随着中国改革开放之后，西方文化的迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快，咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲生活方式越来越受到人们的青睐，无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机，咖啡连锁加盟备受追捧，但是形成规模且富有深厚文化底蕴的咖啡店却非常少。
现在，随着经济的不断发展，在都市钢筋混凝土的丛林里，生活质量越来越高，生活节奏越来越快的人们需要环境优雅的咖啡馆，喝咖啡的人越来越多了。随之而来的“咖啡文化”充斥着人们生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场所，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起，成为了时尚和潮流的代名词。咖啡馆成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方，咖啡逐渐发展为时尚生活的代名词，并且已成为许多人生活中不可或缺的饮料。无论是新鲜研磨咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活：在中国很多城市咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般破土而出，成为追求品质生活的人群新的消费时尚，装点着都市风情。随着世界著名咖啡品牌相继进入中国大陆，抢占中国市场，中国咖啡业将面临更快的发展；同时，也预示着新的机遇的到来。目前，咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的中国咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。根据国家权威机构调查表明，在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25%左右的速度增长。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告揭示了咖啡厅连锁行业市场潜在需求与市场机会，报告对咖啡厅连锁行业做了重点企业经营状况分析，并分析了中国咖啡厅连锁行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
报告目录
第一章2013-2015年中国咖啡连锁市场发展环境分析
第一节 宏观经济环境
一、 中国GDP增长情况分析
二、 中国CPI指数走势分析
三、 中国社会消费品零售总额
四、 中国城镇居民收入与消费情况
五、 国民经济发展情况分析
第二节 政策环境分析
一、 中国连锁经营行业相关政策分析
二、 中国餐饮连锁具有良好的政策环境
三、 扩大内需政策促进零售连锁的发展
四、 《关于加快发展服务业的若干意见》
第三节 餐饮连锁环境
一、 中国连锁餐饮总体规模
二、 中国连锁餐饮业市场结构统计
三、 中国特许经营零售业发展分析
四、 中国住宿与餐饮业零售额情况
五、 中国连锁餐饮业营业收入统计
第四节 西餐消费环境
一、 中国西餐业的基本情况及分析
二、 中国西餐业现阶段的发展特点
三、 中国西餐市场快速形成的原因
四、 未来西餐市场发展前景及趋势
第二章2013-2015年中国咖啡生产与消费情况分析
第一节 中国咖啡生产情况分析
一、 中国咖啡的生产发展总体概述
二、 中国咖啡种植面积情况
三、 中国咖啡产量增长分析
四、 中国咖啡生产企业产能
第二节 中国咖啡消费情况分析
一、 中国咖啡消费群体逐渐成长壮大
二、 中国咖啡消费可望进入井喷时代
三、 中国速溶咖啡零售规模分析
四、 中国咖啡零售规模增长分析
第三节 2013-2015年中国咖啡消费者调研分析
一、 消费者认为最好的咖啡品牌分析
二、 消费者喝咖啡的原因与顾虑分析
三、 消费者购买咖啡时考虑的主要因素
四、 消费者经常喝咖啡的主要地点分析
五、 消费者喜欢喝咖啡的包装及容量分析
六、 消费者喝咖啡的价格和花费情况分析
第三章2013-2015年中国咖啡连锁发展现状分析
第一节 世界咖啡连锁业发展现状
一、 美国著名咖啡连锁企业介绍
二、 日本咖啡连锁发展情况分析
三、 世界咖啡连锁企业进军中国
四、 卡夫发展吉百利咖啡屋连锁计划
第二节 2013-2015年中国咖啡店连锁经营分析
一、 中国连锁咖啡门店数量分析
二、 中国连锁咖啡门店营业面积
三、 中国连锁咖啡餐位数量分析
四、 中国咖啡连锁营业收入分析
第三节 2013-2015年中国连锁咖啡发展分析
一、 中国咖啡连锁的数量情况
二、 中国咖啡连锁交易情况分析
三、 中国咖啡连锁零售规模分析
第四章2013-2015年中国咖啡连锁业竞争状况分析
第一节 2013-2015年中国餐饮连锁业竞争态势分析
一、 高附加值连锁经营竞争优势明显
二、 中国餐饮连锁将步入行业洗牌期
三、 中国餐饮连锁业的竞争策略分析
第二节 2013-2015年中国咖啡连锁市场竞争态势分析
一、 北京华联携手Costa进军咖啡连锁
二、 麦当劳计划成为欧最大咖啡连锁店
三、 中国咖啡连锁市场竞争格局
四、 华润创业高调杀入咖啡连锁
五、 国内咖啡连锁巨头争战升级
第三节 2013-2015年中国咖啡连锁企业竞争策略分析
一、 中国咖啡连锁企业市场营销策略
二、 咖啡连锁企业品牌竞争策略分析
第五章2013-2015年中国咖啡厅选址与运营策略研究
第一节 2013-2015年中国咖啡店投资费用构成分析
一、 咖啡店店面费用
二、 装修装饰设计费用
三、 设备设施相关费用
四、 咖啡店的其他费用
第二节 2013-2015年中国咖啡厅店面选址策略分析
一、 咖啡店选址的商圈调查
二、 咖啡店选址的地段评估
三、 店面选址考虑因素与案例
四、 咖啡店选址租赁合同的签订
第三节 2013-2015年中国咖啡厅规划与设计策略分析
一、 咖啡店的经营规划
二、 咖啡店整体设计风格
三、 咖啡店门面与招牌设计
四、 咖啡店装修与装饰策略
第四节 2013-2015年中国咖啡厅运营及管理策略分析
一、 咖啡店岗位职责及编制
二、 咖啡店管理与运营计划
三、 咖啡店的领导与员工管理
第六章2013-2015年中国咖啡连锁主要品牌分析
第一节 星巴克
一、 星巴克咖啡简介
二、 星巴克咖啡在中国发展分析
三、 星巴克咖啡经营规模
四、 星巴克经营状况分析
五、 星巴克营销解读及拓展策略
第二节 上岛咖啡
一、 上岛咖啡简介
二、 企业经营状况
三、 上岛咖啡在华发展分析
第三节 迪欧咖啡
一、 迪欧咖啡简介
二、 迪欧咖啡发展态势
三、 企业经营状况
四、 迪欧咖啡发展策略分析
第四节 麦田咖啡
一、 麦田咖啡简介
二、 麦田咖啡发展历程
三、 麦田咖啡主要产品
第五节 SPR 咖啡
一、 SPR 咖啡简介
二、 企业经营状况
三、 SPR Coffee加盟流程
第六节 英仕咖啡
一、 英仕咖啡简介
二、 英仕咖啡发展优势分析
三、 英仕加盟连锁模式启动
四、 英仕咖啡经营策略分析
第七章2016-2022年中国咖啡连锁行业发展前景分析
第一节 2016-2022年中国咖啡连锁行业发展前景分析
一、 国际咖啡市场处于成熟阶段
二、 国内咖啡市场开发潜力巨大
三、 咖啡连锁加盟店发展潜力大
第二节 2016-2022年中国咖啡连锁市场前景预测分析
一、 2016-2022年中国咖啡消费市场预测分析
二、 2016-2022年中国咖啡连锁发展预测分析
三、 2016-2022年中国咖啡连锁零售规模预测
第八章2016-2022年中国咖啡连锁市场投资前景分析
第一节 2016-2022年中国咖啡连锁行业投资潜力分析
一、 国家政策支持咖啡连锁经营健康发展
二、 经济与人口增长拉动餐饮消费市场增长
三、 餐饮消费升级促进咖啡连锁市场拓展
四、 西餐消费兴起为咖啡连锁带来新机遇
第二节 2016-2022年中国咖啡连锁行业投资风险分析
一、 宏观经济风险
二、 市场竞争风险
三、 连锁经营风险
四、 食品安全风险
第三节 2016-2022年中国咖啡连锁行业投资策略分析
一、 咖啡连锁须走个性化发展道路
二、 特色咖啡馆市场依旧存在空白
三、 注重咖啡消费行为个性化趋势
图表目录
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2015年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2015年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2015年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2015年中国GDP增速预测
图表：咖啡厅连锁行业产业链
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业从业人数增长趋势图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业资产规模增长趋势图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业产成品增长趋势图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业工业销售产值增长趋势图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业销售成本增长趋势图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业费用使用统计图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业主要盈利指标统计图
图表：2011-2015年年我国咖啡厅连锁行业主要盈利指标增长趋势图
图表：企业1
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业2
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业3
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业4
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业5
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业6
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：其他企业……
图表：主要经济指标走势图
图表：2011-2015年咖啡厅连锁行业市场供给
图表：2011-2015年咖啡厅连锁行业市场需求
图表：2011-2015年咖啡厅连锁行业市场规模
图表：咖啡厅连锁所属行业生命周期判断
图表：咖啡厅连锁所属行业区域市场分布情况
图表：2016-2022年中国咖啡厅连锁行业市场规模预测
图表：2016-2022年中国咖啡厅连锁行业供给预测
图表：2016-2022年中国咖啡厅连锁行业需求预测
图表：2016-2022年中国咖啡厅连锁行业价格指数预测
图表：……
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预判，助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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