一、精品超市概述
精品超市是一种大中型零售业商店超市，所售商品主要为高端日用消费品，如有机食品、品牌商品和高端进口产品等，主要的目标群体为中高收入阶层。
我国精品超市行业经历数十年发展，可以分为四个发展阶段：起步期、发展期、调整期以及爆发期。
中国精品超市行业发展历程
数据来源：华经产业研究院整理
中国精品超市行业产业链分为三个环节。产业链上游为产品供应商和场地供应商，产业链中游参与主体为精品超市企业，通常为大型零售连锁集团或地产公司旗下的子公司，产业链下游参与者为消费者。
中国精品超市行业产业链
数据来源：华经产业研究院整理
二、精品超市行业发展现状
随着中国经济高速增长，我国中高收入人群数量不断增加，再加上2016年后，行业头部品牌的门店数量稳步增长，多重因素带动行业市场规模增长。根据数据显示，2019年中国精品超市市场规模为259.3亿元，同比增长21.2%。除2016年由于行业进入调整期门店数量减少导致市场规模下跌外，其他年份市场规模均保持了超过15%的增长速度。
2015-2019年中国精品超市市场规模变化情况
数据来源：公开资料整理
受COVID-19疫情影响，中国居民在2020年上半年至商场购物的频次降低，导致精品超市日常客流量减少，线下收入缩减。未来几年，受渠道下沉和跨境电商影响。精品超市行业市场规模的复合增长率将有所降低，预计2024年中国精品超市市场规模将达到384.9亿元。
2020-2024年中国精品超市行业市场规模预测
数据来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国生鲜超市行业市场供需格局及行业前景展望报告》
三、中国精品超市行业驱动因素分析
1、政策为精品超市行业提供有利的发展环境
中国精品超市进口商品的占比较高，通常可达到45%-85%，根据《2019年中国进口食品行业报告》数据显示，2018年中国进口食品来源地达185个国家和地区，进口总额达735.7亿美元，同比增长达19.3%。2015年-2017年，中国连续三次降低食品、保健品、药品和日化用品等消费品进口关税，平均税率由17.3%降至7.7%，较大程度上地减少了精品超市产品的采购成本。此外，在跨境电商快速发展的背景下，《电商法》限制了跨境进口产品的线上销售，促使精品超市等线下渠道更大程度地享受了行业红利和市场份额。
2、中国居民生活水平提高推动行业进入快速发展期
2010-2019年，中国居民可支配收入从12519.5元增长至30733.0元，居民消费能力普遍增强，尤其是中产阶级和新富群体，对高端消费品的需求增长旺盛，消费需求分级愈发明显。多数居民由于购买力提升，推进了大型卖场及综合超市等业态的发展，而中产阶级及新富群体的高端需求则推动了精品超市、跨境贸易的发展。
2010-2019年中国居民人均可支配收入变化情况
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
四、中国精品超市行业政策及监管分析
随着精品超市行业的发展，为了促进行业健康有序发展，中国政府出台多部政策加强对于整个精品超市行业的发展。由于精品超市产品中进口产品和生鲜产品比重较高，部分农业支持政策和进口产品关税政策对精品超市行业的发展影响也较大。
中国精品超市行业相关政策
数据来源：政府部门，华经产业研究院整理
五、中国精品超市行业未来发展趋势
1、门店数字化升级
在不断优化门店装修、商品摆放、商品营销方式的基础上，数字化零售技术将成为精品超市未来重点发展的能力。作为零售行业的高端业态，数字零售技术不仅能够重新定义消费场景的和丰富购物体验，为消费者提供更佳的消费体验，还能在应用的过程中，为精品超市的运营积累大量消费者数据，推动精品超市运营者对客户消费数据的采集和利用。
2、渠道逐渐下沉
目前中国精品超市主要分布在一、二线城市的核心商圈，但叠加中国居民生活水平的提高、零售行业供应链的不断完善、零售行业不断转变和中高端购物中心的普及率已经较高等因素，未来中国精品超市行业将呈现渠道下沉趋势。
渠道下沉主要表现在购物中心向社区下沉和一二线城市向低线城市下沉两个方面，高端小区的社区生活小店将成为精品超市的新业态，低线城市的核心商圈的精品超市渗透率将不断提高。
华经产业研究院对中国精品超市行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国超市行业发展监测及投资战略规划研究报告》。
