近日，生猪养殖龙头企业牧原股份、温氏股份和新希望的5月生猪销售简报悉数发布。养殖龙头销量明显回升，猪价出现明显涨幅。
数据显示，三大上市猪企5月销售数据均价同环比均有较大幅度的提升。数据显示，5月，温氏股份毛猪销售均价15.83元/公斤，环比上升4.28%，同比上升10.47%；牧原股份商品猪销售均价15.52元/公斤，环比上升4.86%，同比上升9.4%；新希望商品猪销售均价15.42元/公斤，环比上升1.92%，同比上升8.59%。
这也从一个侧面反映出近期猪肉价格快速上涨。根据华安证券6月10日研报，上周生猪价格突破18.6元，上周六全国生猪价格18.64元/公斤，周环比上升7.1%。
进入6月后，猪价上涨较为明显。牧原股份认为，近期猪价上涨一方面是前期生猪去产能效果的逐步显现，另一方面可能是二次育肥、压栏等因素的短期扰动。
根据分析机构卓创资讯对东北地区本月的两次集中二次育肥数据统计，两次时间分别集中在月初和中下旬，补栏体重以100-120公斤猪源为主，对应补栏成本在14.8-18.4元/公斤不等。若将补栏体重按照110公斤推算，两次补栏成本分别取最小值14.8元/公斤和最大值18.0元/公斤，分别按照育肥至125公斤、130公斤、135公斤、140公斤、145公斤和150公斤，测算出栏成本线。
根据对成本线的分析，5月初14.8元/公斤左右补栏的商品猪养至125~150公斤出栏成本15.5~16.7元/公斤，出栏时间在20~50天不等，对应出栏时间在6月初至7月下旬。6~7月生猪存栏水平对应2023年8-9月母猪去化加速期，因此虽然生猪价格已涨至较高位，但后期猪价或难以出现较大跌幅。
“5月中下旬按照18.0元/公斤补栏的二次育肥客户，按照同样的养殖水平和养殖时间推算，未来125~150公斤猪源出栏成本线或在18.42~18.92元/公斤，成本偏高。按照养殖成本推算，最优出栏体重为130公斤，对应出栏时间在28天左右，也就意味着该体重段的猪源或在6月中下旬加速出栏”，卓创资讯生猪市场分析师李晶表示。
卓创资讯预计，猪价或先涨至高位后震荡，月中下旬小幅走低。
