煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。
通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章中国煲仔饭行业发展综述
1.1 煲仔饭行业报告研究范围
1.1.1 煲仔饭行业专业名词解释
1.1.2 煲仔饭行业研究范围界定
1.1.3 煲仔饭行业分析框架简介
1.1.4 煲仔饭行业分析工具介绍
1.2 煲仔饭行业定义及分类
1.2.1 煲仔饭行业概念及定义
1.2.2 煲仔饭行业主要产品分类
1.3 煲仔饭行业产业链分析
1.3.1 煲仔饭行业所处产业链简介
1.3.2 煲仔饭行业产业链上游分析
1.3.3 煲仔饭行业产业链下游分析
第二章国外煲仔饭行业发展经验借鉴
2.1 美国煲仔饭行业发展经验与启示
2.1.1 美国煲仔饭行业发展现状分析
2.1.2 美国煲仔饭行业运营模式分析
2.1.3 美国煲仔饭行业发展经验借鉴
2.1.4 美国煲仔饭行业对我国的启示
2.2 日本煲仔饭行业发展经验与启示
2.2.1 日本煲仔饭行业运作模式
2.2.2 日本煲仔饭行业发展经验分析
2.2.3 日本煲仔饭行业对我国的启示
2.3 韩国煲仔饭行业发展经验与启示
2.3.1 韩国煲仔饭行业运作模式
2.3.2 韩国煲仔饭行业发展经验分析
2.3.3 韩国煲仔饭行业对我国的启示
2.4 欧盟煲仔饭行业发展经验与启示
2.4.1 欧盟煲仔饭行业运作模式
2.4.2 欧盟煲仔饭行业发展经验分析
2.4.3 欧盟煲仔饭行业对我国的启示
第三章中国煲仔饭行业发展环境分析
3.1 煲仔饭行业政策环境分析
3.1.1 煲仔饭行业监管体系
3.1.2 煲仔饭行业产品规划
3.1.3 煲仔饭行业布局规划
3.1.4 煲仔饭行业企业规划
3.2 煲仔饭行业经济环境分析
3.2.1 中国GDP增长情况
3.2.2 固定资产投资情况
3.3 煲仔饭行业技术环境分析
3.3.1 煲仔饭行业专利申请数分析
3.3.2 煲仔饭行业专利申请人分析
3.3.3 煲仔饭行业热门专利技术分析
3.4 煲仔饭行业消费环境分析
3.4.1 煲仔饭行业消费态度调查
3.4.2 煲仔饭行业消费驱动分析
3.4.3 煲仔饭行业消费需求特点
3.4.4 煲仔饭行业消费群体分析
3.4.5 煲仔饭行业消费行为分析
3.4.6 煲仔饭行业消费关注点分析
3.4.7 煲仔饭行业消费区域分布
第四章中国煲仔饭所属行业市场发展现状分析
4.1 煲仔饭所属行业发展概况
4.1.1 煲仔饭所属行业市场规模分析
4.1.2 煲仔饭所属行业竞争格局分析
4.1.3 煲仔饭所属行业发展前景预测
4.2 煲仔饭所属行业供需状况分析
4.2.1 煲仔饭所属行业供给状况分析
4.2.2 煲仔饭所属行业需求状况分析
4.2.3 煲仔饭所属行业整体供需平衡分析
4.2.4 主要省市供需平衡分析
4.3 煲仔饭所属行业经济指标分析
4.3.1 煲仔饭所属行业产销能力分析
4.3.2 煲仔饭所属行业盈利能力分析
4.3.3 煲仔饭所属行业运营能力分析
4.3.4 煲仔饭所属行业偿债能力分析
4.3.5 煲仔饭所属行业发展能力分析
4.4 煲仔饭所属行业进出口市场分析
4.4.1 煲仔饭所属行业进出口综述
4.4.2 煲仔饭所属行业进口市场分析
4.4.3 煲仔饭所属行业出口市场分析
4.4.4 煲仔饭所属行业进出口前景预测
第五章中国煲仔饭行业市场竞争格局分析
5.1 煲仔饭行业竞争格局分析
5.1.1 煲仔饭所属行业区域分布格局
5.1.2 煲仔饭行业企业规模格局
5.1.3 煲仔饭行业企业性质格局
5.2 煲仔饭行业竞争五力分析
5.2.1 煲仔饭行业上游议价能力
5.2.2 煲仔饭行业下游议价能力
5.2.3 煲仔饭行业新进入者威胁
5.2.4 煲仔饭行业替代产品威胁
5.2.5 煲仔饭行业内部竞争
5.3 煲仔饭行业重点企业竞争策略分析
5.4 煲仔饭行业投资兼并重组整合分析
5.4.1 投资兼并重组现状
5.4.2 投资兼并重组案例
第六章中国煲仔饭所属行业重点区域市场竞争力分析
6.1 中国煲仔饭所属行业区域市场概况
6.1.1 煲仔饭行业产值分布情况
6.1.2 煲仔饭行业市场分布情况
6.1.3 煲仔饭行业利润分布情况
6.2 华东地区煲仔饭行业需求分析
6.3 华南地区煲仔饭行业需求分析
6.4 华中地区煲仔饭行业需求分析
6.5 华北地区煲仔饭行业需求分析
6.6 东北地区煲仔饭行业需求分析
6.7 西南地区煲仔饭行业需求分析
6.8 西北地区煲仔饭行业需求分析
第七章中国煲仔饭行业竞争对手经营状况分析
7.1 煲仔饭行业竞争对手发展总状
7.1.1 企业整体排名
7.1.2 煲仔饭行业销售收入状况
7.1.3 煲仔饭行业资产总额状况
7.1.4 煲仔饭行业利润总额状况
7.2 煲仔饭行业竞争对手经营状况分析
7.2.1 安徽自东投资管理有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.2广州米厨餐饮管理有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.3 武汉非常稻煲仔饭餐饮文化管理有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.4 湖南刘先生餐饮管理有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.5 合肥杠岗香食品有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.6 惠州市汇粤轩餐饮管理有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.7 吉味居一品三煲煲仔饭
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.8 长沙市香他她餐饮管理有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.9 湖南香遇香约投资管理有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
7.2.10 湖北亿佳品食品技术有限公司
(1)企业发展简况分析
(2)企业经营情况分析
(3)企业发展战略分析
第八章2020-2025年中国煲仔饭行业发展预测及投融资分析
8.1 2020-2025年中国煲仔饭行业发展趋势
8.1.1 2020-2025年煲仔饭行业市场规模预测
8.1.2 2020-2025年煲仔饭行业市场结构预测
8.1.3 2020-2025年煲仔饭行业企业数量预测
8.2 煲仔饭行业投资特性分析
8.2.1 煲仔饭行业进入壁垒分析
8.2.2 煲仔饭行业投资风险分析
8.3 煲仔饭行业投资潜力与建议
8.3.1 煲仔饭行业投资机会剖析
8.3.2 煲仔饭行业营销策略分析
8.3.3 煲仔饭行业投资建议分析
图表目录
图表1:行业代码表
图表2:煲仔饭行业分类列表
图表3:煲仔饭行业所处产业链示意图
图表4:美国煲仔饭行业发展经验列表
图表5:美国煲仔饭行业对我国的启示列表
图表6:日本煲仔饭行业发展经验列表
图表7:日本煲仔饭行业对我国的启示列表
图表8:韩国煲仔饭行业发展经验列表
图表9:韩国煲仔饭行业对我国的启示列表
图表10:欧盟煲仔饭行业发展经验列表
图表11:欧盟煲仔饭行业对我国的启示列表
图表12:中国煲仔饭行业监管体系示意图
图表13:煲仔饭行业监管重点列表
图表14:2015-2019年中国GDP增长走势图(单位:万亿元,%)
图表15:2015-2019年煲仔饭行业与GDP关联性分析图(单位:亿元,万亿元)
图表16:2015-2019年固定资产投资走势图(单位:万亿元,%)
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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