油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。
全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时，中国就开始栽种油茶，至今已有2000多年历史。它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带，10多个省都能种植，主要产区在中国的湖南、江西、广西等省（区），全国现有栽培面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，产油茶籽油27万吨。茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明，茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处，但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂。橄榄油含不饱和脂肪酸达75%－90%，茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%－97%，为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。同时，茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以食用时不用担心副作用、油腻。
油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，中国油茶产业一直没有发展起来。
随着油菜、大豆、花生等油料作物的迅猛发展，茶油的市场份额逐渐下降，面积和产量也逐步萎缩，为近5000万亩，现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。
我国居民家庭收入水平稳步提升。根据国家统计局数据显示，我国城市家庭人均可支配收入由2004 年的9,422 元增加至2010 年的19,109元，年复合增长率为12.5%。同期，农村居民家庭人均纯收入由2,936 元增至5,919 元，年复合增长率为12.2%。我国居民家庭人均年度可支配收入的增加和消费水平的提高，将带动食用植物油市场消费升级，为茶油这种优质食用植物油的消费市场培育创造了有利条件。随着绿色健康食品理念普及，人们对食用植物油消费观念、消费习惯也开始改变，预计茶油的消费量将会出现更加快速的增长趋势。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一部分行业发展现状
第一章茶油行业发展概述
第一节 茶油的定义及分类
一、茶油定义
二、产品特点
三、茶油组成
四、茶油分类
第二节 茶油的特性和功能
一、茶油特性
二、茶油功能
三、健康价值
四、茶油作用
第三节 茶油的采集与加工
一、茶油采收
二、茶油榨油
三、制作方法
四、生产工艺
第四节 茶油的种植及管理
一、油茶概况
二、油茶历史
三、生长条件
四、品种分布
五、生命周期
六、成林管理
第五节 茶油产业链分析
一、市场特点
二、行业经济特性
三、产业链结构分析
四、行业发展周期分析
五、行业中外市场成熟度对比
六、行业及其主要子行业成熟度分析
第二章全球茶油市场发展分析
第一节 2015年全球茶油市场分析
一、2015年全球茶油市场回顾
二、2015年全球茶油市场环境
三、2015年全球茶油销售分析
四、2015年全球茶油市场规模
第二节 2016年全球茶油市场分析
一、2016年全球茶油需求分析
二、2016年全球茶油市场规模
三、2016年全球茶油品牌分析
四、2016年中外茶油市场对比
第三节 主要国家地区茶油市场分析
一、2013-2015年美国茶油市场分析
二、2013-2015年欧洲茶油市场分析
三、2013-2015年日本茶油市场分析
四、2013-2015年韩国茶油市场分析
五、2013-2015年其他国家茶油市场
第三章我国茶油行业发展现状
第一节 我国茶油行业发展现状
一、茶油行业品牌发展现状
二、茶油行业消费市场现状
三、茶油市场消费层次分析
四、我国茶油市场走向分析
第二节 2015年茶油业发展情况分析
一、2015年茶油行业发展情况分析
二、2016年茶油行业发展情况分析
三、2015年茶油行业发展特点分析
四、2015年茶油行业发展情况
第三节 2013-2015年茶油行业运行分析
一、2013-2015年茶油业产销存运行分析
二、2013-2015年茶油行业利润情况分析
三、2013-2015年茶油行业发展周期分析
四、2016-2020年茶油行业发展机遇分析
五、2016-2020年茶油行业利润增速预测
第四章我国茶油市场发展研究
第一节 2015年我国茶油市场发展研究
一、2015年1季度我国茶油市场研究
二、2015年2季度我国茶油市场研究
三、2015年3季度我国茶油市场研究
四、2015年4季度我国茶油市场研究
第二节 2015年我国茶油市场情况
一、2015年我国茶油产销情况
二、2015年我国茶油市场价格情况
三、2015年重点城市茶油市场发展情况
四、2015年我国茶油市场发展情况
第三节 2015年我国茶油市场结构和价格走势分析
一、2015年我国茶油市场结构和价格走势概述
二、2015年我国茶油市场结构分析
三、2015年我国茶油市场价格走势分析
四、2015年我国茶油市场结构和价格走势概述
五、2015年我国茶油市场结构分析
六、2015年我国茶油市场价格走势分析
第四节 2015年我国茶油业市场发展特点分析
一、2015年我国茶油市场格局特点
二、2015年我国茶油产品创新特点
三、2015年我国茶油市场服务特点
四、2015年我国茶油市场品牌特点
第五章我国茶油市场调查分析
第一节 2015年1季度我国茶油市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第二节 2015年2季度我国茶油市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第三节 2015年3季度中国茶油市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第四节 2015年4季度中国茶油市场调查分析
一、主要观点
二、市场结构分析
三、价格走势分析
四、整体市场关注度
五、品牌关注度格局
六、产品关注度调查
七、厂商分析
第六章茶油行业经济运行分析
第一节 2013-2015年茶油产量分析
一、2013-2014年茶油产量分析
二、2015年茶油产量分析
第二节 2013-2015年食用油行业主要经济指标分析
一、销售收入前十家企业分析
二、2013-2014年食用油行业主要经济指标分析
三、2015年食用油行业主要经济指标分析
第三节 2013-2015年我国茶油行业绩效分析
一、2013-2015年行业产销情况
二、2013-2015年行业规模情况
三、2013-2015年行业盈利能力
四、2013-2015年行业经营发展能力
五、2013-2015年行业偿债能力分析
第七章我国茶油行业进出口分析
第一节 我国茶油进口分析
一、2015年进口总量分析
二、2015年进口结构分析
三、2015年进口区域分析
第二节 我国茶油出口分析
一、2015年出口总量分析
二、2015年出口结构分析
三、2015年出口区域分析
第三节 我国茶油进出口预测
一、2015年进口分析
二、2015年出口分析
三、2015年茶油进口预测
四、2015年茶油出口预测
第八章茶油区域市场情况分析
第一节 华北地区
一、2013-2015年行业发展现状分析
二、2013-2015年市场需求情况分析
三、2013-2015年市场规模情况分析
四、2013-2015年行业竞争格局分析
五、2013-2015年消费者的偏好分析
六、2016-2020年行业发展趋势分析
第二节 东北地区
一、2013-2015年行业发展现状分析
二、2013-2015年市场需求情况分析
三、2013-2015年市场规模情况分析
四、2013-2015年行业竞争格局分析
五、2013-2015年消费者的偏好分析
六、2016-2020年行业发展趋势分析
第三节 华东地区
一、2013-2015年行业发展现状分析
二、2013-2015年市场需求情况分析
三、2013-2015年市场规模情况分析
四、2013-2015年行业竞争格局分析
五、2013-2015年消费者的偏好分析
六、2016-2020年行业发展趋势分析
第四节 华南地区
一、2013-2015年行业发展现状分析
二、2013-2015年市场需求情况分析
三、2013-2015年市场规模情况分析
四、2013-2015年行业竞争格局分析
五、2013-2015年消费者的偏好分析
六、2016-2020年行业发展趋势分析
第五节 中南地区
一、2013-2015年行业发展现状分析
二、2013-2015年市场需求情况分析
三、2013-2015年市场规模情况分析
四、2013-2015年行业竞争格局分析
五、2013-2015年消费者的偏好分析
六、2016-2020年行业发展趋势分析
第六节 西南地区
一、2013-2015年行业发展现状分析
二、2013-2015年市场需求情况分析
三、2013-2015年市场规模情况分析
四、2013-2015年行业竞争格局分析
五、2013-2015年消费者的偏好分析
六、2016-2020年行业发展趋势分析
第七节 西北地区
一、2013-2015年行业发展现状分析
二、2013-2015年市场需求情况分析
三、2013-2015年市场规模情况分析
四、2013-2015年行业竞争格局分析
五、2013-2015年消费者的偏好分析
六、2016-2020年行业发展趋势分析
第九章中国茶油行业消费市场分析
第一节 中国茶油消费者收入分析
一、中国人口、人民生活分析
二、2013-2015年消费者收入水平
三、2015年消费者信心指数分析
第二节 茶油行业产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第三节 茶油市场消费需求分析
一、茶油市场的消费需求变化
二、茶油行业的需求情况分析
三、2015年茶油品牌市场消费需求分析
第四节 茶油消费市场状况分析
一、茶油行业消费特点
二、茶油消费者分析
三、茶油消费结构分析
四、茶油消费的市场变化
五、茶油市场的消费方向
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第六节 茶油行业产品的品牌市场调查
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、茶油行业品牌忠诚度调查
六、茶油行业品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第二部分行业竞争格局
第十章茶油行业竞争格局分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节 中国茶油行业竞争格局综述
一、2015年茶油行业集中度
二、2015年茶油行业竞争程度
三、2015年茶油企业与品牌数量
四、2015年茶油行业竞争格局分析
第四节 2013-2015年茶油行业竞争格局分析
一、2013-2015年国内外茶油竞争分析
二、2013-2015年我国茶油市场竞争分析
三、2013-2015年我国茶油市场集中度分析
四、2016-2020年国内主要茶油企业动向
五、2016-2020年国内茶油拟在建项目分析
第十一章茶油企业竞争策略分析
第一节 茶油市场竞争策略分析
一、2016-2020年茶油市场增长潜力分析
二、2016-2020年茶油主要潜力品种分析
三、现有茶油产品竞争策略分析
四、潜力茶油品种竞争策略选择
五、典型企业产品竞争策略分析
第二节 茶油企业竞争策略分析
一、金融危机对茶油行业竞争格局的影响
二、金融危机后茶油行业竞争格局的变化
三、2016-2020年我国茶油市场竞争趋势
四、2016-2020年茶油行业竞争格局展望
五、2016-2020年茶油行业竞争策略分析
六、2016-2020年茶油企业竞争策略分析
第十二章主要茶油企业竞争分析
第一节 嘉里粮油（青岛）有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第二节 青龙高科技股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第三节 湖南金浩油脂公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第四节 中粮集团
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第五节 湖南金拓天油茶科技开发有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第六节 江西绿海油脂有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第七节 江西春源绿色食品有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第八节 江西万华科技有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第九节 福建省天福油脂有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第十节 广东新大地生物科技股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2013-2015年经营状况
四、2016-2020年发展战略
第三部分行业前景预测
第十三章茶油行业发展趋势分析
第一节 我国茶油行业前景与机遇分析
一、我国茶油行业发展前景
二、我国茶油发展机遇分析
三、2016-2020年茶油的发展机遇分析
四、金融危机对茶油行业的影响分析
第二节 2016-2020年中国茶油市场趋势分析
一、2013-2015年茶油市场趋势总结
二、2016-2020年茶油发展趋势分析
三、2016-2020年茶油市场发展空间
四、2016-2020年茶油产业政策趋向
五、2016-2020年茶油技术革新趋势
六、2016-2020年茶油价格走势分析
七、2016-2020年国际环境对行业的影响
第十四章未来茶油行业发展预测
第一节 未来茶油需求与消费预测
一、2016-2020年茶油产品消费预测
二、2016-2020年茶油市场规模预测
三、2016-2020年茶油行业总产值预测
四、2016-2020年茶油行业销售收入预测
五、2016-2020年茶油行业总资产预测
第二节 2016-2020年中国茶油行业供需预测
一、2016-2020年中国茶油供给预测
二、2016-2020年中国茶油产量预测
三、2016-2020年中国茶油需求预测
四、2016-2020年中国茶油供需平衡预测
五、2016-2020年中国茶油产品价格预测
六、2016-2020年主要茶油产品进出口预测
第四部分投资战略研究
第十五章茶油行业投资现状分析
第一节 2015年茶油行业投资情况分析
一、2015年总体投资及结构
二、2015年投资规模情况
三、2015年投资增速情况
四、2015年分行业投资分析
五、2015年分地区投资分析
六、2015年外商投资情况
第二节 2016年茶油行业投资情况分析
一、2016年总体投资及结构
二、2016年投资规模情况
三、2016年投资增速情况
四、2016年分行业投资分析
五、2016年分地区投资分析
六、2016年外商投资情况
第十六章茶油行业投资环境分析
第一节 经济发展环境分析
一、2013-2015年我国宏观经济运行情况
二、2016-2020年我国宏观经济形势分析
三、2016-2020年投资趋势及其影响预测
第二节 政策法规环境分析
一、2015年茶油行业政策环境分析
二、2015年国内宏观政策对其影响
三、2015年行业产业政策对其影响
第三节 技术发展环境分析
一、国内茶油技术现状
二、2015年茶油技术发展分析
三、2016-2020年茶油技术发展趋势分析
第四节 社会发展环境分析
一、国内社会环境发展现状
二、2015年社会环境发展分析
三、2016-2020年社会环境对行业的影响分析
第十七章茶油行业投资机会与风险
第一节 行业活力系数比较及分析
一、2015年相关产业活力系数比较
二、2016年行业活力系数分析
第二节 行业投资收益率比较及分析
一、2015年相关产业投资收益率比较
二、2016年行业投资收益率分析
第三节 茶油行业投资效益分析
一、2013-2015年茶油行业投资状况分析
二、2016-2020年茶油行业投资效益分析
三、2016-2020年茶油行业投资趋势预测
四、2016-2020年茶油行业的投资方向
五、2016-2020年茶油行业投资的建议
六、新进入者应注意的障碍因素分析
第四节 影响茶油行业发展的主要因素
一、2016-2020年影响茶油行业运行的有利因素分析
二、2016-2020年影响茶油行业运行的稳定因素分析
三、2016-2020年影响茶油行业运行的不利因素分析
四、2016-2020年我国茶油行业发展面临的挑战分析
五、2016-2020年我国茶油行业发展面临的机遇分析
第五节 茶油行业投资风险及控制策略分析
一、2016-2020年茶油行业市场风险及控制策略
二、2016-2020年茶油行业政策风险及控制策略
三、2016-2020年茶油行业经营风险及控制策略
四、2016-2020年茶油行业技术风险及控制策略
五、2016-2020年茶油行业同业竞争风险及控制策略
六、2016-2020年茶油行业其他风险及控制策略
第十八章茶油行业投资战略研究
第一节 茶油行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节 对我国茶油品牌的战略思考
一、企业品牌的重要性
二、茶油实施品牌战略的意义
三、茶油企业品牌的现状分析
四、我国茶油企业的品牌战略
五、茶油品牌战略管理的策略
第三节 茶油营销策略
一、油种情况
二、营销思路
三、活动促销
四、事件营销
五、团购市场
六、市场策略
第四节 茶油行业投资战略研究
一、2015年油脂行业投资战略
二、2016年茶油行业投资战略
三、2016-2020年茶油行业投资战略
四、2016-2020年细分行业投资战略
略……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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2023-12-03 茶油 -
2024-2030年中国茶油行业市场全景监测及投资前景展望报告
2023-10-19 茶油 -
2023-2028年中国茶油行业市场深度分析及投资策略咨询报告
2023-02-19 茶油
