一、巴西咖啡产量
巴西是全球最大的咖啡生产国和出口国，巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有4个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。USDA数据显示，2019年上半年巴西咖啡产量为5930万袋(约355.8万吨)，同比减少8%。
2014-2019年上半年巴西咖啡总产量统计图
资料来源：USDA
分咖啡类型来看，2019年上半年巴西Arabica咖啡产量约为4100万袋（246万吨），比去年减少15%。Robusta咖啡产量约1830万袋（109.8万吨），比上一年度增加170万袋。Robusta咖啡主要种植区Espirito Santo-直受到充沛降雨的青睐。与此同时，朗多尼亚州越来越多地采用优质作物管理措施和无性系幼苗，这有助于近年来产量的稳步增长。
2014-2019年上半年巴西主要咖啡产量统计图
资料来源：USDA
二、巴西咖啡消费量
在巴西，咖啡已经在完全融入普通家庭的生活之中。USDA数据显示，2019年上半年巴西国内咖啡消费量为2353万袋(141.18万吨)，同比增长了1.5%。
2014-2019年上半年巴西国内咖啡消费量统计图
资料来源：USDA
相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国咖啡豆行业市场深度分析及发展前景预测报告》
三、巴西咖啡出口量及出口结构分析
巴西的咖啡主要用于出口，2018年巴西咖啡出口量约为3972万袋（238.3万吨），与2017相比增加了927万袋。2019年上半年巴西咖啡出口量约为3682万袋（220.9万吨）。
2014-2019年上半年巴西咖啡出口量统计图
资料来源：USDA
2019年上半年，巴西咖啡生豆出口量为3350万袋,速溶咖啡出口量为330万袋。由于当地货币雷亚尔的贬值，2018年的创纪录产量和巴西咖啡豆的稳定竞争力支撑了强劲的出口。
2019年上半年巴西咖啡出口结构
资料来源：USDA
四、巴西咖啡在中国的消费空间
从目前情况来看，巴西咖啡在中国市场尚有很大发展空间。巴西咖啡出口商协会的统计数据显示，2019年上半年巴西咖啡对中国的出口总量只是排在所有出口国家和地区中的33位，距离第一位的欧盟在规模上相差43倍。
但从咖啡饮用结构上看，中国的咖啡消费市场正处于失衡。目前中国速溶咖啡占据着84%的市场份额，现磨咖啡的市场份额仅约16%，但在全球范围内，现磨咖啡在咖啡总消费量中的占比超过87%，速溶咖啡占比小于13%。未来随着消费升级，中国现磨咖啡市场规模将进一步扩大。
2013-2020年中国现磨咖啡市场规模情况
资料来源：公开资料整理
除了在总量上预期放缓，消费升级也面临着在不同城市分化发展的问题。目前新零售咖啡、线上咖啡的消费主要是集中在一二线城市。然而，二三线城市咖啡市场的消费潜力亦不容小觑，潜藏着消费升级的机遇。以瑞幸咖啡为例，截止2019年4月，该公司已经布局合肥、佛山、沈阳等14座二三线城市。二三线城市对咖啡的消费量不断增加，将成为中国咖啡市场未来20年的推动核心。
