一、木薯淀粉行业概述
木薯淀粉是从木薯根部提取的一种淀粉，属于植物性淀粉。它具有较高的淀粉含量和良好的粘结性、增稠性及稳定性，广泛应用于食品、医药、化妆品、造纸、纺织等多个行业。木薯淀粉通常呈白色粉末，具有无味、无臭、无毒的特点，在食品加工中常用于增稠、稳定、凝胶和乳化等功能；在工业中则用于胶黏剂、涂料、纸张制造等。由于木薯淀粉来源丰富、成本较低，因此在全球范围内得到广泛的应用。
二、木薯淀粉行业政策
近些年中国政府相继出台木薯淀粉行业相关政策，扶持行业的发展，《中国淀粉工业碳达峰实施方案》中指出：提出符合实际、切实可行的碳达峰时间表、路线图、施工图，努力实现方案目标，推动淀粉工业健康、有序、高质量发展。
相关报告：华经产业研究院发布的《2025-2031年中国木薯淀粉行业市场深度研究及投资潜力预测报告》
三、木薯淀粉行业产业链
1、产业链结构
木薯淀粉行业产业链结构较为清晰，产业链上游为木薯种植及木薯淀粉加工机械；产业链中游为木薯淀粉生产企业；产业链下游为应用领域，主要为广泛用于造纸、纺织、食品、医药、轻工业、建材、石油、生物工程等。
2、产业链上游
木薯为木薯淀粉行业产业链上游主要的原材料，中国木薯主要集中在广西壮族自治区。数据显示，近些年，中国木薯行业产量一直小幅度下降，2023年中国广西壮族自治区木薯行业产量为161.83万吨。
四、木薯淀粉行业发展现状
受到上游木薯行业产量下降，中国木薯淀粉行业产量受到一定的影响，由2015年的37.47万吨下降至2023年的18.97万吨，但国内需求依然旺盛，由于本土木薯淀粉产量不能满足需求量，所以大量进口木薯淀粉来满足国内需求。
木薯淀粉广泛用于造纸、纺织、食品、医药、轻工业、建材、石油、生物工程等，此外，木薯淀粉可以加工淀粉糖与糖醇。由于广泛的应用领域，需求量巨大，数据显示，2023年中国木薯淀粉行业需求量为350.44万吨。
从中国木薯淀粉行业区域分布情况来看，中国木薯淀粉行业主要集中在广西壮族自治区，这得益于广西壮族自治区木薯种植面积与木薯产量远高于其他地区。广西壮族自治区占据了全国木薯淀粉行业72.72%，其次为云南省，占比为23.88%。
由于国内木薯种植面积与木薯产量下降的原因，导致中国木薯淀粉行业产量随之下降，国内市场对木薯淀粉需求量巨大，为了满足国内需求，国家大量进口木薯淀粉来满足国内木薯淀粉的需求，数据显示，中国木薯淀粉进口量远远大于出口量，2024年1-10月中国木薯淀粉进口量为306.99万吨。
中国木薯淀粉行业进口地主要来源于中南亚地区，其中泰国占据了半数以上的进口份额，占比为57.88%，其次为越南，占比为31.42%，老挝占比6.55%。
五、中国木薯淀粉行业市场竞争格局
中国木薯淀粉行业市场竞争格局集中度较高，企业数量不多，生产规模较大的木薯淀粉企业包括广西高源、都安红河、崇左群力、合浦双洋、崇左万达、合浦健丰、云南红泰等。其中占比最重的为广西高源，占比为17.02%。
六、中国木薯淀粉行业发展趋势
中国木薯淀粉行业将不断推动绿色环保、高效能加工和功能性产品创新。通过智能化技术与数字化管理手段的应用，提升生产效率和产品质量，同时拓展市场应用领域，满足健康、环保和高端市场的需求，推动行业实现可持续发展。
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