一、淡水养殖行业产值
中国淡水养殖行业相对于海水养殖来说发展时间较长，产业结构较完善，产值也比海水养殖大。根据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2014-2019年中国淡水养殖行业产值呈现上升趋势，到2019年中国淡水养殖行业产值上升至6187亿元，相对于2018年上升了5.1%。
2014-2019年中国淡水养殖产值变化情况
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
二、淡水养殖产品产量
2014-2019年中国淡水养殖产品产量也呈现波动变化，2014年中国淡水养殖产品产量为2935.76万吨，2019年中国淡水养殖产量为3013.74万吨，2014-2019年中国淡水养殖产量上升幅度为2.6%。
2014-2019年中国淡水养殖产品产量变化情况
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
三、淡水养殖鱼类和甲壳类产量
2015年中国淡水养殖鱼类产量达到最高点，为2715.01万吨，相对于2014年上升幅度达到4.3%。2016年中国淡水养殖鱼类产量迅速回落至2540.09万吨，下降幅度为6.4%。2016-2019年中国淡水养殖鱼类产量呈现增长趋势，但是产量上升速度较低。到2019年中国淡水养殖鱼类产量为2548.03万吨。
2014-2019年中国淡水养殖鱼类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国淡水养殖行业市场前景预测及投资战略研究报告》
从2016年起中国淡水养殖甲壳类产量开始上升，2016-2018年中国淡水养殖甲壳类产量的上升速度逐渐加快，到2018年中国淡水养殖甲壳类产量上升至343.81万吨，同比上升17.8%。2019年中国淡水养殖甲壳类产量为393.05万吨，同比上升14.3%，相对于2018年，2019年的上升速度减慢。
2014-2019年中国淡水养殖甲壳类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
四、淡水养殖贝类、藻类和其他类产量
2015-2019年中国淡水养殖贝类产量逐年下降，2015年中国淡水养殖贝类产量为26.22万吨，到2019年下降至18.98万吨，2015-2019年中国淡水养殖贝类产量的下降幅度达到27.69%。从淡水养殖贝类产量的下降速度来看，2016-2018年下降速度较为稳定，下降速度维持在8.8%-9.8%之间，2019年下降速度减慢。
2014-2019年中国淡水养殖贝类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
中国淡水养殖的藻类为螺旋藻，螺旋藻产量较低，2015年中国淡水养殖藻类产量为8925吨，达到了2014-2019年中国淡水养殖藻类产量的最大值。2015-2019年中国淡水养殖藻类产量呈现逐年下降的趋势，到2019年中国淡水养殖藻类产量下降至5465吨，同比下降21.2%
2014-2019年中国淡水养殖藻类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
中国淡水养殖的产品除了甲壳类、藻类和贝类以外，还有龟、鳖、蛙等养殖产品。但是由于它们互相之间没有统一的分类，因此将它们都归类为其他类淡水养殖产品。根据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2016-2019年中国淡水养殖其他类产量逐渐上升，并且曾思也在逐渐上升，到2019年中国淡水养殖其他类产量上升至53.16万吨，同比上升3.3%。
2014-2019年中国淡水养殖其他类产量统计
数据来源：《中国渔业统计年鉴》，华经产业研究院整理
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