2012-2016年中国食用菌产业市场专项调研与投资方向研究报告

第一章食用菌的相关概述

第一节 食用菌简述

第二节 食用菌的形态结构及分类

第三节 食用菌的价值阐述

一、食用价值

二、药用价值

第四节 食用菌的栽培

第二章世界食用菌产业行业整体运营状况分析

第一节 2011-2012年世界食用菌产业行业市场发展格局

一、世界食用菌产业市场特征分析

二、世界食用菌产业市场动态分析

三、世界食用菌消费情况分析

第二节 2011-2012年世界食用菌产业品牌主要国家分析

一、美国

二、德国

三、日本

四、芬兰

第三节 2012-2016年世界食用菌产业发展趋势分析

第三章中国食用菌产业行业市场发展环境分析

第一节 国内食用菌经济环境分析

一、GDP历史变动轨迹分析

二、固定资产投资历史变动轨迹分析

三、2012年中国食用菌经济发展预测分析

第二节 中国食用菌行业政策环境分析

第四章中国食用菌产业行业市场运行态势分析

第一节 2011-2012年中国食用菌产业亮点聚焦

一、食用菌名优产品展销会展开布展工作

二、食用菌销量大 安全系数摆第一

三、辽宁抚顺工厂化生产食用菌渐成主流

四、浙闽赣食用菌交易中心在龙泉落成

五、牡丹江成为全国最大食用菌产业基地

第二节 2011-2012年中国食用菌产业现状分析

一、中国食用菌产业运行特点分析

二、食用菌产业在中国农业经济中的地位

三、食用菌产业已成为我国种植业中的一项重要产业

第三节 2011-2012年中国食用菌栽培现状分析

第四节 2011-2012年中国食用菌产业面临的挑战分析

一、食用菌流通缺少一定规范措施

二、认识缺位和技术推广滞后是制约产业发展的瓶径

三、资源保护与产业发展的矛盾依然十分突出

第五章中国食用菌重点产区动态分析

第一节 福建

一、福建省泰宁县专业合作社领跑食用菌产业发展

二、福建:龙海市天珍食用菌专业合作社举行成立揭牌仪式

三、福建古田食用菌成交情况

第二节 江苏

一、铜山县汉王镇食用菌栽培致富农民

二、江苏:中国农科院(灌南)食用菌产业园揭牌

三、江苏:灌南计划三年内打造成全国著名的食用菌之都

第三节 四川

一、四川:食用菌生产“四大体系”确保生产、加工和出口大省

二、四川:万源发展珍稀食用菌

三、成都农产品中心批发市场欲打造西部最大食用菌集散中心

第四节 深圳

一、深圳食用菌年成交额分析

二、华南地区最大的一家食用菌交易中心在深圳落户了

三、闽昌食用菌生产示范中心建成

第六章中国食用菌市场运营格局分析

第一节 2011-2012年中国食用菌市场供需分析

一、市场供给情况分析

二、市场消费情况分析

三、影响市场供需的因素分析

第二节 2011-2012年中国主要食用品种菌价格分析

一、价格走势分析

二、影响市场价格的因素分析

第三节 中国食用菌热点产品市场分析

一、香菇

二、平菇

三、双孢菇

四、草菇

五、金针菇

第七章中国食用菌产业市场竞争格局分析

第一节 2011-2012年中国食用菌市场竞争现状

一、栽培技术竞争分析

二、价格竞争分析

三、成本费用竞争分析

第二节 2011-2012年中国食用菌市场集中度分析

第三节 2012-2016年中国三大措施提高食用菌竞争力

一、扶持龙头企业

二、实施标准化生产

三、打造农产品品牌

第四节 2012-2016年中国食用菌产业行业竞争趋势分析

第八章中国食用菌产业重点企业分析

第一节 山东九发食用菌股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 上海丰科生物科技股份有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 承德润隆食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 山东华源食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 四川省南充绿宝菌业科技有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 山东嘉元食用菌科技有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九节 宜昌森源食用菌有限责任公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第十节 四川金鹏食品有限公司

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第九章2012-2016年中国食用菌产业行业发展趋势与前景分析

第一节 2012-2016年中国食用菌产业行业发展前景分析

一、食用菌工厂化生产前景展望

二、未来国内外市场潜力分析

三、反季节食用菌生产前景广阔

第二节 2012-2016年中国食用菌产业行业发展趋势分析

一、产品发展趋势预测分析

二、种植规模及技术发展方向

第三节 2012-2016年中国食用菌产业行业市场预测分析

第四节 2012-2016年中国食用菌产业市场盈利预测分析

第五节 2012-2016年中国食用菌产业升级发展的对策与思考

一、加大对野生菌资源的保护力度

二、壮大食用菌产业规模

三、加大产品开发力度

第十章2012-2016年中国食用菌产业行业投资前景预测

第一节 2012-2016年中国食用菌产业行业投资周期分析

第二节 2012-2016年中国食用菌产业行业投资机会分析

一、区域投资潜力分析

二、与产业链相关的投资机会分析

第三节 2012-2016年中国食用菌产业行业投资风险分析

一、宏观调控政策风险

二、市场竞争风险

三、养殖技术风险

四、市场运营机制风险

图表目录

图表：2005-2011年国内生产总值

图表：2005-2011年居民消费价格涨跌幅度

图表：2011年居民消费价格比上年涨跌幅度（%）

图表：2005-2011年国家外汇储备

图表：2005-2011年财政收入

图表：2005-2011年全社会固定资产投资

图表：2011年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元）

图表：2011年固定资产投资新增主要生产能力

图表：山东九发食用菌股份有限公司主要经济指标走势图

图表：山东九发食用菌股份有限公司经营收入走势图

图表：山东九发食用菌股份有限公司盈利指标走势图

图表：山东九发食用菌股份有限公司负债情况图

图表：山东九发食用菌股份有限公司负债指标走势图

图表：山东九发食用菌股份有限公司运营能力指标走势图

图表：山东九发食用菌股份有限公司成长能力指标走势图

图表：上海丰科生物科技股份有限公司主要经济指标走势图

图表：上海丰科生物科技股份有限公司经营收入走势图

图表：上海丰科生物科技股份有限公司盈利指标走势图

图表：上海丰科生物科技股份有限公司负债情况图

图表：上海丰科生物科技股份有限公司负债指标走势图

图表：上海丰科生物科技股份有限公司运营能力指标走势图

图表：上海丰科生物科技股份有限公司成长能力指标走势图

图表：黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司主要经济指标走势图

图表：黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司经营收入走势图

图表：黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司盈利指标走势图

图表：黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司负债情况图

图表：黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司负债指标走势图

图表：黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司运营能力指标走势图

图表：黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司成长能力指标走势图

图表：承德润隆食品有限公司主要经济指标走势图

图表：承德润隆食品有限公司经营收入走势图

图表：承德润隆食品有限公司盈利指标走势图

图表：承德润隆食品有限公司负债情况图

图表：承德润隆食品有限公司负债指标走势图

图表：承德润隆食品有限公司运营能力指标走势图

图表：承德润隆食品有限公司成长能力指标走势图

图表：四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司主要经济指标走势图

图表：四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司经营收入走势图

图表：四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司盈利指标走势图

图表：四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司负债情况图

图表：四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司负债指标走势图

图表：四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司运营能力指标走势图

图表：四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司成长能力指标走势图

图表：山东华源食品有限公司主要经济指标走势图

图表：山东华源食品有限公司经营收入走势图

图表：山东华源食品有限公司盈利指标走势图

图表：山东华源食品有限公司负债情况图

图表：山东华源食品有限公司负债指标走势图

图表：山东华源食品有限公司运营能力指标走势图

图表：山东华源食品有限公司成长能力指标走势图

图表：四川省南充绿宝菌业科技有限公司主要经济指标走势图

图表：四川省南充绿宝菌业科技有限公司经营收入走势图

图表：四川省南充绿宝菌业科技有限公司盈利指标走势图

图表：四川省南充绿宝菌业科技有限公司负债情况图

图表：四川省南充绿宝菌业科技有限公司负债指标走势图

图表：四川省南充绿宝菌业科技有限公司运营能力指标走势图

图表：四川省南充绿宝菌业科技有限公司成长能力指标走势图

图表：山东嘉元食用菌科技有限公司主要经济指标走势图

图表：山东嘉元食用菌科技有限公司经营收入走势图

图表：山东嘉元食用菌科技有限公司盈利指标走势图

图表：山东嘉元食用菌科技有限公司负债情况图

图表：山东嘉元食用菌科技有限公司负债指标走势图

图表：山东嘉元食用菌科技有限公司运营能力指标走势图

图表：山东嘉元食用菌科技有限公司成长能力指标走势图

图表：宜昌森源食用菌有限责任公司主要经济指标走势图

图表：宜昌森源食用菌有限责任公司经营收入走势图

图表：宜昌森源食用菌有限责任公司盈利指标走势图

图表：宜昌森源食用菌有限责任公司负债情况图

图表：宜昌森源食用菌有限责任公司负债指标走势图

图表：宜昌森源食用菌有限责任公司运营能力指标走势图

图表：宜昌森源食用菌有限责任公司成长能力指标走势图

图表：四川金鹏食品有限公司主要经济指标走势图

图表：四川金鹏食品有限公司经营收入走势图

图表：四川金鹏食品有限公司盈利指标走势图

图表：四川金鹏食品有限公司负债情况图

图表：四川金鹏食品有限公司负债指标走势图

图表：四川金鹏食品有限公司运营能力指标走势图

图表：四川金鹏食品有限公司成长能力指标走势图

图表：行业生命周期图

图表：略……

通过《2012-2016年中国食用菌产业市场专项调研与投资方向研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。