一、罐头产量
我国罐头工业从新中国成立后开始起步，曾经是全国食品工业中起步早、基础好、发展快的行业之一。根据工信部数据显示，自2016年以来，中国规模以上罐头食品制造企业产量持续下降，到2020年中国规模以上罐头食品制造企业产量为863.5万吨，同比下降6.05%。
从全球的罐头发展趋势看，综合性集团化已渐成潮流，资源逐渐集中靠拢，产业链不断优化，国际同行的竞争力进一步加强。新材料、新包装和新技术的广泛应用，也给国内罐头行业带来了新挑战。
2015-2020年中国规模以上罐头食品制造企业产量
资料来源：工信部，华经产业研究院整理
二、罐头行业经营现状
随着罐头产量的下降，罐头食品企业营业收入也在下降，根据工信部数据显示，2019年全国规模以上罐头食品企业营业收入为1282.1亿元，2020年全国规模以上罐头食品企业营业收入为1170.8，相比2019年下降了8.68%。
2015-2020年全国规模以上罐头食品制造企业营收
资料来源：工信部，华经产业研究院整理
根据工信部数据显示，2019年中国规模以上罐头食品制造企业利润为78.7亿元，2020年中国规模以上罐头食品制造企业利润下降至69.7亿元，相比2019年下降了11.44%。
2015-2020年全国规模以上罐头食品制造企业利润
资料来源：工信部，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国罐头行业发展监测及投资战略规划研究报告》
三、罐头出口
2021年1-4月中国罐头出口数量为654165吨，相比2020年同期减少了32038吨，同比下降4.5%；出口金额为877414千美元，相比2020年同期减少了132929千美元，同比下降12.8%。2021年4月中国罐头出口数量为162277吨，同比下降21.2%；出口金额为239269千美元，同比下降28.7%；出口均价为1.47千美元/吨。
2020-2021年4月中国罐头出口数量月度统计
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
2020-2021年4月中国罐头出口金额月度统计
资料来源：中国海关，华经产业研究院整理
四、罐头区域分布
全世界每年罐头食品产量接近 5000 万吨，品种有2500 多种，我国生产的罐头食品种类多, 涉及区域广，主要集中于沿海一带。其中橘子罐头主要生产和加工地区，集中在湖南、湖北省和浙江省，番茄酱主要生产和加工地区集中在新疆省。
我国主要罐头加工地区及其品种分布
资料来源：公开资料整理
华经产业研究院采用先进的数据分析工具，对罐头行业的数据进行挖掘、整理、加工、分析和展示，为客户传递行业最新的发展动态。并对行业未来的发展前景及趋势进行专业的预判，为客户的经营决策提供专业的指导和建议，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。欲了解行业具体详情可以关注华经产业研究院出版的研究报告《2021-2026年中国罐头行业投资分析及发展战略研究咨询报告》。
