2017-2023年中国饼干行业市场运营态势及投资前景预测报告

第一章2014-2016年饼干产业基础分析 19

第一节 产业基础及研究界定 19

一、统计范围 19

二、饼干的分类 19

第二节 产业投资特性分析 21

一、产业规模分析 21

二、产业成长性分析 23

三、产业获利能力 24

四、产业竞争格局 25

第三节 2016年中国饼干零售市场分析 28

一、2016年中国饼干市场零售量分析 28

二、2016年中国饼干市场零售规模分析 28

三、2016年中国饼干市场零售渠道分析 29

第二章2016年中国饼干市场供需分析 31

第一节 中国休闲食品行业发展概况 31

一、中国休闲食品行业发展现状 31

二、中国休闲食品行业竞争格局 31

三、中国休闲食品行业发展趋势 32

第二节 2016年中国饼干产量分析 33

一、2012-2016年中国饼干产量分析 33

二、2012-2016年各省饼干产量分析 34

第三节 2016年中国饼干行业重点区域分析 38

一、华中地区 38

二、华东地区 39

三、华南地区 39

第四节 2016年中国饼干市场需求消费特点 41

一、人均消费量分析 41

二、女性成为主要消费群体 41

三、功能型饼干成为突破口 41

第五节 2016年中国饼干市场消费调研 42

一、2016年中国饼干食用及购买习惯调查 42

二、2016年中国饼干品牌表现及价值分析 44

三、2016年中国饼干品牌营销及广告表现 48

第六节 2016年中国饼干产业竞争特点 51

一、内外资品牌竞争 51

二、替代品竞争 53

三、高低端竞争 53

四、不同种类竞争势态 54

五、不同包装竞争势态 55

第七节 2016年中国饼干市场面临的问题和对策 56

一、饼干行业面临的主要问题 56

二、饼干行业的创新与发展途径 57

第三章2014-2016年饼干市场运行分析 59

第一节 2012-2016年行业整体运行分析 59

一、2012-2016年产业资产规模分析 59

二、2012-2016年产业企业数量分析 60

三、2012-2016年产业销售收入分析 60

四、2012-2016年产业利润总额分析 61

五、2012-2016年产业盈利性分析 62

六、2012-2016年产业亏损面分析 63

第二节 2012-2016年外资企业运行分析 65

一、2012-2016年外资企业资产规模 65

二、2012-2016年外资企业数量 66

三、2012-2016年外资企业销售收入 67

四、2012-2016年外资企业利润总额 68

五、2012-2016年外资企业盈利性 69

六、2012-2016年外资企业亏损面 69

第四章2016年饼干市场竞争主体分析 72

第一节 卡夫集团 72

一、公司概括 72

二、中国投资 72

三、饼干品牌 73

四、2016年经营状况 74

五、卡夫并购动态 75

第二节 卡夫食品（北京）有限公司 76

一、公司基本情况 76

二、2016年企业主要经济指标 76

三、2016年企业偿债能力分析 77

四、2016年企业盈利能力分析 77

五、2016年企业运营能力分析 78

六、2016年企业成本费用分析 78

第三节 纳贝斯克食品（苏州）有限公司 79

一、公司基本情况 79

二、2016年企业主要经济指标 79

三、2016年企业偿债能力分析 80

四、2016年企业盈利能力分析 80

五、2016年企业运营能力分析 80

六、2016年企业成本费用分析 81

第四节 上海达能饼干食品有限公司 81

一、公司基本情况 81

二、2016年企业主要经济指标 82

三、2016年企业偿债能力分析 82

四、2016年企业盈利能力分析 83

五、2016年企业运营能力分析 83

六、2016年企业成本费用分析 83

第五节 江门达能饼干有限公司 84

一、公司基本情况 84

二、2016年企业主要经济指标 84

三、2016年企业偿债能力分析 85

四、2016年企业盈利能力分析 85

五、2016年企业运营能力分析 85

六、2016年企业成本费用分析 86

第六节 东莞徐记食品有限公司 86

一、公司基本情况 86

二、2016年企业主要经济指标 86

三、2016年企业偿债能力分析 87

四、2016年企业盈利能力分析 87

五、2016年企业运营能力分析 88

六、2016年企业成本费用分析 88

第七节 百事食品(中国)有限公司 89

一、公司基本情况 89

二、2016年企业主要经济指标 90

三、2016年企业偿债能力分析 90

四、2016年企业盈利能力分析 91

五、2016年企业运营能力分析 91

六、2016年企业成本费用分析 91

第八节 上海江崎格力高食品有限公司 92

一、公司基本情况 92

二、2016年企业主要经济指标 93

三、2016年企业偿债能力分析 93

四、2016年企业盈利能力分析 94

五、2016年企业运营能力分析 94

六、2016年企业成本费用分析 94

第九节 家乐氏（山东）食品有限公司 95

一、公司基本情况 95

二、2016年企业主要经济指标 96

三、2016年企业偿债能力分析 96

四、2016年企业盈利能力分析 97

五、2016年企业运营能力分析 97

六、2016年企业成本费用分析 97

第十节 康师傅 98

一、企业概括 98

二、饼干产品系列 99

三、饼干公司经营分析 100

第十一节 天津顶园食品有限公司 101

一、公司基本情况 101

二、2016年企业主要经济指标 102

三、2016年企业偿债能力分析 102

四、2016年企业盈利能力分析 103

五、2016年企业运营能力分析 103

六、2016年企业成本费用分析 104

第十二节 杭州顶园食品有限公司 104

一、公司基本情况 104

二、2016年企业主要经济指标 104

三、2016年企业偿债能力分析 105

四、2016年企业盈利能力分析 105

五、2016年企业运营能力分析 106

六、2016年企业成本费用分析 106

第十二节 湖南旺旺食品有限公司 107

一、公司基本情况 107

二、2016年企业主要经济指标 108

三、2016年企业偿债能力分析 108

四、2016年企业盈利能力分析 109

五、2016年企业运营能力分析 109

六、2016年企业成本费用分析 109

第十三节 长沙旺旺食品有限公司 110

一、公司基本情况 110

二、2016年企业主要经济指标 110

三、2016年企业偿债能力分析 111

四、2016年企业盈利能力分析 111

五、2016年企业运营能力分析 111

六、2016年企业成本费用分析 112

第十四节 湖南大旺食品有限公司 112

一、公司基本情况 112

二、2016年企业主要经济指标 112

三、2016年企业偿债能力分析 113

四、2016年企业盈利能力分析 113

五、2016年企业运营能力分析 114

六、2016年企业成本费用分析 114

第十五节 北京大旺食品有限公司 114

一、公司基本情况 114

二、2016年企业主要经济指标 115

三、2016年企业偿债能力分析 116

四、2016年企业盈利能力分析 116

五、2016年企业运营能力分析 116

六、2016年企业成本费用分析 117

第十六节 上高旺旺食品有限公司 117

一、公司基本情况 117

二、2016年企业主要经济指标 117

三、2016年企业偿债能力分析 118

四、2016年企业盈利能力分析 118

五、2016年企业运营能力分析 119

六、2016年企业成本费用分析 119

第十七节 江西旺旺食品有限公司 120

一、公司基本情况 120

二、2016年企业主要经济指标 120

三、2016年企业偿债能力分析 121

四、2016年企业盈利能力分析 121

五、2016年企业运营能力分析 122

六、2016年企业成本费用分析 122

第十八节 杭州旺旺食品有限公司 123

一、公司基本情况 123

二、2016年企业主要经济指标 123

三、2016年企业偿债能力分析 124

四、2016年企业盈利能力分析 124

五、2016年企业运营能力分析 124

六、2016年企业成本费用分析 125

第十九节 福建达利食品有限公司 125

一、公司基本情况 125

二、2016年企业主要经济指标 126

三、2016年企业偿债能力分析 126

四、2016年企业盈利能力分析 126

五、2016年企业运营能力分析 127

六、2016年企业成本费用分析 127

第二十节 成都达利食品有限责任公司 128

一、公司基本情况 128

二、2016年企业主要经济指标 128

三、2016年企业偿债能力分析 128

四、2016年企业盈利能力分析 129

五、2016年企业运营能力分析 129

六、2016年企业成本费用分析 129

第二十一节 济南达利食品有限公司 130

一、公司基本情况 130

二、2016年企业主要经济指标 130

三、2016年企业偿债能力分析 131

四、2016年企业盈利能力分析 131

五、2016年企业运营能力分析 131

六、2016年企业成本费用分析 132

第二十二节 湖北达利食品有限公司 132

一、公司基本情况 132

二、2016年企业主要经济指标 132

三、2016年企业偿债能力分析 133

四、2016年企业盈利能力分析 133

五、2016年企业运营能力分析 134

六、2016年企业成本费用分析 134

第二十三节 吉林达利食品有限公司 135

一、公司基本情况 135

二、2016年企业主要经济指标 135

三、2016年企业偿债能力分析 136

四、2016年企业盈利能力分析 136

五、2016年企业运营能力分析 136

六、2016年企业成本费用分析 137

第二十四节 泉州嘉禾食品有限公司 137

一、公司基本情况 137

二、2016年企业主要经济指标 137

三、2016年企业偿债能力分析 138

四、2016年企业盈利能力分析 138

五、2016年企业运营能力分析 139

六、2016年企业成本费用分析 139

第二十五节 福建省晋江福源食品有限公司 140

一、公司基本情况 140

二、2016年企业主要经济指标 141

三、2016年企业偿债能力分析 141

四、2016年企业盈利能力分析 141

五、2016年企业运营能力分析 142

六、2016年企业成本费用分析 142

第二十六节 漯河晋江福源食品工业有限公司 143

一、公司基本情况 143

二、2016年企业主要经济指标 143

三、2016年企业偿债能力分析 144

四、2016年企业盈利能力分析 144

五、2016年企业运营能力分析 145

六、2016年企业成本费用分析 145

第二十七节 沈阳市晋江福源食品有限公司 146

一、公司基本情况 146

二、2016年企业主要经济指标 146

三、2016年企业偿债能力分析 147

四、2016年企业盈利能力分析 147

五、2016年企业运营能力分析 148

六、2016年企业成本费用分析 148

第二十八节 安阳市健丰食品有限公司 149

一、公司基本情况 149

二、2016年企业主要经济指标 150

三、2016年企业偿债能力分析 150

四、2016年企业盈利能力分析 150

五、2016年企业运营能力分析 151

六、2016年企业成本费用分析 151

第二十九节 福建福马食品集团有限公司 152 2

一、公司基本情况 152

二、2016年企业主要经济指标 152

三、2016年企业偿债能力分析 153

四、2016年企业盈利能力分析 153

五、2016年企业运营能力分析 154

六、2016年企业成本费用分析 154

第三十节 上好佳(中国)有限公司 155

一、公司基本情况 155

二、2016年企业主要经济指标 155

三、2016年企业偿债能力分析 156

四、2016年企业盈利能力分析 156

五、2016年企业运营能力分析 156

六、2016年企业成本费用分析 157

第三十一节 广东旺通食品有限公司 158

一、公司基本情况 158

二、2016年企业主要经济指标 158

三、2016年企业偿债能力分析 159

四、2016年企业盈利能力分析 159

五、2016年企业运营能力分析 159

六、2016年企业成本费用分析 160

第三十二节 叶县永昌饼业有限公司 160

一、公司基本情况 160

二、2016年企业主要经济指标 161

三、2016年企业偿债能力分析 161

四、2016年企业盈利能力分析 162

五、2016年企业运营能力分析 162

六、2016年企业成本费用分析 162

第三十三节 开平市嘉士利食品有限公司 163

一、公司基本情况 163

二、2016年企业主要经济指标 164

三、2016年企业偿债能力分析 164

四、2016年企业盈利能力分析 165

五、2016年企业运营能力分析 165

六、2016年企业成本费用分析 165

第三十四节 亚龙(漯河)食品工业有限公司

一、公司基本情况 166

二、2016年企业主要经济指标 166

三、2016年企业偿债能力分析 167

四、2016年企业盈利能力分析 167

五、2016年企业运营能力分析 168

六、2016年企业成本费用分析 168

第三十五节 湖南沐林现代食品有限公司 169

一、公司基本情况 169

二、2016年企业主要经济指标 170

三、2016年企业偿债能力分析 170

四、2016年企业盈利能力分析 170

六、2016年企业成本费用分析 171

第三十六节 东莞锦泰食品有限公司 171

一、公司基本情况 171

二、2016年企业主要经济指标 171

三、2016年企业偿债能力分析 172

四、2016年企业盈利能力分析 172

五、2016年企业运营能力分析 173

六、2016年企业成本费用分析 173

第三十七节 青岛食品股份有限公司 174

一、公司基本情况 174

二、2016年企业主要经济指标 175

三、2016年企业偿债能力分析 175

四、2016年企业盈利能力分析 175

五、2016年企业运营能力分析 176

六、2016年企业成本费用分析 176

第五章2017-2023年中国饼干行业发展前景与趋势分析 178

第一节 2017-2023年中国饼干行业发展趋势分析 178

一、饼干生产趋于专业化、标准化 178

二、低档饼干市场份额将逐年降低 178

三、高端饼干是未来市场增长点 179

四、外资饼干企业向三四级城市推进 179

五、饼干行业集中度将日益提高 181

第二节 2017-2023年中国饼干市场前景预测 181

一、2017-2023年中国饼干市场零售量预测 181

二、2017-2023年中国饼干市场零售规模预测 182

附：报告说明 183

部分图表目录：

图表 1 饼干产业统计范围界定 19

图表 2 饼干的分类 19

图表 3 2012-2016年中国饼干制造行业规模情况 22

图表 4 2016年中国饼干制造行业分地区规模情况 22

图表 5 2012-2016年中国饼干制造行业资产增长情况 23

图表 6 2012-2016年中国饼干制造行业销售收入增长情况 24

图表 7 2012-2016年中国饼干制造行业利润增长情况 24

图表 8 2012-2016年中国饼干制造行业获利能力情况 25

图表 9 2012-2016年中国饼干制造行业获利情况 25

图表 10 2016年中国饼干制造行业不同性质企业分布情况 26

图表 11 2016年中国饼干制造行业不同规模企业分布情况 26

图表 12 2016年中国饼干制造行业不同性质企业数量占比 26

图表 13 2016年中国饼干制造行业不同性质企业收入占比 27

图表 14 2016年中国饼干制造行业不同规模企业数量占比 27

图表 15 2016年中国饼干制造行业不同规模企业收入占比 27

图表 16 2012-2016年中国饼干市场零售量统计 28

图表 17 2012-2016年中国饼干市场零售量增长趋势 28

图表 18 2012-2016年中国饼干市场零售规模统计 29

图表 19 2012-2016年中国饼干市场零售规模增长趋势 29

图表 20 2012-2016年中国饼干市场零售渠道零售额占比情况 30

图表 21 2016年中国饼干市场零售渠道分布 30

图表 22 2012-2016年中国饼干产量统计 34

图表 23 2012-2016年中国饼干产量增长趋势 34

图表 24 2012年中国各省饼干产量一览表 35

图表 25 2012年中国各省饼干产量一览表 36

图表 26 2016年中国各省饼干产量一览表 37

图表 27 2016年中国主要省市饼干产量分布 38

图表 28 中外饼干人均消费量对比 41

图表 29 2016年各地区饼干普及率 42

图表 30 2016年饼干购买考虑因素 43

图表 31 2016年各地区饼干购买频率 43

图表 32 2016年各地区饼干食用频率 44

图表 33 2016年中国饼干品牌知晓度 45

图表 34 2016年中国饼干品牌食用频率 45