需求情况93

图表:2017-2022年我国米粉产量预测94

图表:2017-2022年我国米粉产能预测95

图表:2017-2022年我国米粉需求预测95

图表:2011-2015年桂林米粉产量及需求统计图 97

图表:消费者购买米粉产品时关注的要素118

图表:消费者主要关注的米粉品牌119

图表:中国米粉产品消费者收入水平128

图表:中国米粉产品消费者职业特征128

图表:中国米粉产品消费者年龄特征129

图表:2015年中国米粉消费地域市场份额分布130

图表:2011-2015年我国米粉出口量157

图表:2011-2015年我国米粉进口量及同比增长158

图表:广东霸王花食品有限公司168

图表:广东省梅县雁球球食品有限公司荣誉179

图表:2017-2022年我国米粉行业总资产及同比增长预测196

图表:2017-2022年我国米粉行业工业产值产及同比增长预测197

图表:2017-2022年我国米粉行业销售收入及同比增长预测197

图表:2017-2022年我国米粉行业利润总额及同比增长预测198

图表:2017-2022年我国米粉行业新增投资规模预测227

图表:四种基本的品牌战略236

图表:区域发展战略咨询流程图

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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