功能糖包括功能性低聚糖、功能性膳食纤维、功能性糖醇。这其中，功能性低聚糖是指对人体健康具有一定改善效果的功能性糖类，多是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖。并不是所有的低聚糖都成为功能糖，只有在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用低聚糖才称为功能糖，由于人体肠道内没有水解它们（除异麦芽酮糖外）的酶系统，因而它们不被消化吸收而直接进入大肠内。这种特性使得它们可以优先为双歧杆菌所利用，是肠道有益菌的增殖因子，也称益生元。这些功能糖主要包括：低聚木糖（木寡糖）、低聚果糖（果寡糖）、水苏糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等。功能糖多是由玉米芯、蔗渣、麦秆等富含半纤维素的物质经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚木糖；或是由一些淀粉糖类经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，如低聚异麦芽糖。功能糖是近几年新兴的词汇，首先由日本传入中国，国家大力扶持和推广功能糖。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章功能糖产业相关概述1
第一节功能糖1
一、功能糖的独特性能1
二、功能性糖果迅速打开市场1
三、维生素、木糖醇引动功能糖果市场1
四、功能糖的各种品类介绍及体内保健功能2
第二节功能糖主要功能分析6
一、改善肠道菌群的功能6
二、润肠通便6
三、增强免疫力7
四、促进矿物质的吸收7
五、抗龋齿7
六、降血脂7
第二章2013-2016年世界功能糖产业运行状况分析8
第一节2013-2016年世界功能糖产业发展概况8
一、功能糖悄悄改变世界8
二、世界功能糖发展分析8
三、赤藓糖醇市场分析及预测8
第二节2013-2016年日本功能性低聚糖市场概述10
一、日本低聚糖生产状况10
二、日本低聚糖消费状况12
三、功能性低聚糖前景展望12
第三节2017-2022年世界功能糖产业发展趋势分析13
第三章2013-2016年中国功能糖产业发展环境分析15
第一节2013-2016年中国宏观经济环境分析15
一、中国GDP分析15
二、消费价格指数分析15
三、城乡居民收入分析16
四、社会消费品零售总额17
五、全社会固定资产投资分析18
六、进出口总额及增长率分析21
第二节2013-2016年中国功能糖产业发展政策环境分析23
一、糖料管理暂行办法23
二、甘蔗制糖工业水污染物排放标准29
三、制糖工业水污染物排放标准31
第三节2013-2016年中国功能糖产业发展社会环境分析37
第四章2013-2016年中国功能糖产业运行态势分析39
第一节2013-2016年中国功能糖产业发展综述39
一、中国功能糖产业特点分析39
二、中国功能糖技术分析39
三、功能糖成未来热点41
第二节2013-2016年中国功能糖产业市场动态分析42
一、2016年中国功能糖产业市场分析42
二、功能糖果将驶入快车道42
三、禹城探寻功能糖巨头的循环经济产业链模式44
第三节2013-2016年中国功能糖产业发展存在的问题分析45
第五章2010-2016年中国功能糖相关行业主要数据监测分析46
第一节2010-2016年中国制糖行业规模分析46
一、企业数量增长分析46
二、从业人数增长分析47
三、资产规模增长分析48
第二节2016年中国制糖行业结构分析49
一、企业数量结构分析49
1、不同类型分析49
2、不同所有制分析50
二、销售收入结构分析50
1、不同类型分析50
2、不同所有制分析51
第三节2010-2016年中国制糖行业产值分析51
一、产成品增长分析51
二、工业销售产值分析52
三、出口交货值分析53
第四节2010-2016年中国制糖行业成本费用分析54
一、销售成本分析54
二、营业费用分析55
第五节2010-2016年中国制糖行业盈利能力分析57
一、主要盈利指标分析57
二、亏损情况分析58
第六章2010-2016年中国成品糖产量统计分析60
第一节2010-2016年全国成品糖产量分析60
第二节2016年全国及主要省份成品糖产量分析60
第三节2016年成品糖产量集中度分析61
第四节2010-2016年全国糖果产量分析61
第五节2016年全国及主要省份糖果产量分析62
第六节2016年糖果产量集中度分析63
第七章2013-2016年中国功能糖产业市场运行动态分析64
第一节2013-2016年功能性低聚糖现状、问题64
一、功能糖行业发展现状64
二、低聚糖发展中存在的问题66
第二节2013-2016年糖醇行业现状、存在的问题67
一、我国糖醇行业发展现状67
二、我国糖醇行业发展存在的问题69
第八章2016年中国山梨醇进出口数据监测分析（29054400）71
第一节2016年中国山梨醇进出口数据分析71
一、进口分析71
二、出口分析72
第二节2016年中国山梨醇进出口国家分析73
一、进口国家分析73
二、出口国家分析74
第三节2016年中国山梨醇进出口地区分析75
一、进口地区分析75
二、出口地区分析76
第四节2016年中国山梨醇进出口口岸分析77
一、进口口岸分析77
二、出口口岸分析78
第九章2016年中国甘露糖醇进出口数据监测分析（29054300）79
第一节2016年中国甘露糖醇进口数据分析79
一、进口分析79
二、出口分析80
第二节2016年中国甘露糖醇进出口国家分析81
一、进口国家分析81
二、出口国家分析82
第三节2016年中国甘露糖醇进出口地区分析83
一、进口地区分析83
二、出口地区分析83
第四节2016年中国甘露糖醇进出口口岸分析84
一、进口口岸分析84
二、出口口岸分析85
第十章2013-2016年中国功能糖产业市场竞争格局分析86
第一节2013-2016年中国功能糖产业竞争力分析86
一、中国功能糖国际竞争力概况86
二、中国功能糖市场竞争概况86
三、中国功能糖市场竞争趋势86
第二节2013-2016年中国功能糖产业品牌竞争分析87
一、糖果的品牌与种类分析87
二、国内主要功能性糖果的种类与特点89
三、功能糖果备战品牌升级90
第三节2013-2016年中国功能糖产业竞争存在的问题分析91
第十一章2013-2016年中国功能糖加工知名企业主要财务指标分析92
第一节沂水大地玉米开发有限公司92
一、企业概况92
二、公司经营情况分析92
三、公司发展策略及展望92
第二节保龄宝生物股份有限公司93
一、企业概况93
二、企业主要经济指标分析93
三、企业盈利能力分析95
四、企业偿债能力分析96
五、企业运营能力分析97
六、企业成长能力分析97
第三节山东福田药业有限公司98
一、企业概况98
二、公司经营情况分析99
三、公司发展策略及展望102
第四节山东龙力生物科技股份有限公司103
一、企业概况103
二、企业主要经济指标分析104
三、企业盈利能力分析106
四、企业偿债能力分析107
五、企业运营能力分析108
六、企业成长能力分析108
第五节江门量子高科生物股份有限公司109
一、企业概况109
二、企业主要经济指标分析109
三、企业盈利能力分析111
四、企业偿债能力分析112
五、企业成长能力分析113
第六节禹城市绿健生物技术有限公司113
一、企业概况113
二、公司经营情况分析113
三、公司发展动态及展望114
第七节浙江华康药业股份有限公司115
一、企业概况115
二、公司发展历程115
三、公司发展策略及展望116
第八节山东百龙创园生物科技有限公司117
一、企业概况117
二、公司经营情况分析117
三、公司发展策略及展望118
第十二章2013-2016年中国制糖工业运行形势分析119
第一节2013-2016年中国制糖工业发展概况119
一、“十二五”主要成就119
二、2013年制糖期全行业整体运行情况120
三、2016年制糖期全行业整体运行情况122
四、中国制糖技术存在的问题122
五、“十三五”中国制糖工业趋向整合122
第二节2013-2016年中国制糖工业成本及控制124
一、中国制糖企业成本大124
二、中国食糖生产成本高的主要原因125
三、中国食糖工业成本控制策略126
第三节2013-2016年制约中国制糖工业发展的因素127
一、国家宏观调控方面的因素127
二、国内糖业自身生产发展的因素127
第四节2013-2016年中国制糖工业发展对策探讨128
一、加大政府政策扶持力度128
二、调整产品结构，促进制糖产业升级128
三、改革企业组织结构，发展规模糖业，提高糖业竞争力129
四、推进科技进步，提高我国糖业生产的技术水平129
第五节《制糖行业“十三五”发展规划》129
一、“十三五”面临形势129
二、“十三五”发展的指导思想、基本原则和主要目标131
三、重点任务132
四、政策措施134
第十三章2017-2022年中国功能糖产业发展前景预测分析136
第一节2017-2022年中国功能糖产业发展趋势分析136
一、安全是功能糖受青睐的主因136
二、功能性食品是社会发展进步的必然要求137
三、先进技术将在功能糖行业中得到广泛应用138
四、“循环低碳经济”是功能糖行业未来发展的必由之路139
五、功能糖行业属于未来健康产业140
第二节2017-2022年中国功能糖产业市场预测分析141
一、低聚糖行业发展预测141
二、我国糖醇行业的发展预测141
第三节2017-2022年中国功能糖产业市场盈利预测分析142
第十四章2017-2022年中国功能糖产业投资战略研究146(AK WZY)
第一节2017-2022年中国功能糖产业投资环境预测分析146
第二节2017-2022年中国功能糖产业投资机会分析146
一、功能糖投资潜力分析146
二、功能糖投资吸引力分析147
第三节2017-2022年中国功能糖产业投资风险分析150
一、市场竞争风险150
二、原材料风险150
三、食品安全风险150
四、下游行业短期波动的风险151
五、技术风险151
第四节专家建议152
一、无糖糖果152
二、维生素糖果154
三、益生元糖果154
四、膳食纤维糖果156
五、其他功能性糖果156
部分图表目录
图表：日本主要低聚糖生产企业列表10
图表：日本低聚糖消费量增长状况11
图表：日本主要低聚糖生产企业列表11
图表：日本对各种低聚糖的需求状况12
图表：2010-2016年国内生产总值及其增长速度15
图表：2016年1-9月居民消费价格月度涨跌幅度16
图表：2016年居民消费价格比上年涨跌幅度16
图表：2010-2016年全年农村居民人均纯收入及其实际增长速度17
图表：2010-2016年全年农村居民人均纯收入及其实际增长速度17
图表：2010-2016年全社会消费品零售总额及其增长速度18
图表：2010-2016年全社会固定资产投资及其增长速度19
图表：2016年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度19
图表：2016年固定资产投资新增主要生产能力20
图表：2016年房地产开发和销售主要指标完成情况及其增长速度21
图表：2016年货物进出口总额及其增长速度21
图表：2010-2016年货物进出口总22
图表：2016年非金融领域外商直接投资及其增长速度22
图表：2010-2016年中国制糖行业企业数量增长分析46
图表：2010-2016年中国制糖行业从业人员平均人数增长分析47
图表：2010-2016年中国制糖行业资产规模增长分析48
图表：2010-2016年中国制糖行业不同类型企业数量结构分析49
图表：2010-2016年中国制糖行业不同所有制企业数量结构分析50
图表：2010-2016年中国制糖行业不同类型销售收入结构分析50
图表：2010-2016年中国制糖行业不同所有制销售收入结构分析51
图表：2010-2016年中国制糖行业产成品增长分析51
图表：2010-2016年中国制糖行业工业销售产值分析52
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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