2016-2022年中国肉鸡养殖市场监测及市场运行态势报告

第一章国内外家禽养殖业运行态势分析 13

第一节 世界家禽养殖行业概况 13

一、世界家禽养殖行业现状 13

二、世界家禽存栏量统计分析 14

（一）鸡 14

（二）鸭 14

（三）鹅 15

（四）火鸡 15

三、世界家禽养殖行业发展的挑战和对策 15

第二节 中国家禽养殖产业现状综述 20

一、中国家禽养殖业发展阶段 20

二、中国家禽养殖业的现状 21

三、中国家禽养殖现代化模式 22

四、中国家禽养殖公司的类型 23

五、中国家禽养殖业发展趋势 24

六、家禽业未来养殖模式分析 26

第三节 中国家禽养殖结构分析 27

一、中国种禽场构成统计分析 27

二、中国禽类产量统计分析 27

三、中国禽肉市场形势分析 28

四、中国禽肉进出口情况 29

第四节 中国家禽养殖业科技应用新进展 29

一、中国家禽育种技术已达到世界先进水平 29

二、中国家禽饲养管理技术取得长足进步 30

三、中国家禽疫病防控技术取得突破性进展 30

四、中国家禽饲料生产技术加快发展 30

第五节 中国家禽养殖行业热点问题探讨 31

一、行业聚焦环保问题 31

二、行业关注家禽生产方式回归 31

三、行业探讨肉鸡发展新方向 32

第二章世界肉鸡养殖业运行状况分析 34

第一节 世界肉鸡养殖业现状分析 34

一、世界养鸡业的规模 34

（一）全球肉鸡出栏量 34

（二）全球鸡肉的产量 34

2013-2016年1 季度主产区肉鸡苗平均价（元/羽）

2013-2016年1 季度主产区白羽肉鸡平均价（元/公斤）

1994-2015 年白羽肉鸡祖代鸡引种量及同比增速

（三）全球鸡肉消费量 35

二、国内外肉鸡品种 36

第二节 世界肉鸡主要地区情况分析 36

一、欧洲鸡肉产销量 36

二、美国鸡肉产销量 37

三、巴西鸡肉产销量 37

四、泰国鸡肉产销量 37

第三节 世界鸡肉进出口情况 38

一、出口情况 38

二、进口情况 39

第四节 世界肉鸡产业面临的挑战 40

一、疾病防控任重道远 40

二、贸易保护主义抬头 41

三、饲料原材料产量和价格的波动 41

四、新兴国家货币坚挺影响肉鸡出口 41

第五节 2016-2022年世界肉鸡养殖行业发展趋势分析 42

一、全球鸡肉市场发展趋势分析 42

二、新兴市场国家成为鸡肉贸易动力 43

三、重视动物福利、生产方式选择和食品安全 44

第三章中国肉鸡行业市场运行环境解析 45

第一节 2015年中国宏观经济环境分析 45

一、中国GDP增长情况分析 45

二、工业经济发展形势分析 46

三、社会固定资产投资分析 46

四、全社会消费品零售总额 47

五、城乡居民收入增长分析 48

六、居民消费价格变化分析 48

七、对外贸易发展形势分析 49

第二节 中国肉鸡市场政策环境分析 49

一、《中华人民共和国畜牧法》 49

二、中央一号文件政策 50

三、肉鸡养殖产业相关标准 51

第三节 中国家禽养殖行业社会环境分析 53

一、人口环境分析 53

二、生态环境分析 54

三、中国城镇化率 55

四、中国肉类产量统计 55

五、居民绿色食品需求 56

第四章2015年中国肉鸡养殖产业运行新形势透析 59

第一节 中国鸡肉市场供需分析 59

一、中国鸡肉的产量分析 59

二、中国鸡肉的消费量分析 59

三、中国鸡肉的进出口情况 59

第二节 中国肉鸡养殖产业特点分析 60

一、中国肉鸡养殖行业新常态 60

二、中国肉鸡养殖行业壁垒 61

三、行业的季节性和区域性特征 62

第三节 中国肉鸡主要品种及饲养技术 62

一、中国肉鸡的主要品种 62

二、中国肉鸡的品种分类 64

三、中国鸡肉的消费品种 65

四、行业技术水平及特点 66

五、肉鸡饲养技术分析 68

第四节 中国肉鸡产业运行现状 69

一、中国肉鸡产业的发展现状概述 69

二、中国白羽肉鸡产业发展现状 70

三、中国鸡肉生产及消费现状 71

四、中国鸡肉价格走势分析 71

五、鸡肉价格波动性分析 73

六、中国肉鸡产业面临的挑战 74

第五节 中国肉鸡养殖业分析 74

一、中国肉鸡养殖规模 74

二、中国肉鸡养殖区域分布 75

三、中国肉鸡养殖业模式分析 76

第六节 肉鸡养殖成本分析 77

一、规模肉鸡养殖成本 77

二、小规模肉鸡养殖成本 78

三、中等规模肉鸡养殖成本 79

四、大规模肉鸡养殖成本 80

第七节 肉鸡养殖收益分析 81

一、规模肉鸡养殖收益 81

二、小规模肉鸡养殖收益 82

三、中等规模肉鸡养殖收益 83

四、大规模肉鸡养殖的收益 84

第五章中国肉鸡产业面临的问题与应对措施分析 86

第一节 中国肉鸡产业进程中突出问题探讨 86

一、流感疫情使行业损失惨重 86

二、中国肉鸡消费市场不景气 86

三、祖代产能过剩的状况依旧存在 86

四、标准化规模养殖设施和技术落后 87

五、黄羽肉鸡产业发展未来出路尚不明朗 87

六、肉鸡养殖环境压力继续增大 87

第二节 中国肉鸡产业良性发展的有效举措 88

一、发展标准化规模养殖 88

二、重视养殖污染问题 88

三、出台黄羽肉鸡标准 88

四、建立健全行业信息系统 88

第六章中国肉鸡产业竞争态势分析 90

第一节 中国肉鸡产业竞争总况 90

一、中国肉鸡产业竞争环境 90

二、中国肉鸡产业竞争程度 90

三、外资加紧切分中国肉鸡产业蛋糕 91

四、中国肉鸡产业竞争影响因素 91

第二节 中国肉鸡产业市场集中度分析 93

第三节 肉鸡养殖标准化提升竞争力策略分析 94

一、必须大力推行标准化生产，拉长加固肉鸡产业链 94

二、不断调整产品结构，提升市场竞争能力 94

三、加快实施多元化战略，全方位拓展市场空间 95

第四节 中国肉鸡蛋产业竞争趋势分析 95

第七章中国肉鸡产品加工市场运行新格局透析 96

第一节 中国鸡肉产品加工市场动态分析 96

一、中国禽类屠宰行业收入规模 96

二、肉鸡动物福利首个国家标准即将发布 96

三、永达集团研发鸡肉航天食品 97

四、广东富农公司鸡肉制品获准出口马来西亚 97

五、甘肃冻鸡肉产品首次出口澳门 97

第二节 中国鸡肉制品市场运行分析 98

一、鸡肉制品市场供给情况分析 98

二、鸡肉制品市场需求情况分析 98

三、2015年鸡肉及制品出口情况 99

四、影响鸡肉制品价格的因素分析 102

第八章中国肉鸡行业重点企业分析 104

第一节 山东民和牧业股份有限公司 104

一、企业发展基本情况 104

二、企业经营情况分析 105

三、企业经济指标分析 106

四、企业盈利能力分析 106

五、企业偿债能力分析 107

六、企业运营能力分析 107

七、企业成本费用分析 107

第二节 山东益生种畜禽股份有限公司 108

一、企业发展基本情况 108

二、企业经营情况分析 109

三、企业经济指标分析 110

四、企业盈利能力分析 110

五、企业偿债能力分析 110

六、企业运营能力分析 111

七、企业成本费用分析 111

第三节 福建圣农发展股份有限公司 112

一、企业发展基本情况 112

二、企业经营情况分析 113

三、企业经济指标分析 113

四、企业盈利能力分析 114

五、企业偿债能力分析 114

六、企业运营能力分析 115

七、企业成本费用分析 115

第四节 山东仙坛股份有限公司 116

一、企业发展基本情况 116

二、企业经营情况分析 116

三、企业经济指标分析 117

四、企业盈利能力分析 118

五、企业偿债能力分析 118

六、企业运营能力分析 119

七、企业成本费用分析 119

第五节 广东温氏食品集团股份有限公司 120

一、企业发展基本情况 120

二、企业经营情况分析 120

三、企业经济指标分析 121

四、企业盈利能力分析 122

五、企业偿债能力分析 122

六、企业运营能力分析 122

七、企业成本费用分析 123

第六节 河南华英农业发展股份有限公司 123

一、企业发展基本情况 123

二、企业经营情况分析 124

三、企业经济指标分析 125

四、企业盈利能力分析 125

五、企业偿债能力分析 125

六、企业运营能力分析 126

七、企业成本费用分析 126

第七节 新希望六和股份有限公司 127

一、企业发展基本情况 127

二、企业经营情况分析 128

三、企业经济指标分析 129

四、企业盈利能力分析 129

五、企业偿债能力分析 129

六、企业运营能力分析 130

七、企业成本费用分析 130

第八节 湖南湘佳牧业股份有限公司 131

一、企业发展基本情况 131

二、企业主营业务分析 131

三、企业经营情况分析 132

四、企业发展目标分析 133

第九节 广西春茂投资股份有限公司 133

一、企业发展基本情况 133

二、企业主要产品分析 134

三、企业经营状况分析 134

四、企业竞争优势分析 135

五、企业发展战略分析 137

第十节 四川圣迪乐村生态食品股份有限公司 138

一、企业发展基本情况 138

二、企业主要产品分析 138

三、企业经营状况分析 139

四、企业销售网络分析 139

五、企业竞争优势分析 139

六、企业发展战略分析 141

第十一节 宁夏晓鸣农牧股份有限公司 142

一、企业发展基本情况 142

二、企业主要产品分析 142

三、企业经营状况分析 142

四、企业销售网络分析 143

五、企业竞争优势分析 144

六、企业发展战略分析 146

第十二节 荣达禽业股份有限公司 146

一、企业发展基本情况 146

二、企业主要产品分析 146

三、企业经营状况分析 147

四、企业竞争优势分析 147

五、企业发展战略分析 148

第九章2016-2022年中国肉鸡产业前景预测分析 150

第一节 2016-2022年中国家禽养殖行业发展趋势 150

一、规模化、产业化是家禽养殖业发展趋势 150

二、动物的繁殖性能和生产性能将不断提高 151

三、常规原料的使用和饲料利用率不断提高 151

四、生产全程可追溯体系将被推行 152

五、生物安全管理进一步强化 153

六、家禽产品结构将进一步优化 154

第二节 中国肉鸡行业发展趋势分析 155

一、肉鸡规模化、产业化饲养水平不断提高 155

二、肉鸡生产和消费水平会持续增加 155

三、鸡肉进出口量会处于稳定波动状态 155

第三节 2016-2022年中国鸡肉市场规模预测分析 156

一、中国鸡肉市场供给情况预测分析 156

二、中国鸡肉市场需求情况预测分析 157

第四节 中国肉鸡市场盈利预测分析 157

第十章2016-2022年中国肉鸡产业投资战略分析 159

第一节 中国肉鸡产业投资概况 159

一、肉鸡产业投资特性分析 159

二、中国养殖业投资政策分析 160

第二节 2016-2022年中国肉鸡行业投资机会分析 160

一、肉鸡养殖投资潜力分析 160

二、肉鸡养殖投资机会分析 161

（一）白羽肉鸡 161

（二）祖代肉鸡 161

第三节 中国肉鸡行业投资风险分析 162

一、政策风险 162

二、疫病风险 163

三、技术风险 163

四、饲料原材料价格波动风险 163

第四节 专家投资建议 164(AK HT)

图表目录

图表 12011-2015年全球鸡的存栏量统计 14

图表 22011-2015年全球鸭的存栏量统计 14

图表 32011-2015年全球鹅（珍珠鸡）的存栏量统计 15

图表 42011-2015年全球火鸡的存栏量统计 15

图表 5中国肉鸡生产水平与世界对比情况 22

图表 6中国种禽场数量统计 27

图表 72008-2015年中国禽蛋产量统计 27

图表 82011-2015年全球肉鸡出栏量 34

图表 92011-2015年全球主要国家鸡肉生产量 35

图表 102011-2015年全球主要国家鸡肉消费量 35

图表 112011-2015年欧洲鸡肉产消量统计 36

图表 122011-2015年美国鸡肉产消量统计 37

图表 132011-2015年巴西鸡肉产消量统计 37

图表 142011-2015年泰国鸡肉产消量统计 38

图表 152011--2015年全球鸡肉出口量 38

图表 162015年主要国家和地区鸡肉出口份额 38

图表 172011--2015年全球鸡肉进口量 39

图表 182015年主要国家和地区鸡肉进口份额 39

图表 192007-2020年全球主要肉类的增速情况 42

图表 202020年世界肉类市场份额预测 43

图表 212020年世界各地区肉类消费需求预测 43

图表 222011-2015年中国国内生产总值及增长速度 45

图表 232014-2015年中国国内生产总值及构成 45

图表 242011-2015年中国工业增加值及增长速度 46

图表 252011-2015年中国固定资产投资及增长速度 47

图表 262011-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度 47

图表 272011-2015年中国居民人均可支配收入及增长速度 48

图表 282011-2015年中国货物进出口总额变化趋势图 49

图表 29中国现行的肉鸡养殖业标准 51

图表 302011-2015年中国人口总量趋势图 53

图表 312015年中国人口数及构成情况 54

图表 322011-2015年中国城镇化率变化趋势图 55

图表 332011年-2015年中国肉类产量情况 56

图表 342011-2015年中国鸡肉产量统计 59

图表 352011-2015年中国鸡肉消费量统计 59

图表 362011-2015年中国鸡肉进口量统计 60

图表 372011-2015年中国鸡肉出口量统计 60

图表 38各类肉鸡的品种特征 65

图表 39黄羽肉鸡分类表（按生长速度划分） 65

图表 40中国鸡肉消费种类 66

图表 412015-2016年中国鸡肉平均价格变化趋势 73

图表 42不同规模肉鸡养殖户出栏数统计 74

图表 43中国各地区肉鸡养殖规模情况 75

图表 44“全产业链”模式与“公司+农户”模式比较 76

图表 452014年中国规模肉鸡养殖费用和用工情况 77

图表 462014年中国小规模肉鸡养殖费用和用工情况 78

图表 472014年中国中等规模肉鸡养殖费用和用工情况 79

图表 482014年中国大规模肉鸡养殖费用和用工情况 80

图表 492014年中国规模肉鸡成本收益情况 82

图表 502014年中国小规模肉鸡成本收益情况 83

图表 512014年中国中等规模肉鸡成本收益情况 84

图表 522014年中国大规模肉鸡成本收益情况 85

图表 53中国规模肉鸡养殖成本构成图 92

图表 54我国肉鸡养殖主要区域分布 93

图表 552012-2015年中国禽类屠宰行业营业收入情况 96

图表 562011-2015年中国鸡肉及制品出口统计 99

图表 572015年中国鸡肉及制品出口流向统计 99

图表 582015年中国鸡肉及制品出口地构成 100

图表 592015年中国鸡肉及制品出口分地区统计 101

图表 602015年中国鸡肉及制品出口省市构成图 102

图表 612015年山东民和牧业股份有限公司分行业分产品情况表 105

图表 622015年山东民和牧业股份有限公司主营业务产品结构 105

图表 632015年山东民和牧业股份有限公司分地区情况表 105

图表 642013-2016年山东民和牧业股份有限公司收入与利润统计 106

图表 652013-2016年山东民和牧业股份有限公司资产与负债统计 106

图表 662013-2016年山东民和牧业股份有限公司盈利能力情况 106

图表 672013-2016年山东民和牧业股份有限公司偿债能力情况 107

图表 682013-2016年山东民和牧业股份有限公司运营能力情况 107

图表 692013-2016年山东民和牧业股份有限公司成本费用统计 107

图表 702016年山东民和牧业股份有限公司成本费用结构图 108

图表 712015年山东益生种畜禽股份有限公司分产品情况表 109

图表 722015年山东益生种畜禽股份有限公司业务结构 109

图表 732015年山东益生种畜禽股份有限公司分地区情况表 109

图表 742013-2016年山东益生种畜禽股份有限公司收入与利润统计 110

图表 752013-2016年山东益生种畜禽股份有限公司资产与负债统计 110

图表 762013-2016年山东益生种畜禽股份有限公司盈利能力情况 110

图表 772013-2016年山东益生种畜禽股份有限公司偿债能力情况 111

图表 782013-2016年山东益生种畜禽股份有限公司运营能力情况 111

图表 792013-2016年山东益生种畜禽股份有限公司成本费用统计 111

图表 802015年山东益生种畜禽股份有限公司成本费用结构图 112

图表 812015年福建圣农发展股份有限公司分产品情况表 113

图表 822015年福建圣农发展股份有限公司分地区情况表 113

图表 832013-2016年福建圣农发展股份有限公司收入与利润统计 114

图表 842013-2016年福建圣农发展股份有限公司资产与负债统计 114

图表 852013-2016年福建圣农发展股份有限公司盈利能力情况 114

图表 862013-2016年福建圣农发展股份有限公司偿债能力情况 115

图表 872013-2016年福建圣农发展股份有限公司运营能力情况 115

图表 882013-2016年福建圣农发展股份有限公司成本费用统计 115

图表 892016年福建圣农发展股份有限公司成本费用结构图 116

图表 902015年山东仙坛股份有限公司分产品情况 117

图表 912015年山东仙坛股份有限公司产品结构 117

图表 922013-2016年山东仙坛股份有限公司收入与利润统计 117

图表 932013-2016年山东仙坛股份有限公司资产与负债统计 118

图表 942013-2016年山东仙坛股份有限公司盈利能力情况 118

图表 952013-2016年山东仙坛股份有限公司偿债能力情况 118

图表 962013-2016年山东仙坛股份有限公司运营能力情况 119

图表 972013-2016年山东仙坛股份有限公司成本费用统计 119

图表 982016年山东仙坛股份有限公司成本费用结构图 120

图表 992015年广东温氏食品集团股份有限公司分产品情况 121

图表 1002015年广东温氏食品集团股份有限公司产品结构 121

图表 1012013-2016年广东温氏食品集团股份有限公司收入与利润统计 121

图表 1022013-2016年广东温氏食品集团股份有限公司资产与负债统计 122

图表 1032013-2016年广东温氏食品集团股份有限公司盈利能力情况 122

图表 1042013-2016年广东温氏食品集团股份有限公司偿债能力情况 122

图表 1052013-2016年广东温氏食品集团股份有限公司运营能力情况 123

图表 1062013-2016年广东温氏食品集团股份有限公司成本费用统计 123

图表 1072015年河南华英农业发展股份有限公司分产品情况 124

图表 1082015年河南华英农业发展股份有限公司产品结构 124

图表 1092013-2016年河南华英农业发展股份有限公司收入与利润统计 125

图表 1102013-2016年河南华英农业发展股份有限公司资产与负债统计 125

图表 1112013-2016年河南华英农业发展股份有限公司盈利能力情况 125

图表 1122013-2016年河南华英农业发展股份有限公司偿债能力情况 126

图表 1132013-2016年河南华英农业发展股份有限公司运营能力情况 126

图表 1142013-2016年河南华英农业发展股份有限公司成本费用统计 126

图表 1152016年河南华英农业发展股份有限公司成本费用结构图 127

图表 1162015年新希望六和股份有限公司分产品情况 128

图表 1172015年新希望六和股份有限公司产品结构 128

图表 1182013-2016年新希望六和股份有限公司收入与利润统计 129

图表 1192013-2016年新希望六和股份有限公司资产与负债统计 129

图表 1202013-2016年新希望六和股份有限公司盈利能力情况 129

图表 1212013-2016年新希望六和股份有限公司偿债能力情况 130

图表 1222013-2016年新希望六和股份有限公司运营能力情况 130

图表 1232013-2016年新希望六和股份有限公司成本费用统计 130

图表 1242016年新希望六和股份有限公司成本费用结构图 131

图表 1252014-2015年湖南湘佳牧业股份有限公司主要经济指标 132

图表 1262015年湖南湘佳牧业股份有限公司分产品情况 132

图表 1272015年湖南湘佳牧业股份有限公司产品结构 133

图表 128广西春茂投资股份有限公司产品分类表 134

图表 1292015年广西春茂投资股份有限公司业务结构情况 135

图表 1302014-2015年广西春茂投资股份有限公司收入及利润统计 135

图表 131四川圣迪乐村生态食品股份有限公司产品分类表 138

图表 1322013-2015年四川圣迪乐村生态食品股份有限公司收入及利润统计 139

图表 133宁夏晓鸣农牧股份有限公司产品分类表 142

图表 1342012-2015年宁夏晓鸣农牧股份有限公司收入及利润统计 143

图表 1352015年宁夏晓鸣农牧股份有限公司销售网络分布 144

图表 136荣达禽业股份有限公司主要产品 147

图表 1372013-2015年荣达禽业股份有限公司收入及利润统计 147

图表 1382016-2022年中国鸡肉产量预测趋势图 156

图表 1392016-2022年中国鸡肉消费量预测趋势图 157

图表 140中国与世界发达国家鸡肉人均消费量 161