![2016-2022年中国益生菌行业市场研究及发展前景预测报告](http://m.huaon.com/cover/30/30/283030.webp?v=2020-06-06 18:27:44)
随着消费者对保健食品的日益需求,功能性食品与食品配料的开发越来越受到食品工业的重视,首先谷物可以作为益生菌微生物的发酵基质;同时谷物作为可溶性非消化性碳水化合物的来源,既具有一些特定的生理功能,也可以作为益生原选择性的刺激人体肠道中存在的乳酸杆菌与双歧杆菌的生长;在食品、医药和饲料工业中都有广泛的应用。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章益生菌行业发展概述20
第一节益生菌行业定义及分类20
一、益生菌定义20
二、益生菌应用20
三、益生菌工艺20
第二节益生菌作用分析20
一、益生菌对人体的作用20
二、益生菌对植物的作用23
第三节益生菌功能分析23
一、帮助营养物质的消化吸收23
二、产生重要的营养物质23
三、抵抗细菌病毒的感染23
四、预防和治疗某些疾病24
第四节益生菌产品发展历程24
第五节益生菌产品发展阶段35
第六节益生菌行业产业链分析35
第七节益生菌好坏辨别35
一、益生菌的菌种存活数量35
二、不能忽视肠道菌群失调36
三、益生菌酸奶辨别36
第二章2014-2015年全球益生菌行业发展情况分析38
第一节全球益生菌行业发展概况38
一、全球益生菌市场现状38
二、益生菌市场营销情况39
三、国外相关政策规定40
四、欧洲食品安全局着力规范市场发展40
第二节国外益生菌消费情况分析41
一、亚太地区益生菌市场41
二、西欧及北美益生菌市场43
三、东欧益生菌市场分析44
四、中东益生菌市场分析45
第三节益生菌全球市场规模分析45
第三章2014-2015年中国益生菌行业发展环境分析47
第一节益生菌行业经济环境影响分析47
一、GDP历史变动轨迹分析47
二、固定资产投资历史变动轨迹分析48
三、2015年中国经济发展预测分析50
第二节益生菌行业政策影响分析52
一、食品安全相关政策52
二、乳制品行业相关政策54
三、益生菌类行业相关政策57
第三节社会环境58
一、益生菌行业上游分析58
二、益生菌行业下游分析59
第四节益生菌行业的技术影响分析62
一、益生菌行业技术现状分析62
二、益生菌行业技术发展趋势63
第四章2014-2015年益生菌产业运行态势分析64
第一节2014-2015年益生菌市场发展分析64
一、国内益生菌发展综述64
二、益生菌市场发展概况64
三、益生菌市场景气向好65
第二节2014-2015年益生菌冲剂市场分析65
一、中国益生菌冲剂市场规模分析65
二、儿童益生菌冲剂市场规模分析66
三、儿童益生菌冲剂市场竞争格局66
第三节益生菌市场发展中存在的问题及策略67
一、益生菌市场发展存在的问题67
二、益生乳酸菌发展存在的问题67
三、中国益生菌行业的发展建议69
四、益生乳酸菌产业发展策略分析69
第五章2014-2015年中国益生菌行业发展现状分析72
第一节中国益生菌行业发展现状72
一、益生菌行业品牌发展现状72
二、益生菌行业需求市场现状73
三、益生菌市场需求层次分析74
四、中国益生菌市场走向分析74
第二节中国益生菌产品技术分析75
一、益生菌奶粉生产技术分析75
二、益生菌奶片生产技术分析75
三、益生菌产品市场现状分析77
第三节中国益生菌行业存在的问题78
一、益生菌产品市场现存主要问题78
二、中国益生菌研究领域现存问题79
第四节对中国益生菌市场的分析及思考80
一、益生菌市场分析80
二、益生菌产业亟待规范81
三、益生菌制剂市场定位81
四、益生菌市场变化方向81
五、中国益生菌行业发展新思路83
六、中国益生菌行业发展思考84
第六章2014-2015年中国益生菌行业市场分析及预测85
第一节益生菌行业经营分析85
一、益生菌行业规模分析85
二、益生菌行业投资增长分析85
三、益生菌行业经营发展分析86
四、益生菌行业费用情况分析86
五、益生菌行业盈利能力分析87
第二节益生菌行业生产分析88
一、益生菌生产规模及增长速度88
二、益生菌市场竞争结构分析89
三、益生菌行业竞争特点分析89
四、益生菌生产情况预测89
第三节益生菌行业地区竞争格局分析90
一、华中地区生产分析90
二、华东地区生产分析90
三、东北地区生产分析91
四、华南地区生产分析91
五、西北地区生产分析92
六、西南地区生产分析92
七、华北地区生产分析93
八、外资企业在华布局情况93
第四节益生菌行业集中度分析94
一、行业资产集中度情况94
二、行业收入集中度情况94
三、行业利润集中度情况95
第五节益生菌行业的品牌竞争分析95
第七章2014-2015年益生菌行业需求现状分析97
第一节益生菌行业需求分析及预测97
一、益生菌行业需求总量及增长速度97
二、益生菌行业需求结构分析98
三、益生菌行业需求影响因素分析98
四、益生菌行业未来需求预测分析98
第二节益生菌行业地区需求分析99
一、华北地区需求分析99
二、华东地区需求分析99
三、东北地区需求分析100
四、华中地区需求分析100
五、西北地区需求分析101
六、西南地区需求分析101
七、华南地区需求分析102
第三节益生菌行业细分市场供需分析102
一、益生菌细分市场需求情况102
二、益生菌市场需求刺激供给104
第八章2014-2015年中国酸奶行业发展状况分析105
第一节中国乳制品发展状况分析105
一、中国城乡居民乳制品消费情况105
二、中国乳制品和酸奶消费特征分析105
三、中国奶类及牛奶产量分析106
四、中国乳制品行业发展概述107
五、中国乳制品产量增长分析112
第二节2014-2015年中国酸奶市场综述113
一、中国酸奶市场发展概况113
二、中国酸奶市场特征分析114
三、酸奶的市场增长趋势明显115
四、酸奶市场快速增长的因素115
五、酸奶细分市场发展分析117
第三节2014-2015年中国酸奶产业发展存在的问题分析117
一、乳酸菌饮品标准滞后117
二、酸奶冷链管理的瓶颈118
三、乳酸菌产业低门槛引发混战118
四、酸奶产业营销中存在的瓶颈119
六、生产过程中的问题及解决方法120
第四节2014-2015年中国酸奶零售规模分析124
一、中国酸奶零售规模分析124
二、中国搅拌型酸奶零售规模分析125
三、中国凝固型酸奶零售规模分析125
第五节2016-2022年中国酸奶及相关产业发展趋势分析126
一、酸奶市场按照消费人群的细分趋势126
二、风味型酸奶的发展趋势127
三、中国酸奶发酵剂发展趋势分析128
四、乳品添加剂应用发展趋势129
五、中国酸奶市场零售规模预测130
第九章2014-2015年益生菌其他下游产业现状分析131
第一节含乳饮料行业发展情况分析131
一、含乳饮料标准分析131
二、含乳饮料行业发展现状分析131
三、含乳饮料代表性新产品分析132
四、含乳饮料企业数量变化分析132
五、含乳饮料行业资产规模分析133
六、含乳饮料行业销售规模分析133
七、含乳饮料行业利润规模分析134
八、益生菌在含乳饮料中应用分析134
第二节果蔬饮料市场发展情况分析135
一、果汁与果汁饮料加工发展现状135
二、果汁与果汁饮料加工发展概况135
三、果汁和蔬菜汁饮料类生产规模137
四、果蔬汁饮料行业市场竞争格局141
五、中国果汁饮料业SWOT分析141
(一)果汁饮料业发展存在的优势141
(二)果汁饮料业发展存在的劣势142
(三)果汁饮料业发展的机会分析142
(四)果汁饮料业发展面临的威胁143
六、复合果蔬汁将成为未来发展热点143
七、果蔬汁与牛奶结合饮料发展潜力大144
八、益生菌在果蔬汁饮料行业应用前景144
九、中国果汁市场投资优势突显145
第三节营养保健食品行业发展情况分析146
一、营养保健食品行业企业数量增长分析146
二、营养保健食品行业资产规模增长分析146
三、营养保健食品行业销售规模增长分析147
四、营养保健食品行业利润规模增长分析147
五、益生菌在保健食品中的应用148
第四节制药工业发展情况分析148
一、生物生化制品行业企业数量增长分析148
二、生物生化制品行业资产规模增长分析149
三、生物生化制品行业销售规模增长分析149
四、生物生化制品行业利润规模增长分析150
五、中国益生菌制剂发展情况分析150
六、益生菌在制药工业中的前景展望152
第五节婴幼儿奶粉行业发展情况分析152
一、中国婴幼儿配方奶粉零售规模152
二、益生菌在婴幼儿奶粉中的应用153
三、国外益生菌婴幼儿奶粉概况154
四、中国益生菌婴幼儿奶粉概况154
五、益生菌婴幼儿奶粉前景展望155
第六节化妆品行业发展情况分析156
一、中国化妆品市场规模分析156
二、中国化妆品市场特点分析156
三、化妆品生物工程技术现状157
四、中国益生菌化妆品发展情况158
第七节中国饲料行业发展情况分析159
一、饲料行业企业数量增长分析159
二、饲料行业资产规模增长分析159
三、饲料行业销售规模增长分析160
四、饲料行业利润规模增长分析160
五、中国益生菌饲料发展优势161
六、中国益生菌饲料存在问题162
第十章2014-2015年中国益生菌行业经营和竞争分析
第一节行业核心竞争力分析及构建164
第二节竞争手段分析164
一、产品应用定位164
二、产品策略分析164
三、渠道策略分析165
四、价格策略分析165
五、企业发展差异化策略分析166
第三节益生菌技术竞争发展方向分析166
一、国外同类技术重点研发方向166
二、中国益生菌研发技术路径分析167
三、中国最新研发动向167
四、技术走势预测168
第十一章2011-2015年中国益生菌行业竞争格局分析169
第一节益生菌行业竞争结构分析169
一、现有企业间竞争169
二、潜在进入者分析170
三、替代品威胁分析171
四、供应商议价能力171
五、客户议价能力172
第二节益生菌企业国际竞争力比较173
一、优势——S173
二、劣势——W173
三、机遇——O173
四、威胁——T173
第三节益生菌行业竞争格局分析174
一、益生菌行业市场集中度分析174
二、益生菌行业竞争程度分析175
第四节2016-2022年益生菌行业竞争策略分析175
一、2016-2022年益生菌行业竞争格局展望175
二、2016-2022年益生菌行业竞争策略分析175
第十二章2011-2015年全球主要益生菌企业发展情况分析
第一节丹麦科汉森177
一、企业基本情况177
二、企业经营情况分析177
三、企业在华发展情况178
四、益生菌产业情况178
第二节芬兰维利奥有限公司178
一、企业发展简况分析178
二、企业主要产品分析178
三、企业竞争优势分析179
四、企业网络分布情况179
五、企业在华投资布局179
第三节法国汉臣氏集团180
一、企业发展简况分析180
二、企业主要产品分析180
三、企业竞争优势分析180
四、企业在华投资布局181
第四节日本养乐多181
一、企业发展简况分析181
二、企业主要产品分析181
三、企业竞争优势分析182
四、企业网络分布情况182
五、企业在华投资布局182
第五节荷兰DSM183
一、企业基本情况183
二、企业经营情况分析183
三、企业在华发展情况184
四、益生菌产品情况184
第六节其他企业184
一、丹尼斯克184
二、PROBI公司186
三、拉曼集团罗赛尔公司187
第十三章2014-2015年中国益生菌行业重点企业竞争力分析188
第一节青岛东海药业188
一、公司基本情况188
二、公司研发成果189
三、益生菌产品介绍190
第二节广州市合生元生物制品有限公司191
一、公司基本情况191
二、公司品牌创建历程191
三、益生菌产品线介绍193
四、企业经济指标分析193
五、企业运营指标分析194
六、企业技术优势分析196
七、企业研发检测分析196
第三节康成生物科技广州有限公司197
一、公司基本情况197
二、企业主要经济指标198
三、公司致力研发益生菌产品201
四、益生菌产品介绍201
第四节北京韩美药品有限公司202
一、公司基本情况202
二、企业主要经济指标分析202
三、企业盈利能力分析203
四、企业偿债能力分析203
五、企业运营能力分析204
第五节北海市康源生物工程有限责任公司204
一、公司基本情况204
二、公司主要技术领域205
三、益生菌产品介绍205
第六节哈美华生物有限公司206
一、公司基本情况206
二、公司产品研究方向206
三、益生菌产品介绍206
第七节武汉古筝九株生物科技有限公司209
一、公司基本情况209
二、公司行业内优势209
三、益生菌产品介绍209
第八节湖南科尔生物技术有限公司210
一、公司基本情况210
二、企业主要经济指标210
三、公司核心竞争力213
第九节哈尔滨久盛医药科技开发有限公司213
一、公司基本情况213
二、企业主要经济指标分析214
三、企业盈利能力分析215
四、企业偿债能力分析216
五、企业运营能力分析216
第十节金纽曼思(上海)食品有限公司217
一、公司基本情况217
二、企业主要经济指标分析217
三、企业盈利能力分析218
四、企业偿债能力分析218
五、企业运营能力分析219
第十一节北京中加保罗生物科技有限公司219
一、公司基本情况219
二、企业主要经济指标分析220
三、企业盈利能力分析221
四、企业偿债能力分析221
五、企业运营能力分析222
第十二节上海信谊药厂有限公司222
一、公司基本情况222
二、企业主要经济指标222
三、企业盈利能力分析223
四、企业偿债能力分析224
五、企业运营能力分析224
第十四章2016-2022年中国益生菌市场前景分析226
第一节2016-2022年全球益生菌市场规模预测分析226
第二节2016-2022年中国益生菌应用前景分析226
一、益生菌在功能性食品中应用前景226
二、益生菌在发酵肉制品中应用前景226
三、益生菌在发酵果蔬产品中应用前景227
第三节2016-2022年中国益生菌市场预测分析229
一、中国益生菌行业发展前景分析229
二、中国益生菌市场规模预测分析230
第四节2016-2022年中国益生菌市场盈利预测分析230
图表目录
图表1益生菌产业链分析35
图表22011-2015年全球益生菌制造业市场规模情况45
图表32011-2015年我国GDP历史变动轨迹情况47
图表42012-2015年我国乳制品相关政策汇总54
图表52015年乳制品行业监管政策出台加速55
图表62015年我国儿童益生菌冲剂市场竞争格局情况66
图表7国内益生菌品牌排行榜(2015年版)72
图表82011-2015年我国益生菌行业需求情况73
图表92011-2015年我国益生菌行业市场规模情况85
图表102011-2015年我国益生菌行业投资增长情况85
图表112011-2015年我国益生菌行业经营能力情况86
图表122011-2015年我国益生菌行业成本费用情况86
图表132011-2015年我国益生菌行业盈利能力情况87
图表142011-2015年我国益生菌行业生产规模情况88
图表152011-2015年我国益生菌行业生产规模增长情况88
图表162016-2022年我国益生菌行业生产规模预测情况89
图表172011-2015年我国华中地区益生菌行业生产规模情况90
图表182011-2015年我国华东地区益生菌行业生产规模情况90
图表192011-2015年我国东北地区益生菌行业生产规模情况91
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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