一、茉莉花茶行业概述
茉莉花茶,又称为茉莉香片,是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。茉莉花茶属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。
二、茉莉花茶行业产业链
1、产业链
产业链方面,上游为茉莉花的种植与采摘,该环节直接影响到茉莉花茶的质量;中游为茉莉花茶的加工及包装,主要涉及烘干、筛选、窨制、包装等步骤;下游的销售渠道包括但不限于商超、专卖店、电商平台等,最终达到消费者手中。总的来说,茉莉花茶行业的产业链涵盖了从种植、加工、包装、销售到消费的全过程。
2、上游分析
茉莉花茶是中国十大名茶之一,是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶,具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气,是口感香甜的受大家欢迎的花茶,一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。2022年,全国茉莉花总产量约13.37万吨,比上年增长3.56%。
相关报告:华经产业研究院发布的《2024-2030年中国茉莉花茶行业市场全景分析及投资前景展望报告》
三、茉莉花茶行业现状
1、加工情况
茉莉花茶以茉莉鲜花为原料,经过精心加工而成的花草茶,因具有清香怡人、口感柔和的特点,而深受广大消费者喜爱,随着各地区对茉莉花茶产业的重视与发展,市场中的产品来源更加丰富,并逐步形成稳定的品质特征。2022年,全国茉莉花茶总产量约11.41万吨,同比增长0.88%,呈稳健增长态势。
2、收购均价
2022年,全国茉莉花茶总体成交均价同比增长5.59%至168.33元/千克。其中,横州市均价为121.25元/千克,犍为县均价为103.28元/千克,元江县均价为72.5元/千克,市茉莉花茶价格则是444.52元/千克。
3、出口
外销而言,2022年的中国茉莉花茶出口到了69个国家和地区,全年的出口量为6507吨,同比增速为11.52%,茉莉花茶出口额5607万美元,较上年减少2.92%;茉莉花茶的出口均价为8.7美元/千克,同比减少12.59%。
四、茉莉花茶行业重点企业
天福茗茶精耕十数寒暑,现已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶叶品牌。茉莉花茶方面产品,具体包括灌装玉露飘香、随享玉露飘香、天福有情茉香白毫茉莉花茶、天福用情茉香玉环茉莉花茶、天福用情茉香银针茉莉花茶、天福用情茉香珍珠茉莉花茶、天福悦享-茉香雪螺茉莉花茶等系列。2023年上半年,天福营业总收入为8.43亿元。
五、茉莉花茶行业展望
随着消费者消费观念的改变,消费者对花茶的品质、口味、保健功能等提出了更多的要求,茉莉花茶行业相关人员及企业需要更加注重茉莉花茶质量,提升窨制技术水平,要以提高茉莉花茶口感、品质及香气为目的,不断优化现有的窨制工艺;将地域文化及民族文化融入茉莉花茶品牌建设工作中,树立良好形象、丰富文化内涵,提高茉莉花茶的社会影响力;以茶带旅,以旅促茶,将茉莉花茶产业与旅游业相融合,吸引更多消费者;加强人才培养,包括茉莉花茶生产技术、茉莉花种植技术、营销茉莉花茶销售等方面的人才培养。
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