一、生猪养殖业发展现状
在经历了2019年非洲猪瘟疫情给国内猪肉市场带来的巨大冲击之后，2020年的国内生猪养殖业呈现出缓慢恢复的局面，总体上看国内的生猪存栏量相比于2019年有明显提高，自三季度开始养殖户的补栏欲望强烈。根据国家统计局数据显示，2019年全国生猪存栏31041万头，2020年全国生猪存栏40650万头，比上年末增加9610万头，同比增长31%，恢复到2017年末的92.1%。
2015-2020年中国生猪存栏量变化情况
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
2019年中国生猪出栏量受到非洲猪瘟疫情的影响，生猪仅出栏54419万头，同比下降21.6%。2020年又受到新冠疫情的影响，导致生猪出栏量继续下跌，生猪仅出栏52704万头，比上年减少1715万头，下降3.2%。
随着新冠疫情在我国得到控制，中央农办主任、农业农村部部长唐仁健在22日国新办新闻发布会上表示，生猪供应最紧张时期已经过去，预计后期供给将逐渐宽松。预计今年二季度末将恢复到2017年底的水平。同时唐仁健也表示，正研究考虑怎么储备好生猪的产能，下一步将密切监测生猪生产发展的动态，抓紧研究稳住和储备生猪产能的具体办法，和有关部门正在商量，确保生猪产业平稳发展。
2015-2020年中国生猪出栏量变化情况
数据来源：国家统计局，华经产业研究院整理
二、生猪养殖业进口分析
2019年受到非洲猪瘟的影响，我国大幅度减少了生猪进口，2019年生猪进口量仅为50900千克，同比下降88.6%。2020年由于新冠疫情的影响，我国生猪出栏量继续下跌，再加上2019年生猪进口量、出栏量和存栏量都出现了不同程度的下滑，使得2020年国内猪肉的库存量远低于国内需求量，只能通过大量进口生猪来维持国内猪肉的供需平衡。根据中国海关的数据，2020年中国生猪进口量为1482791千克，同比上升2813.1%。
2015-2020年中国生猪进口量变化情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2021-2026年中国生猪养殖及猪肉市场全面调研及行业投资潜力预测报告》
2020年我国进口的生猪来自丹麦、英国、法国和美国四国，进口量分别为544090千克、72000千克、641651千克和225050千克。其中法国是我国进口生猪最多的国家，占比达到43.3%，其次为丹麦，占比达到36.7%，法国和丹麦两者合计占比80%，是最重要的进口国。从进口省市来看，我国进口生猪的省市仅有贵州和北京，进口量分别为134280千克和1482791千克。主要是由于两地生猪养殖业不发达，但是对于猪肉的需求量较大。
2020年中国生猪进口国份额占比情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
三、生猪养殖业出口分析
2019年我国生猪出口量为10616吨，同比下降39.4%，2020年我国生猪出口量为8137吨，同比下降23.4%。我国生猪出口量连续两年大幅度下滑，主要是受到2019年猪瘟和2020年新冠疫情的影响，国内猪肉供应紧张，可用于出口的猪肉减少。
2015-2020年中国生猪出口量变化情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
中国大陆出口生猪的目的地为澳门和香港，出口量分别为822吨和7315吨。出口主要是靠近香港和澳门的省份，其中出口量前三的省份，分别为广东、浙江、江西三省，出口量分别为4681吨、1137吨和841吨。湖南、湖北等养猪大省也有很多出口。
2020年中国各省份生猪出口量统计情况
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
四、生猪养殖新技术
1、养猪“智能+”
将人工智能、物联网应用到农业中来，大力发展智慧农业是中国农业发展的重要趋势，而养猪业则是其中不可或缺的重要组成部分，本应在2019年大显身手的智能养猪由于ASF疫情的横空出世，而未能暴发出应有的影响力，但仍在不少方面可圈可点。2、“铁桶”楼房养猪技术
2019年，广西扬翔股份有限公司在广西贵港市的“铁桶”楼房里的生猪均安然无恙，没发生一例ASF疫情，不仅经受住了ASF疫情的考验，更表现出高效的生产力及可靠的运营水平。在国内PSY18头左右的平均水平下，“铁桶”楼房猪场的PSY做到了28.8、MSY27.5（平均），全程成活率92.1%（平均），肉猪出栏综合成本10.54元/kg（行业平均12元/kg以上）。更重要的是，在可用的土地资源愈加有限的背景下，楼房猪场饲养同样数量的猪，用地仅为传统平层猪场的1/10。
3、无人养猪技术
养殖业4.0时代的到来，ASF疫情的影响使得非接触养猪正在成为行业共识，当前养猪业猪场高素质员工招聘难以及人工成本高是“无人猪场”诞生的主要背景。无人猪场可以做到设备自动化、生产标准化、操作无人化、控制中心化，从而代替人工完成一些复杂繁琐或危险的工作，真正实现基于物联网+的设施精细养殖全过程的无人操作应用。
4、ASF感染猪场复养技术
中国农业科学院哈尔滨兽医研究所联合大北农集团，基于对非洲猪瘟的科学认知，以高级别生物安全实验室的生物安全理念为理论基础，结合实践经验共同研究建立全流程复养技术体系并推广应用，形成了“规模化猪场生物安全防控技术体系”，制定了《猪场复养技术要点》，指导猪场开展复养工作。
华经产业研究院对中国生猪养殖行业发展现状、市场供需情况等进行了详细分析，对行业上下游产业链、企业竞争格局等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2021-2026年中国生猪养殖行业投资分析及发展战略研究咨询报告》。
