2019-2025年中国巧克力行业发展趋势预测及投资战略咨询报告
巧克力
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2019-2025年中国巧克力行业发展趋势预测及投资战略咨询报告

发布时间:2018-12-27
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  近年来,巧克力的年产量随着不断的需要而增长,巧克力的花色品种也丰富多彩并日益扩大,但按其工艺方法和组织结构的特征,可分为巧克力和巧克力制品两大类,其他品种就是在这两大类巧克力基本组成上,再添加果仁、果脯,各种脂溶性色素和具有独特香味的食品原料,形成了巧克力家族色彩斑斓,风味迥异的众多成员。

  近几年来,我国巧克力产业结构也在不断调整优化,大致可分为三部分:一是以玛氏(中国)食品有限公司为代表的一批跨国公司看好中国巧克力市场的发展空间,不断加大投资,新建、扩建工厂扩大生产规模,扩张市场;二是以中粮金帝和张家港梁丰为代表的国内大中型巧克力生产企业,通过加大品牌宣传力度和调整产品结构,不断提高产品品质,培育出特定的消费群体,扩大产品市场占有率;三是国内一大批中小巧克力生产企业通过QS市场准入制度的实施和食品安全整顿,规范管理,稳步提高产品质量。

  据统计2016年我国巧克力产量为43.3万吨,2017年我国巧克力产量增长至47.9万吨。

2011-2017年我国巧克力产量走势图

  本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章巧克力行业界定和分类

第一节 行业定义

第二节 行业起源

第三节 行业分类

第二章巧克力行业国内外发展概述

第一节 全球巧克力行业发展概况

一、全球巧克力行业发展现状

二、主要国家和地区发展状况

三、全球巧克力行业发展趋势

第二节 中国巧克力行业发展概况

一、中国巧克力行业发展历程与现状

二、中国巧克力行业发展中存在的问题

第三章2014-2018年中国巧克力行业发展环境分析

第一节 宏观经济环境

第二节 国内政治环境

第三节 国际贸易环境

第四节 巧克力行业政策环境

第五节 巧克力行业技术环境

第四章我国巧克力所属行业运行现状分析

第一节 巧克力市场总体概况

一、我国巧克力市场发展现状

二、我国巧克力市场的发展特征

三、我国巧克力市场的营销模式

四、中国成为全球第二大巧克力市场

第二节 巧克力消费市场分析

一、大城市中产阶级是主要消费群体

二、黑巧克力消费增长强劲

三、国外品牌占据市场

四、消费需求呈现多样化

五、巧克力市场消费者调查分析

第三节 巧克力市场品牌分析

一、国内外巧克力企业品牌的优劣势对比

二、中国巧克力市场的品牌之争

三、本土巧克力品牌应对国际品牌发展策略分析

四、我国巧克力品牌发展前景光明

第五章中国巧克力所属行业整体运行指标分析

第一节 中国巧克力所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

  据统计,2011年,国内巧克力市场规模为121.48亿元,2017年市场规模达到231.42亿元。

2011-2017年中国巧克力行业市场规模

第二节 中国巧克力所属行业产销情况分析

一、中国巧克力所属行业工业总产值

二、中国巧克力所属行业工业销售产值

三、中国巧克力所属行业产销率

第三节 中国巧克力所属行业财务指标总体分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第六章2019-2025年中国巧克力市场供需形势分析

第一节 巧克力行业生产分析

一、产品及原材料进口、自有比例

二、国内产品及原材料生产基地分布

三、产品及原材料产业集群发展分析

四、原材料市场情况分析

第二节 中国巧克力市场供需分析

一、中国巧克力行业供给情况

二、中国巧克力行业需求情况

三、中国巧克力行业供需平衡分析

第三节 巧克力产品市场应用及需求预测

一、巧克力产品应用市场总体需求分析

二、2019-2025年巧克力行业需求量预测

第七章巧克力行业进出口结构及面临的机遇与挑战

第一节 巧克力行业进出口市场分析

一、巧克力行业进出口综述

二、巧克力行业出口市场分析

三、巧克力行业进口市场分析

第二节 中国巧克力出口面临的挑战及对策

一、中国巧克力出口面临的挑战

二、中国巧克力行业未来出口展望

三、中国巧克力产品出口对策

四、巧克力行业进出口前景及建议

第八章2019-2025年巧克力行业竞争形势及策略

第一节 巧克力行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 巧克力行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

四、集中度变化趋势

第三节 巧克力行业SWOT分析

一、巧克力行业优势分析

二、巧克力行业劣势分析

三、巧克力行业机会分析

四、巧克力行业威胁分析

第四节 中国巧克力行业竞争力分析

一、中国巧克力行业品牌竞争格局

二、我国巧克力行业竞争力剖析

三、国内巧克力企业竞争能力提升途径

第五节 巧克力行业竞争格局分析

一、国内外巧克力竞争分析

二、我国巧克力市场竞争分析

第六节 巧克力市场竞争策略分析

一、产品策略

二、品牌策略

三、技术策略

四、推广策略

第九章2019-2025年巧克力行业领先企业经营形势分析

第一节 玛氏食品(中国)有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业技术水平分析

四、企业经营模式分析

五、企业经济指标分析

六、企业竞争优势分析

七、企业最新发展动向

第二节 中粮金帝食品(深圳)有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业经营模式分析

四、企业竞争优劣势分析

五、企业发展战略分析

第三节 好时食品国际贸易(上海)有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业竞争优劣势分析

四、企业最新发展动向

第四节 亿滋食品企业管理(上海)有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业技术水平分析

四、企业经济指标分析

五、企业最新发展动向

第五节 歌帝梵(上海)食品商贸有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业技术水平分析

四、企业经营模式分析

五、企业竞争优势分析

六、企业最新发展动向

第六节 明治制果食品工业(上海)有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业发展历史分析

四、企业经营模式分析

五、企业竞争优劣势分析

六、企业最新发展动向

第七节 莲特贸易(上海)有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业技术水平分析

四、企业经营模式分析

五、企业竞争优势分析

第八节 雀巢(中国)有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业技术水平分析

四、企业经营模式分析

五、企业经济指标分析

六、企业竞争优劣势分析

七、企业最新发展动向

第九节 上海江崎格力高食品有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业技术水平分析

四、企业经营模式分析

五、企业竞争优劣势分析

第十节 上海金丝猴食品股份有限公司

一、企业发展概况分析

二、企业产品结构分析

三、企业经营模式分析

四、企业经济指标分析

五、企业竞争优劣势分析

六、企业最新发展动向

第十章2019-2025年巧克力行业前景及趋势预测

第一节 2019-2025年巧克力市场发展前景

一、2019-2025年巧克力市场发展潜力

二、2019-2025年巧克力市场发展前景展望

三、2019-2025年巧克力细分行业发展前景分析

第二节 2019-2025年巧克力市场发展趋势预测

一、2019-2025年巧克力行业发展趋势

二、2019-2025年中国巧克力市场规模预测

三、2019-2025年细分市场发展趋势预测

第三节 2019-2025年中国巧克力行业供需预测

一、2019-2025年中国巧克力行业供给特点

二、2019-2025年中国巧克力行业产量预测

三、2019-2025年中国巧克力市场销量预测

四、2019-2025年中国巧克力行业需求特点

五、2019-2025年中国巧克力行业供需平衡预测

第四节 影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、科研开发趋势及替代技术进展

四、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十一章巧克力行业风险及投资壁垒分析

第一节 巧克力行业环境风险

一、国际经济环境风险

二、汇率风险

三、宏观经济风险

四、宏观经济政策风险

五、区域经济变化风险

第二节 产业链上下游及各关联产业风险

第三节 巧克力行业政策风险

第四节 巧克力行业市场风险

一、市场供需风险

二、价格风险

三、竞争风险

第五节 进入壁垒分析

一、政府政策

二、资金需求

三、规模经济

四、产品歧异

五、转换成本

六、分销渠道

第十二章有关建议(AK LY)

第一节 巧克力行业发展前景预测

一、用户需求变化预测

二、竞争格局发展预测

三、渠道发展变化预测

四、行业总体发展前景及市场机会分析

第二节 巧克力企业营销策略

一、价格策略

二、渠道建设与管理策略

三、促销策略

四、服务策略

五、品牌策略

第三节 巧克力企业投资机会

一、子行业投资机会

二、区域市场投资机会

三、产业链投资机会

第四节 巧克力投资建议

一、行业发展策略建议

二、行业未来投资建议

图表目录

图表 1 不同巧克力基本构成情况

图表 2 2018年巧克力销售额10强公司

图表 3 2014-2018年国内生产总值增长速度(累计同比)

图表 4 我国巧克力相关标准

图表 5 2018年中国巧克力市场上主要品牌

图表 6 消费者吃过的巧克力品牌

图表 7 消费者喜欢吃的巧克力口味

图表 8 消费者购买巧克力关注的因素

图表 9 消费者吃巧克力存在的顾虑

图表 10 消费者对巧克力的价格选择

更多图表见正文……

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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权威引用

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