一、章鱼海洋捕捞产量
根据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2018年中国章鱼海洋捕捞产量为107789吨，到2019年中国章鱼海洋捕捞产量为106014吨，2019年相比2018年下降了1.6%。
2013-2019年中国章鱼海洋捕捞产量统计
数据来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
2019年山东省章鱼海洋捕捞产量最高，达到30547吨；其次为浙江省，章鱼海洋捕捞产量为22291吨；第三为福建省，章鱼海洋捕捞产量为17323吨。
2019年中国各地区章鱼海洋捕捞产量统计
数据来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
二、冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼进出口
根据中国海关数据显示，自2015年以来，中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量逐年下降，到2019年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量下降至19241吨。2020年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量有所回升，达到21116吨，同比上升9.7%。2021年1-2月中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量为2972吨。
2015-2021年2月中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
2015-2019年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼进口量随着出口量的下降而上升，到2019年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼进口量上升至20455吨。2020年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼进口量下降为14421吨，同比下降29.5%。2021年1-2月中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼进口量为1308吨。
2015-2021年2月中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼进口量
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国鱼类行业发展前景预测及投资战略研究报告》
三、活、鲜或冷的章鱼进出口
2018-2020年中国活、鲜或冷的章鱼出口量逐渐上升，2019年中国活、鲜或冷的章鱼出口量为8588吨，到2020年中国活、鲜或冷的章鱼出口量上升至9431吨，2020年相比2019年上升了9.8%。2021年1-2月中国活、鲜或冷的章鱼出口量为783吨。
2015-2021年2月中国活、鲜或冷的章鱼出口量
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
中国活、鲜或冷的章鱼进口量远低于出口量，根据中国海关数据显示，2019年中国活、鲜或冷的章鱼进口量为100千克，2020年中国活、鲜或冷的章鱼进口量为150千克。
2015-2020年中国活、鲜或冷的章鱼进口量
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
四、章鱼内脏鱼油的提取
章鱼内脏中脂质含量较高，约占干基的20%，其中富含n－3多不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA具有预防心脑血管疾病、调节脂质代谢等功效，DHA具有预防老年痴呆、增强免疫力、改善视力、抗癌、抗炎等功效。从章鱼内脏中提取鱼油具有一定开发价值。
目前鱼油的提取方法主要有压榨法、有机溶剂萃取法、酶解法、蒸煮法、超临界流体萃取法等。有机溶剂萃取法利用相似相溶性萃取鱼类脂肪，但无法有效萃取与蛋白质结合紧密的脂质;酶解法利用蛋白酶水解作用破坏脂质与蛋白质的结合，使油脂释放，但单纯使用酶解法提取率不高。鱼油精炼是指通过一系列工艺去除毛油中的水分、磷脂、蛋白质、游离脂肪酸
等杂质，从而提高鱼油品质，达到食用标准。鱼油精炼主要有脱胶、脱酸、脱胆固醇、脱色、脱臭等工序。鱼油中胆固醇含量高会影响鱼油品质，因此需要进一步脱除，目前主要采用β－环糊精包埋法。
华经产业研究院对中国章鱼行业的发展现状、产业链发展格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供了专业的指导和建议。更多详细内容，请关注华经产业研究院研究出版的《2020-2025年中国鱼类行业发展潜力分析及投资方向研究报告》。
