![2017-2022年中国蛋白胨行业市场运行态势及投资战略咨询研究报告](http://m.huaon.com/cover/07/52/300752.webp?v=2020-06-06 18:27:44)
蛋白胨,英文名称:peptone,是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂,具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料,在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大,可以用来治疗消化道疾病;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在着各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)、植物蛋白(豆类)、微生物蛋白(酵母)等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。
2013年我国蛋白胨出口数量为386815千克,2014年我国蛋白胨出口数量为85183千克。2013年我国蛋白胨进口数量为1700千克,2014年我国蛋白胨进口数量为318232千克。
2009-2014年我国蛋白胨进出口数量
2013年我国蛋白胨出口金额为30136千美元,2014年我国蛋白胨出口金额为1122千美元。2013年我国蛋白胨进口金额为193千美元,2014年我国蛋白胨进口金额为7249千美元。
2009-2014年我国蛋白胨进出口金额
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章蛋白胨概述 19
第一节 蛋白胨定义 19
第二节 蛋白胨行业发展历程 19
第三节 蛋白胨分类情况 20
蛋白胨的分类
类别 | 概况 |
鲜骨蛋白胨 | 采用新鲜骨为原料,经发酵喷雾干燥而成。广泛用于黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品中。 |
酵母蛋白胨 | 以高蛋白的面包酵母为原料,经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺,制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。 |
一、产业链模型介绍 21
二、蛋白胨产业链模型分析 24
第二章2013-2016年中国蛋白胨行业发展环境分析 26
第一节2013-2016年中国经济环境分析 26
一、宏观经济 26
二、工业形势 28
三、固定资产投资 37
第二节 2013-2016年中国蛋白胨行业发展政策环境分析 41
一、行业政策影响分析 41
二、相关行业标准分析 42
第三节 2013-2016年中国蛋白胨行业发展社会环境分析 42
一、居民消费水平分析 42
二、工业发展形势分析 49
第三章中国蛋白胨生产现状分析 62
第一节 蛋白胨行业总体规模 62
第二节 蛋白胨产能概况 62
一、2013-2016年产能分析 62
二、2017-2022年产能预测 62
第三节 蛋白胨产量概况 63
一、 2013-2016年产量分析 63
三、2017-2022年产量预测 63
第四节 蛋白胨产业的生命周期分析 64
第五节 蛋白胨产业供需情况 67
第四章蛋白胨国内产品价格走势及影响因素分析 68
第一节 国内产品2013-2016年价格回顾 68
第二节 国内产品当前市场价格及评述 68
第三节 国内产品价格影响因素分析 69
第四节 2017-2022年国内产品未来价格走势预测 69
第五章2013-2016年中国蛋白胨行业总体发展状况 70
第一节 中国蛋白胨行业规模情况分析 70
一、行业单位规模情况分析 70
二、行业人员规模状况分析 70
三、行业资产规模状况分析 71
四、行业市场规模状况分析 71
五、行业敏感性分析 71
第二节 中国蛋白胨行业产销情况分析 72
一、行业生产情况分析 72
二、行业销售情况分析 72
三、行业产销情况分析 73
第三节 中国蛋白胨行业财务能力分析 73
一、行业盈利能力分析与预测 73
二、行业偿债能力分析与预测 74
三、行业营运能力分析与预测 74
四、行业发展能力分析与预测 75
第六章2016年中国蛋白胨行业发展概况 76
第一节 2016年中国蛋白胨行业发展态势分析 76
第二节 2016年中国蛋白胨行业发展特点分析 76
第三节 2016年中国蛋白胨行业市场供需分析 77
第七章蛋白胨行业市场竞争策略分析 78
第一节 行业竞争结构分析 78
一、 现有企业间竞争 79
二、 潜在进入者分析 79
三、 替代品威胁分析 79
四、 供应商议价能力 80
五、 客户议价能力 80
第二节 蛋白胨市场竞争策略分析 80
一、蛋白胨市场增长潜力分析 80
二、蛋白胨产品竞争策略分析 82
三、典型企业产品竞争策略分析 82
第三节 蛋白胨企业竞争策略分析 83
一、2017-2022年我国蛋白胨市场竞争趋势 83
二、2017-2022年蛋白胨行业竞争格局展望 84
三、2017-2022年蛋白胨行业竞争策略分析 84
第八章蛋白胨行业投资与发展前景分析 89
第一节 2016年蛋白胨行业投资情况分析 89
一、2016年总体投资结构 89
二、2016年投资规模情况 89
三、2016年投资增速情况 90
四、2016年分地区投资分析 91
第二节 蛋白胨行业投资机会分析 91
一、蛋白胨投资项目分析 91
二、可以投资的蛋白胨模式 93
三、2016年蛋白胨投资机会 94
四、2016年蛋白胨投资新方向 94
第三节 蛋白胨行业发展前景分析 95
一、金融危机下蛋白胨市场的发展前景 95
二、2016年蛋白胨市场面临的发展商机 97
第九章2017-2022年中国蛋白胨行业发展前景预测分析 98
第一节2017-2022年中国蛋白胨行业发展预测分析 98
一、未来蛋白胨发展分析 98
二、未来蛋白胨行业技术开发方向 98
三、总体行业“十三五”整体规划及预测 99
第二节2017-2022年中国蛋白胨行业市场前景分析 99
一、产品差异化是企业发展的方向 99
二、渠道重心下沉 100
第十章蛋白胨上游原材料供应状况分析 102
第一节 主要原材料 102
第二节 主要原材料2013—2016年价格及供应情况 102
第三节 2017-2022年主要原材料未来价格及供应情况预测 103
第十一章蛋白胨产业用户度分析 106
第一节 蛋白胨产业用户认知程度 106
第二节 蛋白胨产业用户关注因素 107
一、 功能 107
二、 质量 107
三、 价格 108
四、 外观 109
五、 服务 109
第十二章2017-2022年蛋白胨行业发展趋势及投资风险分析 111
第一节 当前蛋白胨存在的问题 111
第二节 蛋白胨未来发展预测分析 111
一、中国蛋白胨发展方向分析 111
二、2017-2022年中国蛋白胨行业发展规模 112
三、2017-2022年中国蛋白胨行业发展趋势预测 113
第三节 2017-2022年中国蛋白胨行业投资风险分析 113
一、市场竞争风险 113
二、原材料压力风险分析 114
三、技术风险分析 114
四、政策和体制风险 114
五、外资进入现状及对未来市场的威胁 115
第十三章蛋白胨国内重点生产厂家分析 116
第一节 贵州新华生化科技发展有限公司 116
一、企业基本概况 116
二、2013-2016年企业经营与财务状况分析 116
三、2013-2016年企业竞争优势分析 122
四、企业未来发展战略与规划 124
第二节 梁山科泰生物制品有限公司 124
一、企业基本概况 124
二、2013-2016年企业经营与财务状况分析 125
三、2013-2016年企业竞争优势分析 130
四、企业未来发展战略与规划 131
第三节 北京鸿润宝顺科技有限公司 131
一、企业基本概况 131
二、2013-2016年企业经营与财务状况分析 131
三、2013-2016年企业竞争优势分析 137
四、企业未来发展战略与规划 138
第四节 山东梁山科鑫生物制品有限公司 138
一、企业基本概况 138
二、2013-2016年企业经营与财务状况分析 138
三、2013-2016年企业竞争优势分析 144
四、企业未来发展战略与规划 144
第五节 中食都庆(山东)生物技术有限公司 145
一、企业基本概况 145
二、2013-2016年企业经营与财务状况分析 145
三、2013-2016年企业竞争优势分析 151
四、企业未来发展战略与规划 151
第六节 淄博市临淄四通生物化工有限公司 152
一、企业基本概况 152
二、2013-2016年企业经营与财务状况分析 152
三、2013-2016年企业竞争优势分析 158
四、企业未来发展战略与规划 158
第十四章蛋白胨地区销售分析 159
一、蛋白胨各地区对比销售分析 159
二、蛋白胨“重点地区一”销售分析 162
1、“规格”销售分析 162
2、厂家销售分析 162
三、蛋白胨“重点地区二”销售分析 163
1、“规格”销售分析 163
2、厂家销售分析 164
四、蛋白胨“重点地区三”销售分析 164
1、“规格”销售分析 164
2、厂家销售分析 165
五、蛋白胨“重点地区四”销售分析 166
1、“规格”销售分析 166
2、厂家销售分析 167
第十五章蛋白胨产品竞争力优势分析 168
一、整体产品竞争力评价 168
二、体产品竞争力评价结果分析 169
三、竞争优势评价及构建建议 169
第十六章业内专家观点与结论 171
补充 173
图表目录
图表 1 产业链形成模式示意图 23
图表 2蛋白胨行业的产业链结构图 24
图表 32012年—2016年国内生产总值季度累计同比增长率(%) 26
图表 42012年—2016年工业增加值月度同比增长率(%) 28
图表 5 2016年份规模以上工业生产主要数据 30
图表 6 2014-2016年钢材日均产量及同比增速 32
图表 7 2014-2016年水泥日均产量及同比增速 33
图表 8 2014-2016年十种有色金属日均产量及同比增速 33
图表 9 2014-2016年乙烯日均产量及同比增速 34
图表 10 2014-2016年汽车日均产量及同比增速 34
图表 11 2014-2016年轿车日均产量及同比增速 35
图表 12 2014-2016年发电量日均产量及同比增速 35
图表 13 2014-2016年原油加工量日均产量及同比增速 36
图表 14 2014-2016年固定资产投资(不含农户)同比增速 37
图表 15 2014-2016年固定资产投资到位资金同比增速 39
图表 16 2016年固定资产投资(不含农户)主要数据 39
图表 17 2014-2016年全国居民消费价格涨跌幅 43
图表 18 2014-2016年猪肉、牛肉、羊肉价格变动情况 44
图表 19 2014-2016年鲜菜、鲜果价格变动情况 44
图表 20 2014-2016年居民消费价格分类别同比涨跌幅 45
图表 21 2016年居民消费价格分类别环比涨跌幅 46
图表 22 2016年居民消费价格主要数据 46
图表 232013-2016年我国蛋白胨行业市场规模及增长对比 62
图表 242013-2016年我国蛋白胨行业资产合计及增长情况 62
图表 25 2017-2022年中国蛋白胨行业资产合计预测结果 63
图表 262013-2016年我国蛋白胨行业产值及增长对比 63
图表 27 2017-2022年中国蛋白胨行业产值预测结果 64
图表 28我国蛋白胨行业所处生命周期示意图 64
图表 29行业生命周期、战略及其特征 66
图表 302013-2016年我国蛋白胨行业供需情况 67
图表 312013—2016年国内蛋白胨平均价格走势 68
图表 322013-2016年我国蛋白胨行业企业数量及增长情况 70
图表 332013-2016年我国蛋白胨行业从业人员及增长情况 70
图表 342013-2016年我国蛋白胨行业资产合计及增长情况 71
图表 352013-2016年我国蛋白胨行业市场规模及增长情况 71
图表 362013-2016年我国蛋白胨行业利润总额及增长情况 72
图表 372013-2016年我国蛋白胨行业产值及增长情况 72
图表 382013-2016年我国蛋白胨行业销售收入及增长情况 72
图表 392013-2016年我国蛋白胨行业产销率及增长情况 73
图表 402017-2022年我国蛋白胨行业销售毛利率 73
图表 412017-2022年我国蛋白胨行业资产负债率 74
图表 422017-2022年我国蛋白胨行业总资产周转率 74
图表 43 2017-2022年中国蛋白胨行业市场规模预测结果 75
图表 442013-2016年我国蛋白胨行业供需情况 77
图表 45蛋白胨行业环境“波特五力”分析模型 78
图表 46蛋白胨销售策略 81
图表 47蛋白胨生产企业定价目标选择 87
图表 48蛋白胨企业对付竞争者降价的程序 88
图表 492016年蛋白胨投资结构 89
图表 502013-2016年我国蛋白胨行业资产合计及增长对比 89
图表 512016年我国蛋白胨行业不同所有制企业固定资产投资增速情况 90
图表 522016年我国蛋白胨行业分地区固定资产投资增速情况 91
图表 53蛋白胨项目投资注意事项图 93
图表 54蛋白胨产业链投资示意图 95
图表 552017-2022年蛋白胨行业投资方向预测 98
图表 56消费者对蛋白胨品牌认知度调查 106
图表 57蛋白胨产品功能影响程度分析 107
图表 58蛋白胨产品质量影响程度分析 107
图表 59蛋白胨产品价格影响程度分析 108
图表 60蛋白胨产品外观影响程度分析 109
图表 61蛋白胨产品服务影响程度分析 109
图表 62 2017-2022年中国蛋白胨行业市场规模预测结果 112
图表 632017-2022年蛋白胨行业同业竞争风险及控制策略 113
表格 64近4年贵州新华生化科技发展有限公司资产负债率变化情况 116
图表 65近3年贵州新华生化科技发展有限公司资产负债率变化情况 117
表格 66近4年贵州新华生化科技发展有限公司产权比率变化情况 117
图表 67近3年贵州新华生化科技发展有限公司产权比率变化情况 117
表格 68近4年贵州新华生化科技发展有限公司固定资产周转次数情况 118
图表 69近3年贵州新华生化科技发展有限公司固定资产周转次数情况 118
表格 70近4年贵州新华生化科技发展有限公司流动资产周转次数变化情况 119
图表 71近3年贵州新华生化科技发展有限公司流动资产周转次数变化情况 119
表格 72近4年贵州新华生化科技发展有限公司总资产周转次数变化情况 120
图表 73近3年贵州新华生化科技发展有限公司总资产周转次数变化情况 120
表格 74近4年贵州新华生化科技发展有限公司销售毛利率变化情况 121
图表 75近3年贵州新华生化科技发展有限公司销售毛利率变化情况 121
表格 76近4年梁山科泰生物制品有限公司资产负债率变化情况 125
图表 77近3年梁山科泰生物制品有限公司资产负债率变化情况 125
表格 78近4年梁山科泰生物制品有限公司产权比率变化情况 126
图表 79近3年梁山科泰生物制品有限公司产权比率变化情况 126
表格 80近4年梁山科泰生物制品有限公司固定资产周转次数情况 127
图表 81近3年梁山科泰生物制品有限公司固定资产周转次数情况 127
表格 82近4年梁山科泰生物制品有限公司流动资产周转次数变化情况 128
图表 83近3年梁山科泰生物制品有限公司流动资产周转次数变化情况 128
表格 84近4年梁山科泰生物制品有限公司总资产周转次数变化情况 129
图表 85近3年梁山科泰生物制品有限公司总资产周转次数变化情况 129
表格 86近4年梁山科泰生物制品有限公司销售毛利率变化情况 130
图表 87近3年梁山科泰生物制品有限公司销售毛利率变化情况 130
表格 88近4年北京鸿润宝顺科技有限公司资产负债率变化情况 132
图表 89近3年北京鸿润宝顺科技有限公司资产负债率变化情况 132
表格 90近4年北京鸿润宝顺科技有限公司产权比率变化情况 133
图表 91近3年北京鸿润宝顺科技有限公司产权比率变化情况 133
表格 92近4年北京鸿润宝顺科技有限公司固定资产周转次数情况 134
图表 93近3年北京鸿润宝顺科技有限公司固定资产周转次数情况 134
表格 94近4年北京鸿润宝顺科技有限公司流动资产周转次数变化情况 135
图表 95近3年北京鸿润宝顺科技有限公司流动资产周转次数变化情况 135
表格 96近4年北京鸿润宝顺科技有限公司总资产周转次数变化情况 136
图表 97近3年北京鸿润宝顺科技有限公司总资产周转次数变化情况 136
表格 98近4年北京鸿润宝顺科技有限公司销售毛利率变化情况 137
图表 99近3年北京鸿润宝顺科技有限公司销售毛利率变化情况 137
表格 100近4年山东梁山科鑫生物制品有限公司资产负债率变化情况 138
图表 101近3年山东梁山科鑫生物制品有限公司资产负债率变化情况 139
表格 102近4年山东梁山科鑫生物制品有限公司产权比率变化情况 139
图表 103近3年山东梁山科鑫生物制品有限公司产权比率变化情况 140
表格 104近4年山东梁山科鑫生物制品有限公司固定资产周转次数情况 140
图表 105近3年山东梁山科鑫生物制品有限公司固定资产周转次数情况 141
表格 106近4年山东梁山科鑫生物制品有限公司流动资产周转次数变化情况 141
图表 107近3年山东梁山科鑫生物制品有限公司流动资产周转次数变化情况 141
表格 108近4年山东梁山科鑫生物制品有限公司总资产周转次数变化情况 142
图表 109近3年山东梁山科鑫生物制品有限公司总资产周转次数变化情况 142
表格 110近4年山东梁山科鑫生物制品有限公司销售毛利率变化情况 143
图表 111近3年山东梁山科鑫生物制品有限公司销售毛利率变化情况 143
表格 112近4年中食都庆(山东)生物技术有限公司资产负债率变化情况 145
图表 113近3年中食都庆(山东)生物技术有限公司资产负债率变化情况 145
表格 114近4年中食都庆(山东)生物技术有限公司产权比率变化情况 146
图表 115近3年中食都庆(山东)生物技术有限公司产权比率变化情况 146
表格 116近4年中食都庆(山东)生物技术有限公司固定资产周转次数情况 147
图表 117近3年中食都庆(山东)生物技术有限公司固定资产周转次数情况 147
表格 118近4年中食都庆(山东)生物技术有限公司流动资产周转次数变化情况 148
图表 119近3年中食都庆(山东)生物技术有限公司流动资产周转次数变化情况 148
表格 120近4年中食都庆(山东)生物技术有限公司总资产周转次数变化情况 149
图表 121近3年中食都庆(山东)生物技术有限公司总资产周转次数变化情况 149
表格 122近4年中食都庆(山东)生物技术有限公司销售毛利率变化情况 150
图表 123近3年中食都庆(山东)生物技术有限公司销售毛利率变化情况 150
表格 124近4年淄博市临淄四通生物化工有限公司资产负债率变化情况 152
图表 125近3年淄博市临淄四通生物化工有限公司资产负债率变化情况 153
表格 126近4年淄博市临淄四通生物化工有限公司产权比率变化情况 153
图表 127近3年淄博市临淄四通生物化工有限公司产权比率变化情况 154
表格 128近4年淄博市临淄四通生物化工有限公司固定资产周转次数情况 154
图表 129近3年淄博市临淄四通生物化工有限公司固定资产周转次数情况 155
表格 130近4年淄博市临淄四通生物化工有限公司流动资产周转次数变化情况 155
图表 131近3年淄博市临淄四通生物化工有限公司流动资产周转次数变化情况 155
表格 132近4年淄博市临淄四通生物化工有限公司总资产周转次数变化情况 156
图表 133近3年淄博市临淄四通生物化工有限公司总资产周转次数变化情况 156
表格 134近4年淄博市临淄四通生物化工有限公司销售毛利率变化情况 157
图表 135近3年淄博市临淄四通生物化工有限公司销售毛利率变化情况 157
表格 1362012-2016年同期华东地区蛋白胨行业产销能力 159
表格 1372012-2016年同期华南地区蛋白胨行业产销能力 159
表格 1382012-2016年同期华中地区蛋白胨行业产销能力 159
表格 1392012-2016年同期华北地区蛋白胨行业产销能力 160
表格 1402012-2016年同期西北地区蛋白胨行业产销能力 160
表格 1412012-2016年同期西南地区蛋白胨行业产销能力 161
表格 1422012-2016年同期东北地区蛋白胨行业产销能力 161
表格 1432013-2016年华东地区蛋白胨行业盈利能力表 162
图表 1442013-2016年华东地区蛋白胨行业盈利能力对比图 162
表格 1452013-2016年华南地区蛋白胨行业盈利能力表 164
图表 1462013-2016年华南地区蛋白胨行业盈利能力对比图 164
表格 1472013-2016年华中地区蛋白胨行业盈利能力表 165
图表 1482013-2016年华中地区蛋白胨行业盈利能力对比图 165
表格 1492013-2016年华北地区蛋白胨行业盈利能力表 167
图表 1502013-2016年华北地区蛋白胨行业盈利能力对比图 167
图表 151蛋白胨行业生产开发策略 169
图表 152蛋白胨渠道策略示意图 172
图表 1532016年我国乳蛋白胨行业市场容量分布 173
图表 1542016年我国乳蛋白胨行业分地区市场容量增速预测 174
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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