指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工制成食品的活动。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章豆制品制造相关概述
第一节 豆制品制造主要原料
第二节 豆制品制造的主要分类
一、发酵性豆制品制造
二、非发酵性豆制品制造
第三节 豆制品制造的营养及注意问题
第二章2016-2018年世界豆制品制造所属行业市场运行分析
第一节 2016-2018年世界大豆市场发展概况
一、世界大豆种植规模与分布
二、世界主要国家大豆生产状况
三、国外大豆品种选育和利用
四、全球大豆市场需求状况
第二节 2016-2018年世界豆制品制造市场运行分析
一、世界豆制品制造市场概述
二、世界豆制品制造市场分析
三、豆制品制造加工技术分析
第三节 2016-2018年世界主要国家豆制品制造行业发展分析
一、美国豆制品制造市场发展态势
二、韩国豆制品制造市场发展态势
三、日本豆制品制造市场发展态势
第四节 2019-2025年世界豆制品制造行业发展趋势分析
第三章2016-2018年中国大豆产业运行态势分析
第一节 2016-2018年中国豆类种植现状
一、2016-2018年国内大豆种植效益分析
二、2016-2018年农民种豆积极性分析
三、2016-2018年大豆种植面积持续下滑
四、2018年1季度中国大豆市场行情分析
第二节 2017-2018年全国大豆播种面积和产量分析
一、2015年全国大豆播种面积和产量分析
二、2018年全国大豆播种面积和产量分析
三、2018年全国大豆播种面积和产量分析
第三节 2017-2018年全国大豆亩产量情况
一、2015年全国大豆亩产量情况
二、2018年全国大豆亩产量情况
三、2018年全国大豆亩产量情况
第四节 2017-2018年全国大豆生产价格指数
一、2015年全国大豆生产价格指数
二、2018年全国大豆生产价格指数
三、2018年全国大豆生产价格指数
第五节 2016-2018年中国大豆所属行业进出口情况
一、2016-2018年中国大豆，不论是否破碎进口分析
二、2016-2018年中国大豆，不论是否破碎出口分析
三、2016-2018年中国大豆，不论是否破碎进出口均价
四、2016-2018年中国大豆，不论是否破碎进出口省市情况
五、2016-2018年中国大豆，不论是否破碎进出口流向情况
第四章2016-2018年中国豆制品制造产业整体运行态势分析
第一节 2016-2018年中国豆制品制造产业运行总况
一、中国豆制品制造国际市场受欢迎
二、中国豆制品制造行业迅速提升
三、高新技术将引导行业发展
四、企业品牌推广意识逐步增强
五、与外资企业的竞争开始显现
第二节 2016-2018年中国豆制品制造市场运行分析
一、豆制品制造生产加工现状
二、中国大豆加工产业特点
三、豆制品制造消费意识需要提高
四、品牌战略促进豆制品制造产业发展
第三节 2016-2018年中国豆制品制造市场发展态势分析
一、温岭市全面推进豆制品制造行业规范化
二、西安开展豆制品制造食品质量安全检查
三、合肥对豆芽菜实行市场准入制度
四、陕西宝鸡走向豆制品制造产销新模式
五、海口建设豆腐及豆制品制造集中生产基地
第四节 2016-2018年中国大豆加工业存在的主要问题分析
一、大豆加工业产能大幅超过需求
二、大豆加工业精深加工发展失衡
三、大豆产业商业信息不对称
四、大豆加工业结构欠合理
五、产品研发能力欠缺
第五章2016-2018年中国豆制品制造所属行业主要数据监测分析
第一节 2016-2018年中国豆制品制造所属行业发展分析
一、2018年中国豆制品制造所属行业发展概况
二、2018年中国豆制品制造所属行业发展概况
第二节 2016-2018年中国豆制品制造所属行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、资产规模增长分析
三、销售规模增长分析
四、利润规模增长分析
第三节 2016-2018年中国豆制品制造所属行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、资产规模结构分析
三、销售规模结构分析
四、利润规模结构分析
第四节 2016-2018年中国豆制品制造所属行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、主要费用分析
第五节 2016-2018年中国豆制品制造所属行业运营效益分析
一、偿债能力分析
二、盈利能力分析
三、运营能力分析
第六章2016-2018年中国豆制品制造细分重点产品分析—豆奶
第一节 2016-2018年中国奶粉市场的竞争分析
一、2018年中国奶类产量分析
二、国产品牌角逐高端婴幼儿奶粉市场
三、国际品牌奶粉纷纷进入中国市场
第二节 2016-2018年中国豆奶行业发展动态分析
一、湖北武汉全面实行豆制品制造市场准入制
二、维他奶与深圳光明资产变更分析
第三节 2016-2018年中国豆奶产业现状综述
一、豆奶业崛起有待全国性品牌
二、中国豆奶业发展迟缓的原因
三、中国豆奶企业重构商业模式
四、中国豆奶业的发展情况
第四节 2016-2018年中国豆奶市场运行现状分析
一、中国豆奶业将进入发展黄金时期
二、乳品新标准激活豆奶市场
三、维他奶等知名豆奶饮品热销市场
第五节 2016-2018年中国豆奶重点企业运行分析
一、维维食品饮料股份有限公司
二、黑龙江省完达山乳业股份有限公司
三、广东雅士利集团有限公司
第七章2016-2018年中国豆类深加工重点子行业发展态势点评
第一节 传统豆制品制造
一、豆腐
二、腐乳
第二节 现代豆制品制造
一、休闲豆制品制造
二、豆腐干
三、豆浆
第三节 腐竹
第四节 豆油
一、2018年度中国豆油供给状况分析
二、2018年度中国豆油消费状况分析
三、2018年度中国豆油市场行情分析
第五节 大豆饲料
一、大豆饲料行业整体态势
二、大豆饲料替代品分析
三、膨化大豆饲料优势分析
第八章2016-2018年中国豆制品制造行业市场竞争格局透视
第一节 2016-2018年中国豆制品制造行业市场竞争现状
一、中国豆制品制造品牌竞争分析
二、中国豆制品制造区域竞争分析
三、豆制品制造行业提升竞争力障碍
第二节 2016-2018年中国豆制品制造行业集中度分析
一、资产集中度分析
二、销售集中度分析
三、利润集中度分析
第三节 2016-2018年中国重点省市豆制品制造竞争力评价与分析
一、山东省
二、四川省
三、湖南省
四、黑龙江
五、辽宁省
第四节 2019-2025年中国豆制品制造行业竞争趋势分析
第九章2016-2018年中国豆制品制造加工行业企业竞争力分析
第一节 北京京日东大食品有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第二节 大连华农豆业科技发展有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第三节 杭州华源豆制品制造有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第四节 河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第五节 嘉兴市家家乐食品有限责任公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第六节 江西峰华豆制品制造有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第七节 上海旭洋绿色食品有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第八节 烟台宏发食品有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第九节 四川南溪徽记食品有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第十节 威海都丰食品有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第十一节 四川国柱豆制食品有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第十二节 黑牛食品股份有限公司
一、公司基本情况
二、2018年企业主要经济指标
三、2018年企业偿债能力分析
四、2018年企业盈利能力分析
五、2018年企业运营能力分析
第十章2019-2025年中国豆制加工行业发展前景预测分析
第一节 2019-2025年豆制品制造行业市场预测分析
一、中国豆类产量预测
二、豆制品制造市场需求预测
第二节 2019-2025年中国豆制品制造行业发展趋势分析
一、中国豆制品制造新产品开发趋势
二、中国休闲豆制品制造发展方向
三、中国豆奶饮料发展前景分析
第四节 2019-2025年中国豆制加工业发展战略分析
一、调整结构，产业升级
二、加强市场监管，维护市场竞争秩序
三、实施走出去战略，建立安全预警机制
四、延伸产业链，提高资源综合利用水平
五、推进技术进步，增强自主创新能力
第十一章2016-2018年中国豆制品制造行业市场投资环境解析
第一节 2016-2018年中国豆制品制造市场运行经济环境分析
一、2016-2018年中国GDP增长情况分析
二、2016-2018年中国工业经济发展形势分析
三、2016-2018年中国全社会固定资产投资分析
四、2016-2018年中国社会消费品零售总额分析
五、2016-2018年中国城乡居民收入与消费分析
六、2016-2018年中国对外贸易发展形势分析
第二节 2016-2018年中国豆制品制造市场运行政策环境分析
一、中国豆制品制造行业相关标准
二、中国豆制品制造行业相关法律法规
三、《促进大豆加工业健康发展的指导意见》
四、《豆制品制造食品安全标准》征求意见稿
五、《豆浆》等三项行业标准通过审定
六、《豆制品制造生产HACCP应用范围》
第三节 2016-2018年中国豆制品制造市场运行社会环境分析
一、2018年中国人口环境分析
二、居民豆制品制造消费支出情况
三、居民注重饮食营养均衡
第十二章2019-2025年中国豆制加工行业投资战略研究
第一节 2019-2025年中国豆制品制造行业投资环境分析
第二节 2019-2025年中国豆制品制造行业投资机会分析
一、中国豆制品制造投资吸引力分析
二、中国豆制品制造区域投资潜力分析
三、中国豆制品制造企业投资机会分析
第三节 2019-2025年中国豆制品制造行业投资风险预警
一、宏观经济风险
二、原材料价格风险
三、市场竞争风险
四、产品质量风险
第四节 2019-2025年中国豆制品制造行业投资建议
图表目录
图表1 发酵性豆制品制造分类情况
图表2 非发酵性豆制品制造分类情况
图表3 大豆与其他粮食作物蛋白质含量对比
图表4 大豆蛋白质中必须氨基酸组成
图表5 2017-2018年世界大豆种植规模统计
图表6 2017-2018年主要国家大豆种植规模统计
图表7 2018年世界大豆种植的国家分布
图表8 2013-2018年世界大豆产量和主要大豆生产国产量统计
图表9 2013-2018年全球大豆产量变动图
图表10 2016/16年全球大豆产量国家分布
更多图表见正文……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
售后服务
华经产业研究院提供完善的售后服务体系，您的反馈均1个工作日内快速回应，及时解决您的需求。
版权提示
华经产业研究院倡导尊重与保护知识产权，对有明确来源的内容均注明出处。若发现本站文章存在内容、版权或其它问题，请联系kf@huaon.com，我们将及时与您沟通处理
