2017-2022年中国食糖行业市场深度调查评估及投资方向研究报告
食糖
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2017-2022年中国食糖行业市场深度调查评估及投资方向研究报告

发布时间:2016-11-15
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  • 华经产业研究院
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食用食糖的主要是白糖、红糖和冰糖三种,这三种糖的主要成分都是蔗糖(甜菜制作而成的食糖其主要成份也是蔗糖)。

食糖的制作主要分为二大类,一是传统熬制工艺,二是现代工业化制作。传统熬制工艺只能用甘蔗做原料进行生产,将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖。这种传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久,红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。

我国食糖年度进口量(千吨)

预计2022 年全球食糖消费量较基准期(2010-2012 年均值)提高约23.9%至2.04 亿吨,产量较基准期提高22.2%到2.12亿吨,库存量将提高约960 万吨至0.74 亿吨,库存消费比较基准期下降约2.8 个百分点至36.2%。

需求方面,随着全球经济复苏及世界人口继续增加,食糖消费量呈稳定增长态势。 发展中国家食糖消费量增长迅速,未来十年亚洲和非洲将成为拉动全球糖消费量增 长的主要力量。糖的其他替代品,如果葡糖浆等甜味剂消费量增长迅猛,但食糖仍然是最主要的甜味剂来源。根据数据分析未来十年全球糖消费量年平均增长率约为1.9%,略低于过去十年平均增速。

供给方面,糖料作物的可种植面积扩张有限,产量增加主要来自于单产增加,而糖 料作物单产增加的速度小于过去十年,年平均增长率约为1.9%。此外,食糖产量的 增加大部分来源于甘蔗,而非甜菜。由于甘蔗的生产集中在巴西等几个主要国家,供给的集中加剧了市场的波动性。

本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

第一章2016年世界食糖行业整体运营状况分析

第一节 2016年世界食糖行业环境浅析

第二节 2016年世界食糖市场动态分析

一、世界食糖市场特征分析

二、高糖价开始抑制巴西交易推进

三、欧洲产糖情况

四、肯尼亚:5家制糖厂开始私有化

五、本制糖年泰国食糖出口量或将与去年相当

六、世界食糖市场发展动态分析

第三节 2016年世界主要国家地区运行食糖市场分析

一、美国

二、日本

第四节 2017-2022年世界食糖行业发展趋势分析

第二章2016年中国食糖行业市场发展环境分析

第一节 2016年中国宏观经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

2015年,全社会固定资产投资562000亿元,比上年增长9.8%,扣除价格因素,实际增长11.8%。其中,固定资产投资(不含农户)551590亿元,增长10.0%。分区域看,东部地区投资232107亿元,比上年增长12.4%;中部地区投资143118亿元,增长15.2%;西部地区投资140416亿元,增长8.7%;东北地区投资40806亿元,下降11.1%。

2011-2015年全社会固定资产投资规模(单位:亿元)

三、2017-2022年中国宏观经济发展预测分析

第二节 2016年中国食糖市场政策环境分析

一、糖料管理暂行办法

二、甘蔗制糖工业水污染物排放标准

三、《保健食糖》标准将首次制定

四、《中国糖产业现状与展望-行业研究白皮书》发布及影响

第三节 2016年中国食糖市场技术环境分析

一、"两步法"制糖新工艺

二、中国制糖业技术新进展

第四节 2016年中国食糖市场社会环境分析

第三章2016年中国食糖行业市场运行态势分析

第一节 2016年中国食糖行业发展动态分析

一、世界最大甜菊糖产业基地落户青岛

二、“食糖形势分析会议”在昆明顺利召开

三、江州区多举措推动蔗糖产业升级取得显著成效

第二节 2016年中国食糖市场发展现状分析

一、我国糖料面积情况分析

二、近3年是我国糖业发展最为迅猛的时期

三、食糖行业迎来第三阶段--品牌时代

第三节 2016年中国食糖流通格局分析

一、资源逐步集中,传统的产销界限已不明显。

二、食糖流通更趋多样化、灵活化。

三、新的营销网络逐步形成。

四、信息已成为食糖流通中必不可少的环节 。

第四节 国家和主产糖地区政府采取措施分析

第四章2014-2016年中国制糖行业数据监测分析

第一节 2014-2016年中国制糖行业总体数据分析

一、2014年中国制糖行业全部企业数据分析

二、2015年中国制糖行业全部企业数据分析

三、2016年中国制糖行业全部企业数据分析

第二节 2014-2016年中国制糖行业不同规模企业数据分析

一、2014年中国制糖行业不同规模企业数据分析

二、2015年中国制糖行业不同规模企业数据分析

三、2016年中国制糖行业不同规模企业数据分析

第三节 2014-2016年中国制糖行业不同所有制企业数据分析

一、2014年中国制糖行业不同所有制企业数据分析

二、2015年中国制糖行业不同所有制企业数据分析

三、2016年中国制糖行业不同所有制企业数据分析

第五章2014-2016年中国成品糖产量统计分析

第一节 2014-2016年全国成品糖产量分析

第二节 2016年主要省份成品糖产量分析

第三节 2016年成品糖产量集中度分析

第六章2016年中国保健食糖市场运营态势分析

第一节 2016年中国制糖市场消费分析

一、中国食糖市场运行特点分析

二、2016年中国食糖消费状况

三、影响中国食糖消费因素分析

第二节 2016年中国制糖市场价格分析

一、糖价上涨动力日渐衰竭

二、中国食糖价格周期性分析

三、食糖价格变化的影响因素

四、国家收储以稳定糖价

五、中国糖价受进口糖的影响将日益明显

第三节 2016年中国食糖批发市场透析

一、中国食糖流通现状及食糖批发市场的发展

二、中国食糖批发市场的建设

第四节 2016年中国制糖市场营销分析

一、制糖企业销售模式概述

二、食糖市场营销战略分析

第七章2016年中国食糖市场竞争格局分析

第一节 2016年中国食糖市场竞争格局

一、品牌食糖全国布局开始启动

二、制糖企业10强竞争排行

三、技术创新提升制糖等传统工业竞争力

第二节 2016年中国食糖行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、生产企业的集中分布

第三节 食糖市场竞争优势透析

第四节 2017-2022年中国食糖行业竞争趋势分析

第八章2016年中国食糖优势生产企业竞争力分析

第一节 南宁糖业股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 广西贵糖(集团)股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 包头华资实业股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 广西来宾东糖迁江有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 新疆四方实业股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 鲁洲生物科技(四川)有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 广南冠桂糖业有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 新疆恒丰糖业有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 昌江糖业有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九章2016年中国制糖原料市场运行局势分析

第一节 甘蔗

一、中国甘蔗的生产及分布情况

二、甘蔗高产的因素分析

三、甘蔗种植面临的问题及改进措施

四、高产多糖高效甘蔗种植方法

第二节 甜菜

一、中国甜菜的相关概述

二、中国甜菜适宜区及分布介绍

三、中国甜菜生产的现状

四、甜菜品种类型与甜菜经济分析

五、甜菜品种资源研究情况及发展方向

第三节 2017-2022年中国制糖原材料发展趋势分析

第十章2017-2022年中国食糖行业发展趋势与前景展望分析

第一节 2017-2022年中国食糖行业发展前景分析

一、中国食糖需求增长稳步促使糖业景气

二、中国糖业具有很大的发展潜力

三、蔗糖工业发展的市场前景

第二节 2017-2022年中国食糖行业发展趋势分析

一、未来中国制糖业发展分析

二、未来中国制糖行业技术开发方向

三、糖产品的变化趋势

第三节 2017-2022年中国食糖行业市场预测分析

一、未来中国成品糖产量预测分析

二、未来三年食糖需求仍保持增长势头

三、未来中国糖进出口贸易情况预测分析

第四节 2017-2022年中国食糖市场盈利预测分析

第五节 进一步扶持我国蔗糖主产区糖业发展建议

第十一章2017-2022年中国食糖行业投资战略研究

第一节 2017-2022年中国食糖投资概况

一、食糖养殖行业投资特性

二、食糖养殖投资环境分析

第二节 2017-2022年中国食糖行业投资机会分析

一、价格下跌逐渐显现投资价值

二、糖市场战略投资机会来临

三、期糖蕴藏历史投资机遇

四、与产业链相关的投资机会分析

第三节 2017-2022年中国食糖行业投资风险预警

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、原料供给风险

四、市场运营机制风险

第四节 专家投资建议

图表目录

图表:2005-2016年国内生产总值

图表:2005-2016年居民消费价格涨跌幅度

图表:2016年居民消费价格比上年涨跌幅度(%)

图表:2005-2016年国家外汇储备

图表:2005-2016年财政收入

图表:2005-2016年全社会固定资产投资

图表:2016年分行业城镇固定资产投资及其增长速度(亿元)

图表:2016年固定资产投资新增主要生产能力

图表:南宁糖业股份有限公司主要经济指标走势图

图表:南宁糖业股份有限公司经营收入走势图

图表:南宁糖业股份有限公司盈利指标走势图

图表:南宁糖业股份有限公司负债情况图

图表:南宁糖业股份有限公司负债指标走势图

图表:南宁糖业股份有限公司运营能力指标走势图

图表:南宁糖业股份有限公司成长能力指标走势图

图表:广西贵糖(集团)股份有限公司主要经济指标走势图

图表:广西贵糖(集团)股份有限公司经营收入走势图

图表:广西贵糖(集团)股份有限公司盈利指标走势图

图表:广西贵糖(集团)股份有限公司负债情况图

图表:广西贵糖(集团)股份有限公司负债指标走势图

图表:广西贵糖(集团)股份有限公司运营能力指标走势图

图表:广西贵糖(集团)股份有限公司成长能力指标走势图

图表:江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司主要经济指标走势图

图表:江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司经营收入走势图

图表:江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司盈利指标走势图

图表:江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司负债情况图

图表:江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司负债指标走势图

图表:江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司运营能力指标走势图

图表:江门甘蔗化工厂(集团)股份有限公司成长能力指标走势图

图表:包头华资实业股份有限公司主要经济指标走势图

图表:包头华资实业股份有限公司经营收入走势图

图表:包头华资实业股份有限公司盈利指标走势图

图表:包头华资实业股份有限公司负债情况图

图表:包头华资实业股份有限公司负债指标走势图

图表:包头华资实业股份有限公司运营能力指标走势图

图表:包头华资实业股份有限公司成长能力指标走势图

图表:广西来宾东糖迁江有限公司主要经济指标走势图

图表:广西来宾东糖迁江有限公司经营收入走势图

图表:广西来宾东糖迁江有限公司盈利指标走势图

图表:广西来宾东糖迁江有限公司负债情况图

图表:广西来宾东糖迁江有限公司负债指标走势图

图表:广西来宾东糖迁江有限公司运营能力指标走势图

图表:广西来宾东糖迁江有限公司成长能力指标走势图

图表:新疆四方实业股份有限公司主要经济指标走势图

图表:新疆四方实业股份有限公司经营收入走势图

图表:新疆四方实业股份有限公司盈利指标走势图

图表:新疆四方实业股份有限公司负债情况图

图表:新疆四方实业股份有限公司负债指标走势图

图表:新疆四方实业股份有限公司运营能力指标走势图

图表:新疆四方实业股份有限公司成长能力指标走势图

图表:鲁洲生物科技(四川)有限公司主要经济指标走势图

图表:鲁洲生物科技(四川)有限公司经营收入走势图

图表:鲁洲生物科技(四川)有限公司盈利指标走势图

图表:鲁洲生物科技(四川)有限公司负债情况图

图表:鲁洲生物科技(四川)有限公司负债指标走势图

图表:鲁洲生物科技(四川)有限公司运营能力指标走势图

图表:鲁洲生物科技(四川)有限公司成长能力指标走势图

图表:广南冠桂糖业有限公司主要经济指标走势图

图表:广南冠桂糖业有限公司经营收入走势图

图表:广南冠桂糖业有限公司盈利指标走势图

图表:广南冠桂糖业有限公司负债情况图

图表:广南冠桂糖业有限公司负债指标走势图

图表:广南冠桂糖业有限公司运营能力指标走势图

图表:广南冠桂糖业有限公司成长能力指标走势图

图表:新疆恒丰糖业有限责任公司主要经济指标走势图

图表:新疆恒丰糖业有限责任公司经营收入走势图

图表:新疆恒丰糖业有限责任公司盈利指标走势图

图表:新疆恒丰糖业有限责任公司负债情况图

图表:新疆恒丰糖业有限责任公司负债指标走势图

图表:新疆恒丰糖业有限责任公司运营能力指标走势图

图表:新疆恒丰糖业有限责任公司成长能力指标走势图

图表:昌江糖业有限责任公司主要经济指标走势图

图表:昌江糖业有限责任公司经营收入走势图

图表:昌江糖业有限责任公司盈利指标走势图

图表:昌江糖业有限责任公司负债情况图

图表:昌江糖业有限责任公司负债指标走势图

图表:昌江糖业有限责任公司运营能力指标走势图

图表:昌江糖业有限责任公司成长能力指标走势图

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研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。

数据来源

本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

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