2013-2017年中国豆制品市场监测及发展前景研究报告
豆制品
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2013-2017年中国豆制品市场监测及发展前景研究报告

发布时间:2013-04-09
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  • 华经产业研究院
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豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。 

豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆浆、豆浆粉、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。 

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇,因此,有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言,营养来源单一是不可取的,豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。 

艾凯集团报告网发布的《2013-2017年中国豆制品市场监测及发展前景研究报告》共十二章。首先介绍了中国豆制品行业的概念,接着分析了中国豆制品行业发展环境,然后对中国豆制品行业市场运行态势进行了重点分析,最后分析了中国豆制品行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国豆制品行业有个系统的了解或者想投资该行业,本报告将是您不可或缺的重要工具。 

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章豆制品行业发展概况

第一节 产品发展概况

一、豆制品产品定义

二、豆制品产品性能

三、豆制品产品用途

第二节 豆制品行业政策环境分析

一、豆制品产业相关政策分析

二、豆制品上下游产业政策影响

三、豆制品进出口政策影响分析

第二章2013年世界豆制品行业市场运行形势分析

第一节 2013年全球豆制品行业发展概况

第二节 世界豆制品行业发展走势

二、全球豆制品行业市场分布情况

三、全球豆制品行业发展趋势分析

第三节 全球豆制品行业重点国家和区域分析

一、美国

二、日本

三、欧洲

第三章2013年中国豆制品产业发展环境分析

第一节 2013年中国宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2013年中国宏观经济发展预测分析

第二节 豆制品行业主管部门、行业监管体

第三节 中国豆制品行业主要法律法规及政策

第四节 2013年中国豆制品产业社会环境发展分析

第四章2012-2013年中国豆制品市场供需分析

第一节 中国豆制品市场供给状况

一、2008-2012年中国豆制品产量分析

二、2013-2017年中国豆制品产量预测

第二节 中国豆制品市场需求状况

一、2008-2012年中国豆制品需求分析

二、2013-2017年中国豆制品需求预测

第三节 2012年豆制品区域市场需求分析

一、华东地区市场需求分析

二、华北地区市场需求分析

三、东北地区市场需求分析

四、华南地区市场需求分析

五、华中地区市场需求分析

六、西部地区市场需求分析

第四节 中国豆制品市场价格状况

一、2008-2012年中国豆制品价格分析

二、2013-2017年中国豆制品价格预测

第五章2008-2012年豆制品进出口数据分析

第一节 2008-2012年豆制品进口分析

一、豆制品进口数量情况

二、豆制品进口金额分析

三、豆制品进口来源分析

四、豆制品进口价格分析

第二节 2008-2012年豆制品出口分析

一、豆制品出口数量情况

二、豆制品出口金额分析

三、豆制品出口流向分析

四、豆制品出口价格分析

第六章2011-2013年中国豆制品市场运行情况

第一节 行业最新动态分析

一、行业相关动态概述

二、行业发展热点聚焦

第二节 行业品牌现状分析

第三节 行业产品市场价格情况

第四节 行业外资进入现状及对未来市场的威胁

第七章2011-2013年中国豆制品所属行业主要数据监测分析

第一节 2011-2013年中国豆制品所属行业总体数据分析

一、2011年中国豆制品所属行业全部企业数据分析

二、2012年中国豆制品所属行业全部企业数据分析

三、2013年中国豆制品所属行业全部企业数据分析

第二节 2011-2013年中国豆制品所属行业不同规模企业数据分析

一、2011年中国豆制品所属行业不同规模企业数据分析

二、2012年中国豆制品所属行业不同规模企业数据分析

三、2013年中国豆制品所属行业不同规模企业数据分析

第三节 2011-2013年中国豆制品所属行业不同所有制企业数据分析

一、2011年中国豆制品所属行业不同所有制企业数据分析

一、2012年中国豆制品所属行业不同所有制企业数据分析

一、2013年中国豆制品所属行业不同所有制企业数据分析

第八章2011-2012年豆制品行业相关产业分析

第一节 豆制品行业产业链概述

第二节 豆制品上游产业发展状况分析

一、原材料一

(一)原材料生产情况分析

(二)原材料价格走势分析

(三)原材料行业发展趋势

二、原材料二

(一)原材料生产情况分析

(二)原材料价格走势分析

(三)原材料行业发展趋势

第三节 豆制品下游产业发展情况分析

一、下游领域一

(一)行业发展现状概况

(二)行业生产情况分析

(三)行业需求状况分析

(四)行业需求前景分析

二、下游领域二

(一)行业发展现状概况

(二)行业生产情况分析

(三)行业需求状况分析

(四)行业需求前景分析

三、下游领域三

(一)行业发展现状概况

(二)行业生产情况分析

(三)行业需求状况分析

(四)行业需求前景分析

第九章中国豆制品行业竞争格局及战略分析

第一节 中国豆制品行业竞争结构分析

一、行业现有企业间的竞争

二、行业新进入者威胁分析

三、替代产品或服务的威胁

四、上游供应商讨价还价能力

五、下游用户讨价还价的能力

第二节 中国豆制品行业竞争力分析

一、品牌竞争分析

二、成本竞争分析

三、价格竞争分析

四、技术竞争分析

第三节 豆制品市场集中度分析

一、国内豆制品企业分布

二、国内豆制品企业市场集中度

三、国内豆制品消费区域分布

第四节 豆制品企业资本市场运作建议

一、豆制品企业兼并及收购建议

二、豆制品企业融资方式选择建议

三、豆制品企业海外市场运作建议

第十章豆制品主要生产厂商竞争力分析(可自选企业)

第一节 企业一

一、企业发展基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第二节 企业二

一、企业发展基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第三节 企业三

一、企业发展基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第四节 企业四

一、企业发展基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第五节 企业五

一、企业发展基本情况

二、企业主要经济指标

三、企业偿债能力分析

四、企业盈利能力分析

五、企业运营能力分析

第十一章2013-2017年中国豆制品行业发展趋势与前景分析

第一节 2013-2017年中国豆制品行业投资环境分析

第二节 2013-2017年中国豆制品行业投资前景分析

一、豆制品行业发展前景

二、豆制品发展趋势分析

三、豆制品市场前景分析

第三节 2013-2017年中国豆制品行业投资风险分析

一、产业政策分析

二、原材料风险分析

三、市场竞争风险

四、技术风险分析

第四节 2013-2017年豆制品行业投资策略及建议

第十二章2013-2017年中国豆制品行业发展策略及投资建议

第一节 豆制品行业发展策略分析

一、坚持产品创新的领先战略

二、坚持品牌建设的引导战略

三、坚持工艺技术创新的支持战略

四、坚持市场营销创新的决胜战略

五、坚持企业管理创新的保证战略

第二节 豆制品行业市场的重点客户战略实施

一、实施重点客户战略的必要性

二、合理确立重点客户

三、对重点客户的营销策略

四、强化重点客户的管理

五、实施重点客户战略要重点解决的问题

第三节 中国产业研究报告网投资建议

一、重点投资区域建议

二、重点投资产品建议

部分图表目录:

图表:国内生产总值同比增长速度

图表:全国粮食产量及其增速

图表:规模以上工业增加值增速(月度同比)(%)

图表:社会消费品零售总额增速(月度同比)(%)

图表:进出口总额(亿美元)

图表:广义货币(M2)增长速度(%)

图表:居民消费价格同比上涨情况

图表:工业生产者出厂价格同比上涨情况(%)

图表:城镇居民人均可支配收入实际增长速度(%)

图表:农村居民人均收入实际增长速度

图表:人口及其自然增长率变化情况

图表:2012年固定资产投资(不含农户)同比增速(%)

图表:2012年房地产开发投资同比增速(%)

图表:2013年中国GDP增长预测

图表:国内外知名机构对2013年中国GDP增速预测

通过《2013-2017年中国豆制品市场监测及发展前景研究报告》,生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息,为研究竞争对手的市场定位,产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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