卤制食品

2021年中国卤制食品行业发展现状及竞争格局分析，行业集中度进一步提升，门店规模稳定增长「图」

据统计，2021年中国卤制食品线下门店由1月份的129089家上升至131050家。其中，由于疫情加速中小品牌出清，卤制品龙头多逆势开店，绝味、煌上煌、周黑鸭等龙头品牌合计不到3万家，仍有广阔开店空间。