航空食品是航空制品厂专门为各航空公司制造飞机上旅客所需的各种食品、调味包、机供品。
航空食品主要有:航空果仁,太空豆,点心果酱,枣沙酱,广味辣椒酱,天山黄金果,美味小菜,精盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,五香粉,咖啡粉,花椒粉,味盐粉,精制速溶糖,速溶咖啡,速溶奶粉,速溶伴侣等本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录
第一章航空食品行业市场现状分析 7
第一节 航空食品市场概述 7
一、航空食品的定义 7
二、航空食品的特性 8
三、航空食品的种类 9
四、航空餐诞生流程 9
第二节 中国航空食品市场现状 10
一、中国民航旅客运输现状 10
二、中国航空食品行业发展 13
三、中国航空食品市场规模 15
第三节 中国航空食品行业存在的问题 16
一、行业组织发挥的作用不够 16
二、航空餐存在浪费严重现象 16
三、航空餐面临着高成本压力 17
四、航空餐卫生质量有待提升 17
第四节 航空食品行业发展对策建议 18
一、航空食品卫生质量提升建议 18
二、航空食品企业品牌建设对策 21
三、航空食品企业成品控制建议 22
四、航空食品企业管理策略建议 23
第二章中国航空食品行业市场竞争分析 24
第一节 航空食品行业竞争现状分析 24
一、行业竞争激烈程度 24
二、行业竞争格局分析 24
三、中小企业竞争地位 25
第二节 航空食品行业竞争方式分析 25
一、成本竞争分析 25
二、价格竞争分析 26
三、质量竞争分析 26
第三节 航空食品行业国际竞争力分析 27
第三章航空食品行业制造商分析 28
第一节 北京航空食品有限公司 28
一、企业基本情况分析 28
二、企业的产品与服务 28
三、企业主要经济指标 29
四、企业经营效益分析 29
五、企业竞争优势分析 30
第二节 上海东方航空食品有限公司 30
一、企业基本情况分析 30
二、企业的产品与服务 31
三、企业主要经济指标 31
四、企业经营效益分析 31
五、企业竞争优势分析 32
第三节 广州南联航空食品有限公司 32
一、企业基本情况分析 32
二、企业的产品与服务 33
三、企业主要经济指标 33
四、企业经营效益分析 33
五、企业竞争优势分析 34
第四节 北京新华空港航空食品有限公司 34
一、企业基本情况分析 34
二、企业的产品与服务 35
三、企业主要经济指标 35
四、企业经营效益分析 35
第五节 西南航空食品有限公司 36
一、企业基本情况分析 36
二、企业的产品与服务 36
三、企业主要经济指标 36
四、企业经营效益分析 37
五、企业竞争优势分析 37
第六节 新疆航空食品有限责任公司 38
一、企业基本情况分析 38
二、企业的产品与服务 38
三、企业主要经济指标 38
四、企业经营效益分析 39
五、企业竞争优势分析 39
第七节 广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司 39
一、企业基本情况分析 39
二、企业的产品与服务 40
三、企业主要经济指标 40
四、企业经营效益分析 40
五、企业竞争优势分析 41
第八节 海南航空食品有限公司 42
一、企业基本情况分析 42
二、企业的产品与服务 42
三、企业主要经济指标 42
四、企业经营效益分析 43
第九节 沈阳北方航空食品有限公司 43
一、企业基本情况分析 43
二、企业的产品与服务 43
三、企业主要经济指标 43
四、企业经营效益分析 44
第十节 易食集团股份有限公司 44
一、企业基本情况分析 44
二、企业经营状况分析 45
三、企业主要经济指标 46
四、企业竞争优势分析 47
第四章2015-2021年中国航空食品行业发展预测 48
第一节 中国航空食品行业面临的机遇与挑战 48
一、航空食品行业面临的机遇分析 48
二、航空食品行业面临的挑战分析 48
第二节 2015-2021年中国航空食品行业发展趋势分析 50
一、标准化是航空食品发展新方向 50
二、航食服务将向个性化方向转变 50
三、航空食品客户开始多元化发展 50
第三节 2015-2021年中国航空食品行业发展预测 51
一、中国民航旅客运输量预测 51
二、中国航空食品市场规模预测 51
第四节 2015-2021年中国航空食品行业投资策略 52
图表目录
图表 1 航空食品示意图 7
图表 2 2009-2014年中国民航旅客运输量变化趋势图 11
图表 3 2009-2014年中国民航旅客运输周转量变化趋势图 11
图表 4 2009-2013年中国机场旅客吞吐量变化趋势图 12
图表 5 2013年中国旅客吞吐量超1000万人次机场排名 12
图表 6 2013年中国机场旅客吞吐量地区分布图 13
图表 7 2009-2014年中国航空食品行业销售收入变化趋势图 16
图表 8 中国主要航空食品企业及其收入情况 24
图表 9 北京航空食品有限公司基本情况 28
图表 10 2013-2015年北京航空食品有限公司收入及利润情况 29
图表 11 2013-2015年北京航空食品有限公司盈利能力指标 29
图表 12 上海东方航空食品有限公司基本情况 30
图表 13 2013-2015年上海东方航空食品有限公司收入及利润情况 31
图表 14 2013-2015年上海东方航空食品有限公司盈利能力指标 31
图表 15 广州南联航空食品有限公司基本情况 32
图表 16 2013-2015年广州南联航空食品有限公司收入及利润情况 33
图表 17 2013-2015年广州南联航空食品有限公司盈利能力指标 33
图表 18 北京新华空港航空食品有限公司基本情况 34
图表 19 2013-2015年北京新华空港航空食品有限公司收入及利润情况 35
图表 20 2013-2015年北京新华空港航空食品有限公司盈利能力指标 35
图表 21 西南航空食品有限公司基本情况 36
图表 22 2013-2015年西南航空食品有限公司收入及利润情况 37
图表 23 2013-2015年西南航空食品有限公司盈利能力指标 37
图表 24 新疆航空食品有限责任公司基本情况 38
图表 25 2013-2015年新疆航空食品有限责任公司收入及利润情况 39
图表 26 2013-2015年新疆航空食品有限责任公司盈利能力指标 39
图表 27 广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司基本情况 40
图表 28 2013-2015年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司收入及利润情况 40
图表 29 2013-2015年广州白云国际机场汉莎航空食品有限公司盈利能力指标 41
图表 30 海南航空食品有限公司基本情况 42
图表 31 2013-2015年海南航空食品有限公司收入及利润情况 42
图表 32 2013-2015年海南航空食品有限公司盈利能力指标 43
图表 33 沈阳北方航空食品有限公司基本情况 43
图表 34 2013-2015年沈阳北方航空食品有限公司收入及利润情况 44
图表 35 2013-2015年沈阳北方航空食品有限公司盈利能力指标 44
图表 36 2013-2015年易食集团股份有限公司航空配餐销售量及销售收入情况 45
图表 37 2014年易食集团股份有限公司分行业分产品情况表 45
图表 38 2014年易食集团股份有限公司业务结构情况 46
图表 39 2014年易食集团股份有限公司分地区情况表 46
图表 40 2011-2014年易食集团股份有限公司资产与负债统计 46
图表 41 2011-2014年易食集团股份有限公司收入与利润统计 47
图表 42 2015-2021年中国民航旅客运输量预测趋势图 51
图表 43 2015-2021年中国航空食品行业市场规模预测趋势图 52
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、进出口、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预判,助力企业商业决策。
数据来源
本公司数据来源主要是一手资料和二手资料相结合,本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
一手资料来源于我司调研部门对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,采访对象涉及企业CEO、营销总监、高管、技术负责人、行业专家、产业链上下游企业、分销商、代理商、经销商、相关投资机构等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。二手信息渠道涉及SEC、公司年报、国家统计局、中国海关、WIND数据库、CEIC数据库、国研网、BvD ORBIS ASIA PACIFIC数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
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