商用冷柜是指商超、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等商业经营渠道专卖用于储存冰淇淋、饮料、乳品、速冻食品、食品材料等的冷藏或冷冻冰柜。商用冷柜具有很强的专业性，不仅有专业的存储温度要求，而且对展示性也具有较强的要求，展示性好的冷柜可以有效促进经营者的销售，因此商用冷柜的一个典型特点是多采用单层或多层透明玻璃门（用于储存食品材料的厨房冰箱除外），消费者不用打开冷柜门体即可看到内部物品。
商用冷柜一般分为商用冷藏柜（又名饮料柜）、商用冷冻柜（又名冷食柜）、厨房冰箱三大类，容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式（前开式）、顶开式、风幕式，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前，国市场以立式商用冷藏柜为主，占市场总容量90%以上。
商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下，主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。按结构形式及行业使用习惯分为卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流，常见容积从100L到600L不等，主力型号常见的有海尔SD-332、SD-368、SD-518等；岛式速冻食品柜简称岛柜，是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型；立式商用冷冻柜由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于高端冰淇淋的存储销售，海尔作为国内首个研发上市风冷立式冷冻柜的厂家， SD-338一直引领者国内立式商用冷冻柜的潮流。台式柜一般用于高档场所的柜台销售，体积小巧、外观可爱，SD-95是该类冷柜的典型代表。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章商用冷柜产业概述 10
一、商用冷柜定义 10
二、商用冷柜分类 10
三、商用冷柜用途 11
四、商用冷柜经营模式 11
第二章2013-2016年三季度全球及中国商用冷柜市场分析 12
第一节 商用冷柜行业国际市场分析 12
一、商用冷柜重点生产企业 12
二、商用冷柜产品技术动态 20
三、商用冷柜市场分析 21
四、商用冷柜国际市场前景 22
第二节 商用冷柜行业国内市场分析 23
一、商用冷柜国内市场现状 23
二、商用冷柜产品技术动态 25
（1）北京易同人公司新产品 25
（2）海尔商用冷柜竞争优势明显 27
三、商用冷柜竞争格局分析 30
四、商用冷柜国内需求现状 31
五、商用冷柜国内市场趋势 32
第三节 商用冷柜国内外市场对比分析 33
第三章2013-2016年三季度商用冷柜市场环境分析 35
一、国际宏观经济及前景预测 35
（一）国际宏观经济环境分析 35
（二）国际经济影响分析 38
二、国内宏观经济及前景预测 41
（一）中国宏观经济环境分析 41
1、中国GDP分析 41
2、服务业、工农业发展 43
3、对外贸易&进出口 44
4、中国汇率调整及其对企业的影响 47
（二）中国经济市场前景展望 51
第四章2013-2016年三季度商用冷柜行业相关政策分析 53
一、商用冷柜行业相关政策分析 53
二、商用冷柜相关标准分析 56
第五章商用冷柜技术工艺及成本结构 58
一、商用冷柜产品技术参数 58
二、商用冷柜技术工艺分析 59
三、商用冷柜技术问题分析 59
四、商用冷柜技术发展趋势 60
第六章2013-2016年三季度商用冷柜市场供需分析 62
一、商用冷柜产能产量统计 62
二、商用冷柜产量市场份额 64
三、商用冷柜产值及市场份额 65
四、商用冷柜需求情况分析 67
五、商用冷柜需求市场份额 69
六、商用冷柜平均价格、毛利率分析 70
七、商用冷柜进口、出口情况分析 74
第七章2017-2022年商用冷柜市场供需前景预测 77
一、商用冷柜产量预测 77
二、商用冷柜需求预测 78
三、商用冷柜价格预测 79
四、商用冷柜出口预测 80
五、商用冷柜市场前景 82
第八章商用冷柜市场波特五力竞争分析 84
一、行业现有企业间的竞争 84
二、潜在进入者威胁 85
三、供应商议价能力 86
四、购买商议价能力 86
五、替代品威胁 86
第九章商用冷柜标杆企业研究分析 87
第一节 Williams 87
一、企业基本情况 87
二、企业产品参数 88
三、产能产量产值价格毛利率分析 90
四、企业联系方式 91
第二节 星崎 93
一、企业基本情况 93
二、企业产品参数 94
三、产能产量产值价格毛利率分析 95
四、企业联系方式 96
第三节 星星 96
一、企业基本情况 96
二、企业产品参数 97
三、产能产量产值价格毛利率分析 99
四、企业联系方式 99
第四节 台湾FRESER 100
一、企业基本情况 100
二、企业产品种类 102
三、产能产量产值价格毛利率分析 102
四、企业联系方式 103
第五节 特博尔（Turbo Air） 104
一、企业基本情况 104
二、企业产品参数 104
三、产能产量产值价格毛利率分析 110
四、企业联系方式 111
第六节 松下冷链 112
一、企业基本情况 112
二、企业产品参数 113
三、产能产量产值价格毛利率分析 114
四、企业联系方式 114
第七节 斯科茨曼（Tecnomac） 115
一、企业基本情况 115
二、企业产品参数 115
三、产能产量产值价格毛利率分析 116
四、企业联系方式 117
第八节 久景 117
一、企业基本情况 117
二、企业产品参数 118
三、产能产量产值价格毛利率分析 119
四、企业联系方式 120
第九节 海尔 120
一、企业基本情况 120
二、企业产品参数 123
三、产能产量产值价格毛利率分析 123
四、企业联系方式 124
第十节 金城 124
一、企业基本情况 124
二、企业产品参数 125
三、产能产量产值价格毛利率分析 126
四、企业联系方式 127
第十章商用冷柜产业链及供应商联系方式 128
第一节 商用冷柜产业链分析 128
一、商用冷柜供应链关系分析 128
二、商用冷柜原料及价格分析 128
1、钢铁 128
2、制冷压缩机 130
3、不锈钢 132
三、商用冷柜需求及应用领域 135
第二节 商用冷柜产业链供应商联系方式 139
一、商用冷柜原料供应商及联系方式 139
1、钢铁 139
2、制冷压缩机 151
二、商用冷柜主要供应商及联系方式 155
第十一章商用冷柜营销模式及渠道分析 156
一、行业国内营销模式分析 156
二、行业主要销售渠道分析 157
三、行业广告与促销方式分析 158
第十二章2017-2022年商用冷柜行业投资策略及建议 160
一、商用冷柜行业投资环境 160
二、商用冷柜行业投资壁垒 161
三、商用冷柜行业投资风险 164
1、商用冷柜市场运营机制风险 164
2、商用冷柜市场竞争风险 165
3、环境风险 167
4、其它风险 169(AK-GS）
四、商用冷柜项目投资策略 172
图表目录
图表1 商用冷柜重点生产企业 12
图表2 2011-2016年前三季度全球商用冷柜市场规模 21
图表3 2017-2022年全球商用冷柜市场规模预测 22
图表4 2011-2016年前三季度我国商用冷柜市场规模 24
图表5 2017-2022年我国商用冷柜市场规模预测 32
图表6 2011-2016年上半年国民生产总值（GDP）表 41
图表7 2006-2016年上半年国民生产总值（GDP）走势图 42
图表8 2015年1月-2016年7月中国海关进出口增减情况一览表 46
图表9 2008-2016年7月中国海关进出口增减走势图 46
图表10 2011-2016年前三季度我国商用冷柜产能 62
图表11 2011-2016年前三季度我国商用冷柜产量 63
图表12 2016年前三季度我国商用冷柜行业产量区域分布 64
图表13 2011-2016年前三季度我国商用冷柜产值 65
图表14 2016年前三季度我国商用冷柜行业产值区域分布 66
图表15 2011-2016年前三季度我国商用冷柜市场需求量 67
图表16 2011-2016年前三季度我国商用冷柜供应量 68
图表17 2016年前三季度我国商用冷柜行业需求区域分布 69
图表18 2011-2016年前三季度中国商用冷柜市场平均价格 71
图表19 2011-2016年前三季度中国商用冷柜出厂平均价格 72
图表20 2011-2016年前三季度中国商用冷柜行业毛利率 73
图表21 2011-2016年前三季度我国商用冷柜进口量 74
图表22 2011-2016年前三季度我国商用冷柜行业出口量 75
图表23 2017-2022年我国商用冷柜产量预测 77
图表24 2017-2022年我国商用冷柜市场需求量预测 78
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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