我国鹿资源十分丰富,是世界三大养鹿国之一,我国饲养的鹿种主要有梅花鹿、马鹿、驯鹿等,其中在经济生产中占重要地位的仍然是梅花鹿和马鹿。我国不同规模的养鹿场几乎遍布全国,随着各地养鹿的不断变化,整体格局和所占的比重略有变化,但比较集中的区域仍然是东北三省、新疆、内蒙等地。
2017全国人工养鹿存栏量已达到167.6万只,其中梅花鹿约136.4万只,马鹿约19.1万只,其他品种约12.1万只。2016全国人工养鹿存栏量已达到162.2万只,其中梅花鹿约131.7万只,马鹿约18.6万只,其他品种约11.9万只。通过几十年的发展,养鹿业作为特色养殖业,在很多地区已经成为农牧民增收,繁荣农村经济的重要产业,有些地区甚至作为农业结构战略性调整的重点。全国的不同区域鹿的养殖规模和种群结构存在着较大的差异,即使是在养殖比较集中的地区,养殖规模也存在较大差别,养殖从几十头、几百头、几千头都有。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章全球鹿产品加工行业相关概述 28
1.1 全球鹿产品加工行业定义及特点 28
1.1.1 全球鹿产品加工行业的定义 28
1.1.2 全球鹿产品加工行业服务特点 28
1.2 全球鹿产品加工行业相关分类 28
1.3 全球鹿产品加工行业盈利模式分析 29
第二章2015-2018年全球及中国鹿产品加工行业发展环境分析 32
2.1 全球鹿产品加工行业政治法律环境(P) 32
2.1.1 行业主管单位及监管体制 32
2.1.2 行业相关法律法规及政策 32
2.1.3 政策环境对行业的影响 34
2.2 全球鹿产品加工行业经济环境分析(E) 34
2.2.1 国际宏观经济分析 34
2.2.2 国内宏观经济分析 37
2.2.3 产业宏观经济分析 39
2.2.4 宏观经济环境对行业的影响分析 41
2.3 全球鹿产品加工行业社会环境分析(S) 47
2.3.1 人口发展变化情况 47
2.3.2 城镇化水平 48
2.3.3 居民消费水平及观念分析 49
2.3.4 社会文化教育水平 53
2.3.5 社会环境对行业的影响 55
2.4 全球鹿产品加工行业技术环境分析(T) 60
2.4.1 全球鹿产品加工技术分析 60
2.4.2 全球鹿产品加工技术发展水平 62
2.4.3 行业主要技术发展趋势 64
2.4.4 技术环境对行业的影响 65
第三章全球及中国鹿产品加工行业发展概述 67
3.1 2015-2018年全球及中国鹿产品加工行业发展情况概述 67
3.1.1 全球及中国鹿产品加工行业发展现状 67
3.1.2 全球及中国鹿产品加工行业发展特征 68
3.1.3 全球及中国鹿产品加工行业市场规模 70
3.2 2015-2018年全球主要地区全球鹿产品加工行业发展状况 70
3.2.1 欧洲全球鹿产品加工行业发展情况概述 70
3.2.2 加拿大全球鹿产品加工行业发展情况概述 70
3.2.3 俄罗斯全球鹿产品加工行业发展情况概述 71
3.3 2019-2025年全球及中国鹿产品加工行业发展前景预测 71
3.3.1 全球及中国鹿产品加工行业市场规模预测 71
3.3.2 全球及中国鹿产品加工行业发展前景分析 72
3.3.3 全球及中国鹿产品加工行业发展趋势分析 72
3.4 全球及中国鹿产品加工行业重点企业发展动态分析 74
第四章全球及中国鹿产品加工行业发展概述 80
4.1 全球及中国鹿产品加工行业发展状况分析 80
4.1.1 全球及中国鹿产品加工行发展概况 80
4.1.2 全球及中国鹿产品加工行发展特点 81
4.2 2015-2018年全球鹿产品加工行业发展现状 82
4.2.1 2015-2018年全球鹿产品加工行业市场规模 82
4.2.2 2015-2018年全球鹿产品加工行业发展现状 83
4.3 2019-2025年全球及中国鹿产品加工行业面临的困境及对策 86
4.3.1 全球鹿产品加工行业发展面临的瓶颈及对策分析 86
1、全球鹿产品加工行业面临的瓶颈 86
2、全球鹿产品加工行业发展对策分析 86
4.3.2 全球鹿产品加工企业发展存在的问题及对策 87
1、全球鹿产品加工企业发展存在的不足 87
2、全球鹿产品加工企业发展策略 89
第五章全球及中国鹿产品加工行业市场运行分析 92
5.1 市场发展现状分析 92
5.1.1 市场现状 92
2017年我国鹿产业市场规模达到295.2亿元,同比2016年的260亿元增长13.5%。2017年我国鹿茸行业产量约306吨,进口量约598吨,出口约79吨。主要出口国家及地区为韩国、香港、日本、美国。随着鹿深加工产业的稳步发展,鹿茸占我国鹿产业规模比重近年来呈现下降趋势。
5.1.2 市场容量 93
5.2 2015-2018年全球及中国鹿产品加工所属行业总体规模分析 94
5.2.1 企业数量结构分析 94
5.2.2 人员规模状况分析 94
5.2.3 行业资产规模分析 95
5.3 2015-2018年全球及中国鹿产品加工行业市场供需分析 96
5.3.1 全球及中国鹿产品加工行业供给分析 96
5.3.2 全球及中国鹿产品加工行业需求分析 97
5.3.3 全球及中国鹿产品加工行业供需平衡 98
5.4 2015-2018年全球及中国鹿产品加工所属行业财务指标总体分析 99
5.4.1 所属行业盈利能力分析 99
5.4.2 行业偿债能力分析 99
5.4.3 行业营运能力分析 100
5.4.4 行业发展能力分析 100
第六章全球及中国鹿产品加工行业细分市场分析 101
6.1 细分市场一 101
6.1.1 市场发展特点分析 101
6.1.2 目标消费群体 103
6.1.3 主要业态现状 104
6.1.4 市场规模 106
6.1.5 发展潜力 106
6.2 细分市场二 109
6.2.1 市场发展特点分析 109
6.2.2 目标消费群体 110
6.2.3 主要业态现状 111
6.2.4 市场规模 111
6.2.5 发展潜力 112
6.3 细分市场三 112
6.3.1 市场发展特点分析 112
6.3.2 目标消费群体 113
6.3.3 主要业态现状 115
6.3.4 市场规模 115
6.3.5 发展潜力 116
6.4 建议 117
6.4.1 细分市场研究结论 117
6.4.2 细分市场建议 118
第七章全球鹿产品加工行业目标客户群分析 120
7.1 消费者偏好分析 120
7.2 消费者行为分析 120
7.3 全球鹿产品加工行业品牌认知度分析 121
7.4 消费人群分析 122
7.4.1 年龄分布情况 122
7.4.2 性别分布情况 123
7.4.3 职业分布情况 124
7.4.4 收入分布情况 125
7.5 需求影响因素 125
7.5.1 价格 125
7.5.2 服务质量 126
7.5.3 其他 126
第八章全球鹿产品加工行业营销模式分析 127
8.1 营销策略组合理论分析 127
8.2 营销模式的基本类型分析 133
8.3 全球鹿产品加工行业营销现状分析 134
8.4 全球鹿产品加工行业电子商务的应用情况分析 135
8.5 全球鹿产品加工行业营销创新发展趋势分析 135
第九章全球鹿产品加工行业商业模式分析 137
9.1 商业模式的相关概述 137
9.1.1 参考模型 137
9.1.2 成功特征 139
9.1.3 历史发展 141
9.2 全球鹿产品加工行业主要商业模式案例分析 142
9.2.1 甘肃海旺鹿业股份有限责任公司 142
1、定位 142
2、业务系统 143
3、关键资源能力 143
4、盈利模式 143
5、现金流结构 144
6、企业价值 144
9.2.2 内蒙古大圣生物技术(集团)有限责任公司 144
1、定位 144
2、业务系统 145
3、关键资源能力 145
4、盈利模式 146
5、现金流结构 146
6、企业价值 146
9.2.3 北京九漉养殖有限公司 147
1、定位 147
2、业务系统 147
3、关键资源能力 147
4、盈利模式 148
5、现金流结构 148
6、企业价值 148
9.3 全球鹿产品加工行业商业模式创新分析 149
9.3.1 商业模式创新的内涵与特征 149
9.3.2 商业模式创新的因素分析 150
9.3.3 商业模式创新的目标与路径 152
9.3.4 商业模式创新的实践与启示 155
9.3.5 2018年最具颠覆性创新的商业模式分析 157
9.3.6 全球鹿产品加工行业商业模式创新选择 160
第十章全球及中国鹿产品加工行业市场竞争格局分析 163
10.1 全球及中国鹿产品加工行业竞争格局分析 163
10.1.1 全球鹿产品加工行业区域分布格局 163
10.1.2 全球鹿产品加工行业企业规模格局 164
10.1.3 全球鹿产品加工行业企业性质格局 165
10.2 全球及中国鹿产品加工行业竞争五力分析 166
10.2.1 全球鹿产品加工行业上游议价能力 166
10.2.2 全球鹿产品加工行业下游议价能力 166
10.2.3 全球鹿产品加工行业新进入者威胁 167
10.2.4 全球鹿产品加工行业替代产品威胁 168
10.2.5 全球鹿产品加工行业现有企业竞争 168
10.3 全球及中国鹿产品加工行业竞争SWOT分析 169
10.3.1 全球鹿产品加工行业优势分析(S) 169
10.3.2 全球鹿产品加工行业劣势分析(W) 169
10.3.3 全球鹿产品加工行业机会分析(O) 170
10.3.4 全球鹿产品加工行业威胁分析(T) 171
10.4 全球及中国鹿产品加工行业投资兼并重组整合分析 172
10.4.1 投资兼并重组现状 172
10.4.2 投资兼并重组案例 172
10.5 全球及中国鹿产品加工行业重点企业竞争策略分析 172
第十一章全球及中国鹿产品加工行业领先企业竞争力分析 174
11.1 内蒙古大圣生物技术(集团)有限责任公司 174
11.1.1 企业发展基本情况 174
11.1.2 企业业务发展情况 174
11.1.3 企业竞争优势分析 175
11.1.4 企业经营状况分析 175
(一)企业偿债能力分析 175
(二)企业运营能力分析 177
(三)企业盈利能力分析 180
11.1.5 企业最新发展动态 182
11.1.6 企业发展战略分析 182
11.2 北京九漉养殖有限公司 182
11.2.1 企业发展基本情况 182
11.2.2 企业业务发展情况 183
11.2.3 企业竞争优势分析 183
11.2.4 企业经营状况分析 183
(一)企业偿债能力分析 183
(二)企业运营能力分析 185
(三)企业盈利能力分析 188
11.2.5 企业最新发展动态 190
11.2.6 企业发展战略分析 190
11.3 吉云鹿业发展有限公司 190
11.3.1 企业发展基本情况 190
11.3.2 企业业务发展情况 190
11.3.3 企业竞争优势分析 191
11.3.4 企业经营状况分析 191
(一)企业偿债能力分析 191
(二)企业运营能力分析 193
(三)企业盈利能力分析 196
11.3.5 企业最新发展动态 197
11.3.6 企业发展战略分析 198
11.4 本溪龙宝集团参茸有限公司 198
11.4.1 企业发展基本情况 198
11.4.2 企业业务发展情况 198
11.4.3 企业竞争优势分析 198
11.4.4 企业经营状况分析 199
(一)企业偿债能力分析 199
(二)企业运营能力分析 201
(三)企业盈利能力分析 204
11.4.5 企业最新发展动态 205
11.4.6 企业发展战略分析 205
11.5 铁岭吉达鹿产品加工有限公司 205
11.5.1 企业发展基本情况 205
11.5.2 企业业务发展情况 206
11.5.3 企业竞争优势分析 206
11.5.4 企业经营状况分析 206
(一)企业偿债能力分析 206
(二)企业运营能力分析 208
(三)企业盈利能力分析 211
11.5.5 企业最新发展动态 212
11.5.6 企业发展战略分析 212
11.6 长春鹿路通鹿业生物科技有限公司 213
11.6.1 企业发展基本情况 213
11.6.2 企业业务发展情况 213
11.6.3 企业竞争优势分析 213
11.6.4 企业经营状况分析 213
(一)企业偿债能力分析 213
(二)企业运营能力分析 215
(三)企业盈利能力分析 218
11.6.5 企业最新发展动态 220
11.6.6 企业发展战略分析 220
11.7 四川省射洪县金皇乐爽鹿业开发有限公司 220
11.7.1 企业发展基本情况 220
11.7.2 企业业务发展情况 220
11.7.3 企业竞争优势分析 221
11.7.4 企业经营状况分析 221
(一)企业偿债能力分析 221
(二)企业运营能力分析 223
(三)企业盈利能力分析 226
11.7.5 企业最新发展动态 227
11.7.6 企业发展战略分析 227
11.8 长春市长龙鹿业有限公司 228
11.8.1 企业发展基本情况 228
11.8.2 企业业务发展情况 228
11.8.3 企业竞争优势分析 228
11.8.4 企业经营状况分析 229
(一)企业偿债能力分析 229
(二)企业运营能力分析 231
(三)企业盈利能力分析 234
11.8.5 企业最新发展动态 235
11.8.6 企业发展战略分析 235
11.9 新宁县崀山鹿业有限公司 236
11.9.1 企业发展基本情况 236
11.9.2 企业业务发展情况 236
11.9.3 企业竞争优势分析 236
11.9.4 企业经营状况分析 237
(一)企业偿债能力分析 237
(二)企业运营能力分析 239
(三)企业盈利能力分析 241
11.9.5 企业最新发展动态 243
11.9.6 企业发展战略分析 243
11.10 淮北市宏阳鹿茸酒厂 243
11.10.1 企业发展基本情况 243
11.10.2 企业业务发展情况 243
11.10.3 企业竞争优势分析 244
11.10.4 企业经营状况分析 244
(一)企业偿债能力分析 244
(二)企业运营能力分析 246
(三)企业盈利能力分析 249
11.10.5 企业最新发展动态 250
11.10.6 企业发展战略分析 251
第十二章2019-2025年全球及中国鹿产品加工行业发展趋势与前景分析 252
12.1 2019-2025年全球及中国鹿产品加工市场发展前景 252
12.1.1 2019-2025年全球鹿产品加工市场发展潜力 252
12.1.2 2019-2025年全球鹿产品加工市场发展前景展望 253
12.1.3 2019-2025年全球鹿产品加工细分行业发展前景分析 254
12.2 2019-2025年全球及中国鹿产品加工市场发展趋势预测 255
12.2.1 2019-2025年全球鹿产品加工行业发展趋势 255
12.2.2 2019-2025年全球鹿产品加工市场规模预测 255
12.2.3 2019-2025年细分市场发展趋势预测 257
12.3 2019-2025年全球及中国鹿产品加工行业供需预测 258
12.3.1 2019-2025年全球及中国鹿产品加工行业供给预测 258
12.3.2 2019-2025年全球及中国鹿产品加工行业需求预测 260
12.3.3 2019-2025年全球及中国鹿产品加工供需平衡预测 261
12.4 影响企业经营的关键趋势 261
12.4.1 行业发展有利因素与不利因素 261
12.4.2 需求变化趋势及新的商业机遇预测 262
12.4.3 服务业开放对全球鹿产品加工行业的影响 262
12.4.4 互联网+背景下全球鹿产品加工行业的发展趋势 263
第十三章2019-2025年全球及中国鹿产品加工行业投资前景 264
13.1 全球鹿产品加工行业投资现状分析 264
13.2 全球鹿产品加工行业投资特性分析 265
13.2.1 全球鹿产品加工行业进入壁垒分析 265
13.2.2 全球鹿产品加工行业盈利模式分析 266
13.2.3 全球鹿产品加工行业盈利因素分析 266
13.3 全球鹿产品加工行业投资机会分析 267
13.3.1 产业链投资机会 267
13.3.2 细分市场投资机会 269
13.3.3 重点区域投资机会 270
13.3.4 产业发展的空白点分析 271
13.4 全球鹿产品加工行业投资风险分析 272
13.4.1 全球鹿产品加工行业政策风险 272
13.4.2 宏观经济风险 274
13.4.3 市场竞争风险 275
13.4.4 关联产业风险 276
13.4.5 技术研发风险 276
13.4.6 其他投资风险 277
13.5 “互联网 +”与“双创”战略下企业的投资机遇 278
13.5.1 “互联网 +”与“双创”的概述 278
13.5.2 企业投资挑战和机遇 279
13.5.3 企业投资问题和投资策略 280
1、“互联网+”和“双创”的战略下企业投资问题分析 280
2、“互联网+”和“双创”的战略下企业投资策略探究 281
13.6 全球鹿产品加工行业投资潜力与建议 283
13.6.1 全球鹿产品加工行业投资潜力分析 283
13.6.2 全球鹿产品加工行业最新投资动态 284
13.6.3 全球鹿产品加工行业投资机会与建议 284
第十四章2019-2025年全球及中国鹿产品加工企业投资战略分析 285
14.1 企业投资战略制定基本思路 285
14.1.1 企业投资战略的特点 285
14.1.2 企业投资战略类型选择 286
14.1.3 企业投资战略制定程序 287
14.2 现代企业投资战略的制定 290
14.2.1 企业投资战略与总体战略的关系 290
14.2.2 产品不同生命周期阶段对制定企业投资战略的要求 291
14.2.3 企业投资战略的选择 292
14.3 全球鹿产品加工企业战略规划策略分析 293
14.3.1 战略综合规划 293
14.3.2 技术开发战略 294
14.3.3 区域战略规划 295
14.3.4 产业战略规划 295
14.3.5 营销品牌战略 296
14.3.6 竞争战略规划 296
第十五章研究结论及建议 298
15.1 研究结论 298
15.2 建议 298
15.2.1 行业发展策略建议 298
15.2.2 行业投资方向建议 300
15.2.3 行业投资方式建议 300
第十六章2014-2018年世界鹿产业深加工市场发展现状分析 302
第一节 2014-2018年世界鹿产业深加工产业发展概况 302
一、鹿产业深加工内容和范围 302
二、世界鹿产品价格走势分析 303
三、国际鹿加工产品消费特征分析 304
第二节 2014-2018年世界主要国家鹿产业深加工行业运行情况分析 304
一、新西兰鹿产业深加工市场分析 304
二、韩国鹿产业深加工市场分析 305
三、加拿大鹿产业深加工市场分析 308
四、俄罗斯鹿产业深加工市场分析 309
五、日本鹿产业深加工市场分析 309
第三节 2019-2025年世界鹿产业深加工行业发展趋势分析 309
第十七章2014-2018年中国鹿产业深加工产业运行动态分析 311
第一节 2014-2018年中国鹿产业深加工产业发展综述 311
一、鹿产业深加工产业特点分析 311
二、鲜鹿茸价格分析 312
三、鹿茸保健酒市场太混乱 315
第二节 2014-2018年中国鹿产业深加工技术分析 316
一、鹿骨的加工技术 316
二、鹿鞭的加工技术 316
三、鹿肉的加工技术 316
四、鹿心鹿肝鹿肾的加工 318
五、鹿胎的加工技术 318
六、鹿皮的淹制加工方法 318
七、鹿筋的加工技术 319
八、鹿茸的加工技术 319
第十八章2014-2018年中国鹿养殖行业发展形势分析 322
第一节 2014-2018年中国鹿养殖种类分析 322
一、梅花鹿资源状况分析 322
二、马鹿资源状况分析 323
三、驯鹿资源状况分析 323
第二节 2014-2018年中国鹿业经济发展分析 327
一、目前中国鹿业经济存在的问题 327
二、中国鹿业经济的发展前景分析 328
第三节 2014-2018年中国鹿养殖加工市场概述 331
一、国内鹿养殖数量分析 331
二、国内鹿养殖加工行业特点 331
三、鹿养殖加工技术水平分析 333
第四章2014-2018年中国鹿茸及其粉末市场进出口数据分析 334
第一节 2014-2018年中国鹿茸及其粉末出口统计 334
第二节 2014-2018年中国鹿茸及其粉末进口统计 334
第三节 2014-2018年中国鹿茸及其粉末进出口价格对比 334
第四节 中国鹿茸及其粉末进出口主要来源地及出口目的地 335
第十九章2014-2018年中国鹿加工产品产业市场竞争格局分析 337(AK LY)
第一节 2014-2018年中国鹿加工产品产业竞争现状分析 337
一、鹿加工产品产业竞争力分析 337
二、鹿加工产品技术竞争分析 338
三、鹿加工产品价格竞争分析 338
第二节 2014-2018年中国鹿加工产品产业集中度分析 339
一、鹿加工产品市场集中度分析 339
二、鹿加工产品区域集中度分析 339
第三节 2014-2018年中国鹿加工产品企业提升竞争力策略分析 339
部分图表目录:
图表 1 2018年年末人口数及其构成 48
图表 2 2018年居民消费价格主要数据 49
图表 3 2007年—2018年居民消费价格指数(上年同月=100) 51
图表 4 2012-2018年学校招生人数 53
图表 5 2012-2018年研究与发展经费支出 54
图表 6 2018年专利申请受理、授权和有效专利情况 55
图表 7 2012-2018年全球及中国鹿产品加工行业销售收入及增长情况 82
图表 8 2012-2018年全球及中国鹿产品加工行业产成品及增长情况 92
图表 9 2012-2018年全球及中国鹿产品加工行业产成品及增长对比 92
图表 10 2012-2018年全球及中国鹿产品加工行业销售收入及增长情况 93
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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