作为消费者餐桌上的常客，生鲜需求刚性、高频，而生鲜品质要求高而其保质期又较短，因而拥有极高的复购率和极强的体验需求，中国独特的社区结构，使得消费者的生活圈主要集中在小区和工作单位两个场景中，若社区生鲜在发挥便利性优势的基础上，加强供应链运营（也是主要壁垒所在），实现有竞争力的价格，可在一定程度上截流农贸市场和大卖场客流，满足居民一日三餐的刚需。资本助力下，社区生鲜赛道快速发展，行业竞争日趋激烈。
一、需求端为生鲜行业提供了良好的发展空间
改革开放以来，中国经济飞速发展，人均收入不断上升，2018年城镇及农村居民可支配收入分别达3.92和1.46万元，最终消费占GDP的比重也从2010年的48%提升至2017年的53.6%。消费进入品质消费时代，消费者越来越注重食品安全、健康和便捷等；懒群体呈增长趋势，其中年轻群体占比大，对生鲜到家需求更高。新中产（25-40岁123线城市人群）的移动购物中，虽生鲜电商渗透率较低，但TGI为各类电商中最高，对优质生鲜需求旺盛。
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
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数据来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院整理《2019-2025年中国社区O2O行业市场深度分析及发展前景预测报告》
二、供给端为生鲜行业发展奠定良好的基础
我国生鲜总产量不断提升，从2007年的9.05亿吨逐年稳步提升至2017年的12.9亿吨，2007-2017年CAGR为3.59%。2017年我国农产品批发市场成交金额达1.84亿元，2008-2017年CAGR达10.97%。同时，据《我国农产品冷链物流模式创新》显示，从农产品冷链物流端看，2017年我国农产品冷链物流总额4万亿元，同比增长14.29%，全国冷链物流仓库面积超1亿立方米，冷链车辆达13.4万辆，2017年全年新增1.9万辆，冷链建设日益成熟，可以有效降低生鲜产品的在运输和存储过程中的损耗，提升产品的鲜度和品质。
数据来源：公开资料整理
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三、社区电商市场竞争格局分析
从2015年生鲜传奇开出第一家社区生鲜店，到2017年京东投资钱大妈，以及以好邻居为代表的“生鲜+便利店”业态的兴起，2015年社区生鲜行业进入快速发展期，据CCFA与第三只眼看零售联合发布的《2018社区生鲜调研报告》显示，跟踪57家社区生鲜品牌样本成立时间，2015-2018年4年内新创立品牌达40家，占比达70%。
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资本纷纷涌入，推动行业快速发展。由于社区生鲜行业较大的发展潜力，大量资本涌入社区生鲜赛道。据IT桔子显示，2017年以来，生鲜传奇连续获红杉资本2亿元A轮融资以及IDG、红杉资本3亿元B轮融资，钱大妈获京东等数千万元A+轮融资，康品汇获美团旗下龙珠资本等数千万元A轮融资，百果园获深创投等15亿元B轮融资。今日资本更是先后投资布局了钱大妈、永辉云创、谊品生鲜、兴盛优选、叮咚买菜等。从融资轮次来看，大多集中在A轮或B轮之前，行业目前正处于跑马圈地的初期混战阶段，竞争较为激烈。有核心竞争力的社区生鲜企业更有望获得资本的青睐，资本助力下有望实现快速迭代发展，最终推动行业快速发展成熟。
资本涌入社区生鲜行业
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不考虑京东到家等平台，目前社区生鲜的主要运营模式包括社区生鲜店、前置仓电商、到店到家结合、社区拼团等。
社区生鲜主要模式
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四、生鲜果蔬O2O社区信息平台开发研究
在社区电子商务商业模式下的生鲜果蔬O2O社区模式，主要以三种模式为主。第一，有线下社区便利实体店，有线上店，无库存，无店员。第二，有线下社区便利实体店，有线上店，无库存，少许店员。第三，有线下社区便利实体店，有线上店，少许库存，少许店员。现如今，各大企业、商家纷纷尝试进军社区电商，生鲜果蔬的社区经营模式越来越丰富，在线上信息平台的展示上融合了多元素的方式，提高了用户体验度。当然，这也是社区电商发展的趋势与方向，在线上信息平台上，大部分均以独立网站为主，而目前电商企业更多将目光投入APP，基于手机平台实现购物，并在购物平台上，提交更好的人机交互功能。
1、软件平台开发研究
一个完整的生鲜果蔬社区O2O信息服务平台，首先要具体有完善的功能，主要包括有数据库管理系统、信息前端展示系统。前端展示可以是APP、Web端、安全支付接口连接系统等。其次是开发实现的功能体系，具体功能包括登陆注册（短信验证码）、商品展示（分类）、购物车、支付、定位、地图、聊天客服/评论、催单、投诉、推送以及个人中心（积分、优惠券、兑换、vip）。
2、人机交互体验研究
界面简洁美观，视觉效果良好，吸引度高，在商品信息美工中进行文案策划，引导消费者结合实物图示，文字说明进行理性购买，减少退换货率。例如，怀化麻阳是国家打造的电商扶贫示范区，主要以产生态冰糖橙，需要做一个营销方案，提升消费者对此产品的认知，以真实图片通过VI设计，加深大众的视觉认知，刺激购买力。商品种类可控，采用循序渐进，给消费者的消费意识一个缓冲。付款环节可简单易操作化，采用网上支付、支付宝支付、微信支付等多种常态式安全支付方式，避免消费大众因复杂操作流程引起烦躁感。
3、平台的安全与扩展性研究
一个信息平台的开发需要充分考虑网络安全性、平台服务器、使用权限的用户数以及互联网的不安全隐患等各种情况；因此，平台设计应保证系统的高安全性，能够应对各种未知风险，提供与有效管控平台的扩展、兼容及安全性能。在平台开发的扩展方面，运用数据库技术、数据算法来进行产品的精确关联性设置，提高数据重复使用性，并保证数据间的正常访问。在平台兼容性测试中，可综合大众习惯，保证不同移动端用户可正常化使用。在高并发性方面，提高平台服务器的负载力、优化数据库管理以及优化算法等技术手段，避免数据访问中存在的系统崩塌风险和系统内部深度访问受阻。在系统安全方面，必须将安全性作为重点进行考虑，确保软件能够经受住黑客的攻击。在日常运营过程中，必须定期对软件进行安全加固；同时，可出示用户安全用手册，指导消费者正确进行购买操作，出现未知情况可通过网络和客户实时沟通处理。
