![2020-2025年中国乳酸菌行业发展趋势及投资前景预测报告](http://m.huaon.com/cover/29/08/502908.webp?v=2023-04-03 19:59:57)
乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种。除极少数外,其绝大部分都是人体内必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人体的肠道中。
乳酸菌不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料(在理论上具有重要的学术价值),而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分发展现状与前景分析
第一章全球乳酸菌制品行业发展分析
第一节 2018年全球乳酸菌制品市场调研
一、全球乳酸菌制品行业发展历程
二、全球乳酸菌制品行业发展状况
三、全球乳酸菌制品行业市场规模
四、全球乳酸菌制品行业发展趋势
第二节 2019年全球乳酸菌制品市场调研
一、2019年全球乳酸菌制品需求分析
二、2019年全球乳酸菌制品发展趋势
三、2019年全球乳酸菌制品消费增长
四、2019年中外乳酸菌制品市场对比
第三节 部分国家地区乳酸菌制品行业发展状况
一、2015-2019年美国乳酸菌制品行业发展分析
二、2015-2019年欧洲乳酸菌制品行业发展分析
三、2015-2019年日本乳酸菌制品行业发展分析
四、2015-2019年韩国乳酸菌制品行业发展分析
第二章我国乳酸菌制品行业发展现状
第一节 我国乳酸菌制品行业发展现状
一、乳酸菌在食品中应用情况分析
二、乳酸菌在黄酒生产中应用分析
三、乳酸菌在水产养殖中应用分析
四、我国乳酸菌制品行业发展现状
第二节 我国乳酸菌制品行业发展状况
一、2019年中国乳酸菌制品行业发展回顾
二、2019年乳酸菌制品行业发展情况分析
三、2019年我国乳酸菌制品产业格局分析
四、2019年我国乳酸菌制品行业研发分析
第三节 中国乳酸菌制品行业供需分析
一、2019年中国乳酸菌制品行业需求分布
二、2019年中国乳酸菌制品市场需求空间
三、2019年中国乳酸菌制品市场供需分析
四、2019年中国乳制品市场供需情况分析
第三章中国乳酸菌制品所属行业经济运行分析
第一节 2018-2019年乳酸菌制品所属行业运行情况分析
一、2018年乳酸菌制品所属行业经济指标分析
二、2019年乳酸菌制品所属行业经济指标分析
第二节 2018-2019年乳酸菌制品所属行业产量分析
一、2018年我国乳酸菌制品产品产量分析
二、2019年我国乳酸菌制品产品产量分析
第三节 2019年乳酸菌制品所属行业进出口分析
一、2019年行业进出口分析
二、2019年行业出口总量及价格
三、2019年行业进出口数据统计
第四章中国乳酸菌制品消费市场调研
第一节 中国乳酸菌制品消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2015-2019年消费者收入水平
三、2015-2019年消费者信心指数分析
第二节 乳酸菌制品消费市场状况分析
一、市场销售的乳酸菌产品
二、乳酸菌制品市场消费分析
三、2019年活性乳酸菌饮料消费
第三节 乳酸菌制品市场消费需求分析
一、消费市场状况分析
二、行业消费者调查分析
三、消费者购买行为分析
第五章乳酸菌制品行业投资与趋势预测分析
第一节 2020-2025年乳酸菌制品行业投资情况分析
一、2020-2025年乳酸菌制品行业投资情况分析
二、2020-2025年乳酸菌制品行业投资形势分析
三、2020-2025年乳酸菌制品回暖投资热潮到来
第二节 乳制品行业投资机会分析
一、2020-2025年乳酸菌制品行业投资机会分析
二、2020-2025年乳酸菌制品细分行业投资机会
三、2020-2025年乳酸菌制品农村市场投资机会
第三节 乳酸菌制品行业趋势预测分析
一、液态奶消费前景分析
二、乳酸菌产业前景分析
三、乳酸菌增长潜力巨大
第二部分市场竞争格局与形势
第六章乳酸菌制品行业竞争格局分析
第一节 乳酸菌制品行业竞争结构分析
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力
第二节 乳酸菌制品行业集中度分析
一、乳酸菌制品行业集中度
二、乳酸菌制品集中度预测
三、中国企业的竞争力分析
第三节 乳酸菌制品行业竞争格局分析
一、乳酸菌制品行业主要企业
二、乳酸菌制品企业市场份额
三、2019年乳酸菌行业竞争格局
四、2019年乳酸菌行业竞争形势
五、乳制品、乳酸菌竞争形势分析
第七章2015-2019年中国乳酸菌制品行业发展形势分析
第一节 乳酸菌制品行业发展概况
一、乳酸菌概述
二、乳酸菌的类型
三、乳酸菌的应用
第二节 2015-2019年乳酸菌制品行业市场情况分析
一、乳酸菌制品行业市场发展分析
二、乳酸菌制品市场存在的问题
三、乳酸菌制品市场规模分析
第三节 2015-2019年中国乳酸菌制品行业发展形势分析
一、2019年乳酸菌行业产值分析
二、2015-2019年乳酸菌制品行业发展形势分析
三、2015-2019年中国乳制品行业发展形势分析
第三部分赢利水平与企业分析
第八章中国乳酸菌制品所属行业整体运行指标分析
第一节 2015-2019年中国乳酸菌制品所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2015-2019年中国乳酸菌制品所属行业产销分析
一、产成品情况总体分析
二、产品销售收入总体分析
第三节 2015-2019年中国乳酸菌制品所属行业财务指标总体分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第九章乳酸菌制品行业赢利水平分析
第一节 成本分析
一、2015-2019年原材料价格走势
二、2015-2019年行业人工成本分析
第二节 产销运存分析
一、2015-2019年行业存货分析
二、2015-2019年价格走势分析
第三节 盈利水平分析
一、2015-2019年行业主营业务收入
二、2015-2019年行业主营业务成本
三、2015-2019年行业亏损情况分析
四、2015-2019年乳制品业盈利水平
第十章乳酸菌制品行业盈利能力分析
第一节 2019年中国乳酸菌制品行业资产负债率
一、资产负债率分析
二、不同规模企业资产负债率比较分析
三、不同所有制企业资产负债率比较分析
第二节 2019年中国乳酸菌制品行业产值利税率
一、产值利税率分析
二、不同规模企业产值利税率比较分析
三、不同所有制企业产值利税率比较分析
第三节 2019年中国乳酸菌制品行业资金利税率
一、资金利税率分析
二、不同规模企业资金利税率比较分析
三、不同所有制企业资金利税率比较分析
第十一章乳酸菌制品重点企业发展分析
第一节 太子奶生物科技发展有限公司
一、企业概况
二、产品特点
三、太子奶乳酸菌产品分析
第二节 顶新国际集团(味全公司)
一、企业概况
二、味全品牌
三、味全活性乳酸菌产品分析
第三节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业概况
二、伊利优品嘉人、伊利畅轻产品分析
三、财务分析
第四节 内蒙古蒙牛集团
一、企业概况
二、企业实力
三、蒙牛冠益乳产品分析
五、2019年并购扩张情况
第五节 广州益力多乳品有限公司
一、企业概况
二、经营范围
三、亚洲市场情况
第六节 中粮集团(悦活U格乳酸菌饮料)
一、企业概况
二、主要业务板块
三、悦活U格乳酸菌饮料产品分析
第七节 养乐多(中国)投资有限公司
一、企业概况
二、优劣势分析
三、企业发展分析
第八节 法国达能集团
一、企业概况
二、企业发展动态
三、达能碧悠产品分析
第九节 光明乳业股份有限公司
一、企业概况
二、光明畅悠产品分析
三、财务分析
第四部分投资前景研究与风险预警
第十二章乳酸菌制品行业投资前景研究分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业进入壁垒
三、行业推动因素
四、行业预期与建议
第二节 我国乳制品投资前景分析
一、开拓市场及扩大乳制品消费
二、加快科技步伐提高产品质量
三、调整产品结构及开发新产品
第三节 乳酸菌制品行业投资规划建议研究
一、技术开发战略
二、产业战略规划
三、业务组合战略
四、营销战略规划
五、区域战略规划
第十三章乳酸菌制品行业投资前景预警
第一节 影响乳酸菌制品行业发展的主要因素
一、2020-2025年影响乳酸菌制品行业运行的有利因素
二、2020-2025年影响乳酸菌制品行业运行的不利因素
三、2020-2025年影响中国乳酸菌制品发展的因素分析
四、2020-2025年乳酸菌饮料行业的机遇与挑战
第二节 乳酸菌制品行业投资前景预警
一、2020-2025年乳酸菌制品行业投资前景评估
二、2020-2025年乳酸菌制品行业经济波动风险
三、2020-2025年乳酸菌制品行业市场风险分析
四、2020-2025年乳酸菌制品行业管理风险分析
五、2020-2025年乳酸菌制品行业并购风险分析
第五部分发展趋势与规划建议
第十四章乳酸菌制品行业发展趋势分析
第一节 2020-2025年中国乳酸菌制品市场趋势分析
一、2020-2025年中国乳酸菌饮料市场发展走向
二、2020-2025年中国乳酸菌制品市场趋势分析
第二节 2020-2025年乳酸菌制品产品发展趋势分析
一、2020-2025年乳酸菌制品产品发展趋势分析
二、2020-2025年乳酸菌制品行业发展形势预测
第三节 2020-2025年中国乳酸菌制品行业供需预测
一、2020-2025年中国乳酸菌制品市场供给预测
二、2020-2025年中国乳酸菌制品行业现状分析
第十五章下游乳制品行业发展趋势分析
第一节 2020-2025年中国乳制品市场趋势分析
一、2020-2025年中国乳制品市场趋势分析
二、2020-2025年国内乳制品市场价格预测
三、2020-2025年中国乳制品市场趋势预测
第二节 2020-2025年中国乳制品行业供需预测
一、2020-2025年国内乳制品行业产能预测
二、2020-2025年国内乳制品行业产量预测
三、2020-2025年国内乳制品市场需求前景
第三节 2020-2025年乳制品行业规划建议
一、乳制品行业“十三五”整体规划
二、乳制品行业“十三五”规划预测
三、乳制品行业“十三五”发展预测
第十六章乳酸菌制品企业管理策略建议
第一节 市场策略分析(AK HT)
一、价格策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第二节 提高乳酸菌制品企业竞争力的策略
一、提高中国乳酸菌制品企业核心竞争力的对策
二、影响乳酸菌制品企业核心竞争力的因素及提升途径
三、提高乳酸菌制品企业竞争力的策略
第三节 对我国乳酸菌制品品牌的战略思考
一、乳酸菌制品品牌的特性和作用
二、乳酸菌制品品牌价值战略研究
三、我国乳酸菌制品品牌竞争趋势
四、乳酸菌制品企业品牌投资前景
图表目录
图表1嫌氧浸糯米浆水与传统浆水测试数据比较
图表2绍兴黄酒中5种主要糖(g/L)和4种有机酸(mg/L)的含量
图表3黄酒中主要乳酸和有机酸含量
图表4不同年份黄酒乳酸乙酯含量(mg/L)
图表52015-2019年我国乳酸菌制品行业利润总额及增长情况
图表62015-2019年我国乳酸菌制品行业利润总额及增长对比
图表72015-2019年我国乳酸菌制品行业工业总产值及增长情况
图表82015-2019年我国乳酸菌制品行业工业总产值及增长对比
图表92015-2019年我国乳酸菌制品行业进口金额
图表102015-2019年我国乳酸菌制品行业出口金额
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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