2018-2024年中国畜禽养殖业行业市场行情动态分析及发展前景趋势预测报告

第1章：畜禽养殖行业发展背景7

1.1 畜禽养殖业经济环境7

1.1.1 国际经济环境分析7

1.1.2 国内经济运行情况11

1.2 畜禽养殖业的基本概述14

1.2.1 畜禽养殖业特点14

1.2.2 畜禽养殖业的地位15

1.3 畜禽养殖业政策环境16

1.4.1 行业主管部门分析16

1.4.2 行业主要产业政策17

1.4 畜禽养殖业技术环境19

1.5.1 畜禽育种技术发展19

1.5.2 畜禽育肥技术发展20

1.5.3 信息技术的发展与应用20

1.5 全球畜禽养殖业发展现状分析22

1.6.1 全球生猪养殖业现状22

1.6.2 全球禽类养殖业现状27

第2章：中国畜禽养殖业发展现状分析29

2.1 畜禽养殖业发展综述29

2.1.1 畜禽养殖业发展历程29

2.1.2 畜禽养殖业发展规模29

2.2 生猪养殖业发展现状分析34

2.2.1 生猪养殖链分析34

2.2.2 生猪存栏量变化趋势34

（1）全国生猪存栏量34

2011-2017年生猪存栏情况（万头）

（2）能繁母猪存栏量35

　　根据农业部最新的存栏数据，5月份能繁母猪存栏环比下降0.8%，同比去年同期下降4.0%，生猪存栏环比下降1.5%，同比去年同期下降4.4%。能繁母猪存栏在连续两个月环比持平后继续下滑，表明仍在震荡筑底过程中。生猪存栏自3月份以来首次环比下降，跌幅较大。我们认为虽然存栏走势有所反复，但环保压力下的行业产能去化幅度开始落后于补栏进程，存栏向上的大趋势基本确定，行业供给接近拐点。

2011-2017年母猪存栏情况（万头）

2.2.3 生猪出栏量变化趋势36

2.2.4 生猪养殖业产值规模37

2.2.5 生猪养殖规模化现状38

2.2.6 生猪养殖业细分市场42

（1）种猪市场运营现状42

（2）仔猪市场运营现状44

2.2.7 生猪养殖业地域布局45

（1）生猪养殖总体地域分布45

（2）生猪出栏量区域集中度46

（3）各地区生猪出栏量对比（具体数据）47

（4）各地区生猪养殖规模比较49

2.2.8 生猪养殖业竞争现状50

（1）生猪养殖业集中度50

（2）生猪养殖业企业竞争格局51

（3）生猪养殖业潜在进入者52

2.2.9 生猪养殖业发展趋势53

第3章：国外畜禽养殖业发展情况56

3.1 国外畜禽养殖业模式56

3.2 澳大利亚模式及特点56

3.2.1 畜禽养殖业发展现状56

3.2.2 畜禽养殖业发展特点57

3.3 欧洲模式及特点59

3.4.1 畜禽养殖业发展现状59

3.4.2 畜禽养殖业发展特点60

第4章中国畜牧子行业发展分析 61

4.4 养禽业发展分析61

4.5.1 养禽业发展规模及效益分析61

（1）养禽业发展规模61

（2）养禽业生产效益61

4.5.2 养禽业细分行业分析62

（1）肉鸡业62

1）肉鸡业经营现状62

2）肉鸡业产品结构64

3）肉鸡业发展策略65

（2）蛋鸡业66

1）蛋鸡业经营现状66

2）蛋鸡业产品结构67

3）蛋鸡业转移趋势68

4.5 养猪业发展分析69

4.6.1 养猪业发展规模及效益分析69

（1）养猪业发展规模69

（2）养猪业生产效益69

4.6.2 养猪业生产与消费70

（1）仔猪存栏规模70

（2）生猪存栏规模70

（3）猪肉产量分析71

4.6.3 猪肉进出口市场分析72

（1）猪肉进口情况分析72

（2）猪肉出口情况分析74

（3）猪肉出口国家市场分析75

1）美国猪肉市场分析75

2）巴西猪肉市场分析75

第4章：中国畜禽养殖模式发展方向分析76

5.1 中国畜禽养殖规模化趋势76

5.1.1 农户散养模式的缺点76

5.1.2 畜禽规模化养殖优势76

5.1.3 畜禽规模化养殖场标准77

5.1.4 畜禽规模化养殖驱动因素77

（1）合同养殖模式77

（2）散户退出市场78

（3）政府政策驱动78

5.1.5 畜禽规模化养殖核心竞争力79

5.2 中国畜禽养殖专业化趋势79

5.2.1 畜禽养殖专业化的含义79

5.2.2 畜禽养殖专业化的意义80

5.2.3 我国畜禽养殖专业化现状80

5.2.4 我国畜禽养殖专业化路径80

5.3 中国畜禽养殖产业化趋势80

5.4.1 畜禽养殖业产业化的含义80

5.4.2 畜禽养殖业产业化的意义81

5.4.3 发达国家畜禽养殖产业化81

5.4.4 我国畜禽养殖产业化问题81

5.4 中国畜禽养殖标准化趋势81

5.5.1 畜禽养殖标准化的含义81

5.5.2 畜禽养殖标准化的意义82

5.5.3 我国畜禽标准化示范场83

5.5.4 我国畜禽标准化养殖模式85

（1）生猪标准化养殖模式85

（2）禽类标准化养殖模式85

第6章：中国畜禽养殖业商业模式分析87

6.1 生猪规模养殖模式分析87

6.1.1 独立养殖模式87

6.1.2 "公司+农户"模式87

6.1.3 "公司+小区+农户"模式87

6.1.4 "公司+基地+农户"模式88

6.1.5 "公司+基地+合作社+农户"模式88

6.2 生猪养殖企业典型商业模式分析88

6.2.1 广东温氏模式88

（1）温氏模式的特点88

（2）温氏模式运作方法89

（3）温氏模式成功关键89

（4）温氏模式运营效果89

6.2.2 河南牧原模式90

（1）牧原模式的特点90

（2）牧原模式运作方法90

（3）牧原模式成功关键90

（4）牧原模式运营效果90

6.2.3 雏鹰模式90

（1）雏鹰模式的特点90

（2）雏鹰模式运作方法90

（3）雏鹰模式成功关键91

（4）雏鹰模式运营效果92

6.3 禽类养殖企业典型商业模式分析93

6.4.1 "华英"模式93

（1）"华英"模式特点93

（2）"华英"模式运作方法93

（3）"华英"模式运营效果93

6.4.2 "圣迪乐"模式93

（1）"圣迪乐"模式特点93

（2）"圣迪乐"模式运作方法93

（3）"圣迪乐"模式运营效果94

6.4.3 温氏封闭式委托养殖模式94

（1）温氏封闭式委托养殖模式特点94

（2）温氏封闭式委托养殖运作方法94

（3）温氏封闭式委托养殖模式效果95

6.4.4 "天谷农牧"模式97

（1）"天谷农牧"模式特点97

（2）"天谷农牧"模式运作方法97

（3）"天谷农牧"模式运营效果97

（4）"天谷农牧"模式风险管理98

第7章：畜牧业典型企业经营分析99（AK LT）

7.1 北京首都农业集团有限公司经营情况分析99

7.1.1 企业发展简况分析100

7.1.2企业经营情况分析101

7.1.3企业经营优劣势分析102

7.2 福建圣农发展股份有限公司经营情况分析103

7.2.1 企业发展简况分析104

7.2.2企业经营情况分析105

7.2.3企业经营优劣势分析106

部分图表目录：

图表1：2001-2017年全球经济信心指数变化情况7

图表2：2010-2017年世界经济增长趋势及预测分析（单位：%）8

图表3：2001-2017年美国经济信心指数变化情况9

图表4：2001-2017年欧洲经济信心指数变化情况10

图表5：2000-2017年我国畜牧业产值与GDP的变化（单位：亿元）12

图表6：2000-2017年我国畜牧业产值与GDP变化之间的关系（单位：%）12

图表7：2008-2017年我国社会消费品零售总额（单位：亿元，%）13

图表8：2011-2017年我国居民消费价格指数变化与肉禽制品消费价格指数变化趋势13

图表9：2017年我国各省肉类产量及占全国肉类总产量的比重（单位：万吨，%）15

图表10：2000-2017年畜牧业产值占农业产值的比重走势（单位：%）16

图表11：畜禽养殖业行业主管部门职能17

图表12：畜禽养殖产业政策17

图表13：生猪养殖产业政策18

图表14：我国畜禽育种技术类型19

图表15：我国畜禽育肥技术类型20

图表16：2017年全球猪肉产量比重图（单位：%）23

图表17：2009-2017年全球及主要生猪生产国家猪肉产量变化（单位：万吨）23

图表18：2009-2017年主要生猪生产国猪肉产量增长变化速度（单位：%）24

图表19：2009-2017年全球及主要生猪生产国家猪肉产量变化（单位：万吨）25

图表20：2017年各国活猪进口比例（单位：%）26

图表21：2017年各国活猪出口比例（单位：%）26

图表22：2009-2017年全球猪肉及活猪出口量（单位：万吨，万头）27

图表23：2009-2017年全球猪肉及活猪进口量（单位：万吨，万头）27

图表24：我国畜禽养殖业产业化发展历程29

图表25：2000-2017年我国畜牧业产值变化情况（单位：亿元，%）30

图表26：2002-2017年全国生猪存栏量变化情况（单位：亿头，%）31

图表27：2002-2017年中国猪肉产量变化情况（单位：万吨，%）31

图表28：2001-2017年全国肉牛存栏量变化情况（单位：亿头，%）32

图表29：2001-2017年我国牛肉产量变化情况（单位：万吨，%）33

图表30：2002-2017年我国肉类禽蛋产品产量变化情况（单位：万吨，%）33

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