一、饮料酒行业定义及分类
饮料酒是指所有含酒精体积分数05%~60%可供饮用的液体,也就是说,现实中存在的主要酒类产品都应该包括于饮料酒当中。
按照国标GB/T17204-1998饮料酒分类标准的规定,饮料酒系指供人们饮用的且乙醇(酒精)体积含量在0.5%~60%的饮料。饮料酒可分为以下3大类:
饮料酒的主要分类
资料来源：公开资料整理
二、饮料酒行业供需情况分析
2012年底，随着中央“八项规定”的出台，在经历了高需求、高产出、高利润的“黄金十年”后，近年来，我国酒类产量总体小幅增长。据国家统计局数据，2018年全国规模以上酒类生产企业完成饮料酒总产量4985.3万千升。
2015-2018年我国规模以上酒类生产企业饮料酒产量
资料来源：商务部
从酒类销售来看，我国饮料酒市场销售收入有所下降。据国家统计局数据，2018年全国规模以上酒类生产企业累计完成饮料酒销售收入7609.9亿元。
2015-2018年我国规模以上酒类生产企业饮料酒销售收入
资料来源：商务部
2018年，我国酒类市场价格延续上年上涨走势。据商务部监测，全国酒类单品批发、零售均价同比分别上涨7.4%和8%。其中，啤酒单品批发、零售均价同比分别上涨17.1%和22.3%；白酒单品批发、零售均价同比分别上涨0.8%和0.9%；葡萄酒单品批发、零售均价同比分别上涨5.2%和0.7%。
三、饮料酒市场竞争格局分析
2016年以来，我国饮料酒行业企业数量显著减少。据国家统计局数据，2018年全国规模以上饮料酒生产企业数量2427家，较上年减少133家。
2015-2018年全国规模以上饮料酒生产企业数量
资料来源：商务部
相关报告：华经产业研究院发布的《2019-2025年中国饮料酒行业市场供需预测及投资战略研究咨询报告》
四、饮料酒进口市场
近年来，我国饮料酒进口总量保持高速增长。2018年，我国酒类进口总量237.3万千升，同比增长51.6%；进口总额56亿美元，同比增长18.1%。
2015-2018年我国饮料酒进口总量
资料来源：中国海关
2015-2018年我国饮料酒进口总额
资料来源：中国海关
