大米蛋白

2019年中国大米蛋白行业市场现状分析，开发价值与利用前景广阔「图」

目前市场上主要的植物源蛋白有大豆蛋白、豌豆蛋白、大米蛋白、小麦蛋白等。大米蛋白目前主要有大米蛋白和糙米蛋白两种。从国内市场供需来看，据统计，2018年我国大米蛋白供应量为2万吨，需求量为3.5万吨。