当下，在多数地区基本完成冬小麦、冬油菜播种及农田冬灌工作之后，已经获得了大丰收的玉米、大豆、稻谷等秋粮则迎来了集中上市旺季。国家粮食和物资储备局的统计数据显示，截至10月31日，主产区各类粮食企业已累计收购玉米、大豆、稻谷3399万吨。整体看，大宗秋粮品种市场价格运行平稳，既保证了种粮农民收入不降低，又有利于广大农民及农业合作组织科学调整来年农业种植结构，有利于我国粮食产业长远良好发展。
“进入10月下旬以来，河南、河北、山东、陕西、湖北、江苏等地天气晴好，一方面有利于加快秋粮收获、晾晒与上市进度，另一方面有利于推进冬小麦、冬油菜的播种。”河南周口市粮食贸易商杨华松说，当前河南广阔的田地已是满眼嫩绿色，由于墒情好、播种适时，河南8500万亩左右的冬小麦基本全部出苗。由于国内小麦价格处在历史高位，在较大程度上提高了农民的种植积极性，令我国冬小麦播种呈现出较多的亮点。一是面积稳中有增。小麦市场价格好，再加上国家提高了明年小麦最低收购价，令农民播种冬小麦的积极性提高。二是播种质量高。2023年秋收后，晴好的天气很快就改善了土壤墒情，为冬小麦适期播种创造了条件。三是出苗好。从当前主要产区苗情分析，冬小麦出苗是近年来最好的。另据了解，河南南部及湖北、湖南等地2023年冬油菜的种植面积也呈现出稳步增长态势，有望为明年国内油料市场提供较多的有效供应。
河北衡水市粮商席景涛表示，经过前期的一波下行行情之后，国内玉米价格已经企稳，如河北南部与河南北部地区东北新产玉米饲料厂采购价已反弹到了2800元／吨，比两周前上涨了80元／吨左右。与此同时，近日东北地区出现了降温与大雪天气，虽然给玉米、大豆流通增加了难度，但有利于高水分玉米、大豆的安全储存，降低了新粮集中上市的供应压力，也利于玉米、大豆价格稳定。此外，当前河南、河北、山东及新疆等地小麦价格上涨势头减弱，制粉企业备货充足，预计后期小麦市场价格呈现高位振荡格局。
据了解，进入11月后，国内大宗粮油、肉类、禽类及蛋类等市场不但供应充足，而且价格运行平稳，与2023年我国秋粮获得大丰收有很大关系。同时，南方稻谷的集中上市，以及北方地区冬小麦、冬油菜的顺利播种，也稳定了市场情绪。展望未来，市场人士认为，考虑到明年我国进口粮油数量依然可观，预计新年度国内粮油与食品市场呈现供应丰富、需求稳中有增、价格适中的大好局面。
