2017-2022年中国饭店行业市场运行态势及投资战略研究报告

第一章饭店行业发展综述

第一节 饭店行业相关概述

一、行业定义与研究范围界定

二、饭店的分类

三、饭店行业的特点分析

第二节 饭店行业发展环境分析

一、行业政策环境分析

1、行业管理体制

2、行业相关政策及解析

3、行业发展规划及解析

二、行业经济环境分析

1、中国GDP增长情况分析

2、中国CPI波动情况分析

2010-2016年中国CPI当月同比增速

2010-2016年中国CPI细分当月同比增速

3、居民人均收入增长情况分析

4、经济环境影响分析

三、行业社会环境分析

1、中国人口发展分析

（1）中国人口规模

2010-2015年中国人口自然增长率分析

（2）中国人口年龄结构

（3）中国人口健康状况

（4）中国人口老龄化进程

2、中国城镇化发展状况

3、中国居民消费习惯分析

第二章当代背景下饭店的发展机会分析

第一节 饭店政策及其实施情况

一、饭店相关政策解读

二、饭店计划实施成果解读

第二节 饭店在国民经济中的地位及作用分析

一、饭店内涵与特征

二、饭店与经济的关系分析

第三节 国内环境背景下饭店发展的SWOT分析

一、国家战略对饭店产业的影响分析

1、对饭店市场资源配置的影响

2、对饭店产业市场格局的影响

3、对饭店产业发展方式的影响

二、饭店国家战略背景下饭店发展的SWOT分析

1、饭店发展的优势分析

2、饭店发展的劣势分析

3、饭店发展的机遇分析

4、饭店发展面临的挑战

第三章国际饭店行业发展分析

第一节 国际饭店行业发展环境分析

一、全球人口状况分析

二、国际宏观经济环境分析

1、国际宏观经济发展现状

2、国际宏观经济发展预测

3、国际宏观经济发展对行业的影响分析

第二节 国际饭店行业发展现状分析

一、国际饭店行业发展概况

二、主要国家饭店行业的经济效益分析

三、国际饭店行业的发展趋势分析

第三节 主要国家及地区饭店行业发展状况及经验借鉴

一、美国饭店行业发展分析

二、欧洲饭店行业发展分析

三、日本饭店行业发展分析

四、台湾地区饭店行业发展分析

五、国外饭店行业发展经验总结

第四章2015年中国饭店行业发展现状分析

第一节 中国饭店行业发展概况

一、中国饭店行业发展历程

二、中国饭店发展状况

1、饭店行业发展规模

2、饭店行业供需状况

第二节 中国饭店运营分析

一、中国饭店经营模式分析

二、中国饭店经营项目分析

三、中国饭店运营存在的问题

第五章互联网对饭店的影响分析

第一节 互联网对饭店行业的影响

一、智能饭店设备发展情况分析

1、智能饭店设备发展概况

2、主要饭店APP应用情况

二、饭店智能设备经营模式分析

1、智能硬件模式

2、饭店APP模式

3、虚实结合模式

4、个性化资讯模式

三、智能设备对饭店行业的影响分析

1、智能设备对饭店行业的影响

2、饭店智能设备的发展趋势分析

第二节 互联网+饭店发展模式分析

一、互联网+饭店商业模式解析

1、饭店O2O模式分析

（1）运行方式

（2）盈利模式

2、智能联网模式

（1）运行方式

（2）盈利模式

二、互联网+饭店案例分析

1、案例一

2、案例二

3、案例三

4、案例四

5、案例五

三、互联网背景下饭店行业发展趋势分析

第六章中国饭店需求与消费者偏好调查

第一节 饭店产品目标客户群体调查

一、不同收入水平消费者偏好调查

二、不同年龄的消费者偏好调查

三、不同地区的消费者偏好调查

第二节 饭店产品的品牌市场调查

一、消费者对饭店品牌认知度宏观调查

二、消费者对饭店产品的品牌偏好调查

三、消费者对饭店品牌的首要认知渠道

四、消费者经常购买的品牌调查

五、饭店品牌忠诚度调查

六、饭店品牌市场占有率调查

七、消费者的消费理念调研

第三节 不同客户购买相关的态度及影响分析

一、价格敏感程度

二、品牌的影响

三、购买方便的影响

四、广告的影响程度

第七章中国重点城市饭店市场分析

第一节 北京市饭店市场分析

一、北京市饭店行业需求分析

二、北京市饭店发展情况

三、北京市饭店存在的问题与建议

第二节 上海市饭店市场分析

一、上海市饭店行业需求分析

二、上海市饭店发展情况

三、上海市饭店存在的问题与建议

第三节 天津市饭店市场分析

一、天津市饭店行业需求分析

二、天津市饭店发展情况

三、天津市饭店存在的问题与建议

第四节 深圳市饭店市场分析

一、深圳市饭店行业需求分析

二、深圳市饭店发展情况

三、深圳市饭店存在的问题与建议

第五节 重庆市饭店市场分析

一、重庆市饭店行业需求分析

二、重庆市饭店发展情况

三、重庆市饭店存在的问题与建议

第八章中国领先企业饭店经营分析

第一节 中国饭店总体状况分析

一、企业规模分析

二、企业类型分析

三、企业性质分析

第二节 领先饭店经营状况分析

一、企业A

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

二、企业B

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

三、企业C

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

四、企业D

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

五、企业E

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

六、企业F

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

七、企业G

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

八、企业H

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

九、企业I

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

十、 企业J

1、企业发展简况分析

2、企业经营情况分析

3、企业服务内容分析

4、企业经营优劣势分析

5、企业最新发展动态

第九章中国饭店行业投资与前景预测

第一节 中国饭店行业投资风险分析

一、行业宏观经济风险

二、行业政策变动风险

三、行业市场竞争风险

四、行业其他相关风险

第二节 中国饭店行业投资特性分析

一、行业进入壁垒分析

二、行业盈利因素分析

三、行业营销模式分析

第三节 中国饭店行业投资潜力分析

一、行业投资机会分析

二、行业投资建议

第四节 中国饭店行业前景预测

一、饭店市场规模预测

二、饭店市场发展预测

图表目录

图表 饭店市场产品构成图

图表 饭店市场生命周期示意图

图表 饭店市场产销规模对比

图表 饭店市场企业竞争格局

图表 2014-2015年中国饭店市场规模

图表 2014-2015年我国饭店供应情况

图表 2014-2015年我国饭店需求情况

图表 2017-2022年中国饭店市场规模预测

图表 2017-2022年我国饭店供应情况预测

图表 2017-2022年我国饭店需求情况预测

图表 饭店市场上游供给情况

图表 饭店市场下游消费市场构成图

图表 饭店市场企业市场占有率对比

图表 2014-2015年饭店市场投资规模

图表 2017-2022年饭店市场投资规模预测