酸菜鱼预制菜

2023年中国酸菜鱼预制菜行业现状，市场尚未成熟，基础建设等仍处于完善阶段「图」

近两年，疫情加速了酸菜鱼预制菜行业的发展步伐，我国酸菜鱼预制菜消费市场逐渐打开，直播电商的引流加持以及冷链物流的技术支持让酸菜鱼预制菜行业的资本活跃度升高，2022年的中国酸菜鱼预制菜行业市场规模已突破100亿元。值得一提的是，我国酸菜鱼预制菜市场尚未成熟，行业标准、供应链建设等仍处于完善阶段，市场格局瞬息万变。

2022年中国酸菜鱼预制菜行业发展现状，未来能够吸引更多的潜在消费者「图」

近年来，由于餐饮连锁化率不断提升，叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升，且疫情加速了消费市场对于预制菜的认知。根据数据显示，中国酸菜鱼预制菜市场在2021年迎来爆发式增长，线上线下市场总规模达到67.1亿元，预计2025年将达到204.7亿元。