植脂奶油

植脂奶油行业发展现状及前景展望，烘焙市场的持续增长拉动奶油市场成长「图」

植脂奶油主要可用于蛋糕、西点的表面装饰和夹馅，以及西餐烹饪或面包、蛋糕胚体、中式点心等烘焙食品的热加工。数据显示，2018年中国烘焙市场规模达4790亿元，随着西式糕点、饼干、面包等烘焙食品市场的快速增长，对烘焙原材料—植脂奶油的需求潜力巨大。