2015-2020年中国比萨市场运行态势及投资策略报告

第一章比萨产业基本概况

第一节 比萨溯源

一、意大利人发明比萨

二、美国人发扬光大

三、中国人坐享比萨

第二节 解读比萨

第三节 比萨品牌的分类

一、国外品牌、国内品牌

二、单店品牌、连锁品牌

三、主营比萨品牌、兼营比萨品牌

四、自助比萨品牌与非自助比萨品牌

第二章2013-2014年中国比萨行业市场发展环境分析

第一节 2013-2014年中国宏观经济环境分析

一、中国GDP分析

二、消费价格指数分析

三、城乡居民收入分析

四、社会消费品零售总额

五、全社会固定资产投资分析

六、进出口总额及增长率分析

第二节 2013-2014年中国比萨行业政策环境分析

一、中国比萨特优政策

二、国家食品卫生相关标准

第三节 2013-2014年中国比萨行业社会环境分析

一、人口环境分析

二、教育环境分析

三、文化环境分析

四、生态环境分析

第三章2013-2014年中国比萨市场运行形势分析

第一节 2013-2014年中国比萨市场发展综述

一、中国比萨市场容量分析

二、比格自助比萨进入重庆

三、申城比萨巨头纷纷放下身段 掀起价格战

第二节 2013-2014年中国比萨市场价格分析

第三节 2013-2014年中国比萨市场存在的问题分析

一、不断上涨的燃料和奶酪价格

二、比萨市场竞争的加剧

三、如何影响奶酪的价格,销售额?

四、比萨运营商——如何定位面临经济衰退?

五、如何回应——比萨商人不断争论健康食品?

第四章2013-2014年中国比萨市场运行动态分析

第一节 2013-2014年中国比萨市场运行总况

一、德国冷冻比萨全面登陆北京市场

二、必胜客从“比萨”专家到西式休闲餐饮专家的华丽转身

三、棒约翰抢滩青岛比萨市场

第二节 2013-2014年中国比萨市场运行态势分析

一、荣德宝比萨进军中国

二、比萨巨头必胜客奥城店火爆经营

三、品奇比萨对中国市场的投资分析

四、全球著名比萨巨头抢滩无锡市场分析

第三节 全国比萨市场发展状况分析

一、消费者亲睐“Pizza” 西餐走俏国内市场

二、比萨各级市场发展情况

1、一线城市

2、二线城市

3、三线城市

4、四线城市

第五章2013-2014年中国比萨食品上、下游产业链分析

第一节 2013-2014年中国比萨上游行业发展状况分析

第二节 2013-2014年中国比萨下游消费者分析

一、比萨消费的地域差异

1、大城市与小城市的差异

2、东部地区与西部地区的差异

3、城市与农村的差异

二、比萨消费者的特征

三、比萨消费的基本动机

四、比萨消费者的类型

1、实惠型——学生、工薪阶层

2、品位型——白领、高收入者

3、商务型——上班族

4、情调型——情侣

5、怀旧型——外国人

五、消费者是培养出来的

1、必胜客培养比萨品类消费者

2、各品牌可以坐享其成

3、成功的品牌需要培养自己的消费者

第六章2013-2014年中国比萨市场竞争格局分析

第一节 比萨产品市场地位分析

一、第一阵营：必胜客、棒约翰、好伦哥

二、第二阵营：达美乐、品奇、比格

三、第三阵营：区域性小品牌

第二节 六大品牌分析

一、分店数量与网点分布

二、品牌定位

三、消费者定位

三、价格对比

四、产品对比

四、服务项目对比

六、选址策略

七、特许经营

八、各品牌优势与劣势分析

第三节 北京比格，比萨业的奇葩

一、精准品牌定位，中档比萨业王者气势初现

二、巧妙选址，招招“打”向目标受众

三、星巴克式体验营销，占据心灵的实效行销

四、独到的会员制，迅速积累回头客资源

五、扩张版图注意节 奏，稳步营销难能可贵

第四节 2013-2014年中国市场竞争策略分析

一、高举高打策略

二、替代策略

三、补隙策略

四、免费搭车策略

第五节 比萨的经营模式

一、休闲西餐——必胜客

二、低价自助——好伦哥、比格

三、比萨快餐——三角猫、必胜比萨站

四、比萨外卖店——必胜宅急送

五、加盟圈钱

第七章2013-2014年中国比萨市场主要品牌企业运行竞争力分析

第一节 必胜客 (PIZZA HUT)

第二节 达美乐 （DOMINO’S）

第三节 棒！约翰 (PAPA JOHN’S)

第四节 好伦哥（ORIGOS）

第五节 比格（BIGPIZZA）

第六节 品奇

第七节 欧爵比萨

第八章2015-2020年中国比萨产品发展趋势预测分析

第一节 2015-2020年中国比萨市场的发展趋势

一、比萨逐渐走入寻常百姓家

二、竞争越来越激烈，市场集中度越来越高

三、二、三线城市成为投资热点

第二节 2015-2020年中国比萨产品市场供需预测分析

一、比萨产品市场供给预测分析

二、比萨产品需求预测分析

第三节 2015-2020年中国比萨产品市场盈利预测分析

第九章2015-2020年中国比萨产品市场投资机会与风险分析

第一节 2015-2020年中国比萨产品市场投资机会分析

第二节 2015-2020年中国比萨产品投资方式的选择

一、自创品牌

二、加盟大品牌

三、加盟小品牌

四、三种投资方式对比

第三节 2015-2020年中国比萨产品基本投资原则

第四节 2015-2020年中国比萨产品不同市场的对策分析

一、一线城市

三、二、三线城市

三、四线城市

第五节 2015-2020年中国投资比萨的主要风险

一、竞争风险

二、决策风险

第六节 2015-2020年中国比萨产品投资成功的关键

第七节 2015-2020年中国比萨产品开发决策分析

一、追求产品质量

二、促进产品多元化发展

三、创造意义的营销信息、动态的促销活动

图表目录

图表：2009-2014年中国GDP总量及增长趋势图

图表：2014年1季度中国三产业增加值结构图

图表：2008-2014年中国CPI、PPI月度走势图

图表：2009-2014年我国城镇居民可支配收入增长趋势图

图表：2009-2014年我国农村居民人均纯收入增长趋势图

图表：2009-2014年中国城乡居民人均收入增长对比图

图表：2009-2014年中国工业增加值增长趋势图

图表：2009-2014年我国社会固定投资额走势图

图表：2009-2014年我国城乡固定资产投资额对比图

图表：2009-2014年我国财政收入支出走势图

图表：2013年12月-2014年人民币兑美元汇率中间价

图表：2014年人民币汇率中间价对照表

图表：2013年12月-2014年中国货币供应量统计表　单位：亿元

图表：2013年12月-2014年中国货币供应量的增速走势图

图表：2009-2014年中国外汇储备及增速变化图

图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表

图表：2009-2014年中国社会消费品零售总额增长趋势图

图表：2009-2014年我国货物进出口总额走势图

图表：2009-2014年中国货物进口总额和出口总额走势图

图表：2009-2014年中国就业人数走势图

图表：2009-2014年中国城镇就业人数走势图

图表：2009-2014年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图

略……