一、香蕉产业概述
1、香蕉的定义及分类
香蕉，芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，植株丛生，有匐匍茎；假茎浓绿有黑色斑点；叶片长圆形，上面为深绿色，无白粉，下面浅绿色；花朵为乳白色或淡紫色；果实呈弯曲的弓状，有棱，果皮为青绿色，成熟后变黄；果肉松软，黄白色，味甜香味浓，无种子。香蕉原产印度，在中国有2000多年的历史，19世纪初传入中美洲，中美洲是当今世界主要的香蕉产区，南美洲的厄瓜多尔有“香蕉国”之称。
香蕉的分类
资料来源：公开资料，华经产业研究院整理
二、全球香蕉行业现状
1、全球香蕉种植面积
全球有130多个国家/地区种植香蕉，目前全球香蕉主产国家/地区有印度、中国、印度尼西亚、巴西、厄瓜多尔、菲律宾。2021年全球香蕉种植面积为8005.29万亩，较2020年增加了126.6万亩，同比增长约1.6%。
2016-2021年全球香蕉种植面积变化
资料来源：公开资料，华经产业研究院整理
2、全球香蕉产量
得益于单产水平的不断提升，香蕉产量整体呈正增长态势，2021年全球产量为12497.86万吨，较2020年增长了358.1万吨，同比增长约3.0%。
2016-2021年全球香蕉产量统计
资料来源：公开资料，华经产业研究院整理
3、全球香蕉产区分布
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，是世界第二大香蕉生产国和消费国，仅次于印度。2021年，我国香蕉种植面积位列全球第三，产量位列全球第二，产业发展水平居世界前列。
2021年全球香蕉产量分布(TOP10)
资料来源：公开资料，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2023-2028年中国香蕉行业市场深度研究及投资前景展望报告》
三、中国香蕉产业现状分析
1、中国香蕉种植面积
据国家统计局数据显示，2022年我国香蕉种植面积达505万亩，香蕉种植面积较2021年减少了35.12万亩，同比下降6.5%；与2016年的525.15万亩相比，减少了约20.15万亩，降幅约3.8%。
2016-2022年中国香蕉种植面积变化
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2、中国香蕉产量
据国家统计局数据显示，2022年我国香蕉产量为1177.68万吨，受面积下降等综合因素的影响，同比增量仅为5.26万吨，同比增长0.4%。
2016-2022年中国香蕉产量统计
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
3、中国香蕉产量区域分布
我国香蕉种植产区主要分布在广东、广西、海南、云南、福建等华南与西南六省区，主要优势产区为滇南-滇西南优势区、桂南-桂西南-粤西优势区、海南-雷州半岛优势区和珠三角-粤东-闽南优势区。国家统计数据显示，2021年广东、广西、云南、海南香蕉产量超过100万吨，其中广东产量居全国第一，达483.3万吨。
2021年中国各省市香蕉产量区域分布
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
3、中国香蕉进口数量及金额
2022年我国香蕉进口数量远大于出口数量，目前进出口贸易以进口为主。2022年我国进口香蕉181.07万吨，金额为11.63亿美元。截至5月，2023年我国香蕉进口数量达87.41万吨。
2016-2023年5月中国香蕉进口量及进口金额
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
4、中国香蕉进口来源地
据海关数据，我国香蕉主要从菲律宾、越南、柬埔寨、厄瓜多尔、老挝、缅甸、泰国、印度尼西亚、哥斯达黎加、墨西哥和哥伦比亚进口，其中菲律宾是我国香蕉进口主要来源国，2022年我国从菲律宾进口香蕉数量达73.52万吨，占总进口量的40.06%。
2022年中国香蕉进口来源地分布情况
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
5、中国香蕉消费量
2022年我国香蕉的表观消费量为1356.54万吨，与上年持平。目前香蕉整体需求已趋近饱和，香蕉表观消费量增长缓慢。
2016-2022年中国香蕉表观消费量统计
资料来源：公开资料，华经产业研究院整理
6、中国香蕉价格走势
比较6月香蕉（中等）集贸市场价格，2023年较上年同期有小幅增长，增加了0.25元/公斤。
2022-2023年中国香蕉（中等）集贸市场价格走势
资料来源：国家统计局，华经产业研究院整理
四、香蕉行业未来发展趋势
从市场消费来看，我国香蕉以鲜食为主(约为90%以上)，加工率不到10%。深加工也是香蕉产业的一个发展分享。由于香蕉不易保存，通过香蕉深加工，延长产业链也不失为一个解决之法，不仅可以消化更多的香蕉原料，还大大提高了产品的附加值。目前，市场上的香蕉深加工产品日趋丰富，有香蕉干、香蕉片、香蕉粉、香蕉汁、香蕉酱、香蕉酒、香蕉醋等等，但是从整体上看，香蕉深加工技术、设备相对落后，产品附加值较低，中大型加工企业不多，而国外利用香蕉已加工成很多营养丰富的食品。
华经产业研究院通过对中国香蕉行业海量数据的搜集、整理、加工，全面剖析行业总体市场容量、竞争格局、市场供需现状及行业典型企业的产销运营分析，并根据行业发展轨迹及影响因素，对行业未来的发展趋势进行预测。帮助企业了解行业当前发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策。更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国香蕉行业市场深度研究及投资前景展望报告》。
