2017-2022年中国软饮料行业市场分析预测及投资前景评估报告

第一部分行业发展分析

第一章软饮料行业相关概况 1

第一节软饮料行业介绍 1

一、软饮料定义 1

二、软饮料组成 1

三、软饮料分类 1

四、软饮料工艺 4

第二节软饮料行业政策分析 8

一、《饮料通则》分析 8

二、含乳饮料政策分析 9

三、果汁饮料政策分析 9

四、茶饮料国家标准发展情况 11

五、乳与乳制品中蛋白质测定标准发布 12

六、天然矿泉水新标准实施情况 13

七、饮料行业技术政策 14

第二章国外软饮料行业发展分析 16

第一节世界软饮料行业概况 16

一、中东软饮料市场现状及展望 16

二、西欧软饮料市场分析 18

三、亚洲和中东地区软饮料和果汁市场发展分析 18

四、全球保健型饮料市场前景广阔 19

第二节部分国家软饮料行业概况 20

一、意大利 20

二、美国 22

三、印度 23

四、英国 25

五、乌克兰 26

六、日本 28

第三章中国饮料行业分析 30

第一节中国饮料行业总体概述 30

一、中国饮料行业的发展历程回顾 30

二、中国饮料业发展规律及特点 33

三、中国饮料行业竞争激烈 37

第二节2013-2016年中国饮料行业运行状况 39

一、2013年我国饮料行业运行情况分析 39

二、2014年中国饮料行业运行情况分析 41

三、2016年中国饮料行业发展情况分析 43

第三节中国饮料市场分析 46

一、中国饮料市场内困外忧 46

二、中国饮料市场争夺正酣 48

三、2016年饮料市场迎来销售高峰 50

第四节中国饮料行业品牌分析 51

一、中国饮料市场大众品牌分析 51

二、中国民族饮料品牌高歌猛进 55

三、中国饮料市场品牌格局剖析 56

四、中国饮料市场品牌发展战略 59

五、中国饮料市场品牌发展趋势 60

第五节饮料行业存在的问题及策略 62

一、我国饮料生产企业面临八大挑战 62

二、新国标出台运动饮料和茶饮料遇新门槛 64

三、中国饮料企业市场竞争策略 65

四、饮料行业产品和渠道创新是关键 70

第四章2014-2016年中国饮料制造业经济运行数据分析 72

第一节2014-2016年全国饮料制造业主要经济指标 72

一、2014年全国饮料制造业主要经济指标 72

二、2016年全国饮料制造业主要经济指标 73

第二节2014-2016年全国及各省市饮料制造业产销数据分析 75

一、2014年全国及各省市饮料制造业产销数据分析 75

二、2016年全国及各省市饮料制造业产销数据分析 80

第三节2014-2016年全国及各省市饮料制造业资产负债分析 84

一、2016年全国及各省市饮料制造业资产负债分析 84

二、2016年全国及各省市饮料制造业资产负债分析 89

第四节2014-2016年全国及中国各省市饮料制造业行业规模分析 95

一、2014年全国及各省市饮料制造业行业规模分析 95

二、2016年全国及各省市饮料制造业行业规模分析 97

第五节2014-2016年全国及各省市饮料制造业盈利能力分析 100

一、2014年全国及各省市饮料制造业盈利能力分析 100

二、2016年全国及各省市饮料制造业盈利能力分析 104

第五章2014-2016年中国软饮料制造行业经济运行数据分析 108

第一节2014-2016年全国软饮料制造行业主要经济指标 108

一、2014年全国软饮料制造行业主要经济指标 108

二、2016年全国软饮料制造行业主要经济指标 109

第二节2014-2016年全国及各省市软饮料制造行业产销数据分析 111

一、2014年全国及各省市软饮料制造行业产销数据分析 111

二、2016年全国及各省市软饮料制造行业产销数据分析 116

第三节2014-2016年全国及各省市软饮料制造行业资产负债分析 120

一、2014年全国及各省市软饮料制造行业资产负债分析 120

二、2016年全国及各省市软饮料制造行业资产负债分析 125

第四节2014-2016年全国及各省市软饮料制造行业行业规模分析 131

一、2014年全国及各省市软饮料制造行业行业规模分析 131

二、2016年全国及各省市软饮料制造行业行业规模分析 133

第五节2014-2016年全国及各省市软饮料制造行业盈利能力分析 136

一、2014年全国及各省市软饮料制造行业盈利能力分析 136

二、2016年全国及各省市软饮料制造行业盈利能力分析 140

第六章我国软饮料行业发展分析 144

第一节中国软饮料行业发展综述 144

一、中国软饮料工业的发展回顾 144

二、2016年我国软饮料市场运行分析 145

三、2016年中国软饮料市场发展分析 150

四、2016年我国软饮料行业发展运行分析 151

五、我国软饮料市场的品牌效应分析 153

六、我国软饮料制造行业结构分析 154

第二节2013-2016年全国及重点省市软饮料产量分析 154

一、2013年全国及重点省市软饮料产量分析 154

二、2014年全国及主要省份软饮料产量分析 167

三、2016年全国及主要省份软饮料产量分析 180

第三节我国PET软饮料包装产品市场分析 189

一、行业环境及发展趋势分析 189

二、市场状况分析 190

三、五种竞争力分析 190

第二部分细分及相关行业分析

第七章我国软饮料行业细分市场分析 193

第一节碳酸饮料 193

一、碳酸饮料的利与弊 193

二、碳酸饮料市场的挑战与机会 194

三、2014年碳酸饮料产量数据 195

四、2016年碳酸饮料市场发展分析 206

五、2016年碳酸饮料产量数据 207

六、我国碳酸饮料业发展问题及未来趋势分析 214

第二节饮用水 217

一、2014年饮用水产量分析 217

二、2016年饮用水产量分析 229

三、饮用水市场面临第五次升级革命 238

四、中国饮用水产业进入“生态时代” 238

五、包装饮用水市场格局分析 239

六、我国饮水机行业的优劣势及发展趋势 241

第三节茶饮料 243

一、我国茶饮料市场现状分析 243

二、茶饮料引领饮料市场新潮流 244

三、2016年中国茶饮料市场大打“健康战” 245

四、2014年全国及主要省份精制茶产量分析 248

五、2016年全国及主要省份精制茶产量分析 255

六、2016年我国茶饮料行业流行趋势 261

七、中国茶饮料行业的发展瓶颈 262

八、中国茶饮料行业发展趋势分析 263

第四节果汁饮料 265

一、中国果汁饮料市场发展现状 265

二、2016年我国果汁饮料产量分析 269

三、2016年果汁饮料市场价格竞争分析 281

四、我国果汁饮料消费群体分析 283

五、中国纯果汁消费市场潜力大 284

六、我国果汁饮料业发展趋势预测 285

第五节含乳饮料 287

一、中国含乳饮料市场发展分析 287

二、2014年液体乳饮料产量分析 291

三、2016年液体乳饮料产量分析 304

四、2016年乳饮料迎来黄金时代 313

五、果粒酸乳饮料市场前景广阔 316

六、2017-2022年乳制品工业发展预测 318

第六节功能饮料 320

一、功能饮料市场概况 320

二、功能饮料市场发展特征 321

三、影响功能饮料发展的主要因素 322

四、《饮料通则》对国功能性饮料的影响 323

五、功能饮料再次进入发展高峰期 325

六、功能性饮料市场潜力巨大 326

第七节固体饮料 327

一、定义及配料 327

二、我国固体饮料发展现状分析 327

三、低聚麦芽糖助推固体饮料升级 328

四、2016年固体饮料受推崇 330

第八章软饮料相关行业分析 331

第一节茶叶市场分析 331

一、2016年我国茶叶业发展状况分析 331

二、2016年我国茶叶出口情况分析 332

三、2016年我国茶叶市场发展状况分析 334

四、2016年我国茶叶出口情况分析 336

五、2016年我国茶叶出口形势预测 338

六、2016年中国茶业市场四大趋势 339

第二节我国奶业市场分析 343

一、2015中国奶业发展分析 343

二、2016年中国奶业市场走势分析 361

三、2016年国产奶业完成产业升级 362

四、2011-2016年全国奶业发展规划 363

五、2017-2022年我国奶业发展目标 363

第三节食糖行业市场分析 364

一、中国食糖市场需求加速增长 364

二、2016年我国成品糖产量情况 365

三、2014年制糖期国内食糖市场回顾 371

四、2016年制糖期国内食糖形势展望 372

五、2016年中国食糖市场分析 374

六、中国食糖行业调控建议分析 378

第九章饮料包装行业分析 380

第一节行业概述 380

一、软饮料个性包装分析 380

二、饮料包装的种类 381

三、我国饮料包装市场特点 384

四、包装促销与消费心理分析 385

第二节我国饮料包装行业发展分析 389

一、国内外四大饮料包装市场发展现状 389

二、国内饮料包装市场分析 391

三、饮料包装行业市场格局 393

四、饮料包装行业风险分析 394

五、中国食品饮料包装市场分析 395

六、玻璃瓶在饮料包装市场发展现状 395

第三节PET饮料瓶 399

一、PET瓶饮料包装的优势与劣势 399

二、PET瓶饮料包装业环境及趋势 400

三、PET瓶饮料包装市场状况分析 400

四、PET瓶饮料包装五种竞争力分析 401

五、我国PET饮料瓶市场蕴藏商机 402

第四节饮料包装行业发展趋势 403

一、饮料包装发展新趋势 403

二、饮料包装环保化趋势分析 404

三、从包装材料分析饮料包装发展趋势 405

四、从包装理念分析饮料包装发展趋势 407

第三部分行业竞争格局

第十章软饮料市场竞争格局分析 412

第一节软饮料竞争环境分析 412

一、软饮料行业竞争环境分析 412

二、我国软饮料行业SWOT分析 412

三、科技创新引领饮料变革 420

四、我国饮料业竞争格局 420

五、中外饮料在华竞争状况 422

第二节中国饮料行业竞争概况 424

一、中国饮料市场竞争态势分析 424

二、我国饮料行业的市场竞争日趋激烈 426

三、外资购并影响我国饮料业竞争格局 426

四、饮料企业“强强联手”竞争模式形成 428

第三节软饮料行业细分市场竞争分析 429

一、中国茶饮料市场竞争分析 429

二、中国果汁饮料市场竞争分析 430

三、中国乳饮料市场竞争分析 431

四、中国瓶装水市场竞争分析 431

五、我国功能饮料市场竞争分析 432

六、我国碳酸饮料市场竞争分析 433

七、中国咖啡饮料市场竞争分析 433

第十一章著名软饮料企业分析 435

第一节可口可乐公司 435

一、公司简介 435

二、公司在华战略分析 435

三、2014年可口可乐公司经营分析 441

四、2016年可口可乐公司经营分析 443

五、可口可乐茶饮料市场发展历程 443

六、可口可乐加速扩展果汁饮料市场 444

第二节百事可乐公司 445

一、公司简介 445

二、公司发展历程 446

三、公司在华发展 447

四、2016年百事可乐经营分析 450

第三节统一企业 451

一、公司概况 451

二、2014年公司经营情况 453

三、2016年公司经营情况 453

第四节河北承德露露股份有限公司 454

一、企业概况 454

二、2016年企业经营情况分析 455

三、2014-2016年企业财务数据分析 456

四、2016年公司发展展望及策略 460

第五节北京汇源饮料食品有限公司 462

一、公司概况 462

二、2014年公司经营状况分析 463

三、2016年公司经营状况 464

四、2016年公司发展动态 465

第六节娃哈哈集团 466

一、公司概况 466

二、公司发展策略 468

三、公司发展目标 468

四、2016年公司经营情况 469

第七节农夫山泉股份有限公司 469

一、公司概况 469

二、公司市场策略 470

三、农夫山泉蓝海战略 471

第八节加多宝集团 475

一、公司简介 475

二、王老吉营销策略 475

三、2016年加多宝进军饮用水市场 478

第九节内蒙古蒙牛乳业股份有限公司 478

一、公司简介 478

二、2014年公司经营情况 480

三、2016年公司经营情况 481

第十节内蒙古伊利实业集团股份有限公司 483

一、公司简介 483

二、2016年企业经营情况分析 486

三、2014-2016年企业财务数据分析 487

四、2016年公司发展展望及策略 492

第四部分行业发展趋势及战略

第十二章2017-2022年软饮料行业发展趋势 497

第一节2012-2016年中国宏观经济环境分析 497

一、2016年我国宏观经济运行指标分析 497

二、2016年中国经济形势前瞻及政策走势分析 509

第二节饮料行业发展趋势 514

一、2016年中国饮料业突围方向分析 514

二、2016年中国饮料总产量预测 519

三、未来中国饮料市场发展趋势 519

四、植物成为未来饮料市场的发展趋势 521

五、我国饮料市场未来发展格局分析 523

第三节软饮料行业发展趋势 529

一、软饮料发展趋势 529

二、软饮料包装发展趋势 533

三、我国果汁饮料市场前景分析 536

四、我国饮用水行业前景分析 538

五、茶饮料成为市场未来发展趋势 541

六、2016年我国软饮料生产总量的发展趋势与展望 542

第十三章2017-2022年软饮料行业发展战略 544

第一节软饮料市场营销策略分析 544

一、中国饮料营销流派分析 544

二、软饮料终端营销策略 546

三、软饮料销售策略 547

四、饮料营销思维创新策略 550

第二节软饮料经营策略分析 553

一、软饮料市场细分策略 553

二、软饮料市场创新策略 559

三、饮料品牌定位与品类规划策略 562

四、软饮料新产品差异化战略 565

第三节软饮料产品营销策略分析 568

一、果汁饮料营销策略分析 568

二、凉茶饮料营销策略 576

三、可口可乐营销策略分析 577

四、王老吉营销策略分析 578

五、哇哈哈本土饮料产品策略 584

六、汇源的渐进营销策略 588

第十四章2017-2022年软饮料企业发展策略 591

第一节我国本土软饮料渠道战略分析 591

一、软饮料行业销售特点和竞争特点 591

二、饮料企业的营销渠道现状 592

三、饮料行业的现用渠道模式及优缺点分析 592

四、饮料企业渠道管理存在的主要问题 593

五、软饮料企业渠道营销策略建议 594

第二节软饮料企业零售渠道深度分销模式的完善 597

一、零售渠道深度分销模式及其盛行原因 597

二、零售渠道深度分销模式有效实施难点 598

三、完善软饮料企业的零售渠道深度分销模式 599

第三节软饮料企业的顾客关系营销策略研究 600

一、软饮料行业的概况 600

二、顾客关系营销理念 602

三、顾客关系营销策略 602

第四节中小饮料企业品牌战略思考 604

一、中小饮料企业的品牌战略 604

二、中小饮料企业的品牌战术 605

三、品牌成功经营的条件 606

第五节饮料企业创造“虚拟价值”战略分析 607

一、饮料业创造“虚拟价值”的意义 607

二、碳酸饮料：打造虚拟感觉 609

三、果汁市场：策略依浓度而定 612

四、低浓度果汁：靠“虚拟价值”支撑 612

五、纯果汁：凸显营养价值 613

六、中浓度混合果汁：虚实并重 613

七、天然水：水质至上 614

八、功能茶饮料：突出功效 617

九、乳类饮料：策略随市场定位而变 620

十、乳酸菌饮品：紧贴潮流 621

十一、高端奶：营造高端形象 622

部分图表目录：

图表：植物蛋白饮料的分类 1

图表：蔬菜汁饮料的分类 2

图表：固体饮料的分类 3

图表：天然矿泉水饮料的分类 3

图表：饮料的分类 4

图表：饮料按原材料的组织分类 4

图表：美国软饮料的分类 22

图表：日本软饮料的分类 29

图表：2016年饮料制造业主要经济指标全国统计数据 72

图表：2016年饮料制造业主要经济指标全国统计数据 73

图表：2016年全国及各省市饮料制造业累计工业销售产值（当年价格） 75

图表：2016年全国及各省市饮料制造业累计工业销售产值比去年同期增长（当年价格） 76

图表：2016年全国及各省市饮料制造业累计产成品 76

图表：2016年全国及各省市饮料制造业累计产成品比去年同期增长 77

图表：2016年全国及各省市饮料制造业累计主营业务收入 78

图表：2016年全国及各省市饮料制造业累计主营业务收入比去年同期增长 79

图表：2016年全国及各省市饮料制造业累计产成品 80

图表：2016年全国及各省市饮料制造业累计产成品比去年同期增长