一、白羽肉鸭产业分类
肉鸭的养殖历史悠久，白羽肉鸭作为肉鸭的主要品种之一，主要品种介绍如下：
白羽肉鸭的主要品种介绍
资料来源：华经产业研究院整理
二、白羽肉鸭产业现状
1、存栏量
近年来，祖代在产白羽肉鸭存栏规模不断扩大，2021年全国祖代在产白羽肉鸭存栏量达61.03万套，同比增长15.02%。樱桃谷鸭、北京鸭仍是主流品种，市场占有率稳定，新培育品种(草原鸭、中新鸭、强英鸭)大力推广,整体祖代种鸭规模扩大，处于历史高位。
2012-2021年祖代在产白羽肉鸭存栏及增速
资料来源：中国畜牧业协会，华经产业研究院整理
2021年，我国祖代在产白羽肉种鸭平均存栏量约为61.03万套，同比增长15.04%。其中，国外引进品种(南特、枫叶、奥白星等)8.47万套，占祖代白羽肉种鸭存栏总量的13.88%；国内自有品种52.56万套（樱桃谷鸭、北京鸭、草原鸭、中新鸭、天府肉鸭等)，占祖代白羽肉种鸭存栏总量的86.12%。
2021年祖代在产白羽肉鸭存栏品种分布
资料来源：中国畜牧业协会，华经产业研究院整理
父母代在产白羽肉鸭存栏量持续下降，由于终端消费量减少，目前产能仍然过剩，2021年父母代在产白羽肉鸭存栏1359.57万套，同比下滑17.9%。
2012-2021年父母代在产白羽肉鸭存栏及增速
资料来源：中国畜牧业协会，华经产业研究院整理
2、出栏量
2021年全国商品代肉鸭出栏量约为35.01亿只，同比下滑11.81%。2021年肉鸭养殖风险增大，疫病频发,毛鸭出栏也受到一定影响。
2012-2021年全国商品代肉鸭出栏变化情况
资料来源：中国畜牧业协会，华经产业研究院整理
3、销量
2021年，全国商品代白羽肉雏鸭销量为36.85亿只，同比减少11.82%。2021上半年，商品鸭苗行情短期高涨，出苗量与2020年同期基本持平,2021年下半年行情持续低迷,父母代种鸭饲养量减少,商品苗量锐减，导致2021全年出苗量大幅减少。
2012-2021年商品代白羽肉雏鸭销量及增速
资料来源：中国畜牧业协会，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2022-2027年中国肉鸭行业市场全景评估及发展战略规划报告》
三、白羽肉鸭产业发展方向
我国白羽肉鸭产业仍然存在品种或配套系少的问题，尤其是主导品种、自主培育品种少，引种可能带来疫病的风险，而且肉鸭良种繁育体系不完善。目前有多家大企业加大良种建设投入，继续实施良种工程建设项目，我们要通过整合育种优势资源和技术、优化育种方案、完善育种数据采集与遗传评估技术，持续选育已育成水禽品种，进一步提高品种质量，推进品种国产化和多元化，满足不同层次消费需求。
华经产业研究院通过对中国肉鸭行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业重点企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国肉鸭行业市场供需格局及行业前景展望报告》。
