一、代餐行业概况
代餐食品是为了满足成年人控制体重期间取代部分或全部正餐食物的营养需要，专门加工配制而成的一种控制能量食物，能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质，具有低脂、低糖、低卡、富含蛋白质和纤维素等特点。常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。
代餐食品最早出现于美苏冷战时期，至今已有50年左右的历史。从军事产品到现在的大
众消费品，代餐食品以及代餐食品市场经历了四个发展阶段。
代餐行业发展历程
资料来源：公开资料整理
二、代餐行业驱动因素
目前中国的成人中已经有高达50.7%的人超重或肥胖，成年居民（≥18岁）超重率为34.3%、肥胖率为16.4%。同时，19%的6-17岁儿童和青少年、10.4%的6岁以下儿童存在超重或肥胖。按照绝对的人口数来计算，全国已经有6亿人超重和肥胖，这个数字在全球是第一位。
2020年中国居民超重或肥胖率
资料来源：《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》，华经产业研究院整理
随着我国居民超重或肥胖率的不断上升，体重管理的重要性凸显，食用代餐食品是目前我国消费者控制体重的首选，2020年占比高达54.6%。未来或有望带动我国代餐食品市场规模持续提升。
2020年中国消费者选择控制体重方式分布
资料来源：公开资料整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国代餐轻食市场调查研究及行业投资潜力预测报告》
三、代餐行业发展现状
由于我国超重或肥胖人群的增加，以及越来越多消费者对瘦的追求，2014-2019年我国代餐行业市场规模逐年上升，从273.24亿元快速增长至913.75亿元。预计2020年市场规模将首次突破1000亿元。
2014-2020年中国代餐产品市场规模及增速
资料来源：公开资料整理
2、企业情况
由于代餐食品行业发展迅速，吸引无数企业纷纷入场，2019年10月至2020年9月期间，我国线上新增代餐品牌高达3540个。
MAT2019-2020年中国线上新增代餐品牌数量
注：MAT2019：2018年10月-2019年9月；MAT2020：2019年10月-2020年9月。
资料来源：公开资料整理
随着代餐产品销量的提升，大量的品牌涌入代餐市场。当前，代餐食品市场基本以四类厂商为主，包括康宝莱等健康食品厂商，Wonderlab、王饱饱等新兴互联网品牌，旺旺、康师傅等传统食品厂商以及Keep、每鲜说等互联网跨界品牌。
这四类品牌中，健康食品厂商与传统食品厂商，在生产资质、供应链管理以及渠道方面具有较强的优势，而新兴互联网品牌与跨界品牌则更擅长产品创新，在营销与用户需求研究方面具备优势。
中国代餐行业不同类型厂商比较
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资本近年对于代餐品牌关注度较高，2020年至2021年4月，我国代餐行业共发生17起融资事件，且大部分投资轮次均较早，其中只有Keep收获F轮高达3.6亿美元的融资。目前我国代餐行业仍处于发展早期，行业内暂未出现明显的龙头，新代餐市场有望在资本的支持下持续发展。
2020-2021年4月中国轻食代餐行业融资情况
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四、代餐食品市场问题
在消费升级的大背景下，代餐食品在中国市场发展迅速。尤其在近两年，随着大量的营销引导，代餐食品被快速激活，同时也显现出了诸多问题。我国代餐行业在初期阶段由于缺乏统一行业标准，导致市场上代餐产品质量良莠不齐，宣传语与实际产品力差距甚大的情况屡有发生，并且各品牌产品之间同质化竞争激烈，产品力已成为当前代餐行业最大痛点之一。
代餐食品市场问题
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而目前我国代餐标准已初步建立，消费者对代餐行业信任感有望提升。随着2020年中国营养学会对团体代餐食品标准的发布与实施，意味我国代餐食品行业标准初步形成。随着其影响力逐渐提升，行业标准规范化有望提升消费者对代餐行业的信任感，消费者复购代餐食品的意愿或有望提升。
中国代餐行业技术标准
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五、代餐行业发展趋势
随着消费升级步伐加快，消费市场个性化和多元化的消费趋势更加明显。2021年第一季度我国有高达38.02%的消费者因为想要进行体重管理而购买代餐食品，其次是美容、睡眠、增肌、防脱发等多种功效需求。此外，2021年Q1我国代餐食品的消费场景为休闲零食的比例为10%。代餐行业的消费需求及消费场景都在不断拓宽，因而对行业初创企业来说，不断挖掘垂直细分消费场景才是成功突围的关键。
2021年Q1中国消费者购买代餐食品的主要功能需求分布
资料来源：公开资料整理
2021年Q1中国代餐消费者消费场景分布
资料来源：公开资料整理
华经产业研究院对中国代餐行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国代餐粉行业发展前景及投资战略规划研究报告》。
