2015-2020年中国豆制品制造行业发展趋势及投资策略报告

第一章豆制品相关概述 16

第一节 豆制品主要原料 16

第二节 豆制品的主要分类 16

一、发酵性豆制品 16

二、非发酵性豆制品 17

第三节 豆制品的营养及注意问题 18

第二章2011-2014年世界豆制品行业市场运行分析 20

第一节 2011-2014年世界大豆市场发展概况 20

一、世界大豆种植规模与分布 20

二、世界主要国家大豆生产状况 21

三、国外大豆品种选育和利用 22

四、全球大豆市场需求状况 24

第二节 2011-2014年世界豆制品市场运行分析 25

一、世界豆制品市场概述 25

二、世界豆制品市场分析 25

三、豆制品加工技术分析 28

第三节 2011-2014年世界主要国家豆制品行业发展分析 31

一、美国豆制品市场发展态势 31

二、韩国豆制品市场发展态势 32

三、日本豆制品市场发展态势 33

第四节 2015-2020年世界豆制品行业发展趋势分析 35

第三章2011-2014年中国大豆产业运行态势分析 37

第一节 2011-2014年中国豆类种植现状 37

一、2011-2014年国内大豆种植效益分析 37

二、2011-2014年农民种豆积极性分析 38

三、2011-2014年大豆种植面积持续下滑 39

四、2013前3季度中国大豆市场行情分析 39

第二节 2012-2014年全国大豆播种面积和产量分析 45

一、2012年全国大豆播种面积和产量分析 45

二、2013年全国大豆播种面积和产量分析 46

三、2014年全国大豆播种面积和产量分析 48

第三节 2012-2014年全国大豆亩产量情况 50

一、2012年全国大豆亩产量情况 50

二、2013年全国大豆亩产量情况 51

三、2014年全国大豆亩产量情况 52

第四节 2011-2014年全国大豆生产价格指数 54

一、2013年全国大豆生产价格指数 54

二、2014年全国大豆生产价格指数 54

三、2014年全国大豆生产价格指数 55

第五节 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口情况 56

一、2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进口分析 56

二、2011-2014年中国大豆，不论是否破碎出口分析 58

三、2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口均价 59

四、2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口省市情况 60

五、2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口流向情况 62

第四章2011-2014年中国豆制品产业整体运行态势分析 65

第一节 2011-2014年中国豆制品产业运行总况 65

一、中国豆制品国际市场受欢迎 65

二、中国豆制品行业迅速提升 66

三、高新技术将引导行业发展 67

四、企业品牌推广意识逐步增强 68

五、与外资企业的竞争开始显现 69

第二节 2011-2014年中国豆制品市场运行分析 70

一、豆制品生产加工现状 70

二、中国大豆加工产业特点 70

三、豆制品消费意识需要提高 71

四、品牌战略促进豆制品产业发展 71

第三节 2011-2014年中国豆制品市场发展态势分析 72

一、温岭市全面推进豆制品行业规范化 72

二、西安开展豆制品食品质量安全检查 73

三、合肥对豆芽菜实行市场准入制度 73

四、陕西宝鸡走向豆制品产销新模式 74

五、海口建设豆腐及豆制品集中生产基地 74

第四节 2011-2014年中国大豆加工业存在的主要问题分析 75

一、大豆加工业产能大幅超过需求 75

二、大豆加工业精深加工发展失衡 75

三、大豆产业商业信息不对称 76

四、大豆加工业结构欠合理 76

五、产品研发能力欠缺 76

第五章2011-2014年中国豆制品行业主要数据监测分析 78

第一节 2011-2014年中国豆制品行业发展分析 78

一、2014年中国豆制品行业发展概况 78

二、2013年中国豆制品行业发展概况 80

第二节 2011-2014年中国豆制品行业规模分析 83

一、企业数量增长分析 83

二、资产规模增长分析 86

三、销售规模增长分析 88

四、利润规模增长分析 91

第三节 2011-2014年中国豆制品行业结构分析 94

一、企业数量结构分析 94

二、资产规模结构分析 95

三、销售规模结构分析 97

四、利润规模结构分析 98

第四节 2011-2014年中国豆制品行业成本费用分析 100

一、销售成本分析 100

二、主要费用分析 100

第五节 2011-2014年中国豆制品行业运营效益分析 103

一、偿债能力分析 103

二、盈利能力分析 105

三、运营能力分析 111

第六章2011-2014年中国豆制品细分重点产品分析—豆奶 116

第一节 2011-2014年中国奶粉市场的竞争分析 116

一、2014年中国奶类产量分析 116

二、国产品牌角逐高端婴幼儿奶粉市场 117

三、2013年国际品牌奶粉纷纷进入中国市场 118

第二节 2011-2014年中国豆奶行业发展动态分析 119

一、2013年湖北武汉全面实行豆制品市场准入制 119

二、2013年维他奶与深圳光明资产变更分析 120

第三节 2011-2014年中国豆奶产业现状综述 121

一、豆奶业崛起有待全国性品牌 121

二、中国豆奶业发展迟缓的原因 122

三、中国豆奶企业重构商业模式 123

四、中国豆奶业的发展情况 126

第四节 2011-2014年中国豆奶市场运行现状分析 128

一、中国豆奶业将进入发展黄金时期 128

二、乳品新标准激活豆奶市场 129

三、维他奶等知名豆奶饮品热销市场 130

第五节 2011-2014年中国豆奶重点企业运行分析 130

一、维维食品饮料股份有限公司 130

二、黑龙江省完达山乳业股份有限公司 133

三、广东雅士利集团有限公司 134

第七章2011-2014年中国豆类深加工重点子行业发展态势点评 136

第一节 传统豆制品 136

一、豆腐 136

二、腐乳 137

第二节 现代豆制品 139

一、休闲豆制品 139

二、豆腐干 140

三、豆浆 142

第三节 腐竹 143

第四节 豆油 144

一、2013年度中国豆油供给状况分析 144

二、2013年度中国豆油消费状况分析 145

三、2013年度中国豆油市场行情分析 146

第五节 大豆饲料 148

一、大豆饲料行业整体态势 148

二、大豆饲料替代品分析 149

三、膨化大豆饲料优势分析 151

第八章2011-2014年中国豆制品行业市场竞争格局透视 153

第一节 2011-2014年中国豆制品行业市场竞争现状 153

一、中国豆制品品牌竞争分析 153

二、中国豆制品区域竞争分析 153

三、豆制品行业提升竞争力障碍 154

第二节 2011-2014年中国豆制品行业集中度分析 155

一、资产集中度分析 155

二、销售集中度分析 155

三、利润集中度分析 156

第三节 2011-2014年中国重点省市豆制品竞争力评价与分析 156

一、山东省 156

二、四川省 159

三、湖南省 161

四、黑龙江 163

五、辽宁省 164

第四节 2015-2020年中国豆制品行业竞争趋势分析 166

第九章2011-2014年中国豆制品加工行业企业竞争力分析 168

第一节 北京京日东大食品有限公司 168

一、公司基本情况 168

二、2014年企业主要经济指标 168

三、2014年企业偿债能力分析 169

四、2014年企业盈利能力分析 170

五、2014年企业运营能力分析 171

第二节 大连华农豆业科技发展有限公司 172

一、公司基本情况 172

二、2014年企业主要经济指标 172

三、2014年企业偿债能力分析 173

四、2014年企业盈利能力分析 174

五、2014年企业运营能力分析 175

第三节 杭州华源豆制品有限公司 176

一、公司基本情况 176

二、2014年企业主要经济指标 176

三、2014年企业偿债能力分析 177

四、2014年企业盈利能力分析 178

五、2014年企业运营能力分析 179

第四节 河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司 180

一、公司基本情况 180

二、2014年企业主要经济指标 181

三、2014年企业偿债能力分析 181

四、2014年企业盈利能力分析 182

五、2014年企业运营能力分析 183

第五节 嘉兴市家家乐食品有限责任公司 184

一、公司基本情况 184

二、2014年企业主要经济指标 184

三、2014年企业偿债能力分析 185

四、2014年企业盈利能力分析 186

五、2014年企业运营能力分析 187

第六节 江西峰华豆制品有限公司 187

一、公司基本情况 187

二、2014年企业主要经济指标 188

三、2014年企业偿债能力分析 189

四、2014年企业盈利能力分析 189

五、2014年企业运营能力分析 190

第七节 上海旭洋绿色食品有限公司 191

一、公司基本情况 191

二、2014年企业主要经济指标 192

三、2014年企业偿债能力分析 193

四、2014年企业盈利能力分析 193

五、2014年企业运营能力分析 194

第八节 烟台宏发食品有限公司 195

一、公司基本情况 195

二、2014年企业主要经济指标 195

三、2014年企业偿债能力分析 196

四、2014年企业盈利能力分析 197

五、2014年企业运营能力分析 198

第九节 四川南溪徽记食品有限公司 199

一、公司基本情况 199

二、2014年企业主要经济指标 199

三、2014年企业偿债能力分析 200

四、2014年企业盈利能力分析 201

五、2014年企业运营能力分析 202

第十节 威海都丰食品有限公司 202

一、公司基本情况 202

二、2014年企业主要经济指标 203

三、2014年企业偿债能力分析 203

四、2014年企业盈利能力分析 204

五、2014年企业运营能力分析 205

第十一节 四川国柱豆制食品有限公司 205

一、公司基本情况 205

二、2014年企业主要经济指标 206

三、2014年企业偿债能力分析 206

四、2014年企业盈利能力分析 207

五、2014年企业运营能力分析 208

第十二节 黑牛食品股份有限公司 208

一、公司基本情况 208

二、2014年企业主要经济指标 209

三、2014年企业偿债能力分析 209

四、2014年企业盈利能力分析 209

五、2014年企业运营能力分析 210

第十章2015-2020年中国豆制加工行业发展前景预测分析 211

第一节 2015-2020年豆制品行业市场预测分析 211

一、中国豆类产量预测 211

二、豆制品市场需求预测 211

第二节 2015-2020年中国豆制品行业发展趋势分析 212

一、中国豆制品新产品开发趋势 212

二、中国休闲豆制品发展方向 213

三、中国豆奶饮料发展前景分析 213

第四节 2015-2020年中国豆制加工业发展战略分析 214

一、调整结构，产业升级 214

二、加强市场监管，维护市场竞争秩序 214

三、实施走出去战略 建立安全预警机制 214

四、延伸产业链，提高资源综合利用水平 215

五、推进技术进步，增强自主创新能力 215

第十一章2011-2014年中国豆制品行业市场投资环境解析 217

第一节 2011-2014年中国豆制品市场运行经济环境分析 217

一、2011-2014年中国GDP增长情况分析 217

二、2011-2014年中国工业经济发展形势分析 218

三、2011-2014年中国全社会固定资产投资分析 222

四、2011-2014年中国社会消费品零售总额分析 224

五、2011-2014年中国城乡居民收入与消费分析 226

六、2011-2014年中国对外贸易发展形势分析 229

第二节 2011-2014年中国豆制品市场运行政策环境分析 229

一、中国豆制品行业相关标准 229

二、中国豆制品行业相关法律法规 230

三、《促进大豆加工业健康发展的指导意见》 231

四、《豆制品食品安全标准》征求意见稿 232

五、《豆浆》等三项行业标准通过审定 233

六、《豆制品生产HACCP应用范围》 234

第三节 2011-2014年中国豆制品市场运行社会环境分析 234

一、2014年中国人口环境分析 234

二、居民豆制品消费支出情况 237

三、居民注重饮食营养均衡 238

第十二章2015-2020年中国豆制加工行业投资战略研究 240

第一节 2015-2020年中国豆制品行业投资环境分析 240

第二节 2015-2020年中国豆制品行业投资机会分析 242

一、中国豆制品投资吸引力分析 242

二、中国豆制品区域投资潜力分析 242

三、中国豆制品企业投资机会分析 243

第三节 2015-2020年中国豆制品行业投资风险预警 243

一、宏观经济风险 243

二、原材料价格风险 244

三、市场竞争风险 244

四、产品质量风险 245

第四节 2015-2020年中国豆制品行业投资建议 245

图表目录

图表 1 发酵性豆制品分类情况 16

图表 2 非发酵性豆制品分类情况 17

图表 3 大豆与其他粮食作物蛋白质含量对比 19

图表 4 大豆蛋白质中必须氨基酸组成 19

图表 5 2011-2014年世界大豆种植规模统计 20

图表 6 2011-2014年主要国家大豆种植规模统计 20

图表 7 2013年世界大豆种植的国家分布 21

图表 8 2011/08-2011/12年世界大豆产量和主要大豆生产国产量统计 21

图表 9 2011/08-2011/12年全球大豆产量变动图 22

图表 10 2011/12年全球大豆产量国家分布 22

图表 11 2011/06-2010/11年度全球大豆消费量增长趋势图 24

图表 12 2011/08-2011/12年度世界主要国家豆油产量统计 26

图表 13 2011/08-2011/12年世界豆油产量趋势图 26

图表 14 2011/08-2011/12年度世界主要国家和地区豆油消费量统计 27

图表 15 2011/08-2011/12年度世界豆油消费量趋势图 27

图表 16 2013年中国大豆与玉米成本收益情况比较 37

图表 17 2011-2014年全国三等油用大豆均价示意图 41

图表 18 2011-2014年中国大豆收购价格指数周度走势图 42

图表 19 2010年全国各省区豆类播种面积及产量情况统计 45

图表 20 2010年全国大豆播种面积及产量情况 46

图表 21 2013年全国各省区豆类播种面积及产量情况统计 47

图表 22 2013年全国大豆播种面积及产量情况 48

图表 23 2014年全国各省区豆类播种面积及产量情况统计 48

图表 24 2011-2014年中国大豆种植面积变化趋势图 49

图表 25 2011-2014年中国大豆种植面积占农作物总播种面积比率情况 49

图表 26 2014年全国大豆播种面积及产量情况 50

图表 27 2010年全国各省区豆类亩产量情况统计 50

图表 28 2010年全国大豆亩产量情况 51

图表 29 2013年全国各省区豆类亩产量情况统计 51

图表 30 2013年全国大豆亩产量情况 52

图表 31 2014年全国各省区豆类亩产量情况统计 53

图表 32 2014年全国大豆亩产量情况 54

图表 33 2010年全国大豆生产价格指数统计情况 54

图表 34 2010年全国大豆生产价格指数季度变化情况 54

图表 35 2013年全国大豆生产价格指数统计情况 55

图表 36 2013年全国大豆生产价格指数季度变化情况 55

图表 37 2014年全国大豆生产价格指数统计情况 55

图表 38 2014年全国大豆生产价格指数季度变化情况 56

图表 39 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进口数量统计 56

图表 40 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进口数量增长趋势图 57

图表 41 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进口金额统计 57

图表 42 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进口金额增长趋势图 57

图表 43 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎出口数量统计 58

图表 44 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎出口数量增长趋势图 58

图表 45 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎出口金额统计 58

图表 46 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎出口金额增长趋势图 59

图表 47 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口均价情况 59

图表 48 2011-2014年中国大豆，不论是否破碎进出口均价趋势图 60

图表 49 2014年中国主要省市（分海关）大豆，不论是否破碎进口统计 60

图表 50 2013年中国主要省市（分海关）大豆，不论是否破碎进口统计 61

图表 51 2014年中国主要省市（分海关）大豆，不论是否破碎出口统计 61

图表 52 2013年中国主要省市（分海关）大豆，不论是否破碎出口统计 62

图表 53 2014年中国大豆，不论是否破碎进口来源地情况 62

图表 54 2013年中国大豆，不论是否破碎进口来源地情况 63

图表 55 2014年中国大豆，不论是否破碎出口流向情况 63

图表 56 2013年中国大豆，不论是否破碎出口流向情况 64

图表 57 2014年中国豆制品企业50强 67

图表 58 2014年中国豆制品行业经济指标统计 78

图表 59 2014年中国豆制品行业前五省区企业数量排名 79

图表 60 2014年中国豆制品行业前五省区资产总计排名 80

图表 61 2014年中国豆制品行业前五省区销售收入排名 80

图表 62 2014年中国豆制品行业前五省区利润总额排名 80

图表 63 2013年中国豆制品行业经济指标统计 81

图表 64 2013年中国豆制品行业前五省区企业数量排名 82

图表 65 2013年中国豆制品行业前五省区资产总计排名 82

图表 66 2013年中国豆制品行业前五省区销售收入排名 83

图表 67 2013年中国豆制品行业前五省区利润总额排名 83

图表 68 2011-2014年中国豆制品企业数量增长趋势图 84

图表 69 2014年中国各省区豆制品企业数量比较 84

图表 70 2013年中国各省区豆制品企业数量比较 85

图表 71 2011-2014年中国豆制品行业资产总额统计 86

图表 72 2011-2014年中国豆制品行业资产增长趋势图 86

图表 73 2014年中国各省区豆制品行业资产总额比较 87

图表 74 2013年中国各省区豆制品行业资产总额比较 88

图表 75 2011-2014年中国豆制品行业销售收入统计 89

图表 76 2011-2014年中国豆制品行业销售收入增长趋势图 89

图表 77 2014年中国各省区豆制品行业销售收入比较 89

图表 78 2013年中国各省区豆制品行业销售收入比较 90

图表 79 2011-2014年中国豆制品行业利润总额统计 91

图表 80 2011-2014年中国豆制品行业利润增长趋势图 92

图表 81 2014年中国各省区豆制品行业利润总额比较 92

图表 82 2013年中国各省区豆制品行业利润总额比较 93

图表 83 2011-2014年中国不同规模豆制品企业数量统计 94

图表 84 2013年中国不同规模豆制品企业数量所占份额 94

图表 85 2011-2014年中国不同所有制豆制品企业数量统计 95

图表 86 2013年中国不同所有制豆制品企业数量所占份额 95

图表 87 2011-2014年中国不同规模豆制品企业资产总额统计 95

图表 88 2013年中国不同规模豆制品企业资产总额所占份额 96

图表 89 2011-2014年中国不同所有制豆制品企业资产总额统计 96

图表 90 2013年中国不同所有制豆制品企业资产总额所占份额 97

图表 91 2011-2014年中国不同规模豆制品企业销售收入统计 97

图表 92 2013年中国不同规模豆制品企业销售收入所占份额 97

图表 93 2011-2014年中国不同所有制豆制品企业销售收入统计 98

图表 94 2013年中国不同所有制豆制品企业销售收入所占份额 98

图表 95 2011-2014年中国不同规模豆制品企业利润总额统计 99

图表 96 2013年中国不同规模豆制品企业利润总额所占份额 99

图表 97 2011-2014年中国不同所有制豆制品企业利润总额统计 99

图表 98 2011-2014年中国豆制品行业销售成本统计 100

图表 99 2011-2014年中国豆制品行业销售成本趋势图 100

图表 100 2011-2014年中国豆制品行业销售费用统计 101

图表 101 2011-2014年中国豆制品行业销售费用趋势图 101

图表 102 2011-2014年中国豆制品行业管理费用统计 101

图表 103 2011-2014年中国豆制品行业管理费用趋势图 102

图表 104 2011-2014年中国豆制品行业财务费用统计 102

图表 105 2011-2014年中国豆制品行业财务费用趋势图 102

图表 106 2011-2014年中国豆制品行业资产负债率情况 103

图表 107 2011-2014年中国不同规模豆制品企业偿债能力比较 103

图表 108 2011-2014年中国不同性质豆制品企业偿债能力比较 103

图表 109 2014年中国各省区豆制品企业偿债能力比较 104

图表 110 2011-2014年中国豆制品行业毛利率情况 105

图表 111 2011-2014年中国不同规模豆制品企业销售毛利率比较 105

图表 112 2011-2014年中国不同性质豆制品企业销售毛利率比较 105

图表 113 2013年中国各省区豆制品企业销售毛利率比较 106

图表 114 2011-2014年中国豆制品行业成本费用利润率情况 107

图表 115 2014年中国各省区豆制品企业成本费用利润率比较 107

图表 116 2011-2014年中国豆制品行业销售利润率情况 108

图表 117 2014年中国各省区豆制品企业销售利润率比较 108

图表 118 2011-2014年中国豆制品行业总资产利润率情况 110

图表 119 2014年中国各省区豆制品企业总资产利润率比较 110

图表 120 2011-2014年中国豆制品行业应收账款周转率情况 111

图表 121 2014年中国各省区豆制品企业应收账款周转率比较 111

图表 122 2011-2014年中国豆制品行业流动资产周转率情况 113

图表 123 2014年中国各省区豆制品企业流动资产周转率比较 113

图表 124 2011-2014年中国豆制品企业行业总资产周转率情况 114

图表 125 2013年中国各省区豆制品企业总资产周转率比较 114

图表 126 2011-2014年中国奶类产量情况统计 116

图表 127 2011-2014年中国奶类产品产量趋势图 117

图表 128 2014年维维食品饮料股份有限公司分产品情况 131

图表 129 2008-2014年维维食品饮料股份有限公司资产趋势图 132

图表 130 2008-2014年维维食品饮料股份有限公司业务收入趋势图 132

图表 131 2008-2014年维维食品饮料股份有限公司净利润变化趋势图 132

图表 132 完达山乳业股份有限公司豆奶（粉）产品介绍 134

图表 133 广东雅士利集团有限公司豆奶（粉）产品介绍 135

图表 134 2011/07-2011/12年度中国豆油市场供给情况 144

图表 135 2011/07-2011/12年度中国豆油市场供给趋势图 145

图表 136 2011/07-2011/12年度中国豆油市场消费情况 145

图表 137 2011/08-2011/12年度中国豆油市场需求趋势图 145

图表 138 2011-2014年中国豆制品行业资产集中度 155

图表 139 2011-2014年中国豆制品行业销售收入集中度 155

图表 140 2011-2014年中国豆制品行业利润集中度 156

图表 141 2014年山东省豆制品行业经济指标统计 157

图表 142 2011-2014年山东省豆制品行业盈利能力统计 158

图表 143 2011-2014年山东省豆制品行业在全国的份额变化趋势 158

图表 144 2014年四川省豆制品行业经济指标统计 160

图表 145 2011-2014年四川省豆制品行业盈利能力统计 161

图表 146 2011-2014年四川省豆制品行业在全国的份额变化趋势 161

图表 147 2014年湖南省豆制品行业经济指标统计 161

图表 148 2011-2014年湖南省豆制品行业盈利能力统计 162

图表 149 2011-2014年湖南省豆制品行业在全国的份额变化趋势 163

图表 150 2014年黑龙江豆制品行业经济指标统计 163

图表 151 2011-2014年黑龙江豆制品行业盈利能力统计 164

图表 152 2011-2014年黑龙江豆制品行业在全国的份额变化趋势 164

图表 153 2014年辽宁省豆制品行业经济指标统计 165

图表 154 2011-2014年辽宁省豆制品行业盈利能力统计 166

图表 155 2011-2014年辽宁省豆制品行业在全国的份额变化趋势 166

图表 156 2011-2014年北京京日东大食品有限公司资产及负债统计 169

图表 157 2011-2014年北京京日东大食品有限公司收入及利润统计 169

图表 158 2011-2014年北京京日东大食品有限公司偿债能力统计 170

图表 159 2011-2014年北京京日东大食品有限公司资产负债率趋势图 170

图表 160 2011-2014年北京京日东大食品有限公司盈利能力统计 171

图表 161 2011-2014年北京京日东大食品有限公司毛利率变化趋势图 171

图表 162 2011-2014年北京京日东大食品有限公司运营能力统计 172

图表 163 2011-2014年大连华农豆业科技发展有限公司资产及负债统计 173

图表 164 2011-2014年大连华农豆业科技发展有限公司收入及利润统计 173

图表 165 2011-2014年大连华农豆业科技发展有限公司偿债能力统计 174

图表 166 2011-2014年大连华农豆业科技发展有限公司资产负债率 174

图表 167 2011-2014年大连华农豆业科技发展有限公司盈利能力统计 175

图表 168 2011-2014年大连华农豆业科技发展有限公司毛利率趋势图 175

图表 169 2011-2014年大连华农豆业科技发展有限公司运营能力统计 176

图表 170 2011-2014年杭州华源豆制品有限公司资产及负债统计 177

图表 171 2011-2014年杭州华源豆制品有限公司收入及利润统计 177

图表 172 2011-2014年杭州华源豆制品有限公司偿债能力统计 178

图表 173 2011-2014年杭州华源豆制品有限公司资产负债率趋势图 178

图表 174 2011-2014年杭州华源豆制品有限公司盈利能力统计 179

图表 175 2011-2014年杭州华源豆制品有限公司毛利率变化趋势图 179

图表 176 2011-2014年杭州华源豆制品有限公司运营能力统计 180

图表 177 2011-2014年河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司资产及负债 181

图表 178 2011-2014年河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司收入及利润 181

图表 179 2011-2014年河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司偿债能力 182

图表 180 2011-2014年河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司资产负债率 182

图表 181 2011-2014年河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司盈利能力 182

图表 182 2011-2014年河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司毛利率 183

图表 183 2011-2014年河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司运营能力 183

图表 184 2011-2014年嘉兴市家家乐食品有限责任公司资产及负债统计 184

图表 185 2011-2014年嘉兴市家家乐食品有限责任公司收入及利润统计 185

图表 186 2011-2014年嘉兴市家家乐食品有限责任公司偿债能力统计 185

图表 187 2011-2014年嘉兴市家家乐食品有限责任公司资产负债率 186

图表 188 2011-2014年嘉兴市家家乐食品有限责任公司盈利能力统计 186

图表 189 2011-2014年嘉兴市家家乐食品有限责任公司毛利率 187

图表 190 2011-2014年嘉兴市家家乐食品有限责任公司运营能力统计 187

图表 191 2011-2014年江西峰华豆制品有限公司资产及负债统计 188

图表 192 2011-2014年江西峰华豆制品有限公司收入及利润统计 188

图表 193 2011-2014年江西峰华豆制品有限公司偿债能力统计 189

图表 194 2011-2014年江西峰华豆制品有限公司资产负债率变化趋势图 189

图表 195 2011-2014年江西峰华豆制品有限公司盈利能力统计 190

图表 196 2011-2014年江西峰华豆制品有限公司毛利率变化趋势图 190

图表 197 2011-2014年江西峰华豆制品有限公司运营能力统计 191

图表 198 2011-2014年上海旭洋绿色食品有限公司资产及负债统计 192

图表 199 2011-2014年上海旭洋绿色食品有限公司收入及利润统计 192

图表 200 2011-2014年上海旭洋绿色食品有限公司偿债能力统计 193

图表 201 2011-2014年上海旭洋绿色食品有限公司资产负债率变化趋势图 193

图表 202 2011-2014年上海旭洋绿色食品有限公司盈利能力统计 194

图表 203 2011-2014年上海旭洋绿色食品有限公司毛利率变化趋势图 194

图表 204 2011-2014年上海旭洋绿色食品有限公司运营能力统计 195

图表 205 2011-2014年烟台宏发食品有限公司资产及负债统计 196

图表 206 2011-2014年烟台宏发食品有限公司收入及利润统计 196

图表 207 2011-2014年烟台宏发食品有限公司偿债能力统计 197

图表 208 2011-2014年烟台宏发食品有限公司资产负债率变化趋势图 197

图表 209 2011-2014年烟台宏发食品有限公司盈利能力统计 198

图表 210 2011-2014年烟台宏发食品有限公司毛利率变化趋势图 198

图表 211 2011-2014年烟台宏发食品有限公司运营能力统计 199

图表 212 2011-2014年四川南溪徽记食品有限公司资产及负债统计 200

图表 213 2011-2014年四川南溪徽记食品有限公司收入及利润统计 200

图表 214 2011-2014年四川南溪徽记食品有限公司偿债能力统计 200

图表 215 2011-2014年四川南溪徽记食品有限公司资产负债率趋势图 201

图表 216 2011-2014年四川南溪徽记食品有限公司盈利能力统计 201

图表 217 2011-2014年四川南溪徽记食品有限公司毛利率变化趋势图 202

图表 218 2011-2014年四川南溪徽记食品有限公司运营能力统计 202

图表 219 2011-2014年威海都丰食品有限公司资产及负债统计 203

图表 220 2011-2014年威海都丰食品有限公司收入及利润统计 203

图表 221 2011-2014年威海都丰食品有限公司偿债能力统计 203

图表 222 2011-2014年威海都丰食品有限公司资产负债率变化趋势图 204

图表 223 2011-2014年威海都丰食品有限公司盈利能力统计 204

图表 224 2011-2014年威海都丰食品有限公司毛利率变化趋势图 204

图表 225 2011-2014年威海都丰食品有限公司运营能力统计 205

图表 226 2011-2014年四川国柱豆制食品有限公司资产及负债统计 206

图表 227 2011-2014年四川国柱豆制食品有限公司收入及利润统计 206

图表 228 2011-2014年四川国柱豆制食品有限公司偿债能力统计 206

图表 229 2011-2014年四川国柱豆制食品有限公司资产负债率趋势图 207

图表 230 2011-2014年四川国柱豆制食品有限公司盈利能力统计 207

图表 231 2011-2014年四川国柱豆制食品有限公司毛利率变化趋势图 207

图表 232 2011-2014年四川国柱豆制食品有限公司运营能力统计 208

图表 233 2011-2014年黑牛食品股份有限公司资产及负债统计 209

图表 234 2011-2014年黑牛食品股份有限公司收入及利润统计 209

图表 235 2011-2014年黑牛食品股份有限公司偿债能力统计 209

图表 236 2011-2014年黑牛食品股份有限公司盈利能力统计 210

图表 237 2011-2014年黑牛食品股份有限公司运营能力统计 210

图表 238 2015-2020年中国豆类产量趋势预测 211

图表 239 2015-2020年中国豆制品销售收入预测 212

图表 240 2011-2014年中国国内生产总值及增长速度趋势图 218

图表 241 1998-2014年中国规模以上工业企业经济指标统计 220

图表 242 2011-2014年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 221

图表 243 2013年规模以上工业增加值环比增长趋势图 222

图表 244 2011-2014年中国全社会固定资产投资增长趋势图 223

图表 245 2013年固定资产投资（不含农户）环比增长趋势图 223

图表 246 2011-2014年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 225

图表 247 2014年社会消费品零售总额环比增长趋势图 226

图表 248 2011-2014年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 227

图表 249 2011-2014年城镇居民人均消费性支出及增长趋势图 228

图表 250 2011-2014年农村居民纯收入及增长情况统计 228

图表 251 2011-2014年农村居民人均消费性支出及增长趋势图 228

图表 252 2011-2014年中国进出口总额增长趋势图 229

图表 253 中国豆制品行业相关标准 230

图表 254 中国豆制品产业相关法律法规 231

图表 255 2014年大豆加工业主要目标 232

图表 256 2014年中国人口数及其构成情况 235

图表 257 2011-2014年中国人口数量变化趋势图 235

图表 258 2011-2014年中国城镇居民人均食品支出增长趋势图 238

图表 259 2011-2014年中国城镇居民人均豆制品消费支出趋势图 238

图表 260 “十三五”时期中国经济社会发展主要指标 241