一、旅游人数减少重创酒店市场
2020年对于酒店行业来说注定是难忘的一年，由于新冠肺炎疫情的影响，我国的国内出游、商务旅行等人口流动活动受到极大的限制。2020年我国国内出游人数仅为28.79亿人次，同比下降52.1%。受疫情打击，2020年第一季度我国酒店业严重受挫，在国内采取严格的防疫措施后，第二、三季度商旅出行需求回升，但是由于国内占出行大头的旅游业始终未能完全恢复，因此酒店业的复苏较为缓慢。从疫情后短期内酒店行业的恢复进程来看，由于经济型酒店具有较低的价格，消费者对其需求更大，所以经济型酒店经营状况的恢复速度比中高端酒店更快；但是经济型酒店由于在资本和规模上抗风险能力不足，因此整体受到的打击也最严重。
2012-2020年我国国内出游人数统计情况
资料来源：文化与旅游部，华经产业研究院整理
旅游业与酒店行业密切相关，直接决定酒店的市场需求。数据显示2019年我国酒店行业49.7%的客源来自观光旅游。随着居民收入的提高，大众的商旅休闲等旅游相关需求日益增长，旅游人数大幅提升，我国旅游业消费规模高速扩张是酒店市场持续扩张的基石。从旅游业的恢复情况来看，2020 年清明、五一、端午、国庆假期分别恢复至2019年同期的 38.4%、42.7%、51.0%和 71.3%，而2021年春节的就地过年使得出行需求被长期压制，预计2021年五一小长假与十一黄金周将迎来国内旅游市场全面复苏。
2019年我国酒店需求来源占比情况
资料来源：公开信息整理
二、2020年我国酒店行业经营情况
疫情给整个酒店行业2020年的收入方面打击巨大，2020年前三季度国内星级酒店营业收入仅为765.27亿元，同比下降幅度超过50%。一般来说低线市场受益本地消费的较快恢复，经营数据表现优于一二线城市。分不同档次酒店来看，中低端产品表现相对较好，主要原因是高档酒店营收依赖于高房价和房间出租，但是疫情爆发使得人们居家时间延长，公务出行和会议需求转向线上，因此高档酒店的入住率迅速降低。
2014-2020年我国星级酒店营业收入变化
资料来源：公开信息整理
从酒店行业在疫情期间的表现来看，2020年酒店客房数量2020年我国酒店客房数下降至1532.6万套，相比于2019年减少了229.4万套，其中经济型酒店减少客房数量达到207.2万间，受到的冲击最大。而目前我国酒店业仍以经济型为主，2019 年以客房数计的经济型酒店占比为65.2%，中高端酒店合计占比仅为 28.5%，相较于全球酒店市场74.4%的中高端占比还有很大的提升空间，从过去市场的发展趋势来看，消费升级背景下我国中高端酒店规模增速有所提升，疫情加速了酒店行业的市场出清，从而客观上推动酒店行业升级进程。从长期来看，疫情进一步提高了消费者的卫生意识和对住宿安全的追求。相较于价格较低、服务偏基础的经济型酒店，大众对服务更加优质的中高端酒店的需求被逐步放大。
2016-2020年国内酒店客房数变化
资料来源：华经产业研究院整理
三、酒店市场竞争格局
酒店行业属于典型的重资产行业，而依靠品牌和资源优势，连锁酒店的收入端和成本端相较于单体酒店都有一定程度的优势。单体酒店转变为连锁酒店后业绩的提升有效保障了大型酒店集团拓店进程的稳步推进，近年来龙头加速拓店，持续连锁化扩张。伴随连锁酒店集团对中小型和单体酒店的不断吸收，预计行业连锁化率将会向成熟市场靠拢，保持稳定增长。目前酒店行业三大巨头锦江、华住、如家基本确定了自己的市场地位，2019年国内酒店行业集中度CR5超过50%。疫情后风险承受能力较差的单体酒店加速向大型连锁酒店集团靠拢，分享品牌红利，预期后疫情时代我国酒店行业连锁化率将明显提升，同时市场集中度有望进一步提高。
2019年我国酒店行业市场竞争格局
资料来源：华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国酒店行业发展监测及投资战略规划研究报告》；
四、后疫情时代酒店行业发展趋势
后疫情时代，人们对安全卫生方面的需求不断升级。酒店安全和卫生是客人入住酒店时考虑的首要因素，也是酒店服务质量保证的重要依据。但由于人们对酒店的需求不断个性化和多样化，使酒店的服务以及功能设计等方面不断迎合客户的需求，而忽视和弱化了安全及清洁卫生方面的要求。 但疫情过后，人们的关注度又会回到安全和卫生作为选择酒店的第一因素，一家酒店是否干净整洁、防疫等级如何是酒店安全的基本要求，这也成为客人选择酒店的首要条件。
另外后疫情时期将会加速酒店行业产品品质的升级。酒店行业在面临需求不断降低，而经营成本不变的情况下，酒店管理者不得不采取措施来提升房间溢价。因此，如何带给客人更好的住宿服务，更多附加值的消费体验，将是酒店发展的趋势所向。另外，受疫情所限，本地消费将成为酒店行业的消费增长点，当差旅需求被特殊时期所抑制，如何把本地年轻人的社交和娱乐带进酒店，也是酒店经营模式升级的新方向。
后疫情时代我国酒店行业的发展趋势
资料来源：公开信息整理
华经产业研究院对中国酒店行业的发展现状、产业链发展格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。还重点分析了重点企业的经营现状及发展格局，并对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。为企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向提供了专业的指导和建议。更多详细内容，请关注华经产业研究院研究出版的《2021-2026年中国酒店行业投资分析及发展战略研究咨询报告》。
